Tag: กระบวย

เชพเหมียวชวนเข้าครัวในวันนี้ จะพาเพื่อนๆ มาทำไข่เจียวทานกันสักหน่อย อ้อ!! แต่ไข่เจียวที่ว่านี้ ไม่ใช่ไข่เจียวธรรมดาๆ นะจ๊ะ แต่มันคือไข่เจียวลูกกลมโตแสนน่ากินที่ชื่อว่า ‘ไข่เจียวซาลาเปา’ นั่นเอง เรียกได้ว่างานนี้ต้องขอเอาใจคนชอบทานไข่โดยเฉพาะเลยนะเนี่ย นั่นแน่!! แอบท้องร้องจ๊อก จ๊อก กันแล้วใช่ไหม ถ้าอย่างนั้นเราจะไม่ทรมานเพื่อนๆ กันแล้ว เอาเป็นว่ามาลงมือทำกันเลยดีกว่า   วัตถุดิบ -ไข่ไก่ -หมูสับ, ไส้กรอก และแฮม (หรืออะไรก็ได้ตามชอบเลย) -หอมใหญ่ซอย, แครอท และต้นหอม -ข้าวสวย 1 ช้อนกินข้าว   ส่วนอุปกรณ์สำคัญของเราในวันนี้คือ… กระบวยนั่นเอง หรือใครมีภาชนะทรงกลมอย่างอื่นก็สามารถใช้ได้จ้า   มาเริ่มทำกันเลย -ขั้นแรกหั่นวัตถุดิบทุกอย่างให้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปใส่รวมกันในชาม จากนั้นตีไข่ลงไป 1 ฟอง ปรุงรสตามชอบเลยจ้า   -ต่อไปก็ทำการคนๆๆๆ แล้วก็คนให้เข้ากันแบบนี้…   -จากนั้นใส่ข้าวสวยลงไป 1 ช้อน (แค่ช้อนเดียวนะ) แล้วคนให้เข้ากันเลยฮะ   ขั้นตอนการเจียวไข่ -ใส่น้ำมันพืชลงไปในกระบวยเล็กน้อย…