Tag: การทำ
-
นักวิทยาศาสตร์เผยสถิติ การรับประทานช็อกโกแลตเป็นประจำ ส่งผลให้สมองทำงานได้ดีขึ้น!!!
แน่ะๆๆๆๆ อย่ามาปฏิเสธ ถึงจะกินแล้วอ้วนก็ตามเถอะแต่ #จ่าสิบเหมียว เชื่อเป็นอย่างยิ่งเลยล่ะว่า ‘ช็อกโกแลต’ เป็นขนมสุดโปรดของเพื่อนๆ หลายๆ คนที่ยากจะปฏิเสธกันเลยทีเดียวเชียว จากการรายงานของสำนักข่าว Metro ประเทศอังกฤษ ได้ออกมาเผยว่า นักวิทยาศาสตร์หลายรายออกมาคอนเฟิร์มแล้วว่า การรับประทานช็อกโกแลตอย่างเป็นประจำนั้น จะทำให้คุณมีสุขภาพสมองที่ดีขึ้น!!! ก็อย่างที่รู้ๆ กันมาก่อนแล้วว่าการกินช็อกโกแลตอย่างเป็นประจำทำให้มีสุขภาพดี เพราะในช็อกโกแลตอุดมไปด้วยสาร Flavanols หรือ Cocoa Flavanols ที่จะช่วยเสริมสร้างในด้านกล้ามเนื้อหัวใจ ป้องกันมะเร็ง แถมมากไปกว่านั้นยังช่วยในเรื่องของสมรรถภาพทางเพศด้วยนะเออ!!! นั่นไง คุณผู้ชายนี่หูผึ่งเลยทีเดียวเชียว แต่ต้องระวังนิดนึงนะจ๊ะในการทาน เพราะอาจอ้วนฉุกันได้ง่ายๆ เพราะช็อกโกแลตส่วนมากนั้นมีน้ำตาลเป็นส่วนผสม ถ้าจะให้ดีหันมากินดาร์กช็อกโกแลตขมๆ กันเพื่อสุขภาพดีกว่า ในด้านการทำงานของสมอง? ในส่วนของการทำงานของสมองนั้น การเก็บข้อมูลได้สุ่มตัวอย่างจากอาสาสมัครหลากหลายรูปแบบ แบ่งเป็นกลุ่มที่ทานอาหารหลากหลาย กลุ่มบริโภคผักและผลไม้ ช็อกโกแลต และกลุ่มที่ดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำ และนำมาทดสอบหลากหลายรูปแบบเพื่อทดสอบการทำงานของสมอง ผลการเก็บข้อมูลพบว่า กลุ่มที่บริโภคช็อกโกแลตอย่างเป็นประจำนั้น มีการทำงานของสมองที่ดีกว่า ซึ่งไม่สำคัญว่าจะบริโภคอาหารประเภทอื่นๆ และถ้าจะให้ดีสาร Flavanols นั้นจะมีอยู่มากใน Dark Chocolate มากกว่าช็อกโกแลตประเภทอื่นๆ นะจ๊ะ งานนี้เพื่อนๆ…
-
กรรมวิธีการทำ ‘เบเกิลสายรุ้ง’ ของดีเมืองบรู๊คลินที่ดังไปทั่วโลก บอกเลยฟินสุดๆ !!!
ก่อนอื่นเลย #จ่าสิบเหมียว ก็ขอเตือนเพื่อนๆ ก่อนเลยว่า พอชมๆ ไปแล้วอาจเกิดอาการฟินหนักมากจริงๆ กับกรรมวิธีลับการทำขนมตัวนี้… สำหรับ Bagel หรือ เบเกิล ถ้าพูดง่ายๆ ก็คือขนมปังรูปวงกลมคล้ายโดนัทมีรูตรงกลาง ทำมาจากแป้งนั่นแหละ แต่นี่คือเบเกิลแห่งร้านของเชฟ Scot Rossillo แห่ง Brooklyn ที่เปิดขายมากว่า 20 ปีเต็มและที่พิเศษกว่านั้น มันเป็นเบเกิลสีรุ้ง!!? ทุกๆ วัน คิวของลูกค้าร้านนี้จะเต็มจนยาวออกไปถึงข้างนอกร้าน… กระแสยิ่งโด่งดังมากขึ้นเมื่อเพื่อนสนิทของเซเลป Kim Kardashian ที่ชื่อ Jonathan Cheban ได้สั่งเบเกิลอันเป็นเอกลักษณ์จากร้านนี้ แล้วนำไปโพสต์ลงโซเชียลของเขา นั่นทำให้ร้านของเขาดังไกลไประดับโลกเลยล่ะ วันนี้เราเลยอยากจะพาเพื่อนๆ ไปชมกรรมวิธีสุดฟินกันเสียหน่อย…ลองมาดูกัน ขั้นตอนแรกเลยก็ปั้นแป้งโดแต่ละสีให้ได้ก้อนประมาณนี้ เอามาโปะๆๆๆ กันแบบนี้แล้วตีให้คลี่ตัวออกเป็นแผ่นชั้นๆ ไป แล้วกรีดดดด หมุนๆๆ ม้วนๆๆ แล้วทำให้ขดเป็นวง เอาล่ะ ขั้นตอนนี้คงไม่ต้องอธิบาย แต่เห็นก็น้ำลายไหลซะแล้ววว อิอิ …