Tag: ขนมจีบกุ้ง

ขนมจีบ ถือเป็นเมนูของว่างแสนอร่อย ที่นอกจากจะมีหน้าตาน่าทานแล้ว รสชาติยังอร่อยถูกปากหลายๆ คนอีกด้วย และแน่นอนว่าในวันนี้เชพเหมียว ขอมาแชร์สูตรเมนูขนมจีบแสนอร่อย ของคุณ fillerneck จากเว็บไซตพันทิป รับรองว่าสูตรนี้ทำง่าย แถมยังอร่อยถูกปากแน่นอน     ส่วนผสม – กุ้ง   500 กรัม (จะเป็นกุ้งขาว กุ้งแช่แข็ง กุ้งกุลา หรือกุ้งอะไรก็ได้จ้า) -หมูบด 300 กรัม -เกลือทะเล 10 กรัม -น้ำตาล 20 กรัม -พริกไทย -เกี๊ยว -กระเทียมไทย -น้ำมัน   วิธีทำก็ตามขั้นตอนดังต่อไปนี้เลย เริ่มจากเตรียมเนื้อกุ้ง เนื้อหมู แล้วนำไปตีผสมกันในเครื่อง ***ใช้ใบตีแบบใบไม้ตีความเร็วต่ำไปเรื่อยๆ ถ้าตีแรงๆ ก็เหนียวเร็ว ตีช้าๆ ก็จะค่อยๆ เหนียว ตีจนรู้สึกว่ากุ้งและหมูเริ่มเหนียวจับตัวกัน ก็พอแล้วจ้า (ถ้าไม่มีเครื่องใช้ครกแทนได้นะจ๊ะ)***   ระหว่างตี ก็ใส่เกลือน้ำตาลลงไป ตามด้วยพริกไทย จะใส่ก่อนหรือหลังตีก็ได้จ้า…