Tag: ขนมญี่ปุ่น
-
ญี่ปุ่นสร้างสรรค์ขนมสุดอาร์ต ที่สามารถมองเห็น “นกน้อยบินสู่ดวงจันทร์” ได้แบบเรียลสุดๆ
เชื่อเลยว่าใครหลายๆ คนคงเคยมีโอกาสได้ลองลิ้มชิมรสขนมของญี่ปุ่นกันมาบ้าง ซึ่งแน่นอนว่ามันมีรสชาติอร่อยถูกปาก แต่ที่มากกว่านั้นก็การสร้างสรรค์ชิ้นขนมให้มีความเป็นศิลปะ ที่มีรูปร่างและสีสันที่สวยงาม ทำให้เกิดความรู้ว่าอยากจะเก็บขนมญี่ปุ่นชิ้นนี้ไว้ตลอดกาล เช่นเดียวกันกับบริษัทผลิตขนมของญี่ปุ่นที่ชื่อว่า Nagatoya ที่ได้ออกแบบขนมวุ้นรูปร่างแปลกใหม่อย่าง “Fly Me to The Moon” ที่มีนกและพระจันทร์เป็นตัวชูโรงขนมชิ้นนี้ โดยคุณสามารถที่จะเห็นเจ้านกกางปีกออกก็ต่อเมื่อหั่นขนมเป็นชิ้นๆ ไปเรื่อยๆ เมื่อชิ้นส่วนถูกตัดออกมากขึ้นนกก็จะค่อยๆ กางปีกออก แต่บินเข้าไปสู่ดวงจันทร์ ท้องฟ้าที่สาดแสงสีเหลืองไปทั่วนภาก็จะค่อยๆ สว่างขึ้น เผยให้เห็นนกน้อยเคลื่อนไหวอย่างเป็นธรรมชาติเพื่อเข้าหาพระจันทร์ดวงโต . หลายๆ คนอาจจะสงสัยว่าขนมสวยๆ แบบนี้จะมีรสชาติอย่างไรกันนะ?? ส่วนประกอบของมันก็คือวุ้นถั่วแดงที่ประกบอยู่ทั้งด้านบนและด้านล่าง ที่มีเนื้อแครนเบอร์รี่ซ่อนอยู่ทำให้ได้รสเปรี้ยวนิดๆ อีกทั้งยังมีวอลนัทญี่ปุ่นเพิ่มเนื้อสัมผัส แต่ที่ลืมไม่ได้คือวุ้นใสที่มีรสแชมเปญและ ดวงจันทร์สีเหลืองกับนกสีฟ้ามีรสชาติของเลม่อน . . และใช่ว่าจะสวยงามแค่ขนม เพราะกล่องนั้นก็ออกแบบมาอย่างยอดเยี่ยม สีสันที่สะดุดตาลวดลายสวยงาม ที่ออกแบบโดยศิลปิน Reika Masuda เพื่อนๆ คนไหนที่ถูกอกถูกใจกับรูปแบบของขนมชิ้นนี้ก็สามารถเข้าไปซื้อหาออนไลน์กันได้ที่ nagatoya ในราคา 3,500 เยน หรือประมาณ 1,000 บาท ที่มา rocketnews24
-
ขนมแบบใหม่จากญี่ปุ่น ที่เป็นก้อนวุ้นสีใส มองแล้วเหมือนกับเป็น “หินอัญมณี” เลยล่ะ!!!
เมืองญี่ปุ่นนั้นเป็นเมืองแห่งศิลปะสมชื่อจริงๆ เลยนะ ก็เพราะอาหารแต่ละอย่างที่ทำออกมานอกจากจะใส่ใจเรื่องรสชาติและวัตถุดิบ การจัดแต่งอาหารให้สวยงามก็เป็นอีกอย่างหนึ่งที่ขาดไม่ได้ เรียกได้ว่าเป็นเอกลักษณ์ของอาหารญี่ปุ่นเลยล่ะ วันนี้ก็เลยจะพาเพื่อนๆ ไปทำความรู้จักกับขนมชนิดใหม่ของญี่ปุ่น ที่มีสีสันน่ารักน่าทาน สาวๆ เห็นต้องร้องกรี๊ด เพราะความแวววับระยิบระยับเหมือนหินอัญมณีทีเดียวเชียวล่ะ ขนมสุดน่ารักสองสีนี้ได้เปิดตัวให้ลูกค้าได้ซื้อกันและลองชิมกันแล้ว ณ ร้าน Ginza cafe แต่ในความจริงขนมเหล่านี้ก็มีขายที่ร้านขายของชำ Natural Lawson เช่นกัน โดยทางร้านได้วางขายขนมหวานวากาชิสีหวานแหววส่งท้ายหน้าร้อนนี้กับ “Ramune Kan” และ “Lemon Kan” ในราคาชิ้นละ 299 เยน หรือประมาณ 90 บาท . ขนม Ramones-kan และ Lemon-kan นี้มีความคล้ายคลึงกับขนม Yokan ของญี่ปุ่น แต่ขนมเหล่านี้ไม่ใช้ถั่วแดงและมีรสสัมผัสที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ด้านล่างขนม Ramones-kan และ Lemon-kan ทำมาจากไข่ขาวและน้ำตาล ตีรวมกันเป็นสีขาวและด้านบนทำมาจากคันเตน น้ำตาล และกลูโคสเหลว ผสมด้วยรสชาติของรามูเนะและเลมอนเพิ่มความหอมอร่อย รูปลักษณ์ที่ออกมาก็จะเป็นสีใสแบบนี้ สามารถมองเห็นฐานสีขาวและทองคำเปลวที่อยู่ภายใน . .…
-
พาชม “11 เมนูขนมญี่ปุ่น” ความอร่อยผสานศิลปะ ของว่างที่อยู่คู่ชาวญี่ปุ่นมาอย่างยาวนาน
ประเทศญี่ปุ่นเป็นประเทศที่เข้มข้นไปด้วยเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรม ไม่ว่าจะเป็น เครื่องแต่งกายหรืออาหารการกิน ทุกสิ่งล้วนเกิดขึ้นจากจิตวิญญาณทั้งนั้น และหากคุณเป็นคนหนึ่งที่หลงใหลในความเป็นญี่ปุ๊นญี่ปุ่น คุณต้องไม่พลาดบทความนี้ด้วยประการใดทั้งปวง!! ความอร่อยบวกกับศิลปะของชาวญี่ปุ่น ทำให้เราอดไม่ได้ที่จะรวบรวมขนมญี่ปุ่น ที่มีทั้งความอร่อยและหน้าตาสวยงามมาให้เพื่อนๆ ได้รับชมกัน ไม่แน่ว่าถ้าเพื่อนๆ ได้ชมแล้วต้องไปหามาชิมกันด่วนๆ เพราะความน่ารักและน่าอร่อยของมันนั่นเอง 1. Mochi Ice Cream แป้งโมจินุ่มๆ สอดไส้ไอศครีมหอมหวาน มันมักจะถูกเสิร์ฟตามประเพณีวันปีใหม่ของญี่ปุ่น เห็บแวบๆ ว่าในไทยก็มีขายอยู่บ้างแล้วนะ ใครอยากลองทานก็ลองไปหาซื้อกันดู 2. Yokan ขนมวุ้นเจลาตินเนื้อเด้งที่ทำจากถั่วแดง ผงวุ้นและน้ำตาล แต่มีทริคเล็กๆ ถ้าอยากเพิ่มความอร่อยคือลองเพิ่มมันเทศ เกาลัดสับ ผลไม้หรือโรยผงมัทฉะชาเขียวก็จะได้รสชาติอร่อยที่แตกต่างกันออกไป 3. Dango ขนมทานเล่นสุดฮิตที่เรารุ้กันในชื่อขนม “ดังโงะ” ที่เสริฟมาในไม้น่ารักๆ สามถึงสี่ลูกที่จะทำให้คุณเคี้ยวหนึบไปกับดังโงะรสชาติต่างๆ 4. Imagawayaki ขนมชนิดนี้มักจะเจอได้ตามงานเทศกาลของญี่ปุ่น มันคือขนมที่คล้ายกับแป้งแพนเค้กหรือวาฟเฟิลที่สอดไส้หลายๆ อย่าง เช่น ถั่วแดง คัสตาร์ด วานิลลา เนื้อหรือผักต่างๆ นั่นเอง 5. Hanabira…