Tag: คัสตาร์ดพุดดิ้ง

ในวันนี้หยุดที่จะถึงนี้ หากใครอยากหาเมนูของหวานอร่อยๆ ไว้ทานเล่นละก็ ห้ามพลาดเด็ดขาด เพราะเชพเหมียวมีสูตรการทำ ‘คัสตาร์ดพุดดิ้ง’ มาฝากจ้า แค่ฟังชื่อหลายคนอาจจะคิดว่าทำยากใช่ไหมละ แต่เปล่าเลยมันทำง่ายมากๆ แถมไม่ต้องมีเตาอบ หรือไม่โครเวฟก็สามารถทำได้ เพราะสูตรนี้เค้าใช้แค่หม้อหุงข้าวเท่านั้นนะจ๊ะ และเพื่อไม่เป็นการเสียเวลาเราไปเริ่มกันกันเลย   สิ่งที่ต้องเตรียมมีดังนี้…   ในส่วนของพุดดิ้ง -นมจืด 250ml -ไข่ 2 ฟอง -น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ (ใช้เป็นช้อนตวงนะจ๊ะ) ในส่วนของคาราเมล -น้ำตาล 4-5 ช้อนโต๊ะ -น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ -น้ำร้อน 1 1/2 – 2 ช้อนโต๊ะ   ลงมือทำกันเลย โดยเราจะเริ่มทำส่วนของคาราเมลกันก่อนนะจ๊ะ 1.ใส่น้ำตาลและน้ำลงในหม้อ เคี่ยวจนเป็นสีน้ำตาลทอง   2.จากนั้นปิดไฟแล้วค่อยๆ ใส่น้ำร้อนลงไป คนเร็วๆ ให้เข้ากัน   3.เสร็จแล้วก็เทใส่พิมพ์แล้วพักไว้ .   มาทำพุดดิ้งกันต่อเลยจ้า 1.ตอกไข่สองฟองลงในถ้วย…