Tag: ชีส
-
Cheesy Ramen Eggroll ปอเปี๊ยะโคตรฉ่ำชีส อัดเส้นและไส้แน่นๆ กัดทีเดียวแทบทะลัก!!
เพื่อนๆ ชอบกินก๋วยเตี๋ยว ปูอัด และปอเปี๊ยะทอด กันบ้างรึเปล่าเอ่ย? ของพวกนี้ #เหมียวฝึกหัด นั้นชอบมากๆ เลย แล้วเคยคิดบ้างรึเปล่าว่าถ้าเอาเจ้าสามอย่างนี้มารวมกันเป็นอาหารชิ้นเดียวมันจะออกมาหน้าตาแบบไหน วันนี้ร้าน Norigami นั้นได้จับเจ้าอาหารสามอย่างนี้มารวมกันเป็นของอย่างเดียว นั่นคือปอเปี๊ยะทอดไส้ชีสปู ซึ่งต้องบอกเลยว่าปูอัดแน่นเน้นๆ จริงๆ ซึ่งเมนูนี้เป็นเมนูพิเศษซึ่งจะทำในเทศกาลอาหารเอเชีย Noods Noods Noods ที่จะจัดใน Santa Ana รัฐแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา ในวันที่ 27 มกราคม ที่จะถึงนี้ เทศกาลอาหารเอเชีย Noods Noods Noods เจ้าอาหารฟิวชันเมนูนี้นั้นเป็นการรวมตัวกันของเส้นราเม็งเป็นแกนหลักและพันด้วยแป้ง ซึ่งร้าน Noragami นั้นไม่ได้หวงไส้เลย เพราะเวลาคุณกัดลงไป ไส้ข้างในแทบจะทะลักออกมาจนหกตกพื้นเลยล่ะ โดยวัตถุดิบของเจ้านี่ข้างในเต็มไปด้วยปูอัด เบคอน และครีมชีส ผสมเข้าด้วยกันจากนั้นก็นำไปวางบนแป้งและห่อมัน และนำไปทอดจนสีของมันเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองนวลๆ ถือว่าได้ที่แล้วล่ะ กัดทีนี่ไส้ทะลัก! โอย… น่ากินสุดๆ ยืดดดดดดดดดดด …
-
เข้าครัวทำขนมสุดชิค “ปังปิ้งสายรุ้ง” ชีสยืดดดดดดดดด แบบนี้ใครจะไม่อยากกินบ้างล่ะ!!
เมื่อไม่นานมานี้เพื่อนๆ คงเคยเห็นเมนูของหวานอย่างขนมปังปิ้งที่สอดไส้ชีสไว้เต็มๆ คำกันมาบ้างแล้ว เรียกได้ว่าเป็นกระแสสุดๆ ในหมู่วัยรุ่น แต่เพื่อนๆ รู้หรือไม่ว่าเมนูนี้มันสามารถทำได้ง่ายกว่าที่คิด โดยสูตรที่เป็นสูตรจากคุณ สมาชิกหมายเลข 858048 จากเว็บไซต์พับทิป ที่ได้แชร์ขั้นตอนวีธีการทำขนมปังปิ้งสอดไส้ชีสไว้อย่างน่ากินสุดๆ และที่พิเศษกว่านั้นคือชีสด้านในยังเป็นสีรุ้งอีกด้วย เมนูนี้จะมีขั้นตอนการทำอย่างไร ไปเข้าครัวกันเลย!! ก่อนอื่นเราก็ต้องไปซื้อวัตถุดิบและส่วนผสมให้ครบกันก่อนนะ ส่วนผสม – ขนมปัง 2 แผ่น – มอสซาเรลล่าชีส 1 แพค – สีผสมอาหาร สามารถเลือกได้ตามชอบเลย แต่ในครั้งนี้เราจะใช้เป็นสีรุ้งนะ – เนย วิธีทำ 1. นำมอสซาเรล่าชีสมาขูดฝอยและแบ่งใส่ถ้วย ตามจำนวนสีที่จะใช้ 2. จากนั้นก็ใส่สีผสมอาหารลงไปในแต่ละถ้วย แต่อย่าใส่สีมากเกินไปนะ เพราะถ้าสีเข้มเกินไปจะดูไม่น่ากิน 3. ต่อไปก็นำเนยมาทาที่ขนมปัง แล้วค่อยๆ บรรจงเรียงชีสแต่ละสีลงไป แบบนี้!!!!! 4. จากนั้นก็ทาเนยลงบนขนมปังอีกครั้ง แล้วนำไปปิ้งบนกระทะที่เปิดไฟอ่อนๆ โดยเราจะปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 1 นาที…
-
ทีมวิจัยมหาวิทยาลัย Yale เผย “ชีส” มีสารเสพติดในระดับที่ทำให้คนคลุ้มคลั่งได้!!!
ชีส ถือว่าเป็นอาหารยอดฮิตติดลมบนสุดๆ ด้วยรสชาติความมัน หอม เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว พูดได้ว่าเกือบจะทุกคนบนโลกชอบกินชีส ยิ่งเป็นชีสยืดๆ หนึบๆ ใส่มาจัดเต็มแบบคอมโบละก็ #เหมียวบู้บี้ นี่อยากจะเอาหน้าจุ่มชีสแล้วเลียเลยล่ะ ความฮอตฮิตของชีสนี้ ทำให้ทีมวิจัยของมหาวิทยาลัย Yale ประเทศสหรัฐอเมริกา ออกมาทำการศึกษาว่า เจ้าชีสเนี่ยมันมีสารเสพติดหรือไง ทำไมคนถึงคลั่งชีสกันขนาดนี้ ทีมวิจัยจึงได้ใช้เครื่องวัดระดับการเสพติดอาหารที่ทางมหาวิทยาลัยได้ออกแบบมาเพื่อใช้ในงานนี้โดยเฉพาะ และผลที่ได้ออกมาปรากฏว่า สาเหตุที่คนติดชีสก็เป็นเพราะว่าในชีสมีสารที่เรียกว่า เคซีอีน นั่นเอง เคซีอินเป็นชื่อของโปรตีนชนิดหนึ่งที่ทำปฏิกิริยากับนมแล้วเปลี่ยนสภาพให้กลายเป็นชีส และสารชนิดนี้ก็ไปส่งผลกับสมองส่วน Opioid หากได้รับสารเคซีอินมากๆ ก็จะทำให้เกิดอาการเสพติดอาหารมากๆ จนถึงขั้นคลุ้มคลั่ง กระวนกระวายหากไม่ได้กินเลยทีเดียว นอกจากชีสแล้วก็ยังค้นพบว่าอาหารแปรรูปอื่นๆ ก็ยังทำให้เกิดอาการเสพติดอีกด้วย ยิ่งพวกอาหารที่มีไขมันสูง น้ำตาลเยอะๆ ก็พบว่ามีคนที่เสพติดอาหารพวกนี้เป็นจำนวนไม่น้อย ทีมวิจัยก็ได้ทำการสอบถามผู้ที่สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีจำนวน 120 คน และคนทั่วไปอีก 384 คน จากการทดลองใช้เครื่องวัดระดับการเสพติดอาหาร และขอให้พวกเขาลิสต์รายการอาหารที่คิดว่าเสพติดมากที่สุด ผลอันดับ 1 นั่นก็คือชีสนั่นเอง อันดับรองลงมาก็คืออาหารประเภทไขมันต่างๆ นั่นก็ทำให้ทีมวิจัยได้หาคำตอบต่อไปว่า…
-
ไม่อยากจะเชื่อ!! เราสามารถทำ “มอสซาเรลล่าชีส” แบบยืดดด ทานเองที่บ้านได้ด้วยนะ
เป็นโอกาสดีของคนรักชีสสุดๆ ที่จะได้พบกับสูตรลับการทำมอสซาเรลล่าชีสในแบบที่ทำได้เองที่บ้าน ไม่ต้องไปซื้อหาที่ห้างไกล แถมยังทำได้ทีละเยอะๆ เพื่อเก็บไว้ทานได้อีกด้วย โดยสูตรนี้เป็นสูตรจากคุณ แมวน้ำ ที่ได้แชร์วิธีทำมอสซาเรลล่าชีสไว้อย่างละเอียด ใครที่อย่างทำตามต้องไปดูสูตรนี้กันเลยจ้า!! ส่วนผสมทำมอสซาเรลล่าชีส – น้ำนมดิบ 3.8 ลิตร – กรดซิตริก 1+1/2 ช้อนชา ผสมกับน้ำ ¼ ถ้วย (บางสูตรก็บอกใช้น้ำมะนาวแทนได้) – เรนเนท (Rennet) ¼ เม็ด – เกลือ ใส่ 1 ช้อนชา หรือตามใจชอบค่ะ – ผ้ากรอง หรือใช้ตะแกรง – เทอร์โมมิเตอร์วัดอาหาร โดยขอย้ำว่าต้องใช้น้ำนมดิบเท่านั้นนะ และเรนเนทหาซื้อยากมากอาจจะต้องสั่งซื้อจากในเว็บไซต์มานะจ๊ะ . . มาเริ่มลงมือกันเลย!! 1. อย่างแรกต้องเตรียมกรดซิตริก โดยการใช้ซิตริก 1+1/2 ช้อนชา ผสมกับน้ำ ¼ ถ้วย คนจนละลาย . 2. จากนั้นเตรียมเรนเนท โดยการใช้เรนเนท ¼ เม็ด…
-
แหวกแนวได้อีก “ซุปเปอร์ชีสเบอร์เกอร์” จากเมืองโตเกียว ใช้ชีสโปะข้างนอกแทนขนมปัง!?
เบอร์เกอร์ชีสทั่วไปที่เราคุ้นตากันเป็นอย่างดี จะต้องมีชีสอยู่ข้างในแล้วประกบด้วยขนมปังด้านนอก แต่สำหรับเบอร์เกอร์ชีสแนวใหม่ที่เมืองโตเกียวนั้น กลับให้ขนมปังอยู่ข้างในแล้วให้ชีสเยิ้มๆ อยู่ด้านนอกแทน!? ภายใต้แบรนด์แฟชั่น Journal Standard ของประเทศญี่ปุ่น มีร้านที่ชื่อว่า J.S. Burgers Cafe ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องเบอร์เกอร์สุดแหวกแนวเช่น Ghostbusters Burger เบอร์เกอร์สีดำและสีขาว ที่ทำมาเพื่อฉลองครบรอบ 30 ปีของภาพยนตร์บริษัทกำจัดผีนั่นเอง และตอนนี้ J.S. Burgers Cafe ก็ได้เรียกกระแสความสนใจในโซเชียลอีกครั้ง กับเมนูเบอร์เกอร์ชีสที่เรียกว่า Super Cheese Burger ฟังแค่ชื่อก็น่าโดนแล้ว!! Super Cheese Burger ใช้ชีส 2 ชนิด คือ เชดดาร์และกามองแบร์ แต่แทนที่ชีสทั้งสองชนิดจะถูกวางเป็นชั้นๆ ประกบภายในขนมปัง พวกเขากลับผสมให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วปล่อยให้มันเยิ้มลงบนขนมปังแทน ทั้งนี้เกิดจากความพยายามที่ต้องการทำให้ให้ลูกค้าได้ลิ้มรสชีส 2 ชนิดที่แตกต่างกัน โดยการวางชีสชิ้นหนาๆ ไว้บนและใต้ขนมปังที่ประกบกัน เบอร์เกอร์ชีสนี้ได้เปิดตัวเมื่อช่วงวันที่ 14 สิงหาคม ในร้าน J.S. Burger Cafe สาขาชินจุกุ ในเมืองโตเกียว แล้วเชื่อมั้ยว่ามันหมดภายในวันเดียวเลย!? …
-
McDonald’s เปิดเมนูใหม่ “เฟรนช์ฟรายส์เบค่อนชีส” ทั้งเยิ้ม อร่อย กรอบ ถูกใจคนรักชีสสส
แมคโดนัลด์ ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดที่ใครหลายๆ คนต้องเคยไปฝากท้องไว้ นอกจากที่ร้านจะมีเมนูประจำหลากหลายทั้งของคาวของหวาน ทางแมคโดนัลด์ก็ยังสรรหาเมนูใหม่ๆ มาเซอร์ไพรส์ลูกค้าได้ตลอด เช่นกันกับที่แมคโดนัลด์ของอเมริกาที่กำลังเปิดตัวเมนูใหม่อย่าง “เฟรนช์ฟรายส์เบค่อนชีส” ที่แค่ฟังชื่อก็อยากจะซื้อมานั่งทานฟินๆ สักจานแล้ว เมนูนี้จะเป็นอย่างไรและจะมีขายที่ไหนบ้างไปชมกันเลย ถึงแม้ว่าเมนูเฟรนช์ฟรายส์ราดชีสเบค่อน จะมีวางจำหน่างที่อเมริกา แต่เมนูนี้ก็ไม่ได้เป็นเมนูประจำหรอนะ เพราะว่ากำลังอยู่ในช่วงทดลอง ที่จะขายในเวลาที่จำกัดก่อนเท่านั้น แต่ดูจากภาพแล้วมันช่างเอามาเป็นเมนูประจำเสียจริงๆ เมนูของแมคโดนัลด์นี้ ทำมาจากเฟรนช์ฟรายส์ที่เป็นเอกลักษณ์ของร้าน ราดเชดด้าชีสลงไปพร้อมโรยเบค่อนรมควันกรุบกรับเป็นท็อป บอกเลยว่างานนี้คนรักชีสและเบค่อนคงต้องดิ้นกันอย่างแน่นอน เมนูชีสเยิ้มๆ แบบนี้มีขายครั้งแรกในออสเตรเลียและฮ่องกง และคาดว่ากำลังจะผลิตและจำหน่ายในประเทศอังกฤษอีกด้วย . ใครที่เคยทานเฟรนช์ฟรายส์ของแมคโดนัลด์ ก็คงจะชื่นชอบในความกรอบ หอมสดใหม่กันเอามากๆ แต่มันจะฟินไปอีกถ้ามีชีสและเบค่อนกรอบราดๆ ลงไป ได้แต่หวังว่าที่ไทยจะมาขายกับเขาบ้าง แต่ตอนนี้ในไทยนั้นยังไม่มีขาย เพื่อนๆ ก็สามารถลองทำกันเองดูได้นะ ที่มา metro
-
เด็กวัย 13 ปี ถูกจับกุม หลังกลั่นแกล้งใส่ชีสให้เพื่อนกิน ถึงขั้นแพ้รุนแรงจนเสียชีวิต!!
กลายเป็นประเด็นดราม่าถกเถียงกันไปทั่วโลกออนไลน์ เกี่ยวกับการกลั่นแกล้งกันในโรงเรียนที่อาจเกิดจากความไม่ตั้งใจ แต่นำมาสู่ผลลัพธ์ที่ทำให้มีการเสียชีวิตเกิดขึ้น เว็บไซต์ Mirror ได้รายงานว่า มีเด็กวัย 13 ปีคนหนึ่งถูกเจ้าหน้าที่ตำรวจจับกุม หลังจากที่กระทำเหตุกลั่นแกล้งเพื่อนร่วมชั้น Karanbir Cheema จนถึงแก่ชีวิต Karanbir Cheema เด็กหนุ่มที่เสียชีวิตเพราะแพ้ชีสอย่างรุนแรง เหตุการณ์นี้เกิดขึ้นที่โรงเรียน William Perkin CofE High School ทางตะวันตกของลอนดอน โดยมีการรายงานว่าเมื่อวันที่ 28 มิถุนายน 2017 มีเพื่อนร่วมชั้นแอบนำชีสมาใส่ลงในอาหารกลางวันของ Karan ซึ่งเดิมที Karan มีอาการป่วยจากการแพ้อาหารหลายชนิด ทำให้เขาต้องได้รับการดูแลเรื่องอาหารการกินจากที่บ้านเป็นพิเศษ หลังจากที่อาการ Karan เริ่มมีอาการแพ้ เจ้าหน้าที่ก็ได้รีบนำตัวไปส่งโรงพยาบาล แต่ทว่าอาการแพ้ชีสอย่างรุนแรงทำให้เขาเสียชีวิตในเวลาต่อมา ต่อมาเจ้าหน้าที่ตำรวจได้สืบสวนจากหลักฐานการเสียชีวิตของเด็กหนุ่ม และพวกเขาก็ได้ข้อสรุปว่าสาเหตุในการเสียชีวิตครั้งนี้ เกิดจากปริมาณชีสที่ถูกแอบใส่เข้ามาในอาหารนั้นมีมากเกินไป Dame Alice Hudson ครูใหญ่ของโรงเรียนให้การณ์ว่า “Karan เป็นเด็กที่มีประวัติแพ้อาหารหลายชนิด ทว่าสาเหตุการเสียชีวิตในครั้งนี้เกิดขึ้นเพราะการแกล้งกันสนุกสนานตามวัยเด็ก อย่างไรก็ตามโรงเรียนจะออกมาตรการเพื่อควบคุมปัญหาการกลั่นแกล้งให้มากยิ่งขึ้น” จากการสอบสวนของเจ้าหน้าที่ตำรวจ ทำให้มีเพื่อนร่วมชั้นคนหนึ่ง…
-
เข้าครัวทำเมนู สำหรับชาร์จยามเช้า “ชีสกรอบไข่ดาว” สัมผัสหอมอร่อย ก่อนไปทำงาน!!
ในช่วงเช้าที่เวลาเร่งด่วน เพื่อนๆ คงอยากหาเมนูอร่อยๆ มาเติมพลังกันซะหน่อย แต่ติดตรงที่ไม่มีเวลานะสิ แถมอาหารแต่ละอย่างก็มีวิธีทำยุ่งยาก ทำให้ช่วงเช้าที่สดใสกลายเป็นช่วงเวลาที่น่าหงุดหงิด และ #เหมียวหน่า ก็เข้าใจหัวอกของสาวๆ ออฟฟิศทุกคน จึงขอจัดเมนูง่ายๆ แต่อร่อยสไตล์ญี่ปุ่นมาทำให้ช่วงเช้าของทุกคนเป็นเวลาที่แสนจะสดใส กับเมนู “ชีสกรอบไข่ดาว” ที่ไม่ว่าใครก็ทำได้ อีกทั้งยังหอมอร่อย เพื่อนๆ จะได้รับพลังงานในยาวเช้าอย่างเต็มที่ ส่วนผสม – มอสซาเรลล่าชีสขูด – ไข่ ลงมือทำกันเลย!!!! 1. อันดับแรกเราก็นำมอสซาเรลล่าชีสขูดมาโรยๆ เป็นวงกลมแบบนี้ เพื่อนๆ อย่างลืมตั้งไฟอ่อนแบบสุดๆ เลยนะ เพราะว่าเดี๋ยวชีสจะไหม้เอาได้ ใครที่กลัวว่าจะติดกระทะก็สามารถเติมน้ำมันพืชซักเล็กน้อยก็ได้นะ 2. เมื่อชีสเริ่มมีกลิ่นหอมและเกรียมนิดๆ ก็ตอกไข่ใส่ลงไปเลย!! โป๊ะ บังเอิญว่าใช้ไข่ฟองใหญ่ไปเลยแตกออกนอกวงไปบ้าง ฮ่าๆๆ ใช้ไฟอ่อนรอจนชีสและไข่นั้นสุกดี โดยสังเกตจากชีสที่อยู่ด้านล่างจะเริ่มเกรียมขึ้นเรื่อยๆ 3. ขั้นตอนนี้ชวนน้ำลายไหลสุดๆ ทั้งไข่ทั้งชีส หอมตลบอบอวลออฟฟิศไปหมด พอชีสด้านล่างเกรียมดีแล้วก็ใช้ตะหลิวตักใส่จานได้เลย เสร้จแล้ววว!! ชีสกรอบไข่ดาว ที่ทำได้ง่ายๆ ทานได้ทั้งตอนเช้าและช่วงเวลาอื่นๆ เพื่อนๆ…
-
พบกับ “เบอร์เกอร์สุดล้ำ!!” ที่ไม่ใช่เบอร์เกอร์ธรรมดาๆ เพราะคุณต้องให้เวลาในการดื่มด่ำมัน
เมื่อเพื่อนๆ หิวจนท้องบิด อาหารจากด่วนที่ง่ายที่สุดคงจะเป็นแฮมเบอร์เกอร์ เพราะแค่ขับรถเข้าไปซื้อไม่กี่นาทีก็ได้กินของอร่อยๆ ที่อิ่มอยู่ท้องกันแล้ว แต่ในปัจจุบันเบอร์เกอร์มันไม่ได้เป็นแค่เบอร์เกอร์เท่านั้น พวกเราปรับสูตรให้มันกลายเป็นอาหารจานอร่อยและอยากใช้เวลากับมันมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการใส่ชีสจนเยิ้ม หรือการใส่ไข่ให้ชุ่มฉ่ำ ก็ล้วนแล้วแต่ทำให้เราคลั่งใคล้ในความอร่อยของแฮมเบอร์เกอร์มากขึ้น ครั้งนี้จึงจะพาเพื่อนๆ ไปพบกับเบอร์เกอร์ล้ำๆ ที่เห็นแล้วต้องน้ำลายไหล จนต้องไปหาซื้อมาทานเดี่ยวนี้กันเลย 1. เบอร์เกอร์ชิ้นพอดีคำบวกกับชีสละลายเยิ้มๆ ทำเอาหิวไปตามๆ กัน 2. สาวกชีสต้องกรี๊ดกับเมนูนี้แน่ๆ ก็ดูปริมาณชีสที่ราดลงไปสิ ทานหมดไม่พอก็เลียนิ้วด้วย 3. เบอร์เกอร์ที่มีราคาถึง 2000$ หรือตีคราวๆ ก็ประมาณ 67,000 บาท ราคานี้อาจจะดูถูกลงถ้าคุณรู้ว่าในเบอร์เกอร์นี้มีทั้ง ลอปสเตอร์ คาเวียร์ ทรัฟเฟิล และเคลือบด้านบนด้วยทองคำเปลวหนาๆ 4. แมคแอนด์ชีสก็สามารถมาเยิ้มอยู่ในเบอร์เกอร์ได้นะ 5. เบอร์เกอร์ที่เพิ่มความกรุบกรอบด้วยชีโตสและไม่ลืมที่จะราดชีสแบบจัดหนัก 6. ถ้าคุณเลือกไม่ถูกว่าจะทานอะไรดี เบอร์เกอร์ชิ้นนี้ได้รวมชมทั้งแมคแอนด์ชีส ชีโตสและเนื้อฉ่ำๆ ไว้ให้คุณแล้ว 7. เบอร์เกอร์ 10 ชั้น ที่ทานมากๆ ต้องหัวใจวายแน่นอน…
-
วิถีครัวเร่งรีบ เมนู “มันฝรั่งอบชีส” สำหรับคนมีเวลาน้อย ทำแป๊บเดียวก็ได้ทานแล้ว!!
ห่างหายจากการเข้าครัวไปซักพักวันนี้กลับมาเอาใจคนรักชีสหน่อยนะ กับเมนูที่ทานเป็นอาหารหลักหรือทานเป็นของว่างก็ได้แถมทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยากในสไตล์ #เหมียวหน่า ไม่ว่าจะดูหนัง ฟังเพลง ปาร์ตี้สนุกๆ ก็สามารถมีเมนูนี้ไว้ทานกันได้ และเมนูของเราก็คือ “มันฝรั่งอบชีส” มาเอร็ดอร่อยกับมันฝรั่งชิ้นหนาที่อบจนกรอบหอมอบอวลไปด้วยพาเมซานชีส แค่พูดก็น้ำลายสอแล้วยังจะรออะไรอีก? รีบไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยดีกว่า วัตถุดิบและส่วนผสม – มันฝรั่งแดงหรือมันฝรั่งธรรมดาลูกขนาดพอดีไม่ต้องใหญ่มาก ปลอกเปลือก 5 ลูก – พาเมซานชีสขูด 1/2 ถ้วยตวง – ผงพริกปาปริก้า 1 ช้อนชา – ผงกระเทียม 1 ช้อนชา – น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ – เกลือนิดหน่อย – พาร์สลีย์สับ(เอาไว้โรยหน้า) ไปลงมือทำกันเลยยย!!!! อันดับแรกเรามาหั่นมันฝรั่งให้เป็นชิ้นครึ่งวงกลมหนาๆ ไม่ต้องบางมาก แบบในภาพเลย จากนั้นเทมันฝรั่งที่หั่นแล้วลงไปในชามใหญ่ และใส่ส่วนผสมเครื่องปรุงทั้งหมดลงไป ผงพริกปาปริก้า ผงกระเทียม น้ำมันมะกอก เกลือเล็กน้อยและพาเมซานชีส ยกเว้นพาร์สลีย์ไว้โรยตอนท้าย…
-
เข้าครัวทำเมนู “สลัดอกไก่คาปรีเซ่” อบร้อนๆ หอมกรุ่นจากเตา กินได้กินดีทั้งครอบครัว
มาอีกแล้วจ้าาา!! เมนูอร่อยที่สามารถทำได้ง่ายๆ มาอีกแล้วว กับ #เหมียวหน่า คนเดิมคนนี้ และเมนูในครั้งนี้ เหมาะสำหรับเพื่อนๆ ที่จะทำทานทั้งในครอบครัวหรือปาร์ตี้ง่ายๆ ที่บ้านก็สามารถจัดได้เลย กับเมนู “สลัดอกไก่คาปรีเซ่” วิธีทำไม่ยุ่งยากซับซ้อน ว่าแล้วก็ไปชมกันเลยย!! แต่เดิมทีมันคือ สลัดคาปรีเซ่ อาหารอิตาลีทางตอนใต้ แคว้นกัมปาเนีย เป็นสลัดที่มี มะเขือเทศ มอสซาเรลล่าชีส ใบโหระพา หรือ ออริกาโน ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก ซึ่งในครั้งนี้เราก็จะนำมาประยุกต์ไปอบกับอกไก่บอกเลยว่าหอมอร่อยสุดๆ วัตถุดิบและส่วนผสม – ชีสมอสซาเรล่า – มะเขือเทศ – ซอสเพสโต้ – ครีมสด – พามาซานชีส – อกไก่ – เกลือ – พริกไทย วิธีการทำ อย่างแรกเรามาหั่นวัตถุดิบกันก่อนนะ หั่นมอสซาเรล่าชีสเป็นแว่นๆ แบบนี้ ไม่ต้องบางมากนะ …
-
“บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แมคเเอนด์ชีส” เส้นเหนียวนุ่ม หอมชีส อยู่หอพักก็ทำได้ง๊ายง่าย!!
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปคงเป็นอาหารที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน ไม่ว่าจะเวลาไหน หิวตอนดึกๆ หิวตอนเร่งรีบ หรือหิวในยามที่ไม่มีเงิน ก็มีเจ้าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปนี่แหละช่วยเยียวยาไว้เสมอ และวันนี้ #เหมียวหน่า จะพาเพื่อนๆ ทุกคนเข้าครัวไปทำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแมคเเอนด์ชีส ที่เหนียวนุ่ม หอมมัน จนคุณต้องลืมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสชาติเก่าๆ ไปเลย การทำก็ใช้เวลาไม่มากเลย เตรียมวัตถุดิบ: 5 นาที ปรุงอาหาร : 20 นาที สรุปใช้เวลาเพียง: 25 นาทีเท่านั้น ส่วนผสม – เชดด้าชีส 200 กรัม – แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา – นมสด 3/4 ถ้วยตวง – บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 2 ซอง ไปดูวิธีทำกันเลย 1. นำเชดด้าชีสที่ขูดแล้วไปผสมกับแป้งข้าวโพดในชาม 2. เทนมสดลงไปในเชดด้าชีสที่ผสมไว้ในหม้อ ใช้ไฟปานกลางหรือไฟอ่อนคนให้เข้ากัน 3. ส่วนอีกหม้อหนึ่งก็ต้มบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทั้ง 2 ซอง…
-
ก็ไม่มีอะไรมากหรอกนะ แค่มาสัมผัสความฟินที่ซ่อนในความยืดของ ‘ชีส ชีส ชีส และ ชีส’
เมื่อกล่าวถึง ‘ชีส’ แน่นอนว่าต้องเป็นอาหารสุดโปรดของใครหลายๆ คนอย่างแน่นอน เพราะนอกจากความหอมความอร่อยของมันแล้ว ไอ้การยืดดดดดดดด นี่แหละที่เป็นจุดขายของมัน แต่เพื่อนๆ รู้หรือไม่ว่าชีสเนี่ยมันมีหลากหลายชนิดแตกต่างกันออกไปนะ ทั้งกลิ่น สี รสชาติ แล้วแต่วัตถุดิบที่ใช้ วิธีและระยะเวลาในการหมักบ่ม ที่สำคัญ!! ไม่ใช่ชีสทุกชนิดที่สามารถยืดยาวได้นะเออ ซึ่งชนิดที่สามารถยืดยาวได้ก็มีเพียงแค่ Mozzarella ชีสเท่านั้นแหละ สำหรับวันนี้ #เหมียวหง่าว จะขอพาเพื่อนๆ ไปชมภาพเคลื่อนไหวของชีสอันแสนฟินตาให้สะใจกันไปข้างนึงเลย จะมีอะไรบ้างลองไปชมพร้อมๆ กันเลยดีกว่า… 1. ดูสิ กำลังเดือดปุดๆๆ เลย 2. อ๊ากกกกกก เป็นภาพที่เห็นแล้วทำร้ายจิตใจกันเหลือเกิน แต่มันก็รู้สึกฟินแปลกๆ นะ ฮร่า 3. ส่วนที่โดนความร้อนจะเกรียมๆ หน่อย ตรงกลางนี่เยิ้มเชียว แอร๊ยยย 4. ละลายหมดแล้วววว 5. ขอซักคำสิจ๊ะ อ้ามมมมมม 6. จะมีอะไรที่เพอร์เฟคไปกว่านี้อีกล่ะ 7.…
-
ชวนทำ “ไก่กรอบอบชีส” หอมมม.. กรอบบบ.. เมนูชวนหิว แม้แต่เด็กๆ ก็ทำได้
“ไก่” เป็นวัตถุดิบยอดฮิตในการปรุุงอาหาร ไม่ว่าจะไก่ทอด ไก่ต้มหรือไก่ย่าง แต่ครั้งนี้เราจะพาชาวเหมียวไปเข้าครัวทำอาหารง่ายๆ ที่เด็กๆ ก็สามารถเป็นลูกมือช่วยคุณแม่ทำอาหารได้กับเมนูที่ชื่อว่า “ไก่กรอบอบชีส” นั่นเองจ้า ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยจ้า – ไก่ไร้กระดูก 2 ชิ้น – เกล็ดขนมปังบด ½ ถ้วยตวง – พาเมซานชีสขูดฝอย ½ ถ้วยตวง – เกลือ 1 ช้อนชา – พริกไทย 1 ช้อนชา – ไข่ 2 ฟอง – มอสซาเรลล่าชีสหั่นฝอย ½ ถ้วยตวง – Marinara Sauce สำหรับจิ้ม (คล้ายๆ ซอสที่เอาไว้ทำพิซซ่าหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ต) ไปดูวิธีทำกันเลยจ้า อย่างแรกเลยต้องวอร์มเตาอบกันก่อน ความร้อนอยู่ที่ 190 องศา จากนั้นหั่นไก่เป็นชิ้นๆ เตรียมไว้ จากนั้นนำเกล็ดขนมปัง พาเมซานชีส เกลือและพริกไทยลงไปผสมให้เข้ากันในชาม และนำไข่ไปตีให้เข้ากันในชาม ต่อไปเรามาชุบไก่กันเลย นำไก่ที่หั่นไว้มาชุบไข่และนำไปคลุกกับเกล็ดขนมปังที่ปรุงไว้แล้ว จัดเรียงลงบนถาดอบ…
-
แนะนำ ‘ปฏิทินชีส’ ที่จะทำให้คนรักชีสต้องตาลุกวาว จะทำไปแลกของขวัญวันปีใหม่ก็โอนะ!!
เมื่อกล่าวถึงปฏิทินธรรมดาทั่วไปแล้วเพื่อนๆ ก็จะรู้กันดีว่ามันมีไว้เพื่อบอกวันต่างๆ แต่หลายๆ คนก็เพิ่มลูกเล่นขึ้นมาเพื่อให้มันดูน่าสนใจขึ้นมาอีกหน่อยจะได้ไม่เป็นเพียงแค่กรระดาษที่มีไว้เพื่อบอกวันเดือนปีอย่างเดียว #เหมียวหง่าว ได้ไปเจอปฏิทินแบบแฮนด์เมดที่น่าสนใจจากในอินเตอร์เน็ตมา ก็เลยอยากจะนำมาให้เพื่อนๆ ที่ชื่นชอบชีสน่าจะถูกใจกันบ้างล่ะ ไอเดียนี้มาจากเว็บไซต์เกี่ยวกับอาหารชื่อว่า So Wrong It’s Nom ได้มาสาธิตวิธีการทำปฏิทินธรรมดาที่ปกติแล้วมีไว้ดูวันที่และวันหยุดสำคัญๆ ให้กลายเป็นปฏิทินชีส ที่ในแต่ละวันจะต้องมาลุ้นกันว่าจะได้กินชีสอะไร ที่จะทำให้เหล่าคนรักชีสทั้งหลายชอบอกชอบใจกันอย่างแน่นอน จะนำไปมอบเป็นของขวัญเนื่องในโอกาสต่างๆ ก็ดูเข้าที แลกของขวัญในวันปีใหม่ก็เข้าท่า เอาล่ะ ถ้าพร้อมแล้วเราไปชมวิธีการทำแบบเต็มๆ ที่ข้างล่างนี้ได้เลยจ้า… อุปกรณ์ก็จะมี ชีส, กระดาษสีเหลือง (หรือสีอื่นก็ได้ตามใจชอบ), ปากกาสีต่างๆ (เอาไว้ตกแต่งและเขียนวันที่), กล่องใส่ช็อกโกแล็ตที่เป็นร่องๆ ลงไปข้างล่าง, กาว, กล่องขนมที่มีขนาดใหญ่พอสมควร ขั้นตอนแรกก็มาเลือกชีสกันได้เลยยย ยิ่งได้หลายแบบยิ่งดีจะได้ลุ้นกันสนุกสนานมากยิ่งขึ้น หั่นเป็นแผ่นหนาๆ พอสมควรจากนั้นก็นำแม่พิมพ์มาประทับลงไป (หลายๆ แบบก็ดีนะ จะได้ไม่จำเจ ฮร่า) นำแผ่นพลาสติกห่ออาหารมาห่อเอาไว้ เพียงเท่านี้ชีสของเราก็เตรียมพร้อมเสร็จแล้ว… มาถึงในเรื่องของตัวปฏิทินกันบ้าง นำมาตีตารางเป็นช่องสี่เหลี่ยมโดยนำกล่องพลาสติกช็อกโกแล็ตที่เราจะนำมาใส่ชีสไว้ข้างในมาวัดด้วยตัวชีสจะได้อยู่ตรงช่องที่เปิดมาพอดี จากนั้นก็ใช้คัตเตอร์เจาะโดยเหมือด้านหนึ่งไว้เพื่อให้สามารถเปิดออกมาได้ นำปากกาสีส้มมาตกแต่งให้ดูเหมือนเป็นแผ่นชีสซะหน่อย…
-
คนรักชีสมีเฮ ล่าสุดนักวิจัยเผยสารอาหารใน ‘ชีส’ มีส่วนช่วยทำให้ชีวิตยืนยาวขึ้น!!
‘ชีส’ ก็ถือว่าเป็นอาหารโปรดของใครหลายๆ คน และวันนี้ #จ่าสิบเหมียว ก็มีข้อมูลดีๆ ที่จะทำให้คุณชอบมันขึ้นอีกเป็นกองเลยทีเดียว เพราะล่าสุดได้มีงานวิจัยจาก Nature Medicine ที่ค้นเจอกันล่าสุดสดๆ ร้อนๆ นี้เลยล่ะว่าการรับประทาน ‘ชีส’ นั้น อาจเป็นหนึ่งปัจจัยที่ทำให้คุณอายุยืนขึ้น!!? จากงานวิจัยนี้พบว่า การรับประทาน Spermidine สารประกอบที่พบในชีสมีอายุจะทำให้อายุยืนขึ้น สารประกอบ Spermidine!? เหล่านักวิทยาศาสตร์ก็ได้ทดสอบสารประกอบ Spermidine ในหนูหลายชนิดและพบว่าทำให้เหล่าหนูมีช่วงชีวิตที่ยืนยาวขึ้น และทำการสำรวจชาวอิตาเลียนอีกราวๆ 800 รายด้วยกัน ก็พบความคล้ายคลึงที่น่าสนใจก็คือ ชาวอิตาเลียนที่กินอาหารจำพวกชีสที่มีสารประกอบของ Spermidine อยู่มากนั้นจะทำให้อัตราการเป็นโรคหัวใจของพวกเขาลดลงน้อยกว่าร้อยละ 40 เลยทีเดียว และโดยเบื้องต้นก็สรุปได้ว่า การรับประทานชีสนั้นทำให้ความเสี่ยงของโรคความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจลดลง (ซึ่งเป็นโรคที่มีผู้เสียชีวิตอยู่มาก) นั่นหมายถึงการทำให้อายุยืนขึ้นล่ะ!! แต่ไม่ใช่ว่าจากนี้จะต้องก้มหน้าก้มตากินชีสกันอย่างเต็มที่มากขึ้นนะจ๊ะ อีกสิ่งหนึ่งที่สำคัญเกี่ยวกับชีสก็คือ เป็นอาหารที่มีคอเรสเตอรอลสูง แทนที่จะมีประโยชน์ในปริมาณที่พอเหมาะ แต่กลับให้โทษซะแทน แต่กระนั้นทางเลือกอื่นของอาหารที่มีสารประกอบ Spermidine อยู่นั้นก็ไม่ได้มีเฉพาะแค่ในชีส กล่าวคือ Spermidine ถูกค้นพบทั้งในถั่ว ข้าวโพด ถั่วเหลือง และอาหารจำพวก โฮลเกรนซึ่งแน่นอนว่าเป็นทางเลือกที่ดีกว่านะจ๊ะ อย่างน้อย ตอนนี้นักวิทยาศาสตร์ก็ให้เหตุผลดีๆ ที่ทำให้เราอ้างการกินชีสเพื่อสุขภาพได้แล้ว…
-
อาจารย์ฮาร์วาร์ด เผยเหตุผลว่าทำไมเรา ‘ฟิน’ เหลือเกิน เมื่อได้เห็นภาพ ‘ชีสยืดๆ’ ในโฆษณา
เคยสงสัยรึเปล่า?? ว่าเวลาที่เห็นภาพชีสยืดๆ ทำไมเราถึงรู้สึกพึงพอใจและหิวอย่างบอกไม่ถูก (หรือว่าเราจะเป็นคนเดียว??) บางคนถึงกับนั่งดูภาพชีสยืดๆ ได้เป็นวันๆ โดยที่ไม่เบื่อหน่าย… วันนี้ #เหมียวขาสั้น จะมาช่วยไขข้อสงสัยนี้ เรามักเห็นโฆษณาสินค้าต่างๆ ที่ใช้ชีสเยิ้มๆ เป็นภาพประกอบ ซึ่งบางคนอาจจะสงสัยว่าทำไมถึงต้องทำเหมือนๆ กัน อันที่จริงมันมีสาเหตุ… Uma Karmarkar ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านการตลาด มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด อธิบายว่า ท่า “ดึงชีส” เป็นเทคนิคที่ผู้คนในวงการโฆษณารู้จักกันดี เพื่อใช้เร้าอารมณ์ และความหิวของผู้รับชม เวลาที่มีคนพูดถึงพิซซ่า เราอาจจะรู้สึกเฉยๆ แต่พอเห็นภาพพิซซ่าชีสเยิ้มๆ เรากลับอยากกินขึ้นมาทันที เพราะภาพแบบนี้สามารถกระตุ้นความหิวได้เป็นอย่างดี… (พิมพ์ไปน้ำลายไหลไป) ผู้ช่วยศาสตราจารย์ Uma อธิบายว่ามันคือการทำงานในระดับความทรงจำและความคุ้นเคยของมนุษย์ โดยใช้ภาพกระตุ้นให้เรานึกถึงความรู้สึกขณะที่กำลังรับประทานอาหารในโฆษณานั้นอยู่ กระบวนการนี้จะทำให้สมองของมนุษย์ปล่อยสารเคมีบางอย่าง ที่คล้ายคลึงกับคนที่ติดสารเสพติด คือมันทำให้เราอยากจะทานมันอีกครั้ง ซึ่งนั่นก็แปลว่า อาหารบางอย่างก็ทำให้เราเสพติดมันได้ (อธิบายโดยยกตัวอย่าง เช่นเดียวกับคนที่เลิกสูบบุหรี่ไปแล้ว ก็มักจะกระสับกระส่ายเมื่อเห็นคนอื่นกำลังสูบบุหรี่…..) ไม่เพียงแค่พิซซ่าเท่านั้น ที่ผู้ผลิตโฆษณาใช้เทคนิคการสื่อสารแบบนี้กับผู้รับชม เพื่อกระตุ้นให้มาซื้อสินค้ายี่ห้อนั้นๆ โฆษณาเหล่านี้ก็ใช้เทคนิคที่คล้ายๆ กัน… ภาพหยาดน้ำบนขวด, ภาพทะเลช็อกโกแล็ต, ภาพรถไปอย่างช้าๆ , ภาพผมปลิวสลวย, ภาพผ้าขาวกลางแดดจ้า,…
-
ง่ายนิดเดียว!! วิธีย่างแซนด์วิชชีส ให้อร่อยน่ากินขึ้นด้วย การใช้ ‘มายองเนส’ แทนเนย
เมื่อพูดถึงอาหาร ไม่มีมีอะไรง่ายไปกว่าการทำแซนด์วิซชีสแล้วละ เพราะแค่มีขนมปังกับชิสก็ทำได้แล้ว แต่หากใครเบื่อรสชาติเดิมๆ อยากลองเปลี่ยนรสชาติดู นี่เลย!!! เปลี่ยนชิสธรรมดา ให้เป็นชิสย่างสิ ที่สำคัญ เปลี่ยนจากเนย เป็น ‘มายองเนส’ ลืมรสชาติเดิมๆไปเลย ทำง่ายและอร่อยด้วย สิ่งที่ต้องมีคือ มายองเนส (เลือกรสชาติที่เราชอบได้เลย) และที่ขาดไม่ได้ ก็คือ ‘ขนมปัง’ ทามายองเนสให้ทั่วขนมปัง จากนั้นก็เอาไปย่างบนเตาอุ่นๆ จะเห็นว่าการทามายองเนสให้ทั่วนั้น ดีกว่าการใช้เนย เพราะมันจะทำให้ขนมปังไหม้ช้าลงนั่นเอง นอกจากนี้ไข่และน้ำมันที่เป็นส่วนผสมหนึ่งของมายองเนสนั้น จะยิ่งเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นขึ้นอีกด้วย นำมาผ่าครึ่ง ชีสเยิ้มๆ น่ากินมากกกก อะ ใครเบื่อรสชาติเดิมๆแล้ว ก็ลองเปลี่ยนเป็นวิธีนี้ดูก็ได้นะ หรือใครมีวิธีอื่น ก็แนะนำกันเข้ามาได้เลย #เหมียวขี้ส่อง จะได้ลองทำดูบ้าง ที่มา boredomtherapy
-
เหมียวชวนเข้าครัว Cheeseburger Onion Rings คนรักชีสและเบอร์เกอร์ พลาดไม่ได้!!!
สำหรับวันนี้เราก็อยากจะพาเพื่อนๆ เข้าครัวกันอีกครั้ง และเมนูในวันนี้รับรองว่าน่าสนใจเลยทีเดียว โดยเฉพาะเหล่าผู้ที่ชื่นชอบในชีสด้วยล่ะก็ เพราะมันคือ Cheeseburger Onion Rings ล่ะ!!! สำหรับคนที่ยังนึกภาพกันไม่ออก จิ้มซอสนิดหน่อย อื้อหืออออออ อูยยยยยย ชีสเยิ้มๆ ส่วนผสม (6-8 วง) – เนื้อวัว 500 กรัม – เกลือ 1 ช้อนชา – พริกไทย 1/2 ช้อนชา – ผงหัวหอม 1 ช้อนชา – Cheddar ชีส ประมาณ 100 กรัม หั่นเป็นชิ้นๆ ละ 1 ตารางนิ้ว – หัวหอม 1 หัว – ไข่ที่ตีแล้ว 5 ฟอง –…
-
มารู้จักกับชีส ‘Casu Marzu’ ได้ชื่อว่าชีสอันตรายสุดในโลก สหภาพยุโรปถึงกับต้องแบนเลยทีเดียว!!
‘ชีส’ คงเป็นอาหารที่เพื่อนๆ หลายคนโปรดปราน เพราะนอกจากจะมีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์แล้ว ยังให้รสสัมผัสที่ยืดๆ เหนียวๆ หนุบหนับอร่อยอย่างบอกไม่ถูก อีกทั้งยังสามารถทำให้กรอบได้เมื่อเพิ่มระยะเวลาการทำให้สุก และแน่นอนว่าบนโลกใบนี้มีชีสอยู่หลากหลายชนิดที่แตกต่างกันไปทั้งกลิ่น และรสชาติ อย่างที่เรารู้จักก็จะเป็น เชดด้า มอสซาเรลล่า เป็นต้น แต่วันนี้ #เหมียวหง่าว จะขอพาเพื่อนๆ ไปรู้จักกับชีสที่ขึ้นชื่อว่าอันตรายมากที่สุดในโลกกัน… เจ้าชีสชนิดนี้ชื่อว่า Casu Marzu (ซึ่งแปลเป็นภาษาอังกฤษได้ว่าชีสเน่า) คือชีสนมแกะที่ภายในมีรูพรุน อันอุดมไปด้วย ‘หนอนแมลงวัน’ เจ้าหนอนแมลงวันนี้จะเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยเร่งกระบวนการหมักให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น และช่วยทำให้ไขมันแตกตัวอีกด้วย ซึ่งกล่าวกันว่าชีสชนิดนี้มีความอ่อนนุ่มมากๆ เนื่องจากมีของเหลวแทรกซึมอยู่ในเนื้อชีส แถมยังมีวิธีการทานที่แปลกมากๆ เพราะเราจะต้องทานชีสขณะที่หนอนยังมีชีวิตอยู่ ถ้าพบว่าชีสก้อนไหนหนอนตายหมดไม่กระดุกกระดิกแล้วก็แสดงว่าชีสก้อนนั้นกลายเป็นอาหารที่เป็นพิษ ซึ่งเจ้าชีส Casu Marzu นี้ถูกสหภาพยุโรปขึ้นบัญชีให้เป็นอาหารที่ผิดกฎหมาย เพราะได้มีการศึกษาแล้วว่าเจ้าชีสชนิดนี้สามารถก่อให้เกิดอาการแพ้อาหารอย่างรุนแรงได้ แต่กลับกันเจ้าชีสชนิดนี้กลับเป็นที่ต้องการมากเป็นพิเศษสำหรับผู้รักชีสทั้งหลาย จึงทำให้มันมีขายอยู่ในตลาดมืด **และที่สำคัญ!! เพื่อนๆ รู้ไหมว่า หากเราไปสะกิดหรือแตะต้องเหล่าหนอนพวกนี้ พวกมันจะสามารถกระโดดได้ไกลถึง 15 เซนติเมตรเลยทีเดียว ลองไปชมคลิปเพิ่มเติมที่ข้างล่างนี้ได้เลยจ้า… เป็นอย่างไรกันบ้างจ๊ะเพื่อนๆ ไม่น่าเชื่อว่าจะมีของกินที่มีรูปร่างหน้าตาแบบนี้อยู่บนโลก และที่สำคัญยังมีคนอยากกินมันอยู่มากมายเลยทีเดียว…
-
“ชีสสติ๊ก” เมนูของว่างทานเล่นอร่อยๆ เอาใจรักชีส สัมผัสกับชีสนุ่มๆ ละลายในปาก คิดแล้วก็ฟินเว่อร์
ลองจินตนาการดูสิว่า ถ้ามีชีสสติ๊กร้อนๆ หอมๆ มาวางอยู่ตรงหน้า จะต้องเป็นอะไรที่ฟินสุดๆ แน่นอน เพราะฉะนั้นจงตื่นจากจินตนาการแล้วมาลงมือทำชีสสติ๊กกันเลยดีกว่า บอกเลยว่าไม่ยากอย่างที่คิด แถมอร่อยโดนใจอีกด้วย วัตถุดิบ -ชีสมอสซาเรลลาแบบแท่ง -เกล็ดขนมปังธรรมดา 1 ถ้วย -เกล็ดขนมปังป่นปรุงรส 1 ถ้วย -เกลือ 1 ช้อนชา -แป้งสาลี 1 ถ้วย -ไข่ไก่ 1-2 ฟอง -นมสด 2 ช้อนโต๊ะ -เนย 2 ช้อนโต๊ะ -ซอสต่างๆ เช่น ซอสพิซซ่า ซอสมะเขือเทศ สำหรับจิ้มชีสสติ๊กจ้า มาลงมือทำกันดีกว่า 1.นำชีสมอสซาเรลลาแบบแท่ง มาตัดครึ่งตามภาพ 2.ต่อไปก็ผสมเกล็ดขนมปังทั้ง 2 อย่าง แล้วคนให้เข้ากัน เตรียมไว้ 3.จากนั้นตอกไข่ใส่ถ้วย ตามด้วยใส่นมสดลงไป แล้วคนให้เข้ากัน เตรียมไว้ …
-
น้ำลายไหล!! “เบคอนห่อเนื้อไส้ชีสเยิ้มๆ” ของว่างทานเล่นแสนอร่อย ลองสักคำแล้วจะติดใจ
อยู่ดีๆ ก็นึกอยากจะกินของทอดขึ้นมาซะอย่างนั้น ว่าแล้วก็มาทำ “เบคอนห่อเนื้อไส้ชีสเยิ้มๆ” ของวางทานเล่นแสนอร่อย ที่ทั้งทำง่าย และหน้าตาน่ากินกันดีกว่า บอกเลยว่าเมนูนี้เอาใจคนชอบทานของทอดโดยเฉพาะ วัตถุดิบมีอะไรบ้างมาดูกันเลย -เนื้อบดนำมาผสมไข่ ปรุงรสได้ตามชอบ (อาจจะเปลี่ยนเป็นเนื้อหมู ไก่ หรือกุ้งบดได้จ้า) -เบคอนสไลด์ -ชีสมอซซาเรลล่า -น้ำมัน สำหรับทอด เริ่มทำกันเถอะ 1.เริ่มจากนำเนื้อมาปั้นให้เป็นก้อนกลม จากนั้นก็ค่อยๆ แบออก แล้วนำชีสมอซซาเรลล่าวางลงไป แล้วก็ปั้นให้เป็นก้อนกลมๆ อีกครั้งจ้า 2.ต่อไปนำเบคอนสไลด์มาพันให้ทั่วตัวเนื้อ แล้วใช้ไม้จิ้มฟันมากลัด เพื่อเวลาทอดเบคอนจะได้ไม่หลุดจ้า ห่อไปเรื่อยๆ จนได้จำนวนตามต้องการ 3.จากนั้นก็นำไปทอดในนำมันร้อนๆ ทอดให้เป็นสีเหลืองทองน่ารับประทานตามรูป เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จแล้ว และนี่ก็คือโฉมหน้าของ “ชีสซี่เบคอนห่อเนื้อ” อาหารว่างทานเล่นอร่อยๆ ลองสักคำแล้วจะติดใจ ซูมให้เห็นชีสที่ไหลเยิ้มออกมาแบบชัดๆ เพื่อยั่วน้ำลายกันไปเลย น่ากินใช่ไหมละ เป็นไอเดียของว่างทานเล่นที่ทำตามได้ง่ายมากๆ เลยนะเนี่ย ใครที่ชื่นชอบเมนูนี้ก็เอาไปทำตามได้ไม่ว่ากันจ้า ที่มา : ohbiteit
-
เชฟเหมียวชวนทำเมนู “เต้าหูชีสไมโครเวฟ” อร่อยง่ายๆ แค่ 3 นาที ขนาดเด็กหอยังทำได้เลย!!
เมื่อไม่นานมานี้#เหมียวฟิ้นได้ไปเจอเข้ากับเว็บไซต์จีนแห่งหนึ่ง ที่นำเสนอเกี่ยวกับเมนูง่ายๆ ที่ใช้ส่วนประกอบเพียง 2-3 อย่าง ก็สามารถกลายเป็นเมนูสุดพิศดารอร่อยแปลกลิ้นแล้ว เมนูนั้นมีชื่อว่า เต้าหูชีสไมโครเวฟ!! เว็บไซต์ที่เหมียวพูดถึงอยู่นี้เป็นเว็บไซต์ที่ชื่อว่า Toments ได้บอกเล่าเรื่องราวของสามีภรรยาคู่หนึ่ง ที่ต้องเตรียมจัดทำอาหารเพื่อต้อนรับแขก แต่ด้วยความที่ภายในบ้านไม่มีอาหารเท่าไหร่นัก ภรรยาของเขาจึงทดลองเอาเต้าหู้และชีสในตู้เย็นออกมาผสมกันจนกลายเป็นเมนูแปลกใหม่ โดยวัตถุดิบก็มีแค่เต้าหู้แบบกล่อง ชีสแผ่น และพริกไทยกับซอสปรุงรสเล็กน้อย ขั้นตอนการทำก็ง่ายมาก เพียงนำเอาเต้าหู้ออกมาวางไว้บนจาน แล้วฉีกแผ่นชีสโปะลงไปที่ด้านบน จากนั้นนำไปเข้าไมโครเวฟประมาณ 3 นาที ให้ชีสละลายได้ที่ เมื่อครบ 3 นาทีก็จะได้เต้าหู้หน้าตาแบบนี้ โรยพริกไทยลงไปเล็กน้อย จากนั้นราดซอสปรุงรสหรือโชยุลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ ไหนตักกินดูซิ อ้าาาาาาม แลดูง่ายมากๆ แม้แต่เด็กหอยังทำได้เลย ใครที่ชอบเข้าครัวลองไปเอาทำกันได้นะจ๊ะ ที่มา toments
-
‘หมูทอดห่อไส้ชีส’ เมนูสุดฟิน ที่คุณจะได้สัมผัสกับชีสไหลเยิ้ม พร้อมเสิร์ฟความอร่อยถึงที่แล้ว
วันนี้ขอเสนอตอน ‘หมูทอดห่อไส้ชีส’ เมนูอาหารหน้าตาน่ากินทำง่าย แถมยังทำคุณฟินไปกับความอร่อยแบบเต็มๆ คำอีกด้วย งานนี้ต้องขอขอบคุณทางเพจ FashionOnFood ที่ได้มาแชร์เมนูชีสแสนอร่อยให้เพื่อนๆ ได้ลองไปทำทานกัน เอาละ!! ได้ฤกษ์ยามงามดีกันแล้ว ไปลงมือทำโลด วัตถุดิบตามนี้เลย… -หมูแล่เป็นชิ้นบางๆ จะใช้สันในหรือสันนอกก็ได้จ้า -หมู -เกลือ -พริกไทย -มอสซาเรลล่าชีส -ไข่ไก่ -แป้งทอดกรอบ -เกร็ดขนมปังป่น วิธีทำ ขั้นตอนแรก เริ่มจากแร่หมูให้บาง แล้วตัดเป็นทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า จากนั้นเช็ดให้แห้ง แล้วใช้ค้อนทุบ โรยเกลือและพริกไทยป่นบนหมูทั้ง 2ด้าน จากนั้นนำชีสมาวาง แล้วนำไปห่อ โดยใช้ไม้จิ้มฟันกลัดตรงหัว และท้าย ขั้นตอนที่สอง ก่อนทอดนำไปชุบแป้งทอดกรอบ ไข่ ตามด้วยเกร็ดขนมปังป่นเลยจ้า ขั้นตอนที่สาม นำไปทอดในน้ำมันร้อนปานกลางจนสุก ใช้มีดหั่นหมูออกเป็น 2 ชิ้น แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว และนี่ก็คือโฉมหน้าของ ‘หมูทอดห่อไส้ชีส’ เยิ้มๆ แค่ได้เห็นภาพก็ฟินแย้วววว ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูง่ายๆ…
-
ขอนำเสนอ ‘มินิมันฝรั่งอบชีส’ สุดยอดเมนูอาหารไซส์จิ๋วแสนน่ากิน คนรักชีสไม่ควรพลาดเด็ดขาด
ใครที่กำลังมองหาไอเดียการทำเมนูอาหารไซส์มินิอยู่ละก็ ครั้งนี้คุณจะไม่ผิดหวังแน่นอน เพราะเชพเหมียวจะขอมานำเสนอเมนูที่ชื่อว่า ‘มินิมันฝรั่งอบชีส’ เมนูอาหารไซส์จิ๋ว ที่คุณจะได้สัมผัสไปกับความเยิ้มของชีส ผสมผสานกับความนุ่มของเจ้ามันฝรั่งชิ้นเล็กแบบเต็มปากเต็มคำ ใครได้ทำตามรับรองจะติดใจ วัตถุดิบที่ต้องเตรียม -มันฝรั่งขนาดเล็ก 500 กรัม -น้ำมันมะกอก -เกลือโคเชอร์ -ชีสแผ่น หั่นสี่เหลี่ยม -ซาวครีม เบคอนทอด และต้นหอมซอย (สำหรับตกแต่ง) มาเริ่มทำกันเลย 1.ขั้นแรกเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ เตรียมไว้ 2.ต่อไปนำมันฝรั่งมาหั่นให้เป็นแนวยาว (โดยที่ไม่ให้ขาดออกจากกัน) แล้วนำไปวางบนถาดอบ พรมน้ำมันมะกอกลงไปและโรยเกลือโคเชอร์ให้ทั่วเลยจ้า 3.จากนั้นก็อบประมาณ 30 นาที หรือจนมันฝรั่งนุ่ม 4.ใส่ชีสลงไปในร่องของมันฝรั่งที่เราผ่าไว้ แล้วนำเข้าเตาอบอีกรอบโดยใช้เวลาประมาณ 5-10 นาที หรือจนชีสละลาย 5.เสร็จแล้วก็นำออกมาพักไว้ประมาณ 10 นาที นำซาวครีม เบคอนทอด และต้นหอม มาแตกแต่งให้ดูน่ารับประทาน แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟ ให้ตายเถอะ!!…
-
ชวนทำ ‘แซนวิชทูน่าท็อปปิ้งชีส’ เมนูอาหารเช้าแบบง่ายๆ อัดแน่นไปด้วยความอร่อยแบบเต็มๆ คำ
ในช่วงเช้าของทุกๆ วัน ถือเป็นวันที่เร่งรีบสำหรับคนที่ไปเรียน และคนวัยทำงานมากที่สุด เพราะไหนจะต้องรีบตื่นมาอาบน้ำแต่งตัวแต่เช้า บางคนก็รีบจนลืมทานอาหารเช้า ซึ่งถือว่าเป็นมื้ออาหารที่สำคัญที่สุด ในวันนี้เชพเหมียวก็เลยอยากจะมีเมนูอาหารเช้าอร่อยๆ ทำง่ายมาแนะนำ สำหรับวันที่เร่งรีบ ซึ่งเมนูที่ว่าก็คือ ‘แซนวิชทูน่าท็อปปิ้งชีส’ นั่นเอง งานนี้บอกเลยว่านอกจากจะทำง่ายแล้ว ยังอร่อยอีกด้วย มาดูวัตถุดิบที่ต้องเตรียมกันก่อนเลยจ้า -ขนมปัง -Eden Cheese -ทูน่าในน้ำแร่ -มายองเนส -ซอสมะเขือเทศ -หอมใหญ่สับละเอียด เริ่มหิวกันแล้วละสิ ถ้าอย่างนั้นใครพร้อมแล้วลุยยยย ขั้นตอนแรก เริ่มจากใส่ทูน่าลงไปในชามผสม ตามด้วยมายองเนส ซอสมะเขือเทศ และหอมใหญ่สับละเอียด คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน (เพื่อนๆ สามารถปรุงรสชาติได้ตามชอบเลยจ้า) ขั้นตอนที่สอง นำ Eden Cheese มาหั่นให้เป็นเส้นๆ ตามภาพเลย ขั้นตอนที่สาม จากนั้นวางขนมปัง 1 แผ่นลงบนจาน ตามด้วยวางไส้ทูน่าลงไปให้ทั่วขนมปัง ปริมาณมากหรือน้อยตามใจชอบเลยจ้า ขั้นตอนที่สี่ ต่อไปก็นำขนมปังอีกแผ่นมาทับวางลงไป แล้วนำ Eden Cheese…
-
‘มาม่าไข่ตุ๋นปลากระป๋องชีส’ เมนูเส้นสุดจี๊ดจ้าด อร่อยแซ่บถึงใจ ทำง่ายๆ แค่ 5 นาที
‘มาม่า’ เป็นเมนูอาหารพลีชีพที่มนุษย์เงินเดือนส่วนใหญ่ มักจะนิยมรับประทานเมื่อใกล้ถึงสิ้นเดือน แต่การทานมาม่าแบบใส่น้ำร้อน ใส่เครื่องปรุงเพียงอย่างเดียว มันอาจจะดูน่าเบื่อ และจืดชืดจนเกินไป ถ้าอย่างนั้นเราขอเพิ่มมูลค่าเมนูมาม่า ด้วยการเพิ่มปลากระป๋อง และชีสแบบครบเครื่องลงไป จนกลายเป็น ‘มาม่าไข่ตุ๋นปลากระป๋องชีส’ รับรองว่ารสชาติอร่อยแซ่บถึงใจกว่าเดิมแน่นอน ว่าแล้วก็รู้สึกหิวๆ ถ้าอย่างนั้นก็ตงเตรียมตัวกันให้พร้อม แล้วไปลงมือทำกันเลย วัตถุดิบที่ต้องเตรียมก็ตามนี้เลยจ้า -บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสใดก็ได้ 1 ซอง -ไข่ไก่ 2 ฟอง -น้ำเปล่า ที่มีปริมาณมากกว่า ไข่ไก่ 2 ฟองรวมกัน -ปลากระป๋อง หรือจะเพิ่มท๊อปปิ้งอื่นๆ ก็ได้ตามใจชอบเลย -เชดด้าชีส เริ่มทำกันเลย ขั้นแรกตีไข่ให้เข้ากัน แล้วใส่ผงมาม่าลงไป จากนั้นคนให้เข้ากันโลด ต่อไปเทไข่ที่ผสมไว้ลงไปในน้ำแล้วคนให้เข้ากัน เสร็จแล้วก็ใส่มาม่าตามลงไปเลย จากนั้นก็นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 3 นาที โดยใช้ความร้อนที่ 500 วัตต์จ้า ปิ๊ง!! ครบ 3 นาทีแล้ว ก็นำมาใส่ปลากระป๋อง…
-
เผยงานวิจัยเกี่ยวกับอาหาร ชี้ชัดว่า ‘ชีส’ ส่งผลทำให้มีอาการเสพติดเหมือนกับยาเสพติด
เอ๊ะ!? มันยังไงกันแน่เนี่ย ไหงจู่ๆ ก็มาบอกว่าชีสเหมือนกับยาเสพติด ด้วยความอร่อยและความหอมอันเย้ายวนของมัน ทำให้หลายคนถึงกับพลาดพลั้งรับประทานมันเข้าไป ถึงแม้จะไม่บ่อยแต่ก็ทำให้ย้อนคิดอยากจะกินชีสอยู่เสมอ แน่นอน!! ด้วยความอร่อยของมันปฏิเสธิไม่ได้จริงๆ แหละ โดยมีผลการวิจัยที่ถูกเผยแแพร่ผ่าน U.S. National Library of Medicine (หอสมุดทางการแพทย์สหรัฐฯ) ได้กล่าวเอาไว้ว่าพิซซ่าเป็นอาหารที่มีผู้คนเสพติดมากที่สุด ซึ่งสาเหตุหลักๆ แล้วมาจาก ‘ชีส’ แทบทั้งสิ้น โดยเจ้าชีสผู้ร้ายกาจนี้ ประกอบไปด้วยสารที่ชื่อว่า เคซีน เป็นโปรตีนที่มาจากผลิตภัณฑ์นมทั้งหลายแหล่ มันจะแสดงพลังในตอนที่เราย่อยอาหารและปล่อยสารที่ชื่อว่า Casomorphin ออกมา เข้าไปประกบกับตัวรับสารโดพามีนที่สื่อกับระบบประสาท จนทำให้กลายเป็นสารเสพติดไปโดยปริยาย สั้นๆ ง่ายๆ เลยก็คือ กินแล้วติดใจ อยากจะกินอีก โหยหาชีสอยู่ร่ำไป ไม่ใช่ความผิดของเราหรอก แต่เพราะมันอร่อยต่างหาก!! แต่กินเยอะๆ ก็หยุดได้เหมือนกัน มันเลี่ยน!! เว้นเสียแต่ว่าติดใจรสชีสจริงจัง กินยังไงก็ไม่เลี่ยน ที่มา : thechive
-
![[เหมียวเข้าครัว] ชวนมาทำ “มาม่าผัดต้มยำกุ้งแม่น้ำอบชีส” รสชาติที่คุ้นเคยกับชีสเยิ้มๆ](https://www.catdumb.com/old/wp-content/uploads/2015/10/2393.jpg)
[เหมียวเข้าครัว] ชวนมาทำ “มาม่าผัดต้มยำกุ้งแม่น้ำอบชีส” รสชาติที่คุ้นเคยกับชีสเยิ้มๆ
วันนี้แอดเหมียวขอเอาใจคนรักชีส ชอบกินชีสเป็นจิตใจ กินป็อปคอร์นก็รสชีส ซื้อขนมก็รสชีส กินพิซซ่าก็สั่งขอบชีส แม้แต่กินมาม่าธรรมดาๆ ก็ใส่ชีส คราวนี้แอดเหมียวจะขอขยับไปอีกขั้นหนึ่งด้วยเมนู “มาม่าผัดต้มยำกุ้งแม่น้ำอบชีส” ขอบอกว่าไม่ยากเกินความสามารถแน่นอน จะเป็นยังไงนั้นลองไปดูกันเลย วัตถุดิบ 1. เส้นมาม่าลวกแล้ว 2. กุ้งแม่น้ำผ่าหลัง 3. เครื่องต้มยำ (ข่า ตะไค้ ใบมะกรูด หอมแดง มะเขือเทศ เห็ดฟาง มะนาว) 4. ต้นหอมซอย พริกขี้หนู กระเทียมสับ 5. ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย น้ำพริกเผา 5. พาสลีย์ (ไว้ประดับถ่ายรูป) 6. มอสซาเรลล่าชีส 7. น้ำมัน 8. เนยเค็ม ขั้นแรกลวกเส้นมาม่า เมื่อเส้นสุกได้ที่แล้ว ให้นำขึ้นมาล้างน้ำเย็น เพื่อเพิ่มความเหนียวนุ่มให้เส้นมาม่า จากนั้นก็เจียวพริกกับกระเทียม จากนั้นใส่ข่า…
-
‘กล้วยหอมทอดชีส’ ขนมอร่อยๆ ทำง่าย รสชาติหวานๆ เค็มๆ โดนใจ แบบนี้มันใช่เลย!!
ในวันฝนพรำ อากาศเย็นสบายแบบนี้ ใครที่ไม่ได้ออกจากบ้านไปไหน ในวันนี้เชพเหมียวอยากจะชวนมาทำขนมอร่อยๆ ทานกันสักหน่อย ซึ่งขนมที่ว่านี้ขอบอกเลยว่า นอกจากหน้าตาจะน่าทานมากๆ แล้ว ยังอร่อยล้ำเลิศอีกด้วย และเจ้าขนมที่เราจะมาชวนทำในวันนี้ก็คือ ‘กล้วยหอมทอดชีส’ นั่นเอง ว้าวๆๆๆ ฟังแค่ชื่อก็น้ำลายไหลกันแล้วใช่มั้ย แบบนี้จะชักช้ากันอยู่ใย เรามาเริ่มทำกันเลยดีกว่าจ้า วัตถุดิบที่ต้องเตรียม -แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป -กล้วยหอม -มอสซาเรลล่าชีส หรือแจ็คชีส -น้ำตาลไอซิ่ง วิธีทำ -นำแป้งแพนเค้กสำเร็จรูปมาผสมกับน้ำเปล่าแบบนี้เลย… -จากนั้นก็นำกล้วยหอมกับชีสมาหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วนำมาเสียบกับไม้เอาไว้ -นำกล้วยกับชีสที่เราเสียบไม้ มาชุปกับแป้งที่เราผสมไว้เลยจ้า -ตั้งกระทำเตรียมนำลงทอด ใส่น้ำมันให้ท่วมตัวกล้วยกับชีส โดยใช้ไฟกลาง หากใครที่ชอบแป้งหนาๆ หน่อยก็นำไปชุปแป้งอีก 1 รอบ แล้วก็นำไปทอดให้สุกเลยจ้า พอทอดเสร็จแล้วก็นำมาโรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ว้าวววว เสร็จแล้วจ้า ‘กล้วยหอมทอดชีส’ อร่อย หอม หวาน เค็มๆ มันๆ มันใช่เลย!! แต่ว่าไปก็เหมือนขนมโป๊งเหน่งเลยนะว่ามั้ย ชมคลิปวิธีทำแบบเต็มๆ…
-
อร่อยทะลุจอไปกับ ‘พิซซ่าถ้วย’ พิซซ่าแนวใหม่ ทำง๊ายง่าย ถ้าอยากฟินไปด้วยกัน มาทำตามเลย!!
เชพเหมียวชวนเข้าครัวในวันนี้ จะขอมานำเสนอเมนูพิซซ่ากันซะหน่อย อ๊ะๆ แต่พิซซ่าที่ว่านี้ ไม่ใช่พิซซ่าธรรมดาๆ ที่เราเห็นกันทั่วไปนะจ๊ะ เพราะนี่คือพิซซ่าแนวใหม่ ที่ทำใส่ถ้วยนั่นเอง!! หลายคนคงนึกภาพไม่ออกใช่ไหมละว่า พิซซ่าใส่ถ้วยเป็นยังไง!! ถ้าหากใครอยากรู้ ในวันนี้เชพเหมียวได้นำวิธีการทำมาฝากกันแล้ว และเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา เรามาเริ่มทำกันเลย!! สิ่งที่ต้องเตรียม -ขนมปังแซนวิชตัด -มอสซาเรล่าชีส -ซอสมะเขือเทศ -ผงออริกาโน่ -เนยสด -แฮม หรือเบคอน มาดูวิธีทำกันเลยเมี๊ยว ขั้นตอนแรก นำเนยมาทาบางๆ บนขนมปัง จากนั้นตัดกลางแผ่นขนมปังตามรูป จัดใส่ถ้วยกระเบื้องเคลือบให้สวยงาม (อ้อ!! ต้องใช้ถ้วยที่สามารถใส่เตาอบได้น้า) ขั้นตอนที่สอง ต่อไปก็ทาซอสมะเขือเทศลงบนขนมปัง ตามด้วยวางแฮม ชีส ไส้กรอก ลงบนขนมปัง จากนั้นก็นำผงออริกาโน่โรยลงไป สุดท้ายก็โปะด้วยชีสเลย ใครชอบชีสเป็นพิเศษ ก็ใส่เยอะๆ ให้ฟินกันไปข้างนึงเลย อิอิ!! ขั้นตอนที่สาม ทาซอสมะเขือเทศลงไปอีกครั้งหนึ่ง เพื่อความสวยงาม หรือถ้าใครไม่ชอบใส่ถ้วย ก็สามารถทำเป็นแผ่นแบบนี้ได้จ้า ขั้นตอนที่สี่ นำเข้าเตาอบได้เลย ใช้อุณหภูมิ…
-
มาสัมผัสความฟินไปกับ ‘ไข่ขอบชีส’ เมนูไข่สุดพิเศษ พร้อมเสิร์ฟความอร่อยให้คุณถึงที่
เหมียวพาเข้าครัวในวันนี้จะขอมานำเสนอ เมนูไข่สุดเด็ดนั่นก็คือ ‘ไข่ขอบชีส’ นั่นเอง ซึ่งแน่นอนว่าความพิเศษของเมนูนี้อยู่ตรงที่ขอบชีสฟินๆ ยิ่งกินก็ยิ่งหยุดปากไม่ได้ นั่นแน่!! รู้นะว่าแอบน้ำลายหกกันเป็นแถวแล้ว ถ้าอย่างนั้นจะรอช้ากันทำไม เรามาเริ่มทำกันเลย วัตถุดิบที่เราต้องเตรียมนะจ๊ะ -ไข่ -เนย -ชีส -ผักชี -ซอสมะเขือเทศ -พริกไทย มาดูวิธีทำกัน 1.เตรียมกระทะโดยใช้ไฟอ่อนๆ แล้วนำเนยใส่ลงไป 2.จากนั้นนำชีสที่เราซอยไว้เป็นชิ้นเล็กๆ ไปวางเรียงในกระทะให้เป็นวงกลมตามภาพเลย 3.ตอกใส่ตามลงไป (ควรตอกใส่ถ้วยไว้ก่อนนะจ๊ะ จะได้ง่ายต่อการเท) รอให้ไข่สุก… พอไข่สุกแล้ว ก็นำมาตกแต่งด้วยผักชี และโรยพริกไทยลงไป แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ ท๊าดา…มาแล้วจ้า ไข่ “ขอบ” ชีส เมนูไข่ๆ ที่ไม่ธรรมดา ดูน่าทานสุดๆ หากใครยังไม่เข้าใจขั้นตอนด้านบน สามารถคลิกชมคลิปวีดีโอนี้ได้เลย หน้าตาอาจจะดูเหมือนทำยาก แต่ความจริงแล้วง่ายกว่าที่คิดเยอะเลยใช่ไหมละ งานนี้ใครชอบกินไข่ กินชีส ก็อย่าลืมจัดเมนูนี้ให้ไวเลยน้า ที่มา : รถเมล์สาย 170
-
มาดูวิธีการทำอาหารว่างง่ายๆอย่าง “ขนมปังห่อชีส” กันเถอะ!!
สวรรค์ของคนรักชีสมาแล้วจ้าาาาาา วันนี้เหมียวมีเมนูอาหารว่าง ที่ทำเองได้ง่ายๆ เหมาะสำหรับคนที่ไม่กลัวอ้วน นั่นก็คือ “ขนมปังห่อชีส” นั่นเอง มาดูแล้วก็ทำไปพร้อมๆกันเลยจ้าาาา let’s do it!!! วัตถุดิบและอุปกรณ์ มีดังนี้ 1. ขนมปัง 2. มอสซ่าเรลล่าชีส 3. ไข่ไก่ 4. เกล็ดขนมปัง ขั้นตอนการทำ 1. ขั้นตอนแรกนำขนมปังมารีดให้เป็นแผ่นเรียบๆ หั่นชีสให้เป็นชิ้นพอดีกับขนมปัง แล้วก็นำชีสวางไว้บนขนมปัง จากนั้นก็ทำการห่อดังรูป 2. นำขนมปังที่ห่อชีสเสร็จแล้วมาชุปไข่ไก่หรือจะใช้ไข่เป็ดก็ได้ตามสะดวก จากนั้นนำไปคลุกกับเกล็ดขนมปัง 3. คลุกกับเกล็ดขนมปังเรียบร้อยแล้วก็ นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันให้ร้อน จากนั้นก็นำขนมปังลงทอดได้เลย 4. ทอดจนให้ขนมปังมีสีเหลืองกรอบ จากนั่นก็ตักมาใส่จานได้เลยจ้า 5. ใส่ซอสและตกแต่งจานให้สวยงามน่ารับประทานได้ตามใจชอบเลย ท๊าดาาาาา เสร็จแล้วหน้าตาก็จะเป็นแบบนี้ น่ากินไหมเอ่ย เพื่อนๆลองทำแล้วเป็นยังไงกันบ้างเอ่ย?? อย่าลืมแชร์มาให้เหมียวดูด้วยน๊าาาา ที่มา dek-d hls3790.tistory
-
‘ขนมปังห่อชีส’ เมนูอาหารทานเล่นแบบง่ายๆ สำหรับคนอยากเพิ่มน้ำหนักโดยเฉพาะ
ในวันหยุดที่แสนสบายอย่างนี้ หลายคนก็คงขี้เกียจออกไปหาอะไรทานนอกบ้านกันใช่ไหมล่ะ และในวันนี้เชพเหมียวก็ได้นำเมนูของว่างเด็ดๆ มาฝากเพื่อนๆ กันแล้ว ซึ่งเมนูที่ว่านี้ คือเมนู ‘ขนมปังห่อชีส’ นั่นเอง ขอบอกเลยว่าเมนูนี้นอกจากจะทำง่ายแล้ว วัตถุดิบที่ใช้ก็มีเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น แถมยังสามารถหาได้ภายในบ้านอีกด้วย เอ…ว่าแต่เริ่มหิวกันแล้วใช่ไหมล่ะ ถ้าอย่างนั้นเรามาทำกันเลยจ้า วัตถุดิบที่ต้องเตรียม -ขนมปัง -มอสซาเรลล่าชีส (หากใครไม่ชอบชีสจะเปลี่ยนเป็นไส้กรอก หรืออย่างอื่นแทนได้จ้า) -ไข่ไก่ -เกล็ดขนมปัง วิธีทำ 1.นำขนมปังมารีดให้เป็นแผ่นเรียบๆ จากนั้นวางชีสลงไป แล้วทำการม้วนๆ เลยจ้า 2.ต่อมาขนมปังไปชุบกับไข่ไก่ให้ทั่ว 3.ตามด้วยชุบเกล็ดขนมปังต่อเลย 4.นำลงไปทอดให้ออกเป็นสีเหลืองกรอบๆ น่ารับประทาน แค่นี้ก็เสร็จ มาแล้วจ้า ‘ขนมปังห่อชีส’ ทานคู่กับซอสมะเขือเทศอร่อยอย่าบอกใครเชียว เพื่อนๆ ดูสิ ชีสเยิ้มๆ มันน่ากินฝุดๆ เลย เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูของว่างที่ทำได้แบบง่ายๆ แถมวัตถุดิบก็หาไม่ยากเลย วันหยุดยาวๆ แบบนี้ หากใครว่างๆ ก็อย่าลืมลองไปทำทานเล่นๆ กับครอบครัวดูน้า อิอิ!!…
-
พาทำ ‘อกไก่ชีสบอล’ แบบไร้มัน เมนูอร่อยๆ ของคนอยากผอม กัดเพียงคำเดียวติดใจแน่นอน!!
ใครที่กำลังรอคอยเมนูอาหารอร่อยๆ ของเชพเหมียวอยู่ล่ะก็ ในครั้งนี้เราได้นำเมนูอาหารแบบเด็ดๆ เอาใจคนกำลังไดเอทมาฝากโดยเฉพาะเลยล่ะ แถมเมนูนี้ยังได้ทั้งโปรตีน และวิตามินแบบเน้นๆ เต็มๆ คำอีกด้วย และเมนูที่ว่านี้ก็คือ แทน แท่น แท๊นนนน ‘อกไก่ชีสบอล’ แบบไร้น้ำมันนั่นเอง แหมๆๆ แค่ได้ยินชื่อก็น้ำลายสอหน้าคอมกันแล้วล่ะสิ อ่ะๆๆ เพื่อไม่เป็นการทรมานเพื่อนๆ ไปมากกว่านี้ เรามาเริ่มลงมือทำกันเลยดีกว่า ส่วนผสมที่ต้องใช้ในเมนูนี้ -เนื้ออกไก่สับ -ไข่ขาว -คอร์นเฟลกบด -แครอทสับละเอียด -ต้นหอมสับละเอียด -มอสซาเรลล่าชีส หิวกันหรือยัง!! มาเริ่มทำกันเลยมั้ย ขั้นแรกเริ่มจากการนำอกไก่สับ มาคลุกกับแครอทและต้นหอมที่สับละเอียด ต่อมานำมาปั้นให้เป็นก้อนๆ จากนั้นก็ยัดชีสลงไปตรงกลางแบบนี้… จากนั้นก็นำอกไก่ที่ปั้นไว้ ไปชุบไข่ขาวให้ทั่วทั้งก้อน ตามด้วยนำไปคลุกคอร์นเฟลกบดเลยจ้า ขั้นตอนสุดท้ายก็นำเข้าหม้ออบลมร้อนเป็นเวลา 10 นาที อ้อ!! อย่าลืมใช้ใช้ไฟกลางนะจ๊ะ เสร็จแว้วววว ‘อกไก่ชีสบอล’ แบบไร้น้ำมัน น่าทานมั้ยล่ะ เมนูนี้ได้ประโยชน์ไปแบบเต็มๆ เลยนะเนี่ย อ้อ!! เกือบลืมไปเลย…
-
น้ำลายไหล!! พบกับ ‘ขนมปังพันเบคอนไส้ชีส’ เมนูอาหารอร่อยๆ ยิ่งกินก็ยิ่งฟินฝุดๆ ขอบอก
วันนี้อากาศดี๊ดี เชพเหมียวเลยนึกอยากจะพาเพื่อนๆ มาทำอาหารอร่อยๆ ทานกันสักหน่อย เรียกได้ว่าเมนูที่จะชวนทำในวันนี้ เป็นเมนูสุดเด็ดที่คนรักชีสไม่ควรพลาดเด็ดขาด และเมนูที่ว่าก็คือ ขนมปังพันเบคอนไส้ชีสเยิ้มๆ นั่นเอง แหม!! แค่ฟังชื่อน้ำลายก็แทบหกจะแย่อยู่แล้ว ถ้าอย่างนั้นจะช้ากันไปทำไม เรามาเริ่มทำกันเลยดีกว่าจ้า ส่วนผสมมีอะไรบ้างน้า… -เบคอน -เชดด้าชีส -ขนมปัง มาเริ่มทำกันเลยจ้า ขั้นแรกเตรียมขนมปัง 2 แผ่น แล้วนำเชดด้าชีสวางลงไปบนขนมปังแผ่นแรก จากนั้นก็นำขนมปังอีก 1 แผ่นมาประกบได้เลย ขั้นตอนต่อไปนำเบคอนมาพันรอบขนมปังแบบนี้… จากนั้นก็เตรียมทอดได้เลยฮะ โดยการใส่เนยลงไปในกระทะนิดหน่อย เพื่อความหอม ทอดให้เกรียม แล้วพลิกด้านกลับ แค่นี้ก็ได้ทาน ‘ขนมปังพันเบคอนไส้ชีสเยิ้มๆ’ แสนอร่อยแล้ว มาแว้วววววว กับเมนู ‘ขนมปังพันเบคอนไส้ชีส’ แสนอร่อย ที่คุณจะได้สัมผัสกับความฟินของชีสแบบเน้นๆ เต็มๆ คำกันไปเลย ว้าวววว มันน่ากินมากจริงๆ งานนี้ต้องขอขอบคุณ คุณ 13 Destinations จาก…
-
‘Nachos Cheese’ เมนูของกินเล่นแบบกรุบกรอบ จิ้มกับชีสเยิ้มๆ ขอบอกเลยว่าโคตรฟิน!!
สวัสดีเพื่อนๆ ที่น่ารักของเชพเหมียวทุกคน ในครั้งนี้เราจะมานำเสนอเมนูของกินเล่นแสนอร่อย ที่จะทำให้เพื่อนๆ ทุกคนฟินไปตามๆ กัน นั่นก็คือ ‘Nachos Cheese’ นั่นเอง หากใครยังสงสัยว่า ‘Nachos Cheese’ คืออะไร จริงๆ แล้วมันเป็นแป้งกรอบๆ ที่เอามาจิ้มกินกับซอสนั่นเอง งานนี้ขอบอกว่านอกจากจะน่ากินมากๆ แล้ว ยังอร่อยเหาะอีกด้วย หากใครที่พร้อมแล้วมาลงมือทำพร้อมกันโลด เริ่มจากวิธีการทำแป้ง Tortilla ก่อนนิฮะ ส่วนผสม -แป้ง Tortillas -เกลือทะเล (หรือใครจะใช้เกลือยี่ห้ออื่นก็ได้จ้า) -น้ำมันมะกอก วิธีทำ ขั้นแรกนำนำแป้ง Tortilla มาตัดเป็นสามเหลี่ยมเลย (ตัดแล้วจะได้แผ่นละ 4 ชิ้นเล็กๆ นิฮะ) ขั้นตอนที่สอง นำมาวางบนภาชนะสำหรับนึ่งที่มีรูระบายความร้อน ( หรืออบในเตาอบก็ได้น้า ) ขั้นตอนต่อไป ก่อนนำเข้าเตาอบ ใช้น้ำมันมะกอกทาลงบนแผ่นแป้งแต่ละแผ่นบางๆ ทั้ง 2 ด้าน …
-
กรี๊ดสลบ!! มาพบกับ ‘คัพไข่ชีสห่อเบคอน’ เมนูอาหารเช้าสุดพิเศษแบบง่ายๆ ที่คุณต้องลอง
สำหรับเช้านี้หากใครที่ยังนึกไม่ออกว่าจะทำเมนูอะไรทานดี เชพเหมียวขอแนะนำนี่เลยจ้า ‘คัพไข่ชีสห่อเบคอน’ เมนูอาหารเช้าแสนอร่อย ที่น่ากิ๊นน่ากิน ที่จะทำให้คุณฟินไปกับเบคอน ไข่ และชีสแบบเต็มๆ คำเลยล่ะ นั่นแน่!! รู้นะว่าหิวแล้ว ถ้าอย่างนั้นไปลงมือทำกันเถอะ ส่วนผสม (สำหรับ 12 ชิ้นนะจ๊ะ) -เบคอน 12 ชิ้น -ไข่ไก่ 8 ฟอง -ชีสเช้ดด้าแบบขูดฝอย 1/2 ถ้วย -พริกไทย 1/4 ช้อนชา -เกลือ วิธีทำ ขั้นตอนแรก เริ่มจากนำสเปรย์น้ำมันมาฉีดลงบนถาดมัฟฟินก่อนเลยจ้า จากนั้นเราก็นำเบคอนมาทำให้เป็นวงกลมลงในแต่ละหลุมตามภาพเลยฮะ ขั้นตอนที่สอง นำไข่มาตีให้เข้ากัน ตามด้วยใส่เกลือ พริกไทย และชีสลงไป แล้วคนๆ ให้เข้ากัน จากนั้นก็เทส่วนผสมทั้งหมดลงในเบคอนที่เตรียมไว้ (ไม่ต้องเทจนเต็มนิฮะ เพราะเวลาไข่สุกมันก็จะพองขึ้นอีก) ขั้นตอนที่สาม นำเข้าเตาอบประมาณ 30-35 นาที จนขอบของเบคอนเริ่มเป็นสีน้ำตาล เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จ!! มาแล้วจ้า ‘คัพไข่ชีสห่อเบคอน’…
-
เชพเหมียวขอเสนอ ‘เปาะเปี๊ยะไส้แฮมชีส’ เมนูอาหารว่างสุดฟิน ที่ทั้งกรอบอร่อยจนหยุดกินไม่ได้
สวัสดีเพื่อนๆ ที่น่ารักทุกคน ในครั้งนี้เชพเหมียวจะขอมานำเสนอ ‘เปาะเปี๊ยะไส้แฮมชีส’ เมนูอาหารว่างแสนพิเศษ ที่คุณจะได้พบกับความกรอบอร่อยของแป้ง และความฟินของชีสและแฮมแบบเต็มๆ คำ งานนี้คอของทอดไม่ควรพลาดเลยนิฮะ เริ่มจากมาเตรียมส่วนผสมกันก่อนเนาะ -แฮมแผ่น -แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะขนาดกลาง หรือใหญ่ก็ได้จ้า -ชีสแผ่น (ชีส 1 แผ่น สามารถแบ่งได้เป็น 3 ชิ้น) – ไข่แดง ทำกันเลยดีกว่า 1.นำชีสและแฮม 1 แผ่น มาแบ่งให้เป็น 3 ส่วนเลยน้า 2.เมื่อเราแบ่งชีสและแฮมแล้ว ก็นำมาวางที่หัวมุมของแผ่นห่อเปาะเปี๊ยะ (โดยจะใช้ 1 ชิ้นต่อ 1 แผ่นนิฮ้า) 3.จากนั้นก็ทำการห่อเลยจ้า โดยการพับมุมด้านล่างของไส้ขึ้นมา แล้วม้วนขึ้นไปประมาณครึ่งแผ่น จากนั้นพับตรงมุมด้านข้างเข้ามาที่ตรงกลางแป้ง และนำไข่แดงมาทาที่มุมด้าน แล้วค่อยๆ ม้วนไปจนสุดตามภาพเลย 4.เมื่อห่อเสร็จแล้วก็นำเปาะเปี๊ยะที่ได้ลงทอดเลย โดยใช้ไฟปานกลาง ทอดให้เป็นสีเหลืองทองแค่นี้ก็เสร็จแล้วฮะ มาแล้วววว…