Tag: ดีต่อสุขภาพ
-
16 ความรู้เกี่ยวกับอาหารที่เรากิน มันอาจจะทำให้คุณหันมากินอะไรที่ดีต่อสุขภาพได้เลยนะ
อาหารคือสิ่งที่เราจะต้องเจออยู่ทุกๆ วัน เพราะเรื่องของการกินเป็นสิ่งสำคัญอย่างมากกับชีวิตของมนุษย์ แต่ถึงแม้ว่าเราจะได้หยิบจับหรือบริโภคมันอยู่ตลอด แต่จริงๆ แล้วมันอาจจะมีความลับบางอย่างซ่อนเอาไว้โดยที่คุณไม่เคยรู้มาก่อนก็ได้ วันนี้เราจึงจะมาพูดเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารการกิน วิธีการบริโภค หรือเรื่องราวแปลกๆ เกี่ยวกับอาหารที่เพื่อนๆ อาจจะไม่รู้กันมาก่อน มีอะไรบ้าง ไปติดตามอ่านกันเลยจ้า 1. สติ๊กเกอร์ที่ติดอยู่บนผลไม้สามารถกินได้ ปกติเราทุกคนเลือกที่จะแกะมันออก แต่ ความจริง แล้วมันเป็นสติ๊กเกอร์ที่ทำมาจากกระดาษกินได้ รวมถึงกาวที่ใช้ก็อยู่ในเกรดที่สามารถใช้กับอาหารได้อย่างเหมาะสม ซึ่งมีไว้เผื่อเวลาที่เราเผลอกินมันเข้าไป 2. คนที่กินอาหารเผ็ดบ่อยๆ มีแนวโน้มที่จะอายุยืนยาวกว่า จากการศึกษาของมหาวิทยาลัยการแพทย์ฮาร์วาร์ด บอกว่าการกินอาหารเผ็ดๆ หนึ่งจานต่อวันจะช่วยลดความเสี่ยงในการตายลงไป 14 เปอร์เซ็นต์ เมื่อเทียบกับคนที่กินเผ็ดแค่สัปดาห์ละครั้งหรือน้อยกว่านั้น ซึ่งนั่นน่าจะเป็นผลจากส่วนผสมของอาหารที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ทำให้ช่วยรักษาระดับคอเรสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ 3. ไม่ควรนำมะเขือเทศไปแช่ตู้เย็น เพราะว่ามันจะเสียรสชาติ หากใครทำอาหารคงจะทราบเรื่องนี้กันดี และวันนี้ได้มีการศึกษาที่มาสนับสนุนความคิดดังกล่าวที่บอกว่า มะเขือเทศจะสูญเสียความสามารถในการพัฒนารสชาติของตัวเองให้เต็มที่ เมื่ออยู่ในอากาศเย็น 4. มะนาวมีน้ำตาลมากกว่าสตรอว์เบอร์รี่ แต่ว่ามันมีกรดไซตริกมากจนเกินไปจึงทำให้เราไม่สามารถรับรู้ถึงความหวานของมันได้ 5. การทำอาหารในไมโครเวฟคือวิธีการที่ดีที่สุดสำหรับการรักษาแร่ธาตุและสารอาหารเอาไว้ การนำผักใส่น้ำไปต้มในไมโครเวฟจะทำให้เราได้รับประโยชน์มากกว่าวิธีการอื่นๆ 6. ไข่แดงมีสารอาหารอยู่มากกว่าไข่ขาว ไข่ขาวมีโปรตีนมากกว่าจึงเหมาะกับการไดเอต แต่ถ้าเราต้องการวิตามินและแร่ธาตุแล้วล่ะก็…
-
11 อาหารที่ควรบริโภคในแต่ละวัน เพื่อช่วยให้คุณหลับฝันดีราตรีสวัสดิ์ เต็มอิ่มตลอดคืน
หลายๆ คนอาจกำลังประสบปัญหารู้สึกว่าตัวเองพักผ่อนไม่เพียงพอ นอนแบบหลับๆ ตื่นๆ ไม่เต็มอิ่ม จนทำให้เกิดความอ่อนเพลียในวันถัดไป แต่วันนี้เรามีวิธีง่ายๆ ที่จะสามารถช่วยให้การนอนของเพื่อนๆ เป็นไปอย่างสุขสบายมากกว่าเดิม วิธีที่เราพูดถึงก็คือเรื่องของการกิน เพราะสิ่งที่เราเลือกบริโภคจะสามารถส่งผลให้กับการนอนของเราได้ นี่จึงเป็น 11 สิ่งที่ควรกินในแต่ละวัน จากหนังสือ The Sleep Doctor’s Diet Plan: Lose Weight Through Better Sleep ของผู้เชี่ยวชาญทางด้านการหลับ ดอกเตอร์ Michael Breus อาหารเหล่านั้นจะมีอะไรกันบ้าง เราลองไปดูกันเลยจ้า 1. เนื้อวัว เนื้อวัวนั้นอุดมไปด้วยกรดอะมิโน Tryptophan ซึ่งดีต่อกระบวนการการผลิตฮอร์โมนเมลาโทนินที่ช่วยควบคุมการนอนหลับของเราได้ นอกจากนั้นมันยังมีวิตามินบี 3 และธาตุเหล็กที่ช่วยบรรเทาอาการพักผ่อนไม่เพียงพอ รวมถึงความรู้สึกกระสับกระส่ายได้เป็นอย่างดี 2. ทูน่า ปลาชนิดนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการได้รับกรดไขมันโอเมก้า 3 เข้าสู่ร่างกาย เป็นสิ่งที่ช่วยให้เราสามารถหลับเต็มตื่นมากยิ่งขึ้น 3. แซลมอน เจ้าปลาชนิดนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารจานโปรดของใครหลายๆ คน และมันยังเป็นสิ่งที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3…
-
วิทยาศาสตร์แห่ง ‘ความกลัว’ ที่บ่งบอกว่าความรู้สึกนี้มันดีต่อสุขภาพของคุณ
ทุกๆ คนมีความกลัวแตกต่างกันไปและเรามักจะคิดว่าความรู้สึกที่เกิดขึ้นมานี้ไม่ได้มีผลดีกับตัวเราเลย มันเหมือนกับทำให้เสียสุขภาพจิตอยู่เสมอเวลาที่ต้องเผชิญหน้ากับสิ่งที่เรากลัว แต่ความเป็นจริงแล้วมันก็ไม่ได้เป็นอย่างนั้นเสมอไป เพราะนักวิทยาศาสตร์ได้ออกมาบอกว่าความกลัวมันก็ดีต่อสุขภาพเราอยู่เหมือนกัน วันนี้ #เหมียวตะปู จึงชวนให้เพื่อนๆ มาเข้าใจเกี่ยวกับ 6 เหตุผลที่เราอาจไม่เคยรู้มาก่อนว่าความกลัวมันส่งผลให้กับสุขภาพของเราในทางที่ดียังไง มีอะไรบ้างเราไปดูกันเลย 1. ปลดปล่อยความกลัวของคุณออกมา ความรู้สึกกลัวเป็นสิ่งที่ติดตัวเรามาตั้งแต่แรกไม่ต่างกับความเศร้า ความสุข หรือความโกรธ ซึ่งนักจิตวิทยาที่ชื่อ Steve Orma บอกว่า ”การมีความรู้สึกกลัวก็คือสิ่งสำคัญที่ทำให้เรามีชีวิตรอดต่อไปได้” เพราะฉะนั้นมันก็ไม่ใช่เรื่องที่ไม่ดีที่เราจะมีความรู้สึกแบบนี้ 2. ความกลัวทำให้เรารับรู้ถึงอันตราย ความรู้สึกในลักษณะนี้จะส่งผลไปถึงร่างกายของเราในรูปแบบที่เรียกว่า “การตอบสนองแบบสู้หรือหนี” ซึ่งหากเราขาดความกลัวไป เราก็จะไม่สนใจกับอันตรายที่เข้ามาหาและร่างกายเราก็จะไม่ตอบสนองต่อสิ่งนั้นๆ ยกตัวอย่างเวลาที่มีรถวิ่งเข้ามาหาเราด้วยความเร็ว ความกลัวจะทำให้ร่างกายเราตอบสนองและสามารถโดดหลบออกมาได้ในเสี้ยววินาที เราจึงควรต้องขอบคุณมันที่ทำให้เรารอดจากอันตรายมาได้ในหลายๆ ครั้ง 3. ความกลัวคือการเติมเต็มชีวิต เวลาที่เรากลัวเราก็อาจจะหลีกเลี่ยงสิ่งนั้นไปหรืออาจจะเผชิญหน้าและก้าวผ่านมันไปได้ ซึ่งหากเป็นแบบนั้นก็เท่ากับว่าเราได้รับรางวัลอันยิ่งใหญ่ให้กับชีวิตของเราเอง เหมือนเวลาที่เรากลัวการบินอยู่บนท้องฟ้า แต่วันหนึ่งเราสามารถก้าวขึ้นเครื่องบินได้เป็นครั้งแรก การเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นคือเราสามารถออกไปเที่ยวเจอสิ่งใหม่ๆ ได้กว้างไกลมากยิ่งขึ้น รวมถึงความรู้สึกที่เหมือนกับว่าเราประสบความสำเร็จครั้งยิ่งใหญ่ในชีวิตที่ก้าวผ่านความกลัวของตัวเองไปได้ 4. เป็นประโยชน์ต่อหน้าที่การงาน อย่างคำพูดที่ว่า “กลัวงานไม่เสร็จ” หรือ…
-
ถ้าคนอ้วนกินช็อกโกแลต 5 ครั้งต่อสัปดาห์จะช่วยป้องกันไม่ให้พวกเขาเกิดโรคหัวใจวายได้
ช็อกโกแลตเป็นสิ่งที่หลายคนเข้าใจว่ามันไม่ดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะกับคนอ้วนยิ่งไม่ควรไปกินมันเพราะจะทำให้อ้วนมากขึ้นยิ่งกว่าเดิม แต่งานวิจัยนี้ได้ออกมาลบล้างความเชื่อนั้นไปเพราะผลลัพธ์ออกมาแล้วว่า ถ้าคนที่มีน้ำหนักเกินปกติกินช็อกโกแลต 5 ครั้งต่อสัปดาห์จะช่วยป้องกันไม่ให้เกิดโรคหัวใจวายได้ คนทั่วไปอาจทราบกันดีว่าคนที่มีน้ำหนักมากเกินไปมีความเสี่ยงที่จะป่วยเป็น โรคเกี่ยวกับหลอดเลือดหัวใจ (หรือเรียกว่า CAD) จนอาจเกิดภาวะหัวใจวายขึ้นมาได้ แต่งานวิจัยก็ได้ออกมายืนยันแล้วว่าช็อกโกแลตสามารถช่วยลดความเสี่ยงในเรื่องนี้ได้ ผลลัพธ์ดังกล่าวเกิดจากงานวิจัยศูนย์การแพทย์ของโรงพยาบาลในบอสตัน รัฐแมสซาชูเซตส์ สหรัฐอเมริกา ทำการศึกษากับทหารผ่านศึกจำนวน 148,465 คนที่มีอายุเฉลี่ยอยู่ที่ 64 ปี โดย 90 เปอร์เซ็นต์ของกลุ่มตัวอย่างเป็นผู้ชาย ในตอนแรกผู้เข้ารับการวิจัยทุกคนไม่มีใครป่วยเป็นโรคเกี่ยวกับหลอดเลือดหัวใจเลย จากนั้นพวกเขาแต่ละคนก็ถูกแบ่งกลุ่มตามความถี่ในการกินช็อกโกแลตขนาด 28 กรัมต่อหนึ่งสัปดาห์ บางคนได้กิน 3 ครั้งต่อสัปดาห์ บางคนได้กิน 2 ครั้งต่อสัปดาห์ หรือบางคนไม่ได้กินเลย ผ่านไป 2 ปีครึ่ง กลุ่มตัวอย่างจำนวน 4,065 คนมีอาการป่วยเป็นโรคเกี่ยวกับหลอดเลือดหัวใจ และจากการวิเคราะห์พบว่าคนที่มีน้ำหนักมากเกินค่ามาตรฐานและรับประทานช็อกโกแลต 5 ครั้งต่อสัปดาห์แทบจะไม่มีความเสี่ยงในการเป็นโรคดังกล่าวเลย โดยเฉพาะกับคนที่บริโภคดาร์กช็อกโกแลต ผลลัพธ์อันน่าทึ่งนี้เชื่อว่าเกิดจากสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่มากในช็อกโกแล็ต จึงทำให้ลดคอเรสตอรอลที่ไม่ดีต่อร่างกายลงได้ทำให้ไม่เกิดปัญหาไขมันอุดตัน นอกจากนั้นสารประกอบ Flavanols ก็ช่วยลดความดันโลหิต ทำให้เลือดลมสูบฉีด และป้องกันสภาวะลิ่มเลือดได้อีกด้วย …
-
นักวิจัยจากอังกฤษชี้ การที่แม่บังคับเราไปจัดเตียงนั้น คือการบั่นทอนสุขภาพของเรา!!
ในสมัยเด็กๆ (หรือแม้กระทั่งปัจจุบันก็ตาม -*-) เพื่อนๆ คงเคยโดนแม่บ่นกันมาบ้างเรื่องการไม่จัดเตียงนอนตอนตื่นไปเรียน แต่ล่าสุดทุกๆ สิ่งทุกๆ อย่างกำลังจะเปลี่ยนไปแล้วล่ะ หึหึ เพราะงานวิจัยของทาง Kingston University ได้ชี้ว่า ที่แม่บ่นเราและบังคับเรากลับไปจัดเตียงทุกๆ เช้านั้น เป็นการทำร้ายสุขภาพของคุณทางอ้อมอยู่!!? Dr. Stephen Pretlove คือหัวหน้างานวิจัยนี้ และเขาได้แนะนำให้เราเลิกจัดเตียงกันซะ!! เลิกจัดเตียงกันเถอะ!! ตามค่าเฉลี่ยแล้ว เตียงแต่ละเตียงนั้นจะมีปริมาณไรฝุ่นอยู่ราวๆ 1.5 ล้านตัว และเป็นที่รู้กันว่า ไรฝุ่นนี้คือที่มาของอาการภูมิแพ้ต่างๆ และให้ทายสิว่าเตียงที่จัดกับไม่จัดนั้นแบบไหนจะมีไรฝุ่นมากกว่ากัน?? จากการเก็บข้อมูลของ Dr. Stephen พบว่า เตียงที่ไม่ได้รับการจัดนั้นจะมีปริมาณไรฝุ่นอยู่น้อยกว่า เพราะสิ่งที่สามารถกำจัดไรฝุ่นได้ดีที่สุดก็คือแสงแดดและอากาศ เตียงที่ถูกจัดเป็นอย่างดีนั้น จะทั้งอับและชื้นกว่าเตียงที่ไม่ได้จัด และในสภาพบรรยากาศอับชื้นนั้น เป็นสภาพที่เหมาะที่สุดในการเจริญเติบโตของเหล่าไรฝุ่นล่ะ!! นี่ไง ในที่สุด #จ่าสิบเหมียว ก็มีเรื่องไปอ้างแม่แล้วล่ะว่าทำไมถึงไม่จัดเตียง ฮร่าาา นี่เราทำถูกมาตลอดเลยเหรอเนี่ย >< ที่มา: bbc, Distractify, designntrend