Tag: ติดใจ
-
เผยสูตร ‘ไก่นิวออลีน’ เมนูอร่อยๆ ทำกินแบบที่บ้านได้แบบง่ายๆ รับรองฟินกระจายแน่นอน
สำหรับเมนูวันนี้เชพเหมียวขอนำเสนอ ‘ไก่นิวออลีน’ เมนูไก่แสนอร่อย ด้วยปริมาณที่เยอะจุใจ เพราะทำทานเองที่บ้านแบบง่ายๆ รับรองฟินกระจาย ซึ่งสูตรไก่นิวออลีนนี้ เป็นสูตรของคุณ สมาชิกหมายเลข 1123086 จากเว็บไซต์พันทิป ที่ได้มาแชร์ทั้งวิธีการทำซอส และวิธีหมักไก่ เรียกได้ว่าเป็นวิธีที่ทำง่าย แถมยังไม่ยุ่งยากอีกด้วย เอาล่ะ!! ไม่รอช้าแล้วนะ ไปลงมือทำกันได้เลย หิวแล้วๆๆๆ มาเตรียมวัตถุดิบกันเลยฮะ -ปีกไก่ -ซอสหอยนางรม -ซีอิ๊วขาวสูตรเห็ดหอม -ซอสปรุงรสฝาเขียว -ซอสมะเขือเทศ -ซอสพริก -พริกไทยดำ -กระเทียม -เนย -ผงปาปิก้า -น้ำตาลทราย วิธีทำที่ง่ายแสนง่าย ขั้นตอนแรก นำปีกไก่ไปล้างให้สะอาด แล้วใช้ส้อมแทงให้ไก่เป็นรู เพื่อที่เวลาหมักน้ำหมักจะได้ซึมเข้าไปในตัวไก่ง่ายๆ ยังไงละ ขั้นตอนที่สอง นำซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาวสูตรเห็ดหอม ซอสปรุงรสฝาเขียว ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก มาผสมลงในถ้วยเดียวกัน แล้วคนๆๆ ให้เข้ากันพอประมาณ แล้วใสเนย น้ำตาลทราย พริกไทยดำ ผงปาปิก้า กระเทียบสับ ตามลงไป…
-
เชพเหมียวเสิร์ฟความอร่อยไปกับ ‘พุดดิ้งนมถั่วเหลืองมะพร้าวอ่อน’ อร่อยนุ่ม ละมุนลิ้น ลองแล้วจะติดใจ
ในวันหยุดที่แสนสบายแบบนี้ หากใครที่อยู่ว่างๆ เชพเหมียวขอเชิญชวนมาทำของหวานอร่อยๆ ทานเล่นกันดีกว่า และของหวานที่ว่าก็คือ ‘พุดดิ้งนมถั่วเหลืองมะพร้าวอ่อน’ นั่นเอง ซึ่งสูตรนี้คุณ The Rise Cuisine จากพันทิป ได้ดัดแปลงสูตรมาจาก ‘พุดดิ้งนมสดมะพร้าวอ่อน’ ยังไงละเหมียว และต้องขอบอกเลยว่านอกจากจะน่ากินแล้ว ยังอร่อยนุ่มละมุนลิ้นอีกต่างหาก อยากรู้แล้วใช่ไหมว่าทำยังไง ถ้าอย่างนั้นเชิญชมเลย ส่วนผสมมีดังนี้ – นมถั่วเหลือง 445 กรัม – น้ำมะพร้าว 375 กรัม – เนื้อมะพร้าว 200 กรัม – น้ำตาลทราย 80 กรัม – ผงวุ้น 1 1/2 ช้อนชา เริ่มทำกันเลย นำเนื้อมะพร้าวมาหั่นชื้นเล็กๆ เพราะเวลาตักทานจะได้พอดีคำยังไงละเหมียว จากนั้นก็แบ่งน้ำมาพร้าวมานิดหน่อย แล้วนำมาใส่ในผงวุ้น เพื่อให้ผงวุ้นอิ่มตัว ต่อไปนำนมถั่วเหลืองมาเทลงในหม้อ ตั้งไฟอ่อนๆ แล้วคนไปเรื่อยๆ พอนมเดือดก็ใส่น้ำมะพร้าวลงไป…
-
แชร์สูตร ‘บราวนี่โฮมเมดเนื้อแน่นๆ’ ขนมหวานยอดฮิต ทำกินเองแบบง่ายๆ ไม่ต้องง้อเตาอบ!!
สำหรับสาวๆ ที่ชอบทานขนมหวานอย่าง ‘บราวนี่’ ล่ะก็ ในวันนี้เชพเหมียวได้นำสูตรการทำขนมบราวนี่เนื้อแน่นแสนอร่อยแบบไม่ต้องใช้เตาอบมาฝาก และที่สำคัญขอบอกเลยว่าวิธีการทำบราวนี่สูตรนี้ไม่ยุ่งยากเลยสักนิด แถมรสชาติก็อร่อยเหาะอีกด้วย นั่นแน่!! เริ่มหิวกันแล้วล่ะสิ เพื่อไม่เป็นการเสียเวลาเรามาเริ่มลงมือทำกันโลด วัตถุดิบที่ต้องใช้ -ผงโกโก้ 1/3 ถ้วย -กล้วยสุก 1 ผล (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้จ้า) -ถั่ววอลนัท หรืออัลมอนด์ (ปริมาณตามใจชอบเลย) -อินทผาลัม 8 ผล -เกลือ 1/4 ช้อนชา -ช็อคโกแลตบาร์ (ปริมาณตามใจชอบ) -ครีม วิธีทำ -เริ่มจากนำผงโกโก้, ถั่ววอลนัท หรืออัลมอนด์, เกลือ, อินทผาลัม และกล้วยสุก ไปบดในเครื่องบดอาหารให้เข้ากันแบบนี้… -ต่อมานำ Cooking Spray มาพน่ลงบนถาดขนม แล้วนำส่วนผสมทั้งหมดเทลงไปในถาดเลย -ใช้ไม้พายกดให้ตัวบราวนี่เรียบเนียน แล้วนำไปเข้าช่องฟรีซประมาณ 20 นาที ในระหว่างนั้นเราก็มาทำหน้าของบราวนี่รอกันเลย -ขั้นแรกนำช็อกโกแลตมาละลายด้วยไฟอ่อนๆ แล้วนำครีมเติมลงไป…
-
เหมียวพาทำ ‘Brownie Bites’ ขนมหวานแสนอร่อย อร่อยนุ่มเคี้ยวเพลินเกินห้ามใจ
ในวันชิวๆ แบบนี้ เหมียวนึกอยากจะพาเพื่อนๆ ไปทำบราวนี่อร่อยๆ ทานแก้เหงากันสักหน่อย รับรองว่าสูตรที่แนะนำในวันนี้ เป็นสูตรการทำบราวนี่ที่ง่ายแสนง่าย เพราะเราจะใช้ส่วนผสมเพียงแค่ 3 อย่างเท่านั้น และนี่คือการทำ ‘Brownie Bites’ ขนมหวานแสนอร่อย ที่ใครได้ลองแล้วจะต้องติดใจ เรียกได้ว่าทำกินเองก็ได้ หรือใครอยากจะทำไปเป็นของขวัญสุดพิเศษก็ดี รับรองว่าคนรับจะต้องปลื้มที่สุดแน่ เอาล่ะ!! อย่ารอช้า เราไปเตรียมส่วนผสมกันเลย ส่วนผสมที่เราต้องเตรียม -แป้งบราวนี่สำเร็จรูป 1 กล่อง (ประมาณ 18.3 ออนซ์) -เนย ¾ ถ้วย -ช็อกโกแลตชิพขนาดเล็ก ½ ถ้วย -ผงพุดดิ้งช็อกโกแลตสำเร็จรูป 1 กล่อง (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) วิธีทำแสนง่าย 1.นำแป้งบราวนี่มาผสมกับเนยที่ละลายได้เลย 2.จากนั้นก็คนให้เข้ากัน แล้วใช้มือนวดคลึง ปั้นให้เป็นก้อนแบบนี้… ***สังเกตดูว่าตัวของแป้งบราวนี่จะหนา และเหนียวขึ้นสุดๆ เลย*** 3.รอให้ส่วนผสมเย็นตัวลงเล็กน้อย แล้วนำช็อกโกแลตชิพมาใส่ลงไป คนๆ ให้เข้ากันจ้า…
-
เชพเหมียวชวนชิม ‘Oreo Cheesecake Bars’ ขนมหวานแสนอร่อย กินแล้วมันฟินจริงๆ นะ
สวัสดีเพื่อนๆ ที่น่ารักของเชพเหมียวทุกคน คราวนี้เหมียวจะขอมาแนะนำเมนูขนมหวานแบบง่ายๆ โดยที่ไม่ต้องง้อเตาอบแม้แต่นิดเดียว และเมนูที่ว่าก็คือ ‘Oreo rare Cheesecake’ นั่นเอง เห็นน่าตาน่าทานขนาดนี้แล้ว จะรอช้ากันไปทำไม เรามาเริ่มทำกันเลยดีกว่าเมี๊ยว ส่วนผสมมีอะไรบ้างน้า -โอริโอ้ ประมาณ 7 ชิ้น -ครีมชีส 200-250 g -ครีมสด 200 cc -น้ำผึ้ง 5 ช้อนโต๊ะ -น้ำเลมอน 1 1/2 ช้อนโต๊ะ -เจลาตินผง 5 กรัม -เนย 40 กรัม -บิสกิต หรือแป้งโอริโอ 70 กรัม อยากกินแล้วก็มาเริ่มทำกันเลยดีกว่า ขั้นตอนแรก ใช้ไม้ทุบบิสกิตให้ละเอียด (หรือจะนำลงไปปั่นในเครื่องปั่นก็ได้จ้า) ขั้นตอนที่สอง นำเนยไปอุ่นในไมโครเวฟประมาณ 30 วินาที แล้วนำมาคลุกกับแป้งบิสกิตให้เป็นเนื้อเดียวกันเลย …