Tag: ทอดมันข้าวโพด

สำหรับเมนูในวันนี้เชพเหมียวขอฝากท้องไว้กับ ‘ทอดมันข้าวโพด’ เมนูของว่างแสนอร่อย ที่เป็นของโปรดของใครหลายคน แถมยังทำง่าย อิ่มอร่อยกับข้าวโพดทอดกันแบบเต็มๆ คำไปเลย ซึ่งก่อนที่เราจะพาคุณไปลงมือทำนั้น มาดูกันเลยว่าส่วนผสมที่ต้องจัดเตรียม มีอะไรกันบ้างเมี๊ยว   -ข้าวโพดดิบ 1 – 2 ฝัก (น้อยหรือมากกว่านี้ก็ได้จ้า) -รากผักชี ตำกับกระเทียม และพริกไทย -หมูสับ (ดูปริมาณให้เหมาะกับข้าวโพดด้วยจ้า) -แป้งสาลี 1 – 2 ช้อนโต๊ะ -น้ำตาล 2 ช้อนชา -น้ำปลา 1 – 2 ช้อนโต๊ะ -ไข่ไก่ 1 ฟอง -ซีอิ๊วขาว เตรียมส่วนผสมเสร็จแล้ว มาเริ่มทำกันโลด -นำเมล็ดข้าวโพดมาฝานให้ได้ตามภาพเลย -ตำรากผักชี กระเทียม และพริกไทย ให้ละเอียด ใส่เม็ดข้าวโพดลงไปในครก จากนั้นก็ตำให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน ***ไม่ต้องตำข้าวโพดให้ละเอียดมากก็ได้จ้า***   -เตรียมหมูสับใส่ถ้วย ตามด้วยข้าวโพด และแป้งสาลีลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลาตามชอบ…