Tag: ทาน

ชีวิตคนเรา เรียนหรือทำงานมากันเหนื่อยๆ มันก็ต้องมีพักผ่อนสังสรรค์กันบ้าง อย่างเช่นในคืนวันศุกร์ที่หลายๆ คนมักเลือกที่จะออกไปท่องราตรีและดื่มเหล้าเมามายให้ลืมความเหนื่อยล้าที่สะสมมาทั้งอาทิตย์ แต่สิ่งสำคัญอยู่ตรงที่การเตรียมตัวสำหรับความเมาต่างหาก บางครั้งฤทธิ์ของแอลกอฮอล์อาจทำให้ปวดหัว อาเจียน หรือสติดับวูบ ฉะนั้น ไม่ผิดนักหากจะมีใครมาเตือนเราว่าควรทานอาหารรองท้องก่อนดื่มสุรา วันนี้เราจึงมานำเสนอถึง อาหารที่เหมาะสมสำหรับทานก่อนไปเมา หากมีการเตรียมตัวที่ถูกต้องแล้วล่ะก็ คืนวันศุกร์ของคุณรับรองว่าต้องสนุกสุดเหวี่ยงอย่างแน่นอน   1. โยเกิร์ตไขมันต่ำ เจ้าอาหารทานเล่นเมนูนี้มีธาตุอาหารหลักอยู่อย่างครบครัน โดยอาจจะเพิ่มกราโนลาลงไปด้วยก็ได้ ซึ่งจะทำให้มื้อก่อนเมาของคุณมีคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมันที่เพียงพอ นอกจากนี้โยเกิร์ตสามารถถูกย่อยได้ช้ามากใช้เวลาราวๆ 6 ชั่วโมง ฉะนั้น มันจะทำหน้าที่เคลือบกระเพาะอาหารของคุณเอาไว้ไม่ให้แอลกอฮอล์ทำอันตรายคุณได้ ที่มา: Kim Larson, RDN, CD, CSSD   2. อาหารเมนูไก่ อาหารจำพวกโปรตีนมีประโยชน์สำหรับการดื่มแอลกอฮอล์มาก เพราะมันจะช่วยให้ระดับแอลกอฮอล์ในเลือดเพิ่มขึ้นช้าลง คุณจะเมาช้าลง ที่มา: Claudia T. Felty, PhD, RDN   3. ปลาแซลมอน การที่คนเราสามารถเมาค้างได้ถึงหนึ่งหรือสองวันก็เพราะว่าแอลกอฮอล์นั้นได้ไปขจัดวิตามินบี 12 ออกจากร่างกาย ฉะนั้น การรับประทานเนื้อปลาแซลมอนที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 12 นั้นจะช่วยให้สมองของเราได้รับผลกระทบจากแอลกอฮอล์น้อยลง ที่มา: Marina Chaparro,…

สำหรับเพื่อนๆ ที่อยากลดน้ำหนักล่ะก็ อาจต้องเลือกร้าน เลือกผู้เสิร์ฟกันซักนิดนึงแล้วล่ะนะ อิอิ เมื่อมีงานวิจัยล่าสุดชี้ว่า ถ้า ‘ผู้เสิร์ฟอาหาร’ ของคุณเป็นคนอ้วน มีแนวโน้มที่ว่าคุณจะสั่งอาหารและเครื่องดื่มมากกว่าปกติ!!! ไม่แน่นะพอข่าวคราวนี้ออกมาทางร้านอาหารอาจมีเกณฑ์พิจารณาคัดจากหุ่นผู้เสิร์ฟแล้วล่ะ สำหรับเรื่องนี้ก็ได้รับการตีพิมพ์ลงในวารสารวิทยาศาสตร์ที่ชื่อว่า Environment and Behavior เลยทีเดียว ไม่ได้โม้เล่นๆ นะจ๊ะ   เราจะซื้ออาหารจากคนอ้วนมากกว่าปกติ!!?   สำหรับงานวิจัยนี้ก็เป็นการสังเกตพฤติกรรมของผู้คนกว่า 497 คน ในร้านอาหารกว่า 60 ร้าน และแน่นอนพฤติกรรมที่ถูกสังเกตก็คือพฤติกรรมการสั่งอาหารระหว่างลูกค้าและพนักงานเสิร์ฟ โดย Döring แห่ง University of Jena และ Wansink จาก Cornell University ทำการสังเกตร่วมกัน หลักๆ แล้วก็คือ ผู้สั่งอาหารมักจะรู้สึกมีความอยากมากขึ้นกว่าปกติ เมื่อเจอเข้ากับผู้ปรุง เสิร์ฟ หรือผู้ขาย ที่เป็นคนอ้วน เพราะว่าพวกเขาเป็นสภาพแวดล้อม และสภาพแวดล้อมนั้นทำให้เรารู้สึกว่ามันเป็นอะไรที่ปกติ!!! และข้อสรุปที่ได้ก็ออกมาในทิศทางเดียวกันว่า คนมักจะสั่งอาหารจากคนอ้วนมากกว่าปกติ!!!   เหมียวว่ามีทั้งข้อดีและข้อเสียนะเนี่ย อย่างแรกเลยคือผู้ประกอบการอาจจ้างงานคนอ้วนเพิ่มมากขึ้นเพื่อให้ลูกค้าสั่งเยอะขึ้น แต่แน่นอน…ทีนี้ลูกค้าอาจเลือกร้านหรือระวังตัวมากขึ้นแล้วล่ะ เพราะพวกเขาก็รู้ข้อมูลนี้เหมือนกัน เอิ๊กๆ ที่มา: Metro