Tag: ทำงานแลกอาหาร

จะเป็นอย่างไรถ้าเราเดินผ่านร้านอาหารแสนน่ากินที่มีกินหอมหวนโชยมาตลอดเวลา แต่ว่าในกระเป๋าไม่มีเงินแม้แต่แดงเดียว นั่นมันคงทำให้เราเข้าใจถึงอารมณ์ผู้ที่ไม่มีเงินซื้อของกินหรือคนไร้บ้านได้เป็นอย่างดี ทว่ามีร้านอาหารแห่งหนึ่งที่เข้าใจถึงความลำบากของผู้คนเหล่านี้ จึงได้เปิดร้านอาหารที่สามารถให้ลูกค้าสามารถทำงานแลกกับค่าอาหารได้ และที่สำคัญคือใช้เวลาเพียงแค่ 50 นาทีเท่านั้น..     ร้านอาหารที่ว่านี้มีชื่อว่า Mirai Shokudo ตั้งอยู่ที่เขตชิโยะดะ กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเจ้าของไอเดียสุดเจิดจรัสนี้ก็คือ Sekai Kobayashi อดีตวิศวกรวัย 33 ปีเจ้าของร้านอาหารแห่งนี้นั่นเอง “ที่ฉันเลือกที่จะใช้ระบบนี้ก็เพราะว่า ฉันอยากจะช่วยเหลือผู้คนหิวโหย ที่ไม่มีเงินแม้แต่จะเข้าร้านอาหาร” Kobayashi กล่าว สำหรับงานที่เจ้าของร้านแห่งนี้บอกว่าจะทำให้ทำเป็นเวลา 50 นาทีเพื่อแลกกับอาหารนั้น ก็เป็นงานง่ายๆ ที่ใครๆ ก็สามารถทำได้อย่างเช่น เสริฟอาหาร จัดเก็บโต๊ะเมื่อลูกค้าออกไปแล้ว เตรียมโต๊ะอาหารให้พร้อมสำหรับการบริการครั้งต่อไป เป็นต้น เธอบอกว่าร้านอาหารแห่งนี้เปิดมาได้เป็นเวลากว่า 2 ปีแล้ว และเป้าหมายสูงสุดก็คือ จะทำให้ร้านอาหารแห่งนี้เป็นสถานที่ที่ต้อนรับและพร้อมให้บริการทุกคน     ซึ่งในตอนแรกก่อนที่เธอจะเปิดร้านนี้ เธอก็บอกว่าเธอเคยทำงานมาหลายอย่างตั้งแต่สมัยยังคงเป็นนักเรียนอยู่ และจุดเปลี่ยนในชีวิตของเธอก็คือการไปทำงานที่บาร์แห่งหนึ่งในย่านโกลเด้นไก หลังจากที่เรียนจบ ซึ่งสถานที่นี้เองที่ทำให้เธอรู้ว่า “มันคงไม่ใช่ประสบการณ์ที่แย่อะไรที่จะออกไปเผชิญโลกภายนอก” หลังจากนั้น Kobayashi ก็ไปทำงานเป็นวิศวกรที่บริษัท IBM และได้ย้ายงานต่อไปที่บริษัท Cookpad ซึ่งเป็นบริษัทที่ดำเนินการเกี่ยวกับเว็บไซต์สูตรทำอาหาร โดยภายในออฟฟิศบริษัทนี้ก็มีห้องครัวที่ให้พนักงานสามารถทำอาหาารได้ด้วยตัวเอง สถานที่นี้จึงกลายมาเป็นสถานที่ฝึกรสมือของเธอเลยก็ว่าได้ “เพื่อนร่วมงานของฉันหลายคน…