Tag: ทำอาหาร
-
สาวจีนนักประดิษฐ์เอาอีกแล้ว คราวนี้ออกไป “ดักปลา & ย่างไก่” กันนอกออฟฟิศเลยหรา!?
คนที่มีความคิดสร้างสรรค์มักมีกิจกรรมที่สามารถทำแก้เบื่อได้เสมอ ดูตัวอย่างได้จากพนักงานออฟฟิศสาวชาวจีนนักประดิษฐ์อย่าง Ms. Yeah ที่มีเวลาว่างเป็นไม่ได้จะต้องคิดหาวิธีแต่งหน้าหรือทำอาหารแม้จะอยู่ในที่ทำงานก็ตาม และ วิดีโอล่าสุด ของเธอเรียกได้ว่าพีกมากๆ เพราะคราวนี้ Yeah และเพื่อนๆ ร่วมงานของเธอต้องได้ออกไปปฏิบัติภารกิจกันนอกสำนักงานด้วยล่ะ เรื่องราวเริ่มจากที่ Yeah และเพื่อนๆ กำลังดีใจกับทริปเดินสายเที่ยว (สิงคโปร์ มาเลเซีย และไทย) ที่กำลังจะเกิดขึ้น และแล้วจู่ๆ หัวหน้างานของพวกเธอก็ดับฝันด้วยการไม่อนุญาตให้ไปเที่ยวไกลๆ ให้ไปเที่ยวลำธารใกล้ๆ แต่แถมไก่อีก 2 ตัวเป็นการทดแทน อดไปเที่ยวแต่ได้ไก่มาแทนเนี่ยนะ!!? Ms. Yeah ก็เลยต้องเตรียมแผนรับมือกับสถานการณ์นี้ (คิดแผนดีๆ ออกแล้ว!!) จากนั้นเธอนำถังน้ำในออฟฟิศมาตัดส่วนของปากออก แล้วประกอบตะแกรงพัดลมเข้าไปกับถัง (เอ…จะทำอะไรกันนะ?) ถึงเวลาที่พวกเขาต้องไปเที่ยวลำธารกันแล้ว เรามารอชมแผนการของ Ms. Yeah กันเถอะ เธอวางถังน้ำที่นำมาด้วยลงไปในน้ำ จากนั้นเธอก็นนำไม้ไผ่มาตัดแล้วผูกเข้าด้วยกัน พร้อมนำกระดานเกมของเพื่อนๆ มาตัดอีกด้วย ผ่าม!!…
-
ช่องยูทูบ “ใช้ชีวิตในป่า” แสนธรรมดา แต่ทำไมคนชอบดูกันจัง หรือมันมีพลังงานบางอย่าง!!?
การที่จะได้รับความนิยมมากๆ ใน เว็บไซต์ยูทูบ นั้น เราจำเป็นจะต้องมีการนำเสนอคลิปวิดีโอที่น่าสนใจ โดยเฉพาะคลิปวิดีโอที่สอน “ทักษะ” ต่างๆ ในการใช้ชีวิต เช่น สอนแต่งหน้า สอนทำอาหาร หรือสอนเล่นเกม เป็นต้น เช่นเดียวกัน วันนี้เราบังเอิญได้เจอกับยูทูบแชแนลหนึ่งที่เรียกได้ว่า “น่าสนใจ” อย่างมาก มีคนเข้ามากดติดตามช่องนี้กว่า 5 แสนคนเลยทีเดียว! ช่องยูทูบดังกล่าวเป็นช่องที่นำเสนอการใช้ชีวิตในป่าโดยไม่พึ่งเทคโนโลยี เช่น การจับปลา และการทำอาหาร เป็นต้น และแชแนลยูทูบที่ว่านี้ก็คือช่องที่ชื่อว่า Emma’s Fishing นั่นเอง ตัวเอกของแต่ละคลิปก็จะเป็นหญิงสาวคนนี้ คาดว่านี่แหละคือ Emma ชาวเวียดนาม (เหมือนจะมองเห็นพลังงานแล้วล่ะ…) หลักๆ จะเป็นการสาธิตวิธีการใช้ชีวิตในป่าที่ไร่ซึ่งความเจริญทางเทคโนโลยี ข้าวของที่หาได้ง่ายๆ แถวนั้นก็สามารถนำมาก่อไฟเพื่อเตรียมทำอาหารได้ ส่วนปลาก็ดักจับมาเอาตามแหล่งน้ำแถวนั้นแหละ อะ… สาธิตวิธีการหาปลา ถ้าใส่กางเกงหรือกระโปรงลงน้ำแบบนี้มันก็จะเปียก ใส่ขาสั้นแบบนี้ก็จะเปียกได้ยากหน่อย อะฮึ่ม! หญ้านี่มันรกจริงๆ!! เมื่อได้ปลามาแล้วก็จะมีการสาธิตวิธี “ทำปลา” ให้ดูกันชัดๆ…
-
โมเมนต์สุดน่ารักของ ‘กอร์ดอน แรมซีย์’ ในรายการทำอาหารเด็ก กับมุมที่คุณไม่เคยเห็นมาก่อน!!
อย่างที่รู้กันดีว่าเฮีย ‘กอร์ดอน แรมซีย์’ นั้นเป็นเชฟผู้มีชื่อเสียงคนหนึ่ง ที่ออกรายการอาหารทีไร ก็ต้องมีตะคอกหรือตะโกนด่าผู้เข้าแข่งขันด้วยถ้อยคำรุนแรงทุกครั้งไป รวมไปถึงในทวิตเตอร์ที่มีคนทำอาหารแล้วแท็กชื่อของพี่แกเพื่อคอมเมนต์อาหารที่ทำมา ซึ่งแต่ละคนก็ไม่เคยได้คำดีเลยแม้แต่น้อย จนทุกวันนี้เขาได้สร้างภาพกลายเป็นยอดเชฟที่ถ่อยที่สุดไปแล้วก็ว่าได้ แต่!! สำหรับวันนี้ #เหมียวหง่าว จะขอพาเพื่อนๆ ไปชมอีกมุมหนึ่งของเขากัน เป็นมุมน่ารักฟรุ้งฟริ้งที่ขอบอกเลยว่าหาชมได้ยากมากๆ จากรายแข่งทำอาหารเด็ก รับรองเลยว่าหากเพื่อนๆ ได้ชมเรื่องราวต่อไปนี้แล้ว จะต้องมองชายที่ชื่อว่า กอร์ดอน แรมซีย์ เปลี่ยนไปอย่างแน่นอน อย่างที่รู้กันดีว่าเฮียแกไม่เคยแคร์ความรู้สึกของใครเลย “เชฟคะ เอ่ออ เชฟ” “ครับคุณผู้หญิง!?” “คุณกำลังทำร้ายความรู้สึกของเพื่อนฉันอยู่นะ” “โอเค งั้นฝากไปบอกเธอด้วยว่าผมตั้งใจ” แต่กับเด็กๆ แล้วเขาเปลี่ยนจากหน้ามือเป็นหลังมือเลยล่ะ “เธอไม่สามารถจะหวังว่าจะเป็นที่ 1 ได้ตลอดหรอกนะ เธอมาไกลแล้วล่ะในการแข่งขันนี้ และนี่ไม่ใช่จานที่ดีที่สุดของเธอ” “มานี่มา ฉันไม่อยากให้เธอเศร้าหรอกนะ” ด่าผู้เข้าแข่งขันแบบเทสาดเทเสียในรายการผู้ใหญ่ “นายทำให้ฉันตกใจมาก” “ขอบคุณมากครับเชฟ ผมหวังว่าคุณจะมองอย่างนั้น ผมหมายถึงว่า ผมทำทุกอย่างที่ทำได้แล้ว” “นายทำให้ฉันแปลกใจมากว่านายมันกากมากขนาดไหน” ตัดภาพมาที่รายการเด็ก “อย่าเศร้าไปเลย…
-
ดราม่าสนั่น “หมอตั้ม” มาสเตอร์เชฟ โพสต์แบบนี้ ชาวเน็ตถามตั้งใจจะแซะใครหรือเปล่า!!?
รายการ Masterchef Thailand Season 2 นี้เรียกได้ว่าเข้มข้น ดุเดือด และสนุกสนานมากจริงๆ ด้วยฝีไม้ลายมือของเหล่าผู้เข้าแข่งขันทั้งหลายที่มาประชันห้ำหั่นกันอย่างเอาเป็นเอาตาย ปัจจุบันรายการได้ดำเนินผ่านประเด็นดราม่าต่างๆ มามากมายจนถึงรอบ 3 คนสุดท้าย ต้องขอแจงก่อนว่า ประเด็นดราม่าก่อนหน้านี้คือเรื่องของ “เฟิร์ส” เด็กหนุ่มที่อายุน้อยที่สุดในบรรดาผู้แข่งขัน 1 ใน 3 คนสุดท้าย ต้องย้อนความกันก่อนว่า ก่อนหน้านี้มีข่าวลือว่าเฟิร์สนั้นร่ำเรียนวิชาการทำอาหารมาจาก เชฟเมย์ ยอดเชฟแห่งเมืองไทย ไม่ได้ศึกษาเองจากยูทูบแบบที่ให้ข้อมูลในรายการ เท่านั้นยังไม่พอ ล่าสุดว่ากันว่าเฟิร์สได้นำเอาเมนูที่ เชฟเมย์คิดค้นขึ้นมาแข่งขันในรายการ Masterchef โดยไม่ขออนุญาตเจ้าตัวอีกด้วย จึงทำให้เชฟเมย์เองต้องออกมาโพสต์เดือดถึงเฟิร์สว่าเป็นคน “เนรคุณ” แต่ประเด็นหลักอยู่ตรงที่ หมอตั้ม ผู้เข้าแข่งขันที่เพิ่งตกรอบไปหมาดๆ ออกมาโพสต์บางอย่าง ชาวพันทิปเห็นแล้วคิดได้อย่างเดียวเลยว่า นี่มันเป็นการแซะเฟิร์สชัดๆ หมอตั้มทวีตเชียร์ลัทผู้เข้าแข่งขัน 1 ใน 3 คนสุดท้าย พอมีคนมาถามว่าทำไม่เชียร์อีก 2 คนที่เหลือด้วย หมอตั้ม กลับตอบว่า เชียร์ลัทที่ 1 และเชียร์เดียวที่ 2…
-
“หมอตั้ม” ผู้เข้าแข่งขันสุดหล่อรายการ MasterChef จากรั้งท้าย กลายเป็นติด 1 ใน 6
MasterChef Thailand Season 2 คือหนึ่งในรายการแข่งขันทำอาหารที่มีผู้ติดตามอยู่เป็นจำนวนมาก ด้วยความสนุกของหัวข้อการแข่งขันต่างๆ ความกดดันในการตัดสิน รวมไปถึงผู้เข้าแข่งขันมากหน้าหลายตาที่ช่วยรังสรรค์อาหารต่างๆ ในแบบที่ไม่เหมือนใคร และหากจะพูดถึงผู้เข้าแข่งขันที่ได้รับความนิยมจากแฟนคลับรายการเป็นอย่างมาก หนึ่งในนั้นก็คงหนีไม่พ้น ตั้ม หรือ หมอตั้ม – นายแพทย์ดิษกุล ประสิทธิ์เรืองสุข คุณหมอเพียงหนึ่งเดียวในการแข่งขันรายการนี้ ประวัติแบบคร่าวๆ หนุ่มหล่อวัย 25 ปีคนนี้ไม่ได้มีดีแค่หน้าตา แต่เรื่องการเรียนของเขานี่ก็ไม่ธรรมดาเหมือนกัน หมอตั้มเรียนจบระดับมัธยมศึกษาจากโรงเรียนเซนต์คาเบรียล ก่อนที่จะเรียนต่อปริญญาตรีในคณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล มหาวิทยาลัยมหิดล และจบออกมาด้วยเกียรตินิยมอันดับ 2 หลังจากเรียนจบ หมอตั้มก็เดินทางตามสายงานที่ศึกษามา ทำให้ปัจจุบันเขากลายเป็นแพทย์ผู้ช่วยอยู่ที่ โรงพยาบาลกลาง กรุงเทพมหานคร แล้วทำไมถึงได้กลายมาเป็นผู้เข้าแข่งขันทำอาหาร? แม้ปัจจุบันหมอตั้มจะทำงานเป็นแพทย์คอยช่วยเหลือผู้คน แต่เขาก็เป็นคนหนึ่งที่รักในการทำอาหารเป็นอย่างมากเหมือนกัน และมีความฝันว่าอยากจะเขียนหนังสือสูตรอาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน เพื่อให้ผู้ป่วยสามารถทำรับประทานเองที่บ้านได้ง่ายๆ เรียกว่าเป็นคนเก่งและมีจิตใจดีจริงๆ เลย . จากรั้งท้าย สู่การเป็น 1 ใน 6 คนสุดท้ายของรายการ…
-
คุณลุงเบื่อเมียเกินจะทนไหว สร้างเครื่องทำอาหาร ‘ตามใจ’ อยากได้รสแบบไหน ไปสั่งมันนู่น!!
ความจุกจิกจู้จี้ขี้บ่นเป็นสิ่งที่ไม่อาจหลีกเลี่ยงได้สำหรับชีวิตคู่ เป็นธรรมดาที่ว่าคนสองคนมักจะมีอะไรที่ตะขิดตะขวงใจอยู่เสมอ อีกฝ่ายทำแบบนั้นก็รู้สึกไม่ชอบ พอตัวเองทำแบบนี้อีกฝ่ายก็ไม่พอใจเหมือนกัน ด้วยปัญหาความจู้จี้แบบนี้แหละ ก็เกิดขึ้นกับคุณลุงนักประดิษฐ์ชาวจีนเช่นกัน ที่มักจะบ่นในเรื่องฝีมือการทำอาหาร ต่อให้ทำรสชาติออกมาแบบไหนก็ไม่ถูกใจคุณภรรยาเสียที… คุณลุง เหอชิง ผู้ดำรงตำแหน่งซีอีโอของบริษัทแคเทอริงจากนครเซี่ยงไฮ้ ได้ทำการสร้างสรรค์เครื่องผัดกับข้าวอัตโนมัติเครื่องนี้ โดยใช้ระยะเวลาในการผลิตนานถึง 8 ปี จากต้นเหตุที่โดน ‘เมียบ่น’ ว่าไม่อร่อยบ้าง ไม่เค็มบ้าง จืดเกินไป บางทีก็ไม่สุก ในระหว่างการคิดค้นและผลิตเครื่องผัดกับข้าวตัวนี้ เขาก็ต้องเจอกับอุปสรรคมากมายรายวัน ไหนจะต้องมาออกแบบ ไหนจะต้องทนเมียบ่นทุกวัน แต่ด้วยความพยายามที่มีเพื่อพาตัวเองให้หลุดพ้นจากโซ่ตรวนห้องครัว เขาก็ทำได้สำเร็จ!! . ซึ่งหลังจากที่เครื่องผัดกับข้าวนี้ออกมาเป็นตัวเป็นตนแล้ว เมียของเขาก็ไม่เคยบ่นถึงเรื่องฝีมือทำอาหารอีกเลย แถมยังชอบเจ้าเครื่องนี้อีกต่างหาก นับว่าประสบความสำเร็จสูงสุดของการเป็นพ่อบ้านแล้วล่ะ สำหรับเครื่องผัดกับข้าวนั้น ก็ได้ไปประจำการในงานแสดงมหกรรมเทคโนโลยีนานาชาติที่เซี่ยงไฮ้ด้วย โดยการทำอาหาร 1 จาน จะใช้เวลาประมาณ 3 – 4 นาที และมาพร้อมกับระบบล้างอัตโนมัติในตัว เบื่อเมียบ่น…ให้มันไปบ่นกับเครื่อง คุณลุงเหอชิงกล่าวปิดท้ายกับผู้สื่อข่าวไว้ว่า…
-
เผยเคล็ดลับ ทอดเบคอนยังไงให้ “โคตรกรอบ” เทคนิคง่ายๆ เอาไปใช้ได้นะออเจ้า!!
ใครชอบกินเบคอนยกมือขึ้นนนน!! เชื่อว่าต้องมีหลายคนแน่ๆ ที่ชื่นชอบการรับประทานเบคอนทอด เจ้าหมูแผ่นบางที่ถูกนำไปรมควันหอมๆ แล้วทอดให้กรอบๆ จนมีรสชาติสุดแสนอร่อยนี้ มันช่างเป็นอาหารเลิศรสเสียจริงๆ แต่ว่า หลายครั้งเวลาที่เราไปร้านอาหารแล้วสั่งเมนูเบคอนทอดมาทานนั้น มักจะพบว่า เกรียมเกินไป ไหม้เกินไป หรือบางทีก็อาจจะอมน้ำมันมากเกินไปนั่นเอง วันนี้เราจึงมีเคล็ดลับสุดยอดมาบอก การที่จะทอดเบคอนให้กรอบอร่อย และไม่ไหม้นั้น บอกเลยว่าง่ายนิดเดียววว มันจะมีเส้นบางๆ กั้นอยู่ระหว่าง ความกรอบ และ ความเกรียม แต่มันจะมีวัตถุดิบอยู่หนึ่งอย่างที่หลายๆ คนมองข้าม เมื่อใส่ลงไปแล้ว รับรองว่า เบคอนที่คุณทอด จะกรอบอร่อย แถมไม่ทำให้ไหม้อีกด้วย และสิ่งนั้นก็คือ การพรมน้ำ นั่นเอง การพรมน้ำหรือฉีดให้ละอองน้ำฟุ้งลงไป บนกระทะ ก่อนทอดเบคอนนั้น ไม่ได้ช่วยให้เบคอนของคุณกรอบโดยตรง แต่มันจะเป็นการช่วยป้องกันไม่ให้ไขมันในแผ่นเบคอนกระเซ็นออกมาเท่านั้นเอง มีการทดลองจาก Delish อย่างง่าย คือการทอดเบคอนแบบปกติตั้งกระทะด้วยไฟแรง และนำมาเปรียบเทียบกับการทอดเบคอนบนกระทะที่มีการพรมน้ำลงไปซึ่งใช้ไฟแรงเท่ากัน ผลปรากฎว่า เบคอนแบบที่ทอดโดยไม่พรมน้ำนั้นเปราะเกินไป แตกหักได้ง่าย น้ำมันและไขมันของเบคอนกระเด็นเซ็นซ่านไปรอบบริเวณ แถมกระเด็นใส่คนทอดอีกต่างหาก แต่ เบคอนที่ทอดในกระทะพรมน้ำนั้น ไม่มีน้ำมันหรือไขมันกระเด็นเลย แถมชิ้นเบคอนยังแน่นกว่า เปราะน้อยกว่า และยัง มีความกรอบ มากกว่าอีกด้วย ปล.…
-
15 ภาพสุดยอดการทำอาหารสุดเฟล นี่มันของกินจริงๆ หรือเนี่ย ทำไมมันพังขนาดนี้
สำหรับบางคนการทำอาหารคือเรื่องที่ยากที่สุดในชีวิต เพียงแค่ทำไข่เจียวก็ยากแล้ว ยิ่งถ้าเป็นอาหารที่มีขั้นตอนการทำเยอะๆ นี่อย่าหวังเลยว่าจะทำได้ สกิลการทำอาหารเท่ากับศูนย์ ถ้าหากคุณคิดว่าคุณเป็นคนที่ทำอาหารไม่ได้เรื่องแล้วล่ะก็ ลองดูผลงานเหล่านี้ของบุคคลที่สมควรจะไปเรียนทำอาหารมาใหม่ หรือไม่ควรทำอีกต่อไป 1. จะทำคุกกี้เนยถั่วแต่ดันพลาดทำชิ้นใหญ่ไปหน่อย 2. เค้ก Bob The Builder แต่ออกมาเหมือนปีศาจหัวเหลือง 3. สาบานว่านี่คือเค้กยูนิคอร์น? 4. จากมาการองกลายเป็นคุกกี้หน้าตาประหลาด 5. แก้วคุกกี้ แต่สภาพไม่น่าจะบรรจุอะไรได้เลย 6. นี่มันไก่ชาร์โคลป่าวเนี่ย? 7. ยังดีที่กรูทยังมีความน่ารักอยู่บ้าง 8. เป็นคุกกี้สำหรับวันคริสต์มาสที่หลอนที่สุด 9. บอกทีว่านี่คือพายช็อกโกแลตรูปต้นคริสต์มาส 10. แล้วนี่ก็คุกกี้ มันคงจะทำยากจริงๆ 11. เป็นแพนเค้กที่น่ากลัวสำหรับเด็ก 12. เค้กโรล แต่ทำไมไม่ออกมาเป็นตามรูปห๊ะ? 13. เป็นแบบนี้แล้วจะโทษใครดีล่ะเนี่ย …
-
สอนทำเมนู Casserole แสนอร่อย วิธีทำง่ายๆ แค่มีเตาอบก็สามารถทำได้แล้ว
เหล่าพ่อบ้านแม่บ้านทั้งหลายที่มีเตาอบอยู่ที่บ้าน วันนี้ #เหมียวฝึกหัด ก็มีเมนูน่าทานมาแนะนำที่สามารถรับประทานได้ทั้งครอบครัว แถมยังอร่อยอีกด้วย ซึ่งเมนูนั้นก็คือ Casserole ที่เป็นจานลึกทรงสี่เหลี่ยมสามารถเข้าเตาอบได้ นอกจากนั้นยังมีส่วนผสมมาแนะนำที่แตกต่างออกไปถึง 5 แบบเลยทีเดียว Casserole เนื้อและมันฝรั่งบด ส่วนผสม เนื้อวัวบด 500 กรัม มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม ไข่ 1 ฟอง นม 250 มิลลิลิตร เนย 100 กรัม หอมใหญ่ 1 หัว ชีส 50 กรัม เกลือและพริกไทย วิธีทำ 1. ปอกเปลือกมันฝรั่งและต้มในน้ำเกลือ หลังจากนั้นเทน้ำออกและใส่เนยเข้าไปผสมกับมันฝรั่ง 2. อุ่นนมและทำมาผสมกับมันฝรั่งที่บดทิ้งไว้ ผสมจนกว่าจะเข้ากัน 3. ปอกเปลือกหอมใหญ่และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นำไปผัดกับเนยจนสุกเป็นสีเหลืองทอง 4. หลังจากนั้นนำเนื้อบดลงไปผัดจนสุก ปรุงด้วยเกลือ และนำมาใส่ถ้วยขนาดใหญ่ที่เตรียมไว้ 5. เมื่อเนื้อเย็นลง ตอกไข่ใส่ลงไปและคนให้เข้ากัน…
-
มาอีกแล้ว!! เส้นพาสต้าเหลือๆ ก็สามารถนำมาทำเป็น ‘มีดพาสต้า’ ได้ แถมยังกินได้อีกด้วย
เมื่อพูดถึงเรื่องการทำอาหาร เครื่องครัวที่ทุกบ้านต้องมีนั้นก็คือมีดนั่นเอง และก่อนหน้านี้ไม่นานก็คงมีคนได้เคยเห็นชาแนลยูทูบช่องหนึ่งที่สาธิตวิธีการทำมีดจากช็อกโกแลตกันไปแล้ว ซึ่งเป็นเรื่องธรรมดาอยู่แล้วเมื่อมีของหวาน ย่อมต้องมีของคาวเช่นกัน (อ่านข่าวเก่าได้ที่นี่) เมื่อชาแนลยูทูบ Kiwami Japan คนเดิมก็ได้กลับมาอีกครั้งพร้อมกับนวัตกรรมใหม่ที่เขาเพิ่งคิดค้นขึ้นมา นั่นก็คือมีดที่ทำจากเส้นพาสต้านั่นเอง แต่ในครั้งนี้ไม่เหมือนกับครั้งก่อนที่เขาได้บรรจุหีบห่ออย่างสวยงามเพื่อเป็นของขวัญสำหรับตั้งโชว์ เนื่องจากครั้งนี้เขาจะนำมีดสุดอันตรายที่คมกริบดุจดาบซามูไรมากินให้ทุกคนได้ดู ขั้นตอนแรกคือการเตรียมเส้นพาสต้าที่มีความแข็งและยืดหยุ่น หักให้เป็นท่อนเล็กๆ เพื่อทำให้ปั่นง่ายขึ้น ปั่นจนละเอียดเป็นผง นำตะแกรงมาร่อนให้เป็นผงละเอียด นำมาใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ ค่อยๆ หยอดน้ำทีละนิดผสมเข้าไป เมื่อนวดเข้ากันแล้วก็ผสมแป้งสาลีเข้าไป นวดให้เข้ากัน หลังจากนั้นนำมาซีลในถุงสุญญากาศ นำไม้บดมานวดให้แผ่นแป้งบางลง หลังจากนั้นใช้เข็มจิ้มเพื่อให้อากาศเข้าไปได้ เมื่อแป้งบางเป็นแผ่นเรียบเท่ากันแล้ว ก็นำคัตเตอร์มาตัดโดยใช้มีดเป็นแม่พิมพ์ นำชิ้นแป้งพาสต้ารูปมีดมาใส่ในภาชนะและเทน้ำร้อนเข้าไป นำไปอบในไมโครเวฟเพื่อให้แป้งสุก เมื่อได้ออกมาแล้วก็นำไปตากให้แห้งเป็นเวลา 1 สัปดาห์ 1 สัปดาห์ผ่านไป จะได้แป้งพาสต้ารูปมีดที่แห้งแข็งแบบนี้ นำมีดมาเหลากับกบไสไม้เพื่อให้เข้าทรง…
-
แนะนำยูทูบเบอร์สาวจีน โชว์ทำอาหารตั้งแต่หาวัตถุดิบยันปรุงเสร็จ โดยไม่พูดซักคำเดียว
เพื่อนๆ เบื่อกันบ้างหรือเปล่าครับกับการดูรายการซักรายการ แล้วผู้ดำเนินรายการก็จะเปิดด้วย “สวัสดีครับ พบกันอีกแล้วนะครับ กับรายการ… วันนี้เราจะมา…” นึกภาพออกกันเลยใช่ไหมล่ะ แต่สำหรับยูทูบเบอร์สาวชาวจีนคนนี้เพื่อนๆ จะไม่ได้ยินอะไรแบบนั้นแน่นอน เพราะว่าเธอมีวิธีการนำเสนอที่น่าสนใจกว่านั้นเยอะ เธอคนนี้เป็นสาวจีนที่มีชื่อว่า 李子柒 เธออาศัยอยู่ในเมืองเหมียนหยาง มณฑลเสฉวน ประเทศจีน โดยคลิปวิดีโอในแชแนลยูทูบของเธอก็คือวิดีโอที่นำเสนอวิธีการทำอาหารต่างๆ นาๆ ซึ่งความไม่ธรรมดาของเธอก็คือ วิธีการนำเสนอที่เล่นกับความอยากรู้อยากเห็นของคนดูนี่แหละ เพราะตลอดคลิป ไม่ว่าจะคลิปไหนๆ เธอจะไม่พูดแม้แต่คำเดียว! ทำให้คนดูต้องรอลุ้นว่าเธอจะทำอะไรต่อไป และผลสุดท้ายจะออกมาเป็นอะไรกันแน่ . . ถึงแม้เธอจะไม่พูด แต่บอกเลยว่าแต่ละคลิปวิดีโอของเธอนั้น งานภาพสวยงามสุดๆ อีกทั้งบรรยากาศในคลิปนั้นจะเป็นบรรยากาศของชนบทที่มีแสดงให้เห็นถึงวิถีชีวิตที่อาศัยอยู่กับธรรมชาติที่สวยงาม การนำเสนอของเธอนั้น แตกต่างจากรายการทำอาหารที่เรามักจะเห็นกันบ่อยๆ ประมาณว่าทุกอย่างถูกเตรียมพร้อมไว้หมดแล้ว แล้วก็มีการอธิบายว่าใส่อันนู้นอันนี้เท่าไหร่ แต่เธอนั้นเริ่มตั้งแต่การหาวัตถุดิบที่เธอต้องไปเก็บผัก ขุดผัก ให้เห็นกันจะๆ เลยทีเดียว จากนั้นก็จะเป็นวิธีล้างทำความสะอาดวัตถุดิบต่างๆ รวมไปถึงขั้นตอนการปรุงที่ดูเป็นธรรมชาติสุดๆ ราวกับว่าเรายืนมองคุณแม่ที่กำลังเตรียมทำอาหารอย่างนั้นแหละ และที่สำคัญเลยก็คือ ยูทูบเบอร์สาวผู้นี้มีรูปโฉมที่เรียกได้ว่า “งดงาม”…
-
21 ภาพความฉิบหายที่เกิดขึ้นในครัว ของแบบนี้มันก็ต้องมีพลาดกันบ้างแหละ อย่าไปคิดม๊ากกกก
ในบางครั้ง ความเป็นจริงที่เกิดขึ้นอาจไม่ได้เหมือนกับที่เราวาดฝันเอาไว้เสมอไป การทำครัวเองก็เช่นกัน เวลาที่เราทำอาหารและต้องการให้มันออกมามีหน้าตาที่ดูดีน่ากิน แต่ผลลัพธ์ดันออกมาตรงข้ามกันซะอย่างนั้น สิ่งที่เกิดขึ้นอาจไม่ทำให้เราพึงพอใจกันซักเท่าไหร่ เหมือนกับพวกเขาเหล่านี้ ที่นอกจากอาหารจะออกมาดูพิลึกพิลั่นแล้ว บางครั้งมันยังสร้างความวอดวายให้กับห้องครัวของพวกเขาอีกด้วย ว่าแล้วเราก็ลองไปดูภาพเหล่านี้กันเลยว่า แต่ละเหตุการณ์มันออกมาพิสดารและเละเทะมากขนาดไหน ผมผิดไปแล้วจ้ะที่รัก ผมไม่ได้ตั้งจายยย เกิดจากความตั้งใจ ที่อยากจะตัดส่วนที่มีแคลอรี่สูงออกไปบ้าง หมดกันตัวการ์ตูนในวัยเด็กของผม อาหารที่หลุดออกมาจากหนังเอเลี่ยน ขนมปังหน้ายิ้ม ที่เห็นแล้วน่าจะไม่ยิ้มเท่าไหร่ ผิดที่แม่พิมพ์ หรือว่าผิดที่คนทำละนี่ นี่มาทำอาหารหรือว่าทำสงครามกันแน่!? คราวหลังทำให้ผมฟองเดียวก็พอครับพ่อ นี่คงเป็นเค้กวันเกิดที่ฝังอยู่ในความทรงจำของเด็กน้อยไปอีกนานแสนนาน ตอนแรกเหมือนจะทำขนมปัง ทำไปทำมาเหมือนจะได้กินเป็นข้าวแทน ลาซานญ่า!! ลาก่อนนะซานญ่า.. อยากได้ฟองนมเยอะๆ ก็จัดไปให้ล้นแก้วเลยครับ ไม่พอใจอะไรก็บอกกันดีๆ สิคุณ วันนี้เราคงจะนอนฝันดีกันอย่างแน่นวลลล ผลกระทบจากภาวะโลกร้อนล่ะสินะ เหมือนเอาตั๊กแตนกับกระต่ายมาผสมพันธุ์กัน เป็นตั๊กต่าย สงสัยภาพนี้จะเป็นตอนที่ซุปเปอร์แมนมาเข้าครัว …
-
Gordon Ramsey มอบโอกาสให้ผู้เข้าแข่งขันหนุ่มใน MasterChef ให้ได้เรียนทำอาหารแบบฟรีๆ
หากใครเป็นแฟนคลับรายการทำอาหารชื่อดังอย่าง MasterChef ที่จัดขึ้นในประเทศสหรัฐอเมริกา ก็จะต้องรู้จักกับเชฟชื่อดังอย่าง Gordon Ramsey แน่นอน ชายผู้ที่เป็นหนึ่งในคณะกรรมการคนนี้ได้ตัดสินใจทำในสิ่งที่น่าประทับใจเป็นอย่างมาก เมื่อเขามอบโอกาสให้ผู้เข้าแข่งขันวัย 19 ปีที่ชื่อว่า Gabriel Lewis ได้เข้าไปเรียนทำอาหารอย่างจริงจังในมหาวิทยาลัย Johnson & Wales ซึ่งเป็นมหาวิทยาลัยชื่อดังด้านการสอนทำอาหาร และเขาจะเป็นคนรับผิดชอบค่าเล่าเรียนทั้งหมด เชฟจากรายการดังผู้มอบโอกาสให้กับเด็กหนุ่ม เรื่องราวนี้เกิดขึ้นมาตั้งแต่ก่อนเดือนมีนาคมปี 2017 ซึ่งเป็นช่วงที่เด็กหนุ่มได้เริ่มเข้าเรียนในมหาวิทยาลัย Johnson & Wales ในเมืองเดนเวอร์ แต่เทปบันทึกภาพการแข่งขันได้ถูกนำออกมาฉายในช่วงหลังเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา เด็กที่มีความพยายามและทักษะที่ดีควรได้รับการฝึกฝนที่ดีเช่นเดียวกัน คลิปสัมภาษณ์เชฟชื่อดังหลังจากที่เขามอบโอกาสให้กับผู้เข้าแข่งขัน ในรายการ Gordon ได้พูดถึงความสามารถอันน่าทึ่งที่เด็กคนนี้มีและเขาเชื่อว่าหากได้รับการฝึกฝนเด็กหนุ่มจะต้องมีอนาคตที่ก้าวไกลอย่างมากแน่นอน นั่นจึงเป็นเหตุผลที่เขามอบข้อเสนอนี้ให้ เพื่อแลกกับการได้เรียนฟรี Lewis จะต้องติดต่อกลับมาเพื่อคุยเรื่องเกรดกับผู้ที่มอบโอกาสให้อยู่เรื่อยๆ Lewis ได้พูดถึงการได้เข้าไปแข่งขันในรายการว่า “กรรมการทุกคนคือครูที่ยอดเยี่ยมที่สุดในชีวิตของผม ทำให้ได้รับประสบการณ์ที่มีค่า ได้เรียนรู้ และสามารถนำมาพัฒนาตัวเองต่อไปได้” หลังจากรายการในตอนนี้ได้ออกอากาศไป ทุกคนที่เรียนด้วยกันก็ถึงกับตกใจเป็นอย่างมากเมื่อรู้ว่าเพื่อนร่วมห้องเคยออกรายการทำอาหารและได้รับโอกาสอันสุดวิเศษ Lewis เล่าว่าตอนที่เขาเรียนมัธยมปลาย เขาเคยไปทัศนศึกษาที่มหาวิทยาลัย Johnson & Wales มาแล้วครั้งหนึ่ง…
-
20 การทำอาหารสุดเฟล แหม่… ครั้งแรกมันก็ต้องพลาดกันบ้าง ก็เลยฮาจังซี่หล่ะ!!
สำหรับคนที่ชอบทำอาหาร ไม่ว่าจะเมนูไหนก็ดูจะง่ายไปหมด แต่คนที่ไม่ชินกับการทำอาหารเนี่ยสิ พังตั้งแต่ครั้งแรกที่เข้าครัวเลย พังครั้งแรกยังพอเข้าใจ แต่ถ้าครั้งที่สอง ที่สามยังเละเหมือนเดิม ควรจะพิจารณาด้วยเองได้แล้วว่าเราคงไม่เหมาะกับสายนี้จริงๆ เหมือนกับคนเหล่านี้ 1. ตั้งใจจะอุ่นพิซซ่า แต่ดูเหมือนเจ้าเครื่องเตาอบนี่ไม่เป็นใจเอาซะเลย 2. เห็นเค้าทำแล้วน่ารัก เลยทำดูบ้าง… เอิ่ม คงจำสูตรผิดละมั้ง 3. แน่ใจนะว่ามันคือพิซซ่า 4. ทำคุกกี้แต่ลืมเพิ่มแป้ง และนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น 5. เค้กไหลเป็นลาวาเลย 6. นี่นะเหรอ นักเก็ตไก่ แต่อบนานไปหน่อย 7. ขนมเมอแร็งก์ มันไปพลาดที่ตรงไหนกันนะ 8. คราวหลังไม่ต้องศิลปะมากนะ ขอให้กินได้ก็พอ 9. เชื่อว่าหลายคนเคยพลาดในจุดนี้ เอาไข่เข้าไมโครเวฟ 10. ใครจะคิดว่ามาการองมันจะทำยากขนาดนี้ 11. เกือบดีละ ถ้าไม่ใส่ตัวหนังสือมานะ คนบ้าที่ไหนกินกางเกง 12.…
-
“FlashTorch Mini” สุดยอดไฟฉายที่มาพร้อมกับลำแสงทรงพลัง ใช้จุดไฟทำอาหารก็ได้
หากคุณยังคงยึดติดอยู่กับภาพลักษณ์ของไฟฉายธรรมดาๆ ทั่วไป บอกเลยว่าเมื่อคุณได้พบกับไฟฉายของ Wicked Lasers รุ่น FlashTorch Mini เชื่อเถอะว่ามันจะต้องทำให้คุณลบภาพไฟฉายแบบเก่าไปเลยล่ะ เพราะไฟฉายรุ่นดังกล่าว นอกจากจะทำหน้าที่ในการให้แสงสว่างแก่เราในยามจำเป็นแล้ว มันยังเป็นไฟฉายทรงพลัง ที่เป็นแหล่งกำเนิดในการจุดไฟ หรือจะนำมาเป็นเตาชั่วคราวเพื่อใช้ในการทำอาหารได้ สำหรับ FlashTorch Mini เป็นไฟฉายที่ทำจากอลูมิเนียมอโนไดซ์ ที่มีความแข็งแรง โดยมาพร้อมกับเลนส์ทนความร้อน และกระจกสะท้อนแสงที่มีประสิทธิภาพสูง ซึ่งไฟฉายสุดพิเศษนี้ ดูจากภายนอกเพื่อนๆ อาจจะเห็นว่ามันก็มีหน้าตาเหมือนกับไฟฉายๆ ทั่วๆ ไป แต่ความจริงแล้วมันมีสิ่งที่น่าสนใจมากกกว่านั้นซ่อนอยู่ เพราะเจ้า FlashTorch Mini มีลำแสงที่ทรงพลัง แถมยังมีพลังงานสูง โดยสามารถใช้ส่องไปยังที่มืดๆ ได้อย่างชัดเจน และที่สำคัญ นอกจากจะใช้ส่องแสงแล้ว FlashTorch Mini ยังใช้จุดไฟ และทำอาหารได้ในแบบที่ไฟฉายธรรมดาๆ ไม่สามารถทำได้อย่างแน่นอน FlashTorch Mini เป็นไฟฉายที่มีขนาดเล็กกะทัดรัดและน่าใช้ด้วยคุณสมบัติอันโดดเด่น โดยมาในขนาด 8.5 นิ้ว มีน้ำหนักเพียง 4 ขีด แต่กลับให้ความสว่างสูงถึง…
-
รวมโมเม้นต์น่ารักๆ ของลุง Gordon Ramsay ในรายการเชฟกระทะเด็ก ‘MasterChef Junior’
สำหรับใครที่ชื่นชอบการทำอาหารและชอบดูรายการทำอาหารละก็ คงจะคุ้นเคยกับเชฟจอมโหดอย่าง Gordon Ramsay กันเป็นอย่างดี และบทบาทที่พวกเราๆ คงจะคุ้นเคยกันเป็นอย่างดีนั่นก็คือมาดของเชฟหัวร้อน ที่พร้อมจะสาปแช่งคุณทันทีถ้าหากว่าเผลอเปิดไฟแรงเกินไป หรือทำอาหารออกมาได้รสชาติแย่ๆ ใช้ไม่ได้!! มันใช้ไม่ได้!! แต่ถึงแม้บทบาทในรายการต่างๆ ของเขาจะดูดุร้ายราวกับสัตว์ป่าแค่ไหน แต่เมื่อผู้เข้าร่วมรายการกลายเป็นเหล่าเด็กๆ แล้ว ท่าทีดุๆ และคำพูดที่แสนจะรุ้นแรงเหล่านั้นก็ดูซอฟต์ขึ้นมาทันที เอ้า!? ลุงหน้ามุ่ยปากร้ายคนเดิมหายไปไหนแล้ว… ภาพรายการเวอร์ชั่นผู้ใหญ่: พวกแกมันคือวายร้าย!! ตัดภาพมาที่รายการเวอร์ชั่นเด็ก: ไม่ต้องห่วงนะลูก เดี๋ยวลุงช่วยเอง อย่าเพิ่งหัวเสียนะ ครั้งหนึ่งเขาเคยปลอบหนูน้อยที่กำลังร้องไห้อยู่ในรายการ พร้อมกับบอกว่า “ลุงจะไม่ไปไหน จนกว่าหนูจะหัวเราะนะ” ลุงมักจะเอาขนมมาแจกเด็กๆ กลางรายการด้วยนะ และหลังจากที่เขาได้วิจารณ์อาหารที่พวกหนูๆ ทำแล้ว เขาก็มักจะเข้าไปปลอบเด็กๆ ด้วยคำพูดที่แสนอ่อนโยน รู้มั้ยว่าผมคิดถึงใครมากที่สุด? Jack ลูกชายผมเอง เขาทำอาหารเหมือนดั่งเทวดามาโปรดเลย แต่เมื่อไหร่ที่ผมได้ชิมอะไรที่มันอร่อยถูกปาก ก็ทำให้ผมรู้สึกคิดถึงบ้านน้อยลง (คำชมอย่างจริงใจที่มีให้กับเด็กๆ ผู้เข้าแข่งขัน) มีครั้งหนึ่งที่เชฟจอมโหดของเราปรากฎตัวกลางรายการ พร้อมกับชุดเอลฟ์สุดน่ารัก นอกจากนี้ลุง Gordon ยังคอยช่วยเหลือพวกเด็กๆ…
-
เชฟมิชลินสตาร์เปิดโครงการ “Refettorio Felix อาหารฟรีจากวัตถุดิบเหลือทิ้ง” เพื่อคนยากไร้ในลอนดอน
ทุกวันนี้คนจำนวนมากกินทิ้งกินขว้างกันจนกลายเป็นเรื่องปกติ แต่ในอีกมุมหนึ่ง ผู้คนจำนวนไม่น้อยที่อดอยากไม่มีกินแม้แต่เศษอาหารเล็กๆ น้อยๆ จนเกิดความไม่สมดุลในสังคม อย่างในปีนี้ที่ลอนดอนมีการทิ้งเศษอาหารมากถึง 540 ล้านกิโลกรัม ในขณะที่คนลอนดอนกว่า 100,000 กำลังตกอยู่ในภาวะขาดแคลนอาหาร ด้วยเหตุนี้เชฟชื่อดังอย่าง Massimo Bottura ซึ่งเป็นเชฟมิชลินสตาร์ จึงพยายามที่จะต่อสู้กับไม่ความสมดุลนี้ ด้วยการทำอาหารให้กับคนยากไร้ได้ทาน ย้อนไปเมื่อ 2 ปีก่อนพ่อครัวชาวอิตาลีได้เปิดครัวชุมชนในเมืองมิลาน ประเทศอิตาลี โดยเชฟและเพื่อนๆ ได้นำอาหารที่เหลือจากงาน Milan Expo มาปรุงใหม่เพื่อเลี้ยงคนยากไร้ในเมือง ล่าสุดที่ลอนดอนกำลังมีงาน Evening Standard’s London Food Month ซึ่งเป็นเทศกาลอาหาร แน่นอนว่าหลังจบงานแล้ว คงมีเศษอาหารเหลือทิ้งเป็นจำนวนมาก ทาง Food For Soul ซึ่งเป็นองค์กรของ Bottura จึงได้ร่วมมือกับ The Felix Project องค์กรการกุศลที่รวบรวมอาหารเหลือจากซูเปอร์มาร์เก็ตและสินค้าขายส่ง ทั้งสององค์กรได้นำอาหารเหลือมาเปิดครัวชุมชนใน St Cuthbert’s in Earl’s Court ที่เรียกว่าโครงการ Refettorio Felix โดยได้เช่าพื้นที่ในราคาถูกสำหรับเป็นที่เลี้ยงอาหาร Refettorio Felix ที่ St Cuthbert’s กำลังจะเปิดตัวโดยได้รับการช่วยเหลือจากเพื่อนๆ และอาสาสมัครในชุมชน…
-
เส้นทางชีวิตของ “กอร์ดอน แรมซี่” จากนักฟุตบอลดาวรุ่ง พุ่งลงสนาม มุ่งสู่เชฟระดับโลก
เส้นทางชีวิตของคนเรานั้นไม่ได้เป็นเส้นตรงเสมอไป เพราะบางครั้งเราก็ต้องเผชิญกับปัญหาหรืออุปสรรคที่ไม่คาดคิด จนต้องทำให้เราต้องหันหลังกลับ หรือเลือกเส้นทางใหม่ เพื่อเดินทางไปให้ถึงจุดหมายที่หวังเอาไว้ เช่นเดียวกันกับชีวิตของสุดยอดเชฟที่มีชื่อเสียงโด่งดังระดับโลกอย่าง Gordon Ramsay การันตีด้วยดีกรีเจ้าของร้านอาหารที่เคยได้รับรางวัลดาวมิชลิน 15 ดาว แถมยังร่วมเป็นพิธีกรในรายการอาหารอีกมากมายหลายรายการ แล้วเพื่อนๆ รู้มั้ยว่าจุดเริ่มต้นความสำเร็จของเขานั้นไม่ได้มาจากการร่ำเรียนมาตั้งแต่เป็นเด็กเล็กๆ เพราะอดีตเขาเคยเป็น ‘นักฟุตบอล’ ดาวรุ่งอนาคตไกลมาก่อน แต่โชคร้ายที่โดนอาการบาดเจ็บเรื้อรังจึงทำให้ต้องแขวนสตั๊ดไปในที่สุด Gordon เริ่มเล่นฟุตบอลมาตั้งแต่เด็กๆ จนเข้าสู่อาชีพนักฟุตบอลอย่างเต็มตัวกับทีมเยาวชนอายุต่ำกว่า 14 ปี ของทีม Racing Club Warwick F.C. เมื่ออายุได้ 12 ปี จนมาถึงช่วงกลางปี 1984 ก็ได้มาทดสอบฝีเท้ากับทีมเยาวชนของทีมยักษ์ใหญ่แห่งลีคสกอตแลนด์อย่าง Glasglow Rangers จนในที่สุดก็ได้เซ็นสัญญาเข้าร่วมทีมตอนอายุได้ 15 ปี แต่หลังจากที่ฝึกซ้อมเพื่อเตรียมรับมือกับการแข่งขันจริงไปได้ไม่กี่เดือน ก็ต้องประสบกับปัญหาอาการบาดเจ็บเรื้อรังที่หัวเข่า จนต้องยอมเลิกเล่นไปในที่สุด หลังจากเลิกเล่นฟุตบอลไป เขาก็เริ่มหันมาให้ความสนใจกับการทำอาหารแทน และเริ่มลงมือทำอย่างสุดความสามารถจนประสบความสำเร็จในที่สุด นี่คือคลิปวิดีโอสารคดีที่เล่าถึงความฝันในการเป็นนักฟุตบอลอาชีพเมื่อวัยเด็กของ Gordon และการเล่นเล็กๆ น้อยๆ ที่มา…
-
“ข้าวหน้าหมูสับปลาเค็ม” เมนูง่ายสไตล์ฮ่องกง ฟินไปกับชิ้นเนื้อหมูฉ่ำๆ โปะบนข้าวสวยร้อนๆ
สำหรับเพื่อนๆ ที่กำลังหิวแต่ไม่รู้จะทานเมนูอะไรดี รู้สึกเบื่ออาหารเดิมที่ทานวนไปวนมาซ้ำๆ งั้นลองมาทำเมนูข้าวฉ่ำๆ กันดูบ้างมั้ยล่ะ? เขาว่ากันว่าเมนูนี้มันมีกลิ่นไอของอาหารฮ่องกงด้วยนะเออ สูตรเมนูนี้ได้มาจากคุณ jin leng ที่ได้เสนอวิธีทำไว้อย่างละเอียด โดยเมนูที่ว่าก็คือ “ข้าวหน้าหมูสับปลาเค็ม” แค่พูดถึงก็ท้องร้องจ๊อกๆ กันแล้ว เราไปชมวิธีทำกันเลยดีกว่าจ้าา!! “ข้าวหน้าหมูสับปลาเค็ม” เรามาเตรียมวัตถุดิบกันก่อนดีกว่านะ โดยวัตถุดิบก็หาได้ไม่ยากเลย วัตถุดิบในการทำหมูสับปลาเค็ม – หมู 2 ขีด (สามารถใช้หมูหมักนำมาบด ก็ได้เนื้อสัมผัสที่ฉ่ำน้ำมากกว่า) – ปลาเค็มทอด (ใช้แต่เนื้อ) – น้ำตาล – พริกไทยป่น – ผงปรุงรส – แป้งมันฮ่องกง (หรือจะเป็นแป้งมันธรรมดาก็ได้นะ) – ไข่ไก่ครึ่งฟอง สิ่งที่ขาดไม่ได้ – ต้มหอมซอย – ข้าวสวยร้อนๆ – กุนเชียงทอด ก่อนอื่นเรามาผสมเครื่องปรุงและวัตถุดิบในการทำหมูสับปลาเค็มกันก่อนนะ โดยใส่เนื้อหมูและปลาเค็มบดลงไป ตามด้วยเครื่องปรุงใส่ปริมาณตามชอบ จากนั้นก็ใส่แป้งมันและไข่ไก่ตามลงไป นวดให้เข้ากันดี ต่อไปก็นำไปปั่นๆ…
-
รวม 23 ภาพอาหารที่ลองทำตามตำรา แต่พอออกมาจริงๆ ดันไม่ตรงปกซะอย่างนั้น เฮ้อ!!
เคยไหมที่เวลาเราดูอาหารในทีวีหรือตามเน็ต แล้วอาหารพวกนั้นมันช่างดูน่ากินซะเหลือเกินจนเราอยากจะลองทำตามดูบ้าง แน่นอนว่าตอนแรกเราก็เริ่มต้นอย่างตั้งใจกำลังใจเพียบ!! แต่พอเอาเข้าจริงๆ ตอนเสร็จมันดันออกมาไม่น่ากิน รูปร่างหน้าตาไม่ตกปกซะอย่างนั้น ดุจดั่งดูปกหนังแล้วข้างในดันไม่ตรงซะได้… ฉะนั้นในครั้งนี้เราก็เลยจะมาดูกับ 23 ภาพอาหารที่ทำออกมาแล้วเละเป็นโจ๊ก ชนิดที่ว่าไม่มีความใกล้เคียงกับตำราเล้ยยยยย Pear cake ที่ดูรูปจากในเน็ตแล้วน่ากินสุดๆ พอทำจริงเท่านั้นแหละ… ขนาดคุกกี้ที่ทำลงในแม่พิมพ์ก็ยังออกมาไม่ตรง คิดเอาก็แล้วกัน เฮ้อ.อ.อ จะทำให้เหมือนกับหมาที่เลี้ยงสักหน่อย แต่ดูแล้วหมาคงจะบอก “ทำในแม่พิมแท้ๆ ยังเละ กระจอกจังนังเด๋อ” จะเชื่อไหม? ถ้าบอกว่าเจ้าก้อนที่หน้าตาเหมือนเค้ก มันคือมักกะโรนีกับชีส… อยากจะอบขนม แต่ดันได้ก้อนอะไรบางอย่างมา ไหม้เกรียมเชียว ทำตามเขาไม่สวยไม่เหมือนไม่ว่า แต่ทำไมสีมันไปคนละทางแบบนั้นล่ะ ใครเขาต้มบรอกโคลีแบบนั้นกันเล่า!! แทนที่จะได้กินสปาเก็ตตี้ ตอนนี้จะได้กินแกลบแทน เพราะบ้านไฟไหม้ไปหมดแล้ว!! กะทำขนมไว้ในวันงานฮาโลวีน แต่พอทำจริงๆ มันกลับไม่ออกมาตามที่คิด อยากจะทำพิซซ่ากินเอง แต่ตอนเข้าเตาก็ไม่ทันดู วางกลับด้านหน้าเน่อนี่ไปหมด อดกินกันพอดี ทุกอย่างมันเกือบจะดีแล้ว จนกระทั่งตอนกัดเข้าไปนี่แหละ…
-
เข้าครัวทำ “คุกกี้รีลักคุมะ” รสโกโก้หอมอร่อยกรุบกรับ ทานเองก็ได้ จะทำขายก็ดี!!
ถ้าพูดถึงตัวการ์ตูนหมีสีน้ำตาล ขวัญใจใครหลายๆ คนคงหนีไม่พ้น เจ้า “หมีรีแลกคุมะ” ที่ได้รับความนิยมอย่างมากทั้งในประเทศญี่ปุ่นและอีกหลายประเทศรวมทั้งประเทศไทยด้วย หมีรีแลกคุมะนี้มีนิสัยชอบนอน ชอบการพักผ่อน จึงเป็นเหตุผลที่ทำให้ตัวการ์ตูนตัวนี้มีชื่อว่ารีแลกคุมะไงล่ะ และในครั้งนี้เราจะมาเข้าครัวทำคุกกี้ แต่คุกกี้ของเรานั้นต้องไม่ธรรมดาอย่างแน่นอน เพราะเราจะทำให้น่ารักสุดๆ ในแบบรีแลกคุมะ ที่สาวกเจ้าหมีขี้เซาต้องร้องกรี๊ดกันเลยทีเดียว เค้าน่ารักป่าววว?? ก่อนอื่นเราไปชมส่วนผสมและวิธีการทำก่อนเลย!! วัตถุดิบและส่วนผสม – แป้งเอนกประสงค์ 235 กรัม – ผงโกโก้ 5 กรัม – เนยจืด(ปล่อยไว้ให้นุ่มในอุณหภูมิห้อง) 100 กรัม – น้ำตาลทรายบดละเอียด 100 กรัม – เกลือหนึ่งหยิบมือ – ไข่แดง 2 ฟอง – สีผสมอาหารสีเหลือง – ช็อคโกแลตละลาย ลงมือทำกันเลย!! 1. ก่อนอื่นต้องผสมแป้งคุกกี้กันก่อนนะ ตีเนยที่ทิ้งจนนุ่มแล้วค่อยๆ เทน้ำตาลทรายลงไปตีด้วย ที่ละส่วนๆ จนหมดและเข้ากันดี จากนั้นใส่ไข่แดงและแป้งอเนกประสงค์ที่ร่อนแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง 2.…
-
เข้าครัวทำของว่าง “ขนมจีบกุหลาบ” สูตรง้อสามี ทั้งสวยทั้งอร่อย กินเองก็ได้ทำขายก็ดี
ช่วงนี้ฤดูร้อนแดดก็แรง ซ้ำเดี๋ยวพายุก็เข้า เดี๋ยวฝนก็ตก สภาพอากาศแปรปรวนยิ่งกว่าจิตใจคน ถ้าจะให้ออกไปหน้าปากซอยเพื่อซื้ออาหารนะเหรอ Say No!! สวยๆ อย่างเราทำอาหารทานเองที่บ้านก็ได้ ไม่ต้องออกไปต้านแดดต้านลมให้ลำบาก วันนี้ก็เลยคิดว่าจะมาทำเมนูที่ทุกๆ คนต้องชอบแน่ๆ ทานเป็นอาหารว่างหรือจะทำขายก็ไม่ว่ากัน กับ “ขนมจีบกุหลาบ” เมนูอาหารว่างที่ทำเราอิ่มอร่อยได้เสมอ ดังนั้นเราไปเข้าครัวกันเลยดีกว่า Let’s go!!! . ส่วนผสม – สะโพกไก่หรือหมูสับ – แผ่นเกี๊ยวซ่า – กระเทียม/รากผักชี/เม็ดพริกไทย – น้ำมันหอย/ซีอิ๊วขาว/น้ำมันงา/น้ำตาล – แป้งมันหรือแป้งข้าวโพด เล็กน้อย – น้ำเปล่า ส่วนผสมพร้อมรึหรือยังเพื่อนๆ ถ้าครบแล้วไปดูวิธีทำกันเลย ก่อนอื่นก่อนใดเราจะโขลก รากผักชี กระเทียมและเม็ดพริกไทย ให้ละเอียดแล้วนำมาผสมคลุกเคล้ากับไก่สับหรือหมูสับก็ได้แล้วแต่ความชอบเลย แล้วปรุงด้วยซีอิ๊วขาว,น้ำมันงา,น้ำตาล,แป้งมัน หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมงหรือข้ามคืนเลยยิ่งดีนะจ๊ะ นำไก่สับหรือหมูสับที่หมักไว้มาห่อกับแผ่นเกี๊ยวซ่า วางเรียบทับๆ กันไปพับครึ่งเข้ามาจากด้านล่าง แล้วม้วนจากด้านข้างเอามาอีกรอบ ก็จะได้เป็นดอกกุหลาบ ทำตามตามรูปด้านล่างเลยนะ …
-
คุณแม่สุดเจ๋งทำ “อาหารจากการ์ตูนฮิต” หลอกล่อเด็กๆ ให้ไม่เบื่ออาหารได้อย่างแยบยล
ปัญหาของเด็กน้อย กับการไม่ยอมทานข้าว เป็นเรื่องน่าปวดหัวที่แก้ไม่ตกซะจริงๆ คุณแม่ๆ ทั้งหลายคงจะทราบดีว่าการบังคับให้ลูกทานอาหารที่มีประโยชน์นั้นเป็นเรื่องยากมาก ยิ่งเด็กๆ ที่ไม่ชอบทานผักผลไม้ เอาแต่ทานขนมหวานยิ่งเป็นปัญหาใหญ่ ที่ต้องหลอกล่อคุณลูกให้ทานอาหารมีประโยชน์บ้าง แต่ในวันนี้คุณแม่ๆ พลาดไม่ได้เลยสำหรับจานอาหารไอเดียบรรเจิดที่จะทำให้คุณลูกยอมทานอาหารแต่โดยดี จะพาไปรู้จักคุณแม่ท่านหนึ่งที่ใช้ชื่ออินสตาแกรมว่า jacobs_food_diaries เธอได้ใช้อาหารต่างๆ มาจัดเรียงให้เป็นการ์ตูนขวัญใจเด็ก ทำเอาคุณลูกสนุกสนานไปกับอาหารในจาน จนกลายเป็นว่ายอยอมกินแต่โดยดีเลยล่ะ 1. “Scar” จากเรื่อง The Lion King เป็นมันฝรั่งและข้าวกล้องได้ประโยชน์เต็มๆ 2. “Cogsworth” จากเรื่อง Beauty and the beast เป็นแพนเค้กและผลไม้ 3. “Kermit” จากเรื่อง The Muppets เด็กๆ เห็นแล้วต้องอยากทานผลไม้บ้างแน่ๆ 4. “Marty” จากเรื่อง Madagascar อยากทานข้าวปั้นกับปลาแซลม่อนขึ้นมาเลยล่ะ 5. เจ้าชายอสูรจาก Beauty & The Beast เป็นแพนเค้กวาฟเฟิลและผลไม้ 6.…
-
“ปรมาจารย์ตวัดเส้นหมี่” ลาออกจากร้านแล้ว เพราะเรียกเงินเดือนสูง เกินกว่าร้านจะจ่ายไหว!!
ถ้าใครยังพอจะจำกันได้เมื่อราวๆ ปลายเดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมา ได้มีคลิปคลิปหนึ่งที่โด่งดังมากในโลกอินเตอร์เน็ต เป็นคลิปของหนุ่มจีนรายหนึ่งในร้านขายบะหมี่ ที่โชว์ลีลาการตวัดเส้นบะหมี่ลงหม้ออย่างเมามันและพริ้วไหวยิ่งกว่าสายลม จากคลิปนั้นทำให้เขากลายเป็นซุป’ตาร์ในโลกอินเตอร์เน็ตไปพักหนึ่งเล ย สำนักข่าวท้องถิ่นจึงพากันไปทำข่าวของเขาถึงได้รู้ว่าเขาชื่อนาย Tian Bo วัย 31 ปี ที่หลงใหลในการทำเส้นบะหมี่มาก (ข่าวเก่า) แต่กลายเป็นว่าความโด่งดังของเขาดันสร้างความอึดอัดใจให้กับเขาเอง นาย Tian Bo จึงขอลาออกจากการทำงานที่ร้านก๋วยเตี๋ยวแห่งนั้นเนื่องจากเขาคิดว่าความโด่งดังของตัวเองน่าจะสามารถทำเงินได้มากกว่าที่ร้านจะจ่ายให้เขาได้ (จากตอนแรกที่ตั้งใจว่าจะทำอยู่ที่เดิม) ด้านนายจ้างของนาย Tian Bo บอกกับสื่อว่าหลังจากที่เขาโด่งดังขึ้นเรื่อยๆ เขาก็มาขอขึ้นค่าแรงแบบสูงมาก นายจ้างจึงตกลงเพิ่มเงินเดือนให้เขาจาก 9,000 หยวน (ประมาณ 45,000 บาท) เป็น 10,000 หยวน (ประมาณ 50,000 บาท) แต่จำนวนเงินเหล่านั้นกลับยังไม่พอต่อความต้องการของนาย Tian Bo เพราะจำนวนเงินที่เขาต้องการคือ 150,000 หยวนต่อปี (ประมาณ 752,000 บาท) ซึ่งเป็นจำนวนที่มากเกินกว่าที่นายจ้างจะสามารถจ่ายได้ จึงต้องปล่องให้นาย Tian Bo ลาออกแล้วไปหางานที่เหมาะสมกับเขาแทน นายจ้างของเขาได้กล่าวว่า “เมื่อเขากลายเป็นซุปเปอร์สตาร์ในอินเตอร์เน็ต เขาก็เริ่มเกิดความคิดว่าเขาไม่ใช่…
-
รวมคลิปอาหารกลางวันสุดเจ๋งจาก “สาวออฟฟิศจีน” ผู้โด่งดัง ทำทุกอย่างกินเองในที่ทำงาน!?
เป็นกระแสที่โด่งดังมาระยะหนึ่งแล้วกับสาวออฟฟิศจีนที่ปล่อยคลิปวิดีโอการทำอาหารกลางวันในที่ทำงานของเธอ โดยเตรียมอาหารทุกอย่างกันบนโต๊ะทำงานกันเลยทีเดียว สาวจีนที่#เหมียวหน่า พูดถึงอยู่นี้เธอมีฉายาว่า “Little Ye in the office” นั่นก็เพราะว่าทุกคลิปของเธอ เป็นการทำอาหารในที่ทำงาน แบบที่เราคาดไม่ถึงแทบทั้งสิ้น เธอจะมาปล่อยไอเดียในการรังสรรค์อาหารสุดน่ากิน โดยใช้อุปกรณ์ที่พอหาได้พื้นที่เล็กๆ ในออฟฟิศ จะน่าทานเเละฮาเเค่ไหนเราไปดูกันเลยจ้าา ในคลิปวิดีโอนี้เธอคงอยากทานเครปมากๆ จึงอดไม่ไหวที่จะหาวัสดุใกล้ตัวอย่างเคสของคอมพิวเตอร์มาเป็นกระทะทำแพนเค้ก ประกอบกับการใช้ไม้และเทียนเป็นเชื้อเพลิงให้ความร้อน เธอคนนี้ช่างมีไอเดียที่ลึกล้ำจริงๆ ว่าแต่มันดูลำบากไปรึปล่าวเนี้ย?? คลิปการทำแพนเค้กหรือที่เรียกชื่อภาษาอังกฤษในคลิปนี้ว่า Chinese Hamburger อีกคลิปวิดีโอหนึ่งที่โด่งดัง ก็คือคลิปที่เธอทำชาบูร้อนๆ จากเครื่องกดน้ำในออฟฟิศ เธอคนนี้ทั้งเก่งและมีความคิดสร้างสรรค์ดีจริงๆ ในขณะเดียวกันเพื่อนร่วมงานของเธอนั่งอยู่รอบๆ สำนักงานใกล้เธอก็ดูเหมือนจะไม่ค่อยสนใจการทำอาหารของเธอเลย ซึ่งนั้นเป็นเรื่องที่ฮาไม่น้อยเหมือนกัน สาวจีนคนนี้กลายเป็นคนดังในแวดวงออนไลน์และได้รับแฟนคลับ มากกว่า 450,000 คน ในเวลาไม่ถึงสองเดือน วิดีโอทั้งหลายรายการที่เธอได้โพสต์ได้รับการชมเป็นล้านๆ วิว บางคลิปมีผู้ชมถึงสิบล้านวิว เลยที่เดียว ส่วนนี่เป็นคลิปที่เธอทำป็อบคอร์นอย่างง่ายๆ หนึ่งในเเฟนคลับของเธอได้กล่าวว่า “ในการปรุงอาหารของเธอนั้นสนุกสนานเป็นอย่างมากและขอนับถือจริงๆที่เธอนั้นแกะเจ้าชิ้นส่วนคอมพิวเตอร์ ออกมาแล้วประกอบมันเข้าด้วยกันอย่างง่ายดาย” แฟนคลับที่ติดตามเธออีกหลายๆคนก็ได้อัปโหลดรูปถ่ายและวิดีโอของพวกเขาเพื่อเตรียมอาหารด้วยวิธีการเดียวกัน หลายคนกล่าวว่า “มันยากมากที่จะทำอาหารโดยใช้อุปกรณ์ในออฟฟิศดังกล่าวและชื่นชมว่าเธอที่ทำทุกอย่างออกมาได้อย่างง่ายดายไปซะหมด” ก็แม้แต่การย่างเนื้อด้วยเตารีดของเธอยังทำได้น่าอร่อยไม่แพ้ในร้านอาหารดีๆ เลย…
-
ชาวเน็ตร่วมกันแชร์ 20 ความบรรลัยที่เกิดขึ้นในห้องครัว แบบนี้พวกเอ็งอยู่ให้ห่างครัวไว้จะดีกว่า
ก็อย่างที่รู้กันดีว่า ‘การทำครัว’ นั้นเป็นเรื่องที่ไม่ใช่ว่าใครก็ทำได้ทุกคน เพราะมันเป็นเรื่องที่ยากมากๆ หากใครไม่ได้ผ่านการฝึกฝนมาดีพอก็อาจจะสร้างนรกบนดินดีๆ ขึ้นมาเลยทีเดียวล่ะ และในวันนี้ #เหมียวหง่าว ก็อยากจะขอพาเพื่อนๆ ไปชมภาพความบรรลัยจากการทำครัว ที่ชาวเน็ตต่างชาติร่วมแชร์กันเข้ามา…. จนอาจทำให้ใครหลายๆ คนหัวเราะจนท้องแข็งตายกันไปข้างนึง ฮร่าาาาา 1. จากลูกเจี๊ยบที่น่ารักกลายพันธุ์เป็นปิศาจหลายหัวไปซะแล้ว!! 2. เพื่อนของภรรยาผมได้ทำเค้กขึ้นมาสำหรับงานวันเกิดลูกสาวของเธอ จู่ๆ ก็มีเด็กสาวที่มาร่วมงานคนหนึ่งเริ่มร้องไห้ เพราะรูปร่างของมันน่ากลัวเกินไป 3. ขนมปังที่ถูกสาป 4. นี่คือสภาพของอาหารเช้าในวันนี้ของผม 5. เรื่องของแรงดันเป็นฝันร้ายของคนทำครัวหลายๆ คน 6. เมื่อผมเพิ่งรู้ตัวว่าได้ทำแว่นตาหายไป และมารู้ตัวทีหลังเมื่อขนมปังอบเสร็จแล้ว 7. กะจะทำคาราเมลซักหน่อย แต่ดันลืมไว้ มันก็เลยกลายเป็นเถ้าภูเขาไฟ 8. สิ่งที่คิด…กับความเป็นจริง!? 9. ความเฟลของพิซซ่า 10. เมื่อภรรยากลับบ้านมา ชะตากรรมของพ่อบ้านคนนี้จะเป็นอย่างไรบ้างนะ (ไม่อยากจะคิดเลย ฮร่า) …
-
นักชิมพร้อม!! “Jamie Oliver” เชฟชื่อดังมีตังค์เยอะ เตรียมเปิดร้านอาหารในไทยเร็วๆ นี้
หากใครยังจำกันได้ เมื่อช่วงกลางปีที่ผ่านมา เว็บไซต์ของเราได้นำเสนอเรื่องราวของเชฟฝีมือฉมังจากอังกฤษที่ชื่อว่านาย Jamie Oliver ผู้ที่เกิดมาพร้อมกับความบกพร่องในการอ่าน แต่ฝึกทำอาหารจนโด่งดังและกลายเป็นเชพที่รวยที่สุดในโลก (อ่านประวัติของเขาได้ที่นี่เลย) Jamie Oliver โด่งดังและกลายเป็นที่รู้จักของแฟนๆ ทั้งโลกผ่านรายการทำอาหารมากมาย (ใครอยากรู้ว่าเขามีเสน่ห์ยังไง ทำไมถึงโด่งดัง ลองกดไปชมคลิปของเขาได้ที่เว็บไซต์ iflix มีบริการให้ดูฟรีเดือนนึงด้วยนะ) และล่าสุดเมื่อไม่กี่วันที่ผ่านมา เว็บไซต์ Luxurysocietyasia ได้รายงานว่านาย Jamie กำลังเตรียมที่จะเปิดร้านอาหารของเขาในไทยแล้ว!! ตามรายงานบอกว่านาย Jamie เตรียมเปิดร้านอาหารสไตล์อังกฤษผสมอิตาเลียนในกรุงเทพฯ ในช่วงสิ้นปีนี้ ในชื่อว่า Jamie’s Italian ที่บริเวณสยาม ดิสคัฟเวอรี่ โดยร้านของเขาจะตกแต่งแบบมันสมัยและสบายๆ เพื่อให้แฟนๆ ของเขาได้กินอาหารได้อย่างสบายอกสบายใจแบบเดียวกับที่เขาแสดงให้เราเห็นตอนที่ทำรายการอาหารนั่นเอง ความพิเศษของร้านอาหารแห่งนี้ นอกจากนี้มีเมนูที่นาย Jamie ชื่นชอบแล้ว ยังใช้วัตถุดิบท้องถิ่นจากเกษตรกรไทย เพื่อนำมาทำเป็นอาหารหรูๆ ให้ลูกค้าได้กินกันด้วยนะ นับว่าเป็นไอเดียที่แบบยั่งยืนและน่าสนับสนุนจริงๆ แค่เห็นก็น้ำลายไหลแล้ว Jamie กล่าวถึงความรู้สึกที่จะได้มาเปิดร้านอาหารที่ไทยว่า “รู้สึกตื่นเต้นเป็นอย่างมากที่จะได้เปิดตัวร้าน Jamie’s Italian ในประเทศไทย กรุงเทพถือเป็นเมืองที่สดใสสนุกสนานมากพร้อมไปด้วยอาหารรสชาติเยี่ยมมากมาย” “ผมแทบไม่สงสัยเลยว่ามันจะยอดเยี่ยมขนาดไหนสำหรับร้าน Jamie’s Italian…
-
แฟนๆ เศร้า “Francis” สุนัขที่อยู่คู่รายการ Cooking With Dog เกือบ 10 ปี เสียชีวิตลงแล้ว
นับตั้งแต่ที่มีการเปิดตัวเว็บไซต์ Youtube ขึ้นมาเมื่อปี 2005 ทำให้เหล่าผู้ใช้ทั่วโลกอัพโหลดคลิปวิดีโอเข้าไปอย่างมากมาย จนเกิดการพัฒนาต่อยอดจนกลายเป็นอินเตอร์เน็ตทีวีที่มีรายการรูปแบบแปลกๆ ใหม่ๆ ขึ้นมาอีกเพียบ หนึ่งในรายการทางอินเตอร์เน็ตที่มีชื่อเสียงและอยู่คู่กับเว็บไซต์ Youtube มาตั้งแต่แรกๆ เลยคือรายการ Cooking With Dog เป็นรายการสอนทำอาหารรูปแบบเรียบง่าย แต่สิ่งที่น่าสนใจก็คือ รายการนี้จะดำเนินรายการโดยหญิงสาววัยกลางคนชาวญี่ปุ่น (ที่ไม่เคยเปิดเผยชื่อ) และจะมีสุนัขที่ชื่อ Francis คอยนั่งอยู่ข้างๆ เธอตลอดเวลา คอยทำตัวเป็นเหมือนผู้อธิบายขั้นตอนต่างๆ ในการทำอาหาร พร้อมกับมีเสียงพากย์ของคนคอยพูดแทนเจ้าสุนัขตัวนี้เป็นภาษาอังกฤษ รายการ Cooking With Dog อยู่คู่กับเว็บยูทูปมาเป็นเวลา 10 ปี มีคลิปทำอาหารออกมามากถึง 601 คลิปและมีฐานคนดูกว่า 1.2 ล้านคน แต่เป็นเรื่องที่น่าเศร้ามาก เพราะเมื่อช่วงค่ำของวันที่ 6 พฤศจิกายน 2016 ที่ผ่านมา ทางรายการได้ทวีตข้อความบอกว่าเจ้า Francis ได้จากพวกเขาไปแล้ว ทางรายการได้ทวีตผ่านทวิตเตอร์ว่า “Francis ได้จากไปแล้วเมื่อช่วงบ่าย เขาอายุได้ 14 ปี 9 เดือน (ราว 84…
-
เบคอนเต็มไปหมดเบย… ชม 17 อาหารที่ทำจาก ‘เบคอน’ มันสามารถไปได้กับทุกอย่างบนโลก
เมื่อกล่าวถึงอาหารโปรดของใครหลายๆ คน ที่พอได้เห็นแล้วเป็นต้องน้ำลายไหลออกมา ก็คงหนีไม่พ้นเจ้า ‘เบคอน’ นี่แหละยิ่งเอาไปทดกรอบๆ นะท่าผู้ชมเอ๋ย มันช่างยั่วยวนใจซะจริงๆ แต่จะขอบอกไว้เลยว่าเบคอนเนี่ยสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายอย่างมาก จนบางอย่างก็ไม่คิดว่ามันจะเข้ากันได้เหรอ? มันจะอร่อยเหรอ? แต่มันก็ดูน่าทานไปอีกแบบนะ… 1. ขนมปังมีทโลฟชิ้นใหญ่ๆ ให้ทานธรรมดามันก็น่าเบื่อ พอเอาเบคอนมาห่อเท่านั้นแหละ มีเท่าไหร่เอามาให้หมด!! สูตรอยู่นี่นะจ๊ะ 2. บะ…เบคอนกับคุกกี้!? ก็คงจะได้อยู่นะ เพราะดูภาพแล้วก็น้ำลายสออยู่เหมือนกัน 555+ สูตรอยู่นี่จ้า 3. เอาทุกอย่างมาห่อไว้ในเบคอนแล้วก็ตู้มมม ออกมาเป็นเบอร์เกอร์ (แหม่ เห็นแล้วก็หิวเลย) ดูสูตรได้ที่นี่ 4. เบคอนพันกับหอยเชลล์ เสร็จแล้วเอาไปย่าง หอมน่าทาน ดูสูตรตรงนี้นะจ๊ะ 5. พันกับหน่อไม้ฝรั่ง ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยอยู่แล้วล่ะ สูตรอยู่นี้นะจ๊ะ 6. พาร์เมซานชีสและเบคอนผูกโบว์ มันน่าทานสุดๆ ไปเลยยย >< ชมสูตรได้ที่นี่ 7. พริกจาลาปิโนกับเบคอน (หรือถ้าไม่มีก็เปลี่ยนเป็นพริกหวาน…
-
แบบนี้ก็อร่อยเหรอ!? รวมเมนู “ผักชี” สุดแหวกแนวจากญี่ปุ่น ที่เค้าคลั่งไคล้กันมาก…
ในความเข้าใจของคนทั่วๆ ไป เข้าใจกันว่าผักชีนั้นเป็นพืชผักที่ใช้สำหรับโรยหน้าบนอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติให้เมนูนั้นๆ กลมกล่อมมากยิ่งขึ้น ไม่ใช่ผักที่จะเอาไว้ใช้เป็นอาหารแบบจริงๆ จังๆ เท่าไหร่ แต่เราขอบอกเลยว่าตอนนี้ผักชีกำลังกลายเป็นผักที่ได้รับความนิยมเอามากๆ ในประเทศญี่ปุ่น พวกเขาได้ครีเอทเมนูต่างๆ ที่มีส่วนผสมของผักชี หรือบางเมนูไม่น่าจะทำร่วมกับผักชีได้…แต่พวกเขาก็ทำได้ เราลองไปดูกันว่ามีเมนูไหนกันบ้าง? 1. ซุปผักชี 2. มันฝรั่งทอดรสผักชี 3. ข้าวผัดผักชี 4. พริกผักชี 5. ผักชีทอด? 6. เมนูข้าว ใส่ผักชีพูนๆ 7. เนื้อโปะผักชี 8. โมฮิโต้ (ค็อกเทล) ผักชี 9. ซอสผักชี 10. บะหมี่กึ่งสำเร็จฯ รสผักชี มองไปทางไหนก็มีแต่ผักชี ว่าแล้วก็ลุกไปทำไข่เจียวผักชีดีกว่า ที่มา si_n_o , buzzconan , merry.nov15
-
ไปหาอะไรกินนอกบ้านจะดีกว่ามั้ย? 21 เหตุผลที่จะมาบอกว่า ‘คนเมา’ ควรอยู่ให้ห่างจากห้องครัว!!
สำหรับคนที่เป็นสิงห์นักดื่มนั้นจะรู้ๆ กันอยู่แล้วว่าหลังจากที่ดื่มกันเสร็จเรียบร้อยแล้วมักจะมีอาการหิวตามมาเสมอ ฉะนั้นหลายๆ คนก็เลยเลือกที่จะไปนั่งร้านอาหารกันต่อ อย่างเช่นร้านก๋วยเตี๋ยว ร้านโจ๊ก หรือร้านข้าวต้ม อะไรก็ว่ากันไป และมักจะมีคนที่เลือกทำอาหารด้วยตัวเอง แต่ก็อย่างที่รู้กันว่าคนเมาอ่ะเนอะ สติสตางค์อะไรไม่ค่อยจะสมบูรณ์ แทนที่จะได้ทานกันอย่างเอร็ดอร่อย กลายเป็นว่าต้องมาลำบากตามเก็บตามล้างทีหลังแทน ฮร่า และวันนี้ #เหมียวหง่าว จะขอพาเพื่อนๆ ไปชมเหตุผล ว่าทำไมถึงไม่ควรให้คนเมาเข้ามาย่างกรายในห้องครัว จะเป็นอย่างไรบ้างนั้นลองไปชมพร้อมๆ กันได้เลยจ้า… 1. นี่ขนาดทอดไข่นะ เปิดเตาแก๊สยังไม่ถูกอันเลย แล้วดูพี่แกตอกไข่สิ เอิ่มมม… 2. นี่ทำสปาเกตตี้หรือกำลังจะวางเพลิงเนี่ยยย 3. ดะ โดนัทอะไรของมันฟร๊ะ? 4. อืม จานนี้ก็ดูโอเคนะ ถือว่าพอทานได้ 5. คือเหมือนกับว่าตอนนั้นหิว จะหยิบอะไรมากินก็ได้อ่ะ 6. ดูน่าจะทานได้ แต่มันจะรู้สึกแข็งๆ ยังไงก็ไม่รู้สิ 7. จริงๆ แล้วพิซซ่านี่เป็นอาหารที่ต้องใช้เทคนิคในการทำระดับนึงเลยนะ แล้วยิ่งถ้าเมามาแล้วล่ะก็ เอ่ออ…ก็เป็นอย่างที่เห็นนี่แหละ …
-
“ชาน ฮอน หมิง” เจ้าของร้านอาหารระดับ “มิชลิน สตาร์” ราคาถูกที่สุดในโลกเพียง 52 บาท
เมื่อพูดถึงเชฟทำอาหารฝีมือฉกาจ หลายๆ คนน่าจะนึกถึงเชฟตามร้านอาหาร 5 ดาว หรือเชฟจากร้านการทำอาหารดังๆ แต่หากจะให้มีชื่อเสียงและฝีมือดียิ่งกว่านั้นอีก ก็คงจะต้องนึกถึงเชฟที่ได้รับรางวัลจากมิชลิน สตาร์ นั่นเอง ในบทความนี้ #เหมียวฟิ้น จะพาเพื่อนๆ ไปรู้จักกับเชฟที่ชื่อว่านายชาน ฮอน หมิง ที่เปิดร้านอาหารธรรมดาๆ แห่งหนึ่งใน ประเทศสิงคโปร์ อาหารที่โด่งดังที่สุดของเขาก็คือเมนูข้าวหน้าไก่ฮ่องกงและบะหมี่ไก่ฮ่องกง ที่มีรสชาติเยี่ยมจนมีคนมาต่อคิวซื้อทั้งวัน และที่สำคัญเขาตั้งราคาขายถูกมาก เพียงราวๆ 1.50-2.00$ หรือเทียบเป็นเงินไทยก็แค่ 52-70 บาทเท่านั้น ถือว่าถูกกว่าเมนูฟ้าสฟู๊ดหลายๆ แห่งเสียอีก และแล้ววันหนึ่งชื่อของชาน ฮอน หมิง ก็โด่งดังขึ้น เพราะเมื่อช่วงเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา นายชานได้รับเชิญให้เข้าร่วมทานอาหารค่ำและรับรางวัลภายในงาน Michelin Guid Singapore Gala Dinner ซึ่งถือเป็นเกียรติยศสูงสุดของคนทำอาหารเลยก็ว่าได้ เพื่อเป็นการยืนยันว่าเขาคือเชฟมิชลิน สตาร์ที่มีฝีมือเยี่ยมคนหนึ่ง แม้จะไม่ได้มาจากโรงเรียนสอนทำอาหารดีๆ หรือร้านอาหารหรูๆ ก็ตาม เมื่อเขาได้ยินแบบนั้นก็แทบไม่อยากจะเชื่อหูของตัวเองว่ามันคือเรื่องจริง “ตอนที่ผมได้รับการเชิญ ผมไม่ค่อยแน่ใจ ผมถามพวกเขาว่า…
-
โอ๊ว และนี่มันคือ… “หอยย่างน้ำมันเบนซิน” เมนูแปลก ส่งตรงจากประเทศเกาหลีเหนือ!!!
เกาหลีเหนือ เป็นประเทศหนึ่งที่หลายคนได้ยินชื่อแล้ว ก็จะนึกไปถึงการริดรอนสิทธิ์ของประชาชน ระบบการปกครองแบบเผด็จการ หรือการปิดกั้นไม่เปิดโอกาสให้ทำการค้าเสรีกับประเทศอื่นๆ นั่นทำให้ประชาชนในประเทศมีรายได้น้อย มีการเล่าถึงความเป็นอยู่ที่ค่อนข้างลำบาก พวกเขาจึงต้องรู้จักการปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมของพวกเขา เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมาได้มีนักเขียนชาวญี่ปุ่นรายหนึ่งที่ชื่อว่า Kuzo แอบเดินทางเข้าไปในประเทศเกาหลีเหนือ เพื่อเก็บภาพความเป็นอยู่และการทำอาหารของประชาชนที่นั่น แต่เขาก็ต้องตกใจเพราะประชาชนที่นั่นทำอาหารด้วยการใช้น้ำมันเบนซินในการประกอบอาหาร พวกคุณอ่านไม่ผิดแน่นอน พวกเขาใช้น้ำมันเบนซินทำอาหารจริงๆ (แต่คงไม่ใช่ทุกเมนู) อย่างเช่นภาพที่คุณจะได้ชมต่อไปนี้เป็นเมนูหอยย่างสูตรพิเศษ ที่พวกเขานำเอาหอยไปวางไว้กับพื้นกรวด จากนี้ก็ราดน้ำมันเบนซินลงไปแล้วจุดไฟเผา ในระหว่างที่เผานั้นพวกเขาจะต้องคอยราดน้ำมันลงไปเรื่อยๆ เพื่อไม่ให้ไฟมอดลง และเมื่อหอยร้อนได้ที่และไฟดับลงแล้ว เมนูสุดพิเศษนี้ก็พร้อมรับประทาน เมนูนี้เป็นเมนูที่มักจะทำกันนอกบ้าน (ทำในบ้านมีไฟไหม้แน่นอน) ตามรายงานของนาย Kuzo เขาบอกว่าหอยเหล่านั้นมีรสชาติอร่อยมาก มันเป็นอะไรที่อร่อยที่สุดตั้งแต่เขาเคยกินมาเลย แต่มันก็มีความเสี่ยงที่คุณจะเจอกับหอยรสชาติแย่ๆ เหมือนกัน . . . . ไฟดับลง เป็นสัญญาณว่าหอยสุกได้ที่แล้ว . . ลองแกะดูข้างใน . และบางครั้ง ถ้าคุณพบเพรียงตัวนี้ในหอย คนท้องถิ่นเชื่อกันว่าคุณกำลังจะเจอโชคดีแน่ๆ . ส่วนคลิปของการทดลองทำครั้งนี้ ชมได้ที่ด้านล่างเลยจ้า มีใครอยากลองเมนูแปลกๆ แบบนี้บ้างไหมอะ? ถ้าอร่อยล่ะบอกต่อด้วยนะ…
-
[เหมียวเข้าครัว] ชวนทำ ‘ช็อคโกแลตบุหรี่’ แบบง่ายๆ ทำกินเล่นก็ดี ทำให้แฟนก็หวานแหวว
หลายคนอยากลองทำขนมช็อคโกแลตแบบง่ายๆ แต่ไม่รู้จะเริ่มทำอะไรเป็นอย่างแรกดี วันนี้#เหมียวฟิ้นมีสูตรการทำช็อคโกแลตบุหรี่มานำเสนอล่ะ ทำไม่ยาก ใช้ส่วนผสมน้อย หาซื้อตามห้างก็ได้ ทำเสร็จส่งให้แฟนหรือคนรักกิน เพิ่มความหวานให้ชีวิตคู่ของพวกคุณได้ด้วย ว่าแล้วก็ไปดูส่วนผสมกันเลย ส่วนผสม 1. ดาร์กช็อคโกแลต 2. ไวท์ช็อคโกแลต อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม 1. มีดแบบมุมหัก 2. ที่ขูดช็อคโกแลต 3. หวีสำหรับตกแต่ง ขั้นแรกให้นำไวท์ช็อคโกแลตไปใส่หม้อแล้วละลายให้เหลว จากนั้นก็นำมาเกลี่ยลงบนโต๊ะสะอาดๆ (หากไม่มีลองลองหาแผ่นเหล็ก หรืออะไรใหญ่ๆ แบนๆ มารองดู) จากนั้นใช้หวีตกแต่งอาหารลากลงไปแบบนี้ จากนั้นก็ตัดส่วนปลายทั้ง 2 ด้านออก เก็บเศษๆ ที่อยู่ด้านข้างออกไปด้วย เมื่อเรียบร้อยแล้วก็นำดาร์กช็อคโกแลต (ที่ละลายแล้ว) มาทาทับลงไป เกลี่ยให้ทั่ว จากนั้นรอให้ช็อคโกแลตเย็นจนจับตัวกันเป็นแผ่นแข็งๆ สุดท้ายใช้ที่ขูดช็อคโกแลตกดและขูดมันลงไปแบบนี้ ช็อคโกแลตก็จะม้วนกันเป็นแท่งโดยอัตโนมัติ ชมคลิปเต็มๆ ได้ที่ด้านล่างเลย How…
-
[เข้าครัวกับเชฟเหมียว] ชวนทำไข่ต้มสีฟ้าจากกะหล่ำม่วง เหมาะกับคนชอบลองของแปลก
หากคุณเป็นคนที่ชอบกินไข่ต้ม อาจจะเพราะว่ามันง่ายหรือให้พลังงานต่ำ แต่เริ่มเบื่อที่จะต้องกินมันเพราะว่าไม่มีสีสันอะไรเลย วันนี้#เหมียวฟิ้นจะมาแนะนำวิธีเพิ่มสีสันให้กับไข่ต้มของคุณดูน่าสนใจมากขึ้นด้วยกะหล่ำม่วงล่ะ ส่วนขั้นตอนจะเป็นไงเรามาดูกันเลย วัตถุดิบ 1. ไข่ไก่ 2 ฟอง 2. กะหล่ำม่วง ขั้นแรกนำกะหล่ำม่วงมาหั่นเป็นฝอยแบบนี้ ต่อมานำไข่ไปต้มให้สุก จากนั้นนำกะหล่ำที่หั่นไว้ไปต้มในน้ำประมาณ 3 นาที เมื่อต้มเสร็จแล้ว ให้เรานำเอากะหล่ำออกจากหม้อ เหลือไว้แต่น้ำสีฟ้าๆ จากนั้นก็ตักน้ำใส่ในถุงแบบนี้ เสร็จแล้วนำไข่ต้ม (ที่ปอกเปลือกแล้ว) ลงไปแช่ในน้ำกะหล่ำประมาณ 30 นาที จากนั้นก็เรียบร้อย กลายเป็นไข่สีฟ้าตามที่ต้องการ!! นอกจากนี้กะหล่ำปลียังมีกรดทาร์ทาริก ที่ช่วยขัดขวางไม่ให้น้ำตาลและแป้งไปเป็นไขมันสะสมในร่างกายส่งผลให้คอเลสเตอรอลในร่างกายลดลงไปด้วย เรียกได้ว่าต้มไข่ฟ้าเสร็จแล้วยังเอากะหล่ำปลีมาจิ้มน้ำพริกกินได้ด้วยนะ การทำให้ไข่ต้มกลายเป็นสีฟ้าแบบนี้ไม่ได้ทำให้รสชาติของไข่เปลี่ยนไปแม้แต่น้อยนะ และหากลูกน้อยของคุณเริ่มมีอาการเบื่ออาหารแล้วล่ะก็ ลองทำไข่ต้มแบบนี้ให้เขากินดูซิ น่าจะทำให้เขาเกิดความสนใจอาหารได้มากขึ้นนะ ที่มา ビエボ(Beable) , anngle
-
เชิญสาวๆ มาสูบความฟินให้เต็มปอดไปกับ 18 ภาพหนุ่มผู้รักการเข้าครัว ที่ทั้งหล่อ และดูดีมีเสน่ห์สุดๆ
นอกจากความหล่อลากกระชากใจ และความเซ็กซี่ของคุณผู้ชายแล้ว อีกสิ่งหนึ่งที่ทำให้บรรดาสาวๆ ชื่นชอบมากที่สุดก็คือ การเข้าครัวทำอาหาร นั่นเอง เพราะเวลาที่คุณเข้ามาอยู่ในมาดเชพหนุ่ม มันดูมีเสน่ห์ชวนน่าหลงใหลเป็นที่สุดเลยละ และในครั้งนี้เราจะพาสาวน้อยสาวใหญ่ รวมไปถึงบรรดาเก้งกวางทั้งหลาย ไปเสพความฟินกันให้เต็มปอด กับภาพของบรรดาหนุ่มหล่อสุดเซ็กซี่ จากอินสตาแกรม hotdudesinthekitchen ซึ่งหนุ่มๆ เหล่านี้ บอกเลยว่าไม่ได้มีดีแค่หล่อ และมีซิกแพคอย่างเดียว แต่เขายังเป็นคนรักการทำอาหารอีกด้วย ว่าแล้วก็ไปเสพความฟินให้ชุ่มฉ่ำใจกันไปเลย มีหนุ่มๆ มาทำอาหารให้ทานทุกวันก็ดีสิ เพราะถึงจะอ้วน แต่พี่ก็ยอม ต้องยอมรับเลยว่า…ผู้ชาย เวลาอยู่ในครัวแล้ว ดูดีทุกคนจริงๆ เห็นแล้วน้ำลายไหล สาบานสิว่าดูแค่อาหารเพียงอย่างเดียว หนุ่มผู้รักในการทำอาหาร ทำเอาสาวๆ หลงเสน่ห์กันยกใหญ่ ดูดีอะแก แบบว่าน่ากินทั้งคนทั้งอาหาร เห็นแล้วก็หิว ฮ่าๆ อูยยยย งานดีมีคุณภาพมาก นอกจากจะหล่อล่ำแฮนซั่มแมนแล้ว ยังทำอาหารเก่งอีกด้วย…
-
ทำความรู้จักกับ “ซโยริ” สาวเกาหลีสุดเซ็กซี่+บ้า อัดคลิปทำอาหารจนบ้านจะแตก
เหมียวเชื่อว่าทุกคนคงเคยเห็นเธอผ่านหน้าผ่านตากันมาแล้วล่ะ กับคลิปสาวเกาหลีที่แต่งตัวเซ็กซี่ ออกมาทำอาหารให้เราดู บางคลิปก็เป็นคลิปอะไรไม่รู้ ทำมาเพื่ออะไรไม่รู้ และเราก็ไม่รู้เหมือนกันว่าจะดูไปทำไป แต่ก็คลิกดูทุกทีที่มันขึ้นมา ตามสัญชาตญาณของผู้ชาย แต่วันนี้เหมียวจะพาไปรู้จักเธอ ว่าเธอเป็นใคร ทำไมถึงได้ดังขนาดนี้!! เพจของเธอชื่อว่า 쇼리 ซึ่งก็เป็นชื่อของเธอ เอง “ซโยริ” ดูจากภาพหน้าปกคลิปแต่ละอย่างแล้ว เราก็คงคิดว่าเหมือนดีเจโซดาที่ชอบโชว์ความเซ็กซี่ตามแบบฉบับสาวเกาหลีล่ะมั้ง แต่ความจริงแล้วไม่เลยยยยยยย ถึงแม้เธอจะมีความเซ็กซี่อยู่ แต่การกระทำของเธอนั้นทำให้เราลืมความเซ็กซี่ของเธอไปได้เลย ซึ่งเป็นความสามารถที่สุดยอดมากๆ ไม่น่าเชื่อว่าบนโลกนี้จะมีอะไรมากลบความเซ็กซี่ได้อีกแล้ว ถ้าไม่เชื่อก็ไปดูคลิปนี้ของเธอเลย การทำผลไม้ปั่นแบบซโยริ คนดูปาไป 8 ล้านวิวแล้ว Fucking Fruit Juice 🙂과일쥬스 만들기! Fucking Fruit Juice THe Full Video On My YouTubehttps://www.youtube.com/channel/UC1x3zVQBLhsFjb6LGZ3qYNw Posted by 쇼리 on Thursday, September 24, 2015 หรือจะเป็นน้ำแครอทปั่น เธอก็ทำมันด้วยตัวเอง นั่นก็คือเอาฟันขูดแครอท…
-
ชายหนุ่มทำอาหารเช้าแบบ “สมมาตร” ให้แฟนหนุ่มทุกเช้า เห็นแล้วอิจฉาจริงๆ!!
Michael Zee ชายหนุ่มผู้มีพรสวรรค์ทางด้านการทำอาหารได้อร่อยเหาะ อีกทั้งเขายังสามารถสร้างสรรค์อาหารเช้าออกมาได้น่ากินชนิดที่ว่าใครได้เป็นแฟนต้องเป็นคนที่น่าอิจฉามากๆ แต่สาวๆและหนุ่มๆก็คงต้องอกหักกันไปเป็นแถบ เพราะว่าเขามีแฟนแล้วจ้า เขาได้ทำอาหารเช้าให้คุณแฟนหนุ่ม Mark van Beek ได้ทานทุกเช้าเลย แถมอาหารเข้านั้นเขายังออกแบบให้สมมาตรกันแบบสวยงาม นอกจากทำอาหารเก่งแล้วยังมีอารมณ์ศิลป์อีกนะเนี่ย Michael Zee ได้ให้สัมภาษณ์ไว้ว่า “หลายคนอาจจะสงสัยว่าผมบ้าหรือผมหมุกมุ่นกันแน่ แต่ผมขอประกาศที่นี่เลยว่านี่เป็นการแสดงออกถึงความรัก ทั้งรักการทำอาหาร และรักแฟนของผม” นอกจากนี้เขาได้พยายามลองทำอาหารจากหลากหลายประเทศอีกด้วย แหม่ พูดมาซะขนาดนี้ เราไปดูผลงานของเขากันเลย มันไม่ได้มีแค่นี้นะ เราไปดูเมนูอื่นๆและติดตามเขาได้ที่ symmetrybreakfast.com | Instagram | Twitter ที่มา boredpanda
-
ล้ำไปอีก!! เชฟมะกันคิดค้นซอสมะเขือเทศแบบ “แผ่น” ช่วยให้การกินเบอร์เกอร์ไม่เลอะอีกต่อไป!!
คุณเบื่อไหม เวลาที่คุณกินแฮมเบอร์เกอร์แล้วมีเศษซอสเลอะปาก แถมถ้าใส่มันเยอะเกินไปก็อาจจะหยดย้อยลงมาเลอะใส่ตัวคุณได้ด้วย ด้วยเหตุนี้เอง เชฟมือฉมังอย่างนาย Ernesto Uchimura จากร้านอาหารใน LA ประเทศสหรัฐอเมริกา จึงได้คิดค้นซอสมะเขือเทศแบบใหม่ ที่มีลักษณะเป็น “แผ่น” !? โดยเจ้าซอสมะเขือเทศนี้จะมีลักษณะเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมแบบกระด้าง ซึ่งมันจะละลายก็ต่อเมื่อนำมันไปวางกับเนื้อเบอร์เกอร์ร้อนๆ ฉ่ำๆ เพราะเขาเบื่อซอสมะเขือเทศเยิ้มๆ ที่ทำให้แป้งเบอร์เกอร์นั้นแฉะเต็มที ทั้งนี้เชฟ Uchimura ได้เปิดเผยถึงวิธีการทำไว้ในวิดีโอ และบอกว่าเขานั้นผสมซอสมะเขือเทศเข้ากับซอสถั่วเหลือง กระเทียม และพริกอีกหลายชนิด จากนั้นเขาก็เทมันลงไปบางๆ บนถาด จากนั้นก็นำไปอบให้แห้ง และเราก็จะได้ซอสมะเขือเทศแบบแผ่นแบบนี้นั่นเอง เจ๋งมากเลยใช่ไหมล่ะ? แต่เหมียวไม่รู้จะไปหากินที่ไหนอะ ขอตัวไปกินเบอร์เกอร์ธรรมดาๆ แก้ขัดไปก่อนก็แล้วกันนะ ที่มา metro
-
เหมียวนี่ชาลาเฮดชาลาเลย!! ร้านอาหารญี่ปุ่นสุดเจ๋ง เสิร์ฟสุกี้พร้อม “ดราก้อนบอล” 7 ลูก
เด็กหลายๆ คนน่าจะรู้จักและเติบโตมากับการ์ตูนอย่าง Dragon Balls เป็นอย่างดี โดยที่เรื่องราวหลักๆ จะเกี่ยวกับลูกแก้วมังกรสีทอง 7 ลูก ที่เมื่อรวบรวมมาได้ครบแล้วจะสามารถขอพรอะไรก็ได้ 1 อย่าง แต่วันนี้เรื่องราวของดราก้อนบอลจะไม่ได้เป็นเพียงการ์ตูนอีกต่อไป เพราะมันได้แปรเปลี่ยนมาเป็นของกินให้เราได้ลิ้มลองแล้วนั่นเอง!! เมื่อวันที่ 19 พฤศจิกายนที่ผ่านมา เว็บไซต์ Comicbook ได้เผยแพร่ภาพหน้าตาของหม้อสุกี้จากร้านอาหาร Danke Dinning ในเมืองนาโกย่า จังหวัดไอจิ ประเทศญี่ปุ่น ที่ประกอบไปด้วยผักและเนื้อ แต่ที่สำคัญคือ ที่นี่จะเสิร์ฟพร้อมดราก้อนบอล 7 ลูกตามแบบในการ์ตูนเลย!! เจ้าดราก้อนบอลที่คุณเห็นนี้ไม่ใช่บอลพลาสติกหรือสารเคมีแต่อย่างใด แต่เป็นลูกบอลที่ทำมาจากเยลลี่คอลลาเจน ที่ตกแต่งด้วยแครอทอยู่ภายใน โดยในหนึ่งหม้อ จะเสิร์ฟมาให้คุณพร้อมกัน 7 ลูกเลย งานนี้ไม่ต้องใช้เครื่องออกตามหา ไม่ต้องสู้กันจนโลกแตก คุณก็สามารถเป็นเจ้าของดราก้อนบอลได้แล้ว ที่มา comicbook
-
ตำรวจดัตช์สองคนช่วยกันทำอาหารเลี้ยงเด็ก หลังแม่เด็กถูกนำตัวส่งโรงพยาบาลกะทันหัน…
ตำรวจดีๆนั้นมีอยู่มากมาย แต่คำว่า “ดี” อาจจะยังไม่พอสำหรับคุณตำรวจสองคนนี้ เพราะพวกเขานั้นจิตใจหล่อมากจริงๆ เรื่องมีอยู่ว่า พวกเขาได้รับแจ้งว่า มีคนหมดสติอย่างกะทันหันในบ้านหลังหนึ่ง ในเมือง Eindhoven ประเทศ Netherland พวกเขาไปถึงก็พบกับคุณแม่คนหนึ่งนอนหมดสติด้วยภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ พวกเขาจึงโทรเรียกรถพยาบาลให้มารับตัวเธอไป เมื่อรถพยาบาลมารับตัวคุณแม่ไปแล้ว พวกเขาเห็นว่าลูกๆทั้งห้าของคุณแม่คนนั้น ยังอยู่ในอาการตกใจ พวกเขาจึงตัดสินใจอยู่ต่อและทำแซนวิชไข่ให้เด็กๆทั้งห้ากิน และคอยอยู่เป็นเพื่อนจนกระทั่งคุณพ่อของเด็กกลับมาถึงบ้าน นอกจากนี้เขายังช่วยล้างจานที่อยู่ในอ่างล้างจานด้วย เมื่อภาพนี้ถูกโพสลงเฟสบุ๊คของกรมตำรวจเมือง Eindhoven นายตำรวจทั้งสองก็ได้รับเสียงชื่นชมอย่างล้นหลามจากชาวเฟสบุ๊ค พร้อมถูกยกย่องว่าพวกเขานี่แหละ ฮีโร่ที่แท้จริง สุดยอดเลยครับคุณตำรวจ เหมียวนี่ขอชื่นชมจากใจเลย ขอให้ความดีครั้งนี้ ทำให้คุณตำรวจได้เจอแต่สิ่งดีๆตลอดไปนะฮะ ^^ ที่มา Politie Eindhoven
-
[เหมียวเข้าครัว] ชวนทำเมนู “หมูสับปลาเค็ม” เมนูง่ายๆ หน้าตาดี สร้างภาพได้ด้วย
มีใครเคยเห็นเพื่อนๆ เดินทางไปเที่ยงที่ฮ่องกง แล้วอัพภาพอาหารที่มีลักษณะคล้ายหมูนึ่ง 1 ชิ้นโปะอยู่บนข้าวสวยร้อนๆ บ้างไหม? เห็นแล้วน้ำลายหกอยากชิมบ้างใช่ไหมล่ะ แต่ครั้นจะเดินทางไปฮ่องกงเลยก็ดูจะเสียเงินเยอะไปหน่อย ว่านี้เหมียวเลยจะมาแนะนำเมนู “หมูสับปลาเค็ม” เมนูหมูนึ่งแบบเดิม เพิ่มเติมคือปลาเค็ม ทำง่าย ใช้วัตถุดิบน้อย มีอะไรบ้างลองมาชมกันดูเลย วัตถุดิบ 1. หมูสับ 2 ขีด (ถ้าให้ดี เอาแบบที่หมัดซอสหมูนุ่มจะดีมาก) 2. ปลาเค็มทอดเอาแต่เนื้อ (ใส่แค่ประมาณ2 ช้อนโต๊ะ) 3. ต้นหอมซอย 4. น้ำตาล 5. พริกไทย 6. ผงปรุงรส 7. แป้งมัน 8. ไข่ไก่ เริ่มแรกผสมเนื้อหมูกับปลาเค็มเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วย น้ำตาล 1 ช้อนชา พริกไทย ผงปรุงรสนิดหน่อย แป้งมัน 2 ช้อนชาและไข่ไก่ครึ่งฟอง จากนั้นนวดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน จากนั้นแบ่งเป็นก้อนแบบนี้ แล้วตักใส่จานนำไปนึ่งให้สุก …
-
[เหมียวเข้าครัว] ชวนทำ “สปาเก็ตตี้ต้มยำไก่” เมนูฟิวชั่นที่คุณก็สามารถทำเองได้ที่บ้าน
เมนูต้มยำถือเป็นเมนูหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากสำหรับชาวไทยและชาวต่างชาติ เพราะด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อนและความเข้มข้นของเครื่องแกง ทำให้ถูกปากใครหลายๆ คน จนมีการนำเอาเมนูต้มยำมาพัฒนาต่อยอด จนกลายเป็นเมนูฟิวชั่นต่างๆ ที่แปลกแหวกแนวขึ้นไปเรื่อยๆ อย่างเช่นเมนูที่เหมียวจะชวนเพื่อนๆ มาทำในวันนี้ เป็นเมนูจากสมาชิกเว็บไซต์พันทิปที่ใช้นามแฝงว่าคุณ อยากกินอ่ะ ได้เผยสูตรการทำ สปาเก็ตตี้ต้มยำไก่ เมนูง่ายๆ ที่คุณเองก็สามารถทำได้ที่บ้านล่ะ มีส่วนผสมและขั้นตอนยังไงบ้างนั้น เรามาดูกันเลย ส่วนผสม – อกไก่ – เห็ด – เต้าหู้แข็ง – เส้นสปาเก็ตตี้ – ข่า – ตะไคร้ – ใบมะกรูด – พริกสด – พริกเผา – มะขามเปียก – กะทิ – ต้นหอม/ผักชี เริ่มแรกให้เรานำเส้นสปาเก็ตตี้มาต้มให้สุก (อย่าให้สุกมาก) จากนั้นตักขึ้นไปล่างน้ำและพักให้เส้นหายร้อน มาดูกันที่เครื่องต้มยำ นำมะขามเปียกมาละลายน้ำ และหั่นทุกอย่างไวให้พร้อม …
-
สาวญี่ปุ่นสุดเฟล ทำอาหารออกมาได้น่ากลัวสุดๆ อย่างกับคนเล่นของ!!!
ทักษะการทำอาหาร แม้ไม่นับว่าเป็นพรสวรรค์ แต่ก็ไม่ใช่ทุกคนที่จะสามารถทำอาหารออกมาได้ดี และบางครั้ง มันก็เกินคำว่า “แย่” ด้วยซ้ำไป อย่างเช่นหญิงสาวชาวญี่ปุ่นคนนี้ เธอได้โพสภาพการทำอาหารสุดเฟลของเธอลงบนแอคเคาท์ทวิตเตอร์ พร้อมบรรยายว่า “ฉันคงเป็นเจ้าสาวของใครไม่ได้อย่างแน่นอน” 【速報】お嫁に行けないレベルの料理作るやつ現る 【速報】お嫁に行けないレベルの料理作るやつ現る 【速報】お嫁に行けないレベルの料理作るやつ現る 【速報】お嫁に行けないレベルの料理作るやつ現る pic.twitter.com/dqIBBdmna8 — クエス (@_lquestionl_) October 30, 2015 ภาพที่เราได้เห็นก็คือ เป็นหม้อที่มีวัตถุสีดำหนืดๆไหลออกมา ซึ่งไม่มีใครทราบแน่ชัดว่ามันคืออะไรกันแน่ แต่ที่รู้แน่ๆคือ มันต้องกินไม่ได้อย่างแน่นอน ดำอีกนิดหนึ่งจะเป็นปิโตเลียมละนะเนี่ย ถ้ากินเข้าไปต้องตายแน่ๆเลย..เพื่อนๆคิดเหมือนเหมียวมั้ย.. ที่มา クエス
-
[เหมียวเข้าครัว] ชวนมาทำ “มาม่าผัดต้มยำกุ้งแม่น้ำอบชีส” รสชาติที่คุ้นเคยกับชีสเยิ้มๆ
วันนี้แอดเหมียวขอเอาใจคนรักชีส ชอบกินชีสเป็นจิตใจ กินป็อปคอร์นก็รสชีส ซื้อขนมก็รสชีส กินพิซซ่าก็สั่งขอบชีส แม้แต่กินมาม่าธรรมดาๆ ก็ใส่ชีส คราวนี้แอดเหมียวจะขอขยับไปอีกขั้นหนึ่งด้วยเมนู “มาม่าผัดต้มยำกุ้งแม่น้ำอบชีส” ขอบอกว่าไม่ยากเกินความสามารถแน่นอน จะเป็นยังไงนั้นลองไปดูกันเลย วัตถุดิบ 1. เส้นมาม่าลวกแล้ว 2. กุ้งแม่น้ำผ่าหลัง 3. เครื่องต้มยำ (ข่า ตะไค้ ใบมะกรูด หอมแดง มะเขือเทศ เห็ดฟาง มะนาว) 4. ต้นหอมซอย พริกขี้หนู กระเทียมสับ 5. ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย น้ำพริกเผา 5. พาสลีย์ (ไว้ประดับถ่ายรูป) 6. มอสซาเรลล่าชีส 7. น้ำมัน 8. เนยเค็ม ขั้นแรกลวกเส้นมาม่า เมื่อเส้นสุกได้ที่แล้ว ให้นำขึ้นมาล้างน้ำเย็น เพื่อเพิ่มความเหนียวนุ่มให้เส้นมาม่า จากนั้นก็เจียวพริกกับกระเทียม จากนั้นใส่ข่า…
-
[เหมียวเข้าครัว] ชวนทำหมูกรอบแสนอร่อยแบบบ้านๆ ทำง่ายไม่ต้องตากแดด ไม่ต้องอบ!!
เมนูหมูกรอบถือเป็นเมนูหนึ่งที่ฮิตมากตามร้านอาหารต่างๆ ทั้งข้ามหมูกรอบ คะน้าหมูกรอบ กะเพราหมูกรอบ จนหลายๆ คนอยากจะเอามาลองทำกินเองที่บ้าน แต่ทำยังไงก็ไม่กรอบ หรือกรอบแต่ไหม้บ้าง วันนี้แอดเหมียวจะมาเสนอวิธีที่มันง่ายกว่านั้นล่ะ วันนี้แอดเหมียวได้ไปเจอเข้ากับกระทู้หนึ่งของสมาชิกเว็บไซต์พันทิปที่ใช้นามแฝงว่า นภาดา ได้เข้ามาตั้งกระทู้เพื่อเผยแพร่สูตรการทำหมูกรอบแบบง่าบๆ ที่ไม่ต้องตากแดด ไม่ต้องอบ กรอบนอกนุ่มในรสชาติอร่อย จะเป็นยังไงนั้นเราลองไปดูทีละขั้นตอนเลย 1. ซื้อหมูสามชั้น นำมาหั่นไว้ตามขนาดที่พอดีๆ แบบนี้ จากนั้นก็นำไปหมักกับน้ำส้มสายชูและเกลือ(กะเอาอย่าใส่เยอะไป เดี๋ยวเค็ม) จากนั้นก็ขยำให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง 2. เมื่อครบครึ่งชั่วโมงแล้วก็นำหมู้สามชั้นลงไปต้มในหม้อประมาณ 1 ชั่วโมงให้เนื้อเปื่อย *จะดูว่าเนื้อเปื่อยหรือยัง ให้ใช้ส้อมจิ้มดูว่านิ่มหรือยัง ถ้าจิ้มได้ง่ายแปลว่าเปื่อยแล้ว* 3. เมื่อครบ 1 ชั่วโมงแล้วให้นำขึ้นมาพักไว้บนจาน แล้วใช้ส้อมจิ้มลงไปบนหนังให้ทั่วจากนั้นมันก็จะออกมาเป็นแบบนี้ จากนั้นก็นำไปหมักกับน้ำส้มสายชูและเกลืออีกสักรอบ และนำชิ้นเนื้อขึ้นมาบีบจนมันหมูออกมา(หมักครั้งนี้ไม่ต้องนานเหมือนรอบแรกนะ) 4. เมื่อหมักได้สักแป็บนำแล้วก็ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเยอะๆ กะให้ท่วมเนื้อหมู จากนั้นปรับไฟกลางๆ ไม่ร้อนมาก นำเนื้อหมูลงไปทอด ระวังน้ำมันกระเด็น แล้วก็ค่อยๆ ทอดอย่างใจเย็น ห้ามใจร้อนเด็ดขาด เมื่อสุกได้ที่ เราก็จะได้หมูกรอบหน้าตาหล่อเหลาแบบนี้นี่เอง จะเอาไว้ผัดกะเพรา ผัดคะน้า ผัดพริก…
-
[เหมียวเข้าครัว] ชวนทำ ‘สปาเก็ตตี้ต้มยำทะเล’ อร่อยแบบไทยๆ ในสไตล์อิตาลี!!
หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบในรสชาติความเผ็ดเปรี้ยวของต้มยำ ไม่ว่าจะกินอะไรก็ขอให้ได้รสชาติต้มยำ จะอาหาร ขนม บะหมี่หึ่งแล้วล่ะก็ คุณอาจจะชอบเมนูฟิวชั่นที่เหมียวจะนำเสนอต่อไปนี้ก็ได้ เพราะเมนูนี้มีชื่อว่า สปาเก็ตตี้ต้มยำทะเล นั่นเองงงงงง!!(เสียงเอคโค่) เมื่อเร็วๆ นี้แอดเหมียวได้ไปเจอเข้ากับกระทู้ชวนหิวของสมาชิกเว็บไซต์พันทิปที่ใช้นามแฝงว่า TaYo76 มาล่ะ โดยเจ้าของกระทู้ได้สอนวิธีการทำสปาเก็ตตี้ต้มยำทะเล แบบละเอียดยิบเลยล่ะ ขอบอกเลยว่า ถึงแม้จะใช้เครื่องและส่วนผสมเยอะ แต่ก็ทำไม่ยากเลย จะเป็นไงเราไปชมกันโลด!! ส่วนประกอบ 1. ข่า 2. ตะไคร้ 3. ใบมะกรูด 4. พริกขี้หนูสด 5. พริกแห้ง 6. หอมแดง 7. ผักชีฝรั่ง 8. มะนาว 9. น้ำพริกเผา 10. เกลือ 11. น้ำปลา 12. กะทิ 13. เส้น สปาเก็ตตี้ เบอร์ 2 14. กุ้ง 15. หอยแมลงภู่ 16. ปลาหมึก 17. น้ำมันมะกอก…
-
ชมคอนเซ็ป “โต๊ะทำอาหาร” จาก IKEA ในอนาคตปี 2025 ถ้ามีจริงจะเยี่ยมมาก!!
ทุกวันนี้การทำอาหารในแต่ละมื้อก็ดูเหมือนจะง่ายขึ้นด้วยเทคโนโลยีต่างๆที่ช่วยอำนวยความสะดวก ไม่ใช่เฉพาะการทำเท่านั้น เทคโนโลยียังช่วยให้เราได้ค้นหาเมนูแปลกใหม่จากทั่วทุกมุมโลกอีกด้วย วันนี้เหมียวไปเจอคลิปหนึ่งมา เป็นคลิปตอนเซ็ปโต๊ะทำอาหารในอนาคต โดยเขาได้บอกว่ามาจาก IKEA เพราะว่ามันได้สร้างเฟอร์นิเจอร์ที่ดูหรูหราทันสมัย ดังนั้นความแปลกใหม่ก็คงต้องเป็น IKEA นี่แหละ โต๊ะตัวนี้ความพิเศษของมันก็คือ เมื่อเอาอะไรวางไปแล้ว มันสามารถบอกข้อมูลทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นบอกข้อมูลว่าวัตถุดิบชิ้นนี้ทำอะไรได้ การทำเมนูนี้ควรใช้ปริมาณเท่าไหร่ หั่นยังไง อีกทั้งยังสามารถตั้งเตาทำอาหารได้เลย โดยใช้เครื่องยิงภาพมาจากข้างบน ถือเป็นอะไรที่เหมาะกับโลกอนาคตมากๆ เราไปชมคลิปคอนเซ็ปกันเลยดีกว่า ที่มา Sly Golo
-
[เหมียวเข้าครัว] วันนี้เสนอเมนู “ยำถั่วพูกุ้งสดกับไข่ต้มยางมะตูม” อร่อยลืมโลก!!
กลับมาอีกแล้วกับช่วงเหมียวเข้าครัว วันนี้เหมียวขอเอาใจคนรักยำกันดูบ้าง ขอบอกว่าเมนูที่เลือกสรรมาในวันนี้นั้นแซ่บอย่าบอกใคร เมนูที่ว่านี้ก็คือ “ยำถั่วพูกุ้งสดกับไข่ต้มยางมะตูม” นั่นเองงงง!! สูตรนี้แอดเหมียวได้รับมาจากสมาชิกหมายเลข 2228164 จากเว็บไซต์ Pantip ส่วนผสมและวิธีทำก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไรเลย ถ้าพร้อมแล้วเราไปลงมือทำพร้อมๆกันเลยนะ ส่วนผสม 1. ถั่วพู 2. กุ้ง 3. ไข่ต้มยางมะตูม 4. น้ำพริกเผา 5. น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บ/น้ำมะนาว 6. พริกขี้หนูซอย/หอมแดงซอย 7. หอมเจียว วิธีทำ 1. ซอยถั่วพูแช่ในน้ำเย็นจัดผสมเกลือเล็กน้อยประมาณ 5 นาที ล้างออกด้วยน้ำเย็นจัดอีกครั้ง พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ 2. ต้มน้ำให้พอเดือด ใส่กุ้งลงไปลวกประมาณ 1-2 นาทีหรือจนกุ้งสุกพอดี จากนั้นตักแช่ในน้ำเย็นจัด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ 3. ปรุงน้ำยำด้วยน้ำพริกเผา/น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บ/น้ำมะนาว ชิมรสตามชอบ 4. ใส่กุ้ง/ถั่วพู/พริกขี้หนูซอย/หอมแดงซอย ลงในถ้วยน้ำยำ คลุกเเคล้าให้เข้ากัน 5. ตักใส่จานโรยหน้าด้วยหอมเจียว กินคู่กับไข่ต้มยางมะตูม อร่อยเว่อร์…
-
ประติมากรรมสุดจิ๋ว ‘ซูชิไซส์มินิ’ จากญี่ปุ่น ของเล่นแบบใหม่ที่เล็กน่ารัก แถมยังทานได้อีก
ไม่รู้เหมือนกันว่าทำไมคนญี่ปุ่นนั้นหลงใหลในของน่ารักๆ และพวกของขนาดจิ๋วกันนะ เพราะว่าแม้แต่ชุดห้องครัวของเล่นยังมี ‘ซูชิไซส์มินิ’ ให้อีกด้วย ยิ่งไปกว่านี้เจ้าของเล่นพวกนี้เป็นของจริง…ที่กินได้จริงๆ ว้าวว!! ส่วนนี้คือ วัตถุดิบต่างๆ เช่น ไข่ปลาแซลมอน ไข่หวาน ปลาดิบ เป็นต้น ส่วนที่เป็นข้าวก็ใช้ข้าวเพียงเมล็ดเดียว ทำเป็นข้าวห่อสาหร่าย ไข่ปลาแซลมอนดูเหมือนจริงมาก ดูมีดสิ ยังเป็นมีดขนาดจิ๋วเลย พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า!! เหมียวมีคลิปให้เพื่อนๆ ดูด้วยว่า ซูชิไซส์จิ๋วมีวิธีทำอย่างไร พร้อมแล้วไปดูกันเลย!! ดูแล้ว มันช่างเป็นของเล่นทำอาหารที่เล่นยากน่าดูแฮะ นึกถึงตอนเด็กๆ เลยที่ เหมียวเล่นทำอาหารกับดิน ไม่คิดเลยว่า มันจะพัฒนาไปไกลขนาดนี้ ที่มา Miniature Space
-
เจ๋งอ่ะ!! 10 อุปกรณ์สุดแจ่ม ที่จะช่วยให้การทำอาหารของคุณดูไม่น่าเบื่อ
เมื่อเราจะเข้าครัวทำอาหาร แน่นอนว่าเราต้องใช้เวลานาน ไหนจะเตรียมโน่นเตรียมนี่เยอะแยะไปหมด แต่ถ้าหากมีเครื่องมือที่สามารถช่วยให้การเข้าครัวนั้นง่ายยิ่งขึ้น มันคงจะเป็นเรื่องที่ดีไม่น้อยใช่ไหมล่ะ และในวันนี้เราได้นำอุปกรณ์ที่จะช่วยให้การทำอาหารของคุณนั้นง่ายขึ้น แน่นอนว่าอุปกรณ์เหล่านี้ จะสามารถช่วยให้คุณสนุกไปกับการทำอาหารมากยิ่งขึ้น ถ้าอย่างนั้นเราไปดูกันดีกว่า ว่าอุปกรณ์อำนวยความสะดวกเหล่านั้นมีอะไรบ้าง 1.ที่บดเครื่องเทศ 2.ที่หั่นอะโวคาโด้ 3.ที่ป้องกันนิ้วจากมีด 4.เครื่องทำเค้ก 5.ที่ซอยกระเทียม 6.อุปกรณ์แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว 7.ที่แบ่งคัพเค้ก 8.เขียงที่ใช้วางบนซิงค์ 9.ที่หั่นเนยแข็ง 10.ส้อมสำหรับใช้ม้วนเส้นสปาเก็ตตี้ ที่มา : boredpanda