Tag: ปีกไก่กลางทอดเกลือ

คุณแม่บ้านคนไหนที่ยังไม่รู้ว่าจะทำอะไรให้ครอบครัวทานดีในเย็นนี้ เรามีเมนูแนะนำที่จะมาทำให้ลูกชายที่เพิ่งกลับมาจากโรงเรียนต้องตื่นเต้นแน่ๆ โดยเมนูนี้เป็นสูตรมาจากเพจ เมนูเด็กน้อย2ออ ที่ได้แชร์วิธีการทำอาหารสุดน่ารักมากมาย และวันนี้เราจะมาทำ “ปีกไก่กลางทอดเกลือ” และข้าวปั้นสาหร่ายที่มีรูปร่างน่ารักในแบบที่เด็กๆ ชอบ อีกทั้งไก่ทอดยังเหลือแบ่งให้คุณพ่อด้วยนะ   “ปีกไก่กลางทอดเกลือ”   วัตถุดิบและส่วนผสมของ “ปีกไก่กลางทอดเกลือ” – ปีกไก่กลาง 300 กรัม – เกลือ 1 ช้อนชา – แป้งทอดกรอบ 1 ช้อนโต๊ะ – น้ำมันสำหรับทอด วัตถุดิบและส่วนผสมของ “ข้าวปั้นสาหร่าย” – ข้าวญี่ปุ่น (ถ้าไม่มีก็ใช้ข้าวหอมมะลิแทนก็ได้) – สาหร่ายแผ่น   เตรียมส่วนผสมเสร็จแล้วก็ไปลงมือทำกันเลย   1. อย่างแรกเราต้องล้างปีกไก่ให้สะอาดก่อน จากนั้นก็นำไปคลุกเคล้าเกลือให้ทั่ว   2. ต่อไปก็ตามด้วยแป้งทอดกรอบ คลุกเคล้าให้ทั่วเช่นกัน   แล้วก็นำพลาสติกแรปมาปิดหมักไว้ประมาณ 30 นาที หรือ 1 ชั่วโมง   3. ขั้นตอนต่อไปเป็นการทอด โดยน้ำมันต้องท่วมไก่และใช้ไฟกลางในการทอด .   4. พอน้ำมันเดือดก็ใส่เทไก่ลงทอดเลย .   เมื่อไก่เริ่มเปลี่ยนสีจนทองอร่ามน่าทานก็ยกขึ้นพักได้…