Tag: ปูผัดผงกะหรี่

ตลอดวันหยุดที่จะถึงนี้ หลายคนที่ยังนึกไม่ออกว่าจะทำอะไรทานดี วันนี้เชพเหมียวมีหนึ่งในเมนูอาหารยอดนิยมของคนไทยมาฝาก และนั่นก็คือเมนู “ปูผัดผงกะหรี่” สุดเด็ดนั่นเอง สำหรับเมนูแสนอร่อยนี้เราได้รับอภินันทนาการจากคุณ jin leng สมาชิกเว็บไซต์พันทิป ผู้ที่ได้มามอบสูตรปูผัดผงกะหรี่เด็ดๆ ให้เราได้ลองไปทำตามกัน แหมๆๆๆ แค่นึกภาพตามก็หิวจะแย่ ถ้าอย่างนั้นไม่รอช้าแล้วนะ ขอไปเตรียมวัตถุดิบแปบบบ     วัตถุดิบที่ต้องเตรียมสำหรับเมนูนี้ ได้แก่… -เนื้อปู (ถ้าเป็นปูดิบ สามารถนำไปทอด หรือผัดให้สุกก่อนได้) -หอมใหญ่สับ, พริกหวาน, พริกชี้ฟ้าแดง, ต้นหอมซอย -กระเทียม (ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้จ้า) -เครื่องปรุงรสต่างๆ ได้แก่ น้ำพริกเผา, น้ำมันหอย, ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ, ซีอิ้วขาว, พริกไทยป่น, ผงปรุงรส, น้ำตาล, น้ำมันพริกเผา -สำหรับจานนี้ใช้ไข่ไก่ 5 ฟองจ้า -นมจืดคาเนชั่น -น้ำซุป   พร้อมแล้วลุยโลด เริ่มจากนำหอมใหญ่ และพริกหวาน มาซอยหั่นให้ได้ตามภาพ…   ต่อไปนำกระเทียมมาโขลกให้พอละเอียด  …