Tag: ผัด
-
หิวยัง!! อาหารไทยบ้านๆ ดาเมจรุนแรง เห็นแล้วหิว กระเพาะสั่นระทวยจนต้องเลียหน้าจอ
เวลาดึกๆ ใกล้จะนอนแล้ว เรามักจะคิดถึงอะไรกันหว่า? แม้ว่าจะผ่านมื้อค่ำเพียงไม่กี่ชั่วโมงเท่านั้นเอง แต่ไหงท้องมันรู้สึกยังว่างๆ อยู่เลย สุดท้ายก็มารู้ว่าสาเหตุที่แท้จริงก็คือเรายังหิวอยู่ โหยหามื้อดึกเพื่อมาเติมเต็มกระเพาะอันว่างเปล่าเหมือนดั่งหลุมดำ (คนที่ลดน้ำหนักอยู่ถือว่าเป็นอะไรที่ทรมานจริงๆ) เอาเป็นว่า รู้สึกหิวกันใช่มั้ย แต่ยังไม่อยากลุกออกไปหาอะไรกิน งั้น #เหมียวเลเซอร์ จะช่วยสงเคราะห์ให้ทุกท่านรู้สึกหิวเอง!! เริ่มกันด้วยเมนูพื้นฐานประจำชาติ ผัดกะเพราไข่ดาว หิวยังงงงงง หิวยังงงงงง หิวยังงงงงง หิวยังงงงงง หรือจะเป็นข้าวผัดสัปปะรด ข้าวผัดกุ้งสัปปะรด + ไข่ดาวเยิ้มๆ หรือจะเป็นผัดขี้เมาดี? หรือจะเอาเป็นผัดไท ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ก็ดีเหมือนกัน มาที่เมนูปิ้งๆ กันหน่อย อาหารง่ายๆ อย่างหมูปิ้ง แต่ทำให้น้ำลายแตก หิวยังงงงงงง ยังไม่หิวอีกเหรอ งั้นไก่สะเต๊ะหน่อยมั้ย ยัง ยังไม่หิวอีก เจอลาบหมูหน่อยเป็นไง ตามมาติดๆ…
-
พาเข้าครัวมาทำ ‘หมูสามชั้นผัดตระไคร้’ เมนูหมูชวนน้ำลายไหล บอกได้คำเดียวว่าฟิน!!
พอพูดถึงหมูสามชั้น เพื่อนๆ นึกถึงเมนูอะไรกันบ้าง แน่นอนว่าหมูสามชั้นนั้นสามารถนำมาทำอาหารได้มากมายหลายรูปแบบ และถ้าหากใครมีหมูสามชั้นอยู่ที่บ้านในตอนนี้ละก็ หยิบออกมาเลย เพราะเชพเหมียวเข้าครัวในวันนี้จะพามาทำ ‘หมูสามชั้นผัดตระไคร้’ นั่นเอง แค่พูดชื่อขึ้นมา น้ำลายก็เริ่มสอกันแล้วใช่ไหม เอาละ!! ใครพร้อมแล้วเรามาลงมือเข้าครัวกันเลย วัตถุดิบที่เราต้องเตรียมในครั้งนี้ – หมูสามชั้น – ตะไคร้ – ใบมะกรูด – กระเทียม – พริกสด – น้ำมันพืช – เครื่องปรุงรสต่างๆ เช่น น้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาล วิธีทำง่ายๆ ขั้นตอนแรก โขลกกระเทียมกับพริกสดให้พอละเอียด ขั้นตอนที่สอง นำตะไคร้มาซอยละเอียด ขั้นตอนที่สาม เตรียมกระทะ โดยตั้งไฟปานกลาง พอกระทะเริ่มร้อนก็ใส่น้ำมันพืชลงไปเลย ขั้นตอนที่สี่ ใส่กระเทียมกับพริกสดที่โขลกไว้ลงไปผัด ขั้นตอนที่ห้า ผัดได้สักพักก็ใส่ตะไคร้ลงไป จากนั้นก็ผัดให้เข้ากันเลยเหมียว ขั้นตอนที่หก ปรุงรสด้วยน้ำปลา…
-
ซู้มมม!! พ่อค้าโชว์ผัดผักบุ้งไฟแดงโชว์นักท่องเที่ยว พลาดท่าไฟลุกท่วมหลังคา!!
ขึ้นชื่อว่าเมนู “ผัดผักบุ้งไฟแดง” เป็นใครก็ต้องคุ้นเคยกับขั้นตอนการทำที่มีไฟลุกกระทะแบบสูงๆใช่ไหมล่ะ ยิ่งร้านไหนที่มีลีลาเด็ดดวงก็ยิ่งเรียกความสนใจจากลูกค้าได้ดีทีเดียว โดยเฉพาะในสายตาของชาวต่างชาติแล้วยิ่งถือเป็นเรื่องที่อเมซิ่งมากเลยนะขอบอก แต่การจะทำเมนูนี้ได้นั้น จะต้องอาศัยความระมัดระวังนิดนึงนะ เพราะไฟที่ลุกโชติช่วงชัชวาล อาจสร้างปัญหาให้กับคุณได้ เหมือนอย่างในคลิปที่เหมียวจะให้ดูต่อไปนี้ นี่เป็นคลิปวิดีโอที่ถูกแชร์ผ่านเฟซบุ๊ค Naetipong Nae Surinkaew เมื่อช่วงค่ำของวันที่ 3 กันยายนที่ผ่านมา ในคลิปเผยให้เห็นภาพของพ่อค้ารายหนึ่งที่พูดภาษาอังกฤษกับนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ พร้อมกับโชว์ลีลาการทำผัดผักบุ้งไฟแดง แต่ในระหว่างที่เขาโยนผักลงในกระทะนั้นเองไฟกลับลุกโชนขึ้นไปติดกับหลังคามุงจาก จนทำให้เกิดไฟไหม้ โชคดีที่ไม่มีใครได้รับบาดเจ็บ คลิกชมคลิปได้ที่ด้านล่าง วัน ทู ที ซู้มมมม เกือบไปไหมหล่ะ Posted by Naetipong Nae Surinkaew on 3 กันยายน 2015 จะทำอาหารอะไรก็ดูที่ทางนิดนึงนะจ๊ะ ไม่งั้นเมนูแสนอร่อย อาจกลายเป็นเมนูพาซวยได้นะเออ ที่มา Naetipong Nae Surinkaew