Tag: ผัดไทย
-
ชาวเน็ตดราม่ารัว ร้านผัดไทยชื่อดังเก็บค่า “แก้วน้ำกระดาษ 2 บาท” แค่นี้ก็ยังจะเอาอีกเหรอ!?
ไม่รู้ว่าเป็นปกติทั่วไปอยู่แล้วหรือไม่ สำหรับร้านอาหารที่เปิดให้บริการในประเทศไทยส่วนใหญ่ ย้ำว่าส่วนใหญ่ มักจะให้บริการแก้วพร้อมน้ำแข็งที่ไม่มีการคิดค่าบริการเพิ่มเติม ในส่วนของน้ำดื่มน้ำอาจจะมีให้บริการฟรี หรืออาจจะขายเป็นรูปแบบขวดแทน ซึ่งสำหรับร้านผัดไทยเจ้าหนึ่งที่มีชื่อเสียงพอสมควรในย่านพุทธมณฑลสาย 4 มีการติดป้ายประกาศชัดเจนว่า “แก้วใส่น้ำแข็งใบละ 2 บาท” และ “แก้วเปล่าใบละ 2 บาท” เช่นเดียวกัน โดยสภาพของแก้วก็คือแก้วกระดาษธรรมดา… เรื่องมันเริ่มแดงขึ้นเมื่อมีทวีตหนึ่งเปิดประเด็น พร้อมกับรูปภาพป้ายและแก้วกระดาษจากร้านดังกล่าว โดยมีใจความไว้ว่า “คิดยังไงกับร้านผัดไทยชื่อดัง ที่เก็บแก้วเปล่าใบละ 2 บาท มากินตั้งนานเพิ่งสังเกต” จากทวีตวันที่ 12 มิถุนายน จนกระทั่งวันที่ 13 มิถุนายน ชาวเน็ตเริ่มออกมาแสดงความคิดเห็นในเชิงไม่เห็นด้วย เพราะบางอย่างก็ไม่ควรชาร์จเพิ่ม… เปรียบได้เหมือนกับการปล้นลูกค้าทางอ้อม? . . บางส่วนคิดว่าเป็นการรณรงค์ให้พกแก้วไปเอง? แต่การใช้แก้วกระดาษลดภาระล้างแก้วของทางร้าน จะเป็นการสร้างขยะเพิ่มแทน? จนมากก็กินอยู่บ้าน… 2 บาทซื้อความสบายใจ? ใครจะซื้อก็ซื้อ ใครไม่ซื้อก็ไม่ต้อง… อย่างไรก็ตาม…
-
ชาวเน็ตต่างชาติสั่ง ‘ผัดไทย’ ขอเน้นแบบเผ็ด พ่อครัวก็จัดให้เผ็ดนรกแตกอย่างสาสม!!
เราคงทราบกันดีว่าวัฒนธรรมของบ้านเราแตกต่างกับหลายประเทศโดยสิ้นเชิง โดยเฉพาะเรื่องของอาหารการกินที่หากชาวต่างชาติได้มาลองบางคนอาจถึงกับทานไม่ได้และต้องเข้าโรงพยาบาลกันเลย หนุ่มผู้ใช้ Reddit ที่ชื่อ Logan Doan ก็ต้องพบกับบทเรียนที่แสนสาหัสไม่น้อย เมื่อเขาตัดสินกิน ผัดไทย โดยที่บอกพ่อครัวไว้ก่อนว่า “ขอเผ็ดๆ” เท่านั้นเองเขาก็ต้องเจอกับความเผ็ดแบบจัดหนักจัดเต็ม เรื่องนี้เกิดขึ้นในเมือง Jacksonville รัฐฟลอริด้า ซึ่งมีถนนคนเดินชื่อ Hawkers Asian Street Fare ที่เต็มไปด้วยอาหารจากหลากหลายประเทศในเอเชีย ไม่กี่วันที่ผ่านมาในช่วงพักเที่ยงชายคนดังกล่าวได้สะดุดตาเข้ากับร้านอาหารไทยร้านหนึ่งก่อนที่จะสั่งผัดไทยมาหนึ่งจาน โดยเน้นย้ำไว้ตอนสั่งว่า “ขอเพิ่มความเผ็ดนะ” เขาคนนี้เชื่อมาตลอดว่าตัวเองสามารถกินเผ็ดได้แบบสบายๆ แต่เมื่ออาหารมาถึงเขาก็ต้องถึงกับสยองเพราะที่เขาได้รับคือ ”ผัดไทยที่คลุกเคล้าด้วยพริกป่นและความเผ็ดร้อนที่พร้อมจะเผาไหม้ระบบทางเดินอาหารทันทีที่กลืนลงไป” นั่นคือสิ่งที่เขาบอกไว้ ต่อมาเขาก็ได้โพสต์ภาพของใบเสร็จสั่งอาหารจากร้านที่มีคำว่าเผ็ดมากถึง 17 คำ เรียกได้ว่าเป็นความเผ็ดแบบ 17 เท่าเลย อีกทั้งยังมีตรงข้างล่างที่เขียนเอาไว้ว่า “ทำให้เขารู้สึกเสียใจที่เกิดมาซะ!!” เผ็ดจนไม่รู้จะเผ็ดยังไงแล้วสินะ กลายเป็นกระแสให้ชาวเน็ตเข้ามากดไลค์ถึง 124,000 ครั้งและอีก 3,000 ความคิดเห็น ซึ่งบางอันก็มาเล่าถึงประสบการณ์ของตัวเองจากการเจอความเผ็ดแบบไทยเข้าไป “ผมเคยสั่งเพิ่มความเผ็ดเป็นภาษาไทยอยู่ครั้งหนึ่งมันทำให้ผมต้องเจอกับหายนะ หลังจากกินเข้าไปขนาดจะเดินกลับรถเองก็ยังไม่ได้จนต้องให้เพื่อนมาช่วยมาพยุง” “ร้านอาหารไทยแถวบ้านจะเขียนให้เลือกความเผ็ดได้เลยว่าจะเอาปานกลาง เผ็ด หรือเผ็ดแบบไทย ซึ่งบอกเลยว่าอันหลังนี่มันคือการเอาชีวิตไปทิ้งชัดๆ” …
-
ร้านอาหารไทยในนิวยอร์ก ผุดไอเดีย ‘แพนเค้กผัดไทย’ เอ๊ะ นี่มันยัดไส้ผัดไทยนี่หว่า!!
หนึ่งในเมนูอาหารไทยที่โด่งดังไปทั่วโลกนอกจาก พะแนง หรือต้มยำกุ้ง ก็มีผัดไทยนี่แหละ ที่ดูเหมือนว่าชาวต่างชาติจะติดอกติดใจกันเหลือเกิน เพราะแม้แต่ที่นิวยอร์คก็ยังมีร้านขายผัดไทยเปิดให้บริการกันให้เพียบ! ล่าสุดเราได้ไปทราบมาว่าที่ร้าน ‘Pig And Khao’ ร้านอาหารไทยบนถนนคลินตัน ได้ผุดไอเดียสุดเก๋ไก๋นำเมนูเส้นผัดแบบไทยๆ มาผสมเข้ากับการประกอบอาหารแบบตะวันตก และนี่ก็คือหน้าตาของ ‘แพนเค้กผัดไทย’ โดยไอเดียเมนูใหม่สุดเก๋กู๊ดนี้ เป็นไอเดียของ Leah Cohen โดยเธอเล่าว่าไอเดียนี้ เธอต้องการทำให้ผัดไทยเป็นอะไรที่เข้าถึงคนตะวันตกได้ง่ายขึ้น และดูแปลกใหม่มากกว่าเดิม ส่วนวิธีการทำของเธอนั้นง่ายมาก อันดับแรกเธอก็นำวัตถุดิบสำหรับผัดไทยทั้งหมด มาผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นเธอก็นำเส้นผัดไทยเหล่านั้น มาห่อด้วยแป้งข้าวเจ้า เมื่อห่อได้รูปทรงที่ต้องการแล้ว เธอก็นำมันลงไปทอดลงในกระทะร้อนๆ จากนั้นก็พร้อมเสิร์ฟ ราดด้วยซอสสูตรพิเศษที่เธอคิดขึ้นมาเอง โดยใช้วัตถุดิบแบบไทยๆ เรานี่แหละ ถ่ะแด๊มมม หั่นมาเป็นชิ้นๆ น่ากัดเข้าปากให้เต็มคำจริงๆ ลูกค้าสองคนนี้หลังจากได้ทานก็บอกว่า ‘มันให้ความรู้สึกกรอบนอก นุ่มใน และไส้ของมันก็ให้รสชาติแบบอาหารไทย พวกเราชอบเมนูใหม่นี้มากค่ะ’ แต่บอกได้เลยว่าเป็นการเพิ่มมูลค่าและความน่าทานของผัดไทยให้มากยิ่งขึ้นไปอีกกกก!! นับว่าเป็นการสร้างสรรค์เมนูใหม่แบบง่ายๆ ที่ดูไม่ซับซ้อน แต่ผลออกมาน่ากินเหลือเกิ๊นนน ที่มา: PigAndKhao
-
ชมโฆษณาการท่องเที่ยวไทยชุดใหม่ ใช้ “ผัดไทย” อาหารชื่อดัง พาเที่ยวทั่วไทย!!
หากพูดถึงอาหารไทยที่ชาวต่างชาติรู้จักมากที่สุด หลายคนอาจตอบว่า “ต้มยำกุ้ง” “ส้มตำ” แต่ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อ ที่จริงแล้วคนต่างชาตินั้น รู้จัก “ผัดไทย” มากกว่าอย่างอื่นเสียอีก (อันนี้จากประสบการณ์ตรงเลย) ด้วยเหตุนี้เอง ทางการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยหรือ ททท. ได้ปล่อยโฆษณาโปรโมตการท่องเที่ยวไทยชุดใหม่ออกมาในชื่อ Discover Amazing Stories : PADTHAI โฆษณาชิ้นนี้จะนำทุกท่านไปชมสถานที่ท่องเที่ยวเจ๋งๆ ทั่วไทย ผ่านการทำ “ผัดไทย” เช่น วัตถุดิบแต่ละอย่างนั้น มาจากจังหวัดไหน ทำกันยังไง เป็นต้น จะเจ๋งขนาดไหน ไปชมกันเลย ไปชมโฆษณากันเลย โฆษณาเขาทำดีจริงๆ เลยนะ สามารถนำสถานที่ท่องเที่ยวเจ๋งๆ ทั่วไป ไปรวมกับการทำผัดไทย เห็นแล้วรู้สึกอยากกินผัดไทยขึ้นมาเลย ใช่มั้ยละ เพื่อนๆ อิอิ ที่มา Amazing Thailand