Tag: พ่อครัว
-
เมื่อให้ Gordon Ramsay คอมเม้นต์อาหารจากทางบ้าน ทวิตเตอร์ก็เลยเดือดเป็นครัวนรก!!
สำหรับคนที่ชอบดูรายการทำอาหารก็คงไม่พลาดรายการยอดฮิตอย่าง Hell’s Kitchen ที่มีผู้นำรายการฝีปากจัดจ้าน ดุดัน โหดเหี้ยมอย่างเชฟชาวสก็อตแลนด์ Gordon Ramsay ผู้มากฝีมือและผ่านประสบการณ์การทำอาหารมาอย่างโชกโชน ด้วยการวิจารณ์อย่างตรงไปตรงมาของเขาชนิดที่ว่าชมเป็นชม ด่าเป็นด่า (หนักไปตรงการด่าหน่อยอ่ะนะ) ทำให้แฟนคลับหลายๆ คนอยากลองได้รับคำวิจารณ์ของเขาดูบ้าง เลยทำการถ่ายรูปอาหารที่ตัวเองได้ทำหรือได้ไปเจอลงทวิตเตอร์และขอคอมเม้นต์จากเชฟท่านนี้ เราลองไปดูกันดีกว่าว่าอาหารแต่ละอย่างและคำตอบที่ได้กลับมาจากปากของเชฟสุดโหด มันเป็นอย่างไรกันบ้าง? หูฉลามและซุปไก่ถ้วยนี้ เชฟขอบอกเลยว่ามันคือการทำลายระบบนิเวศชัดๆ เดี๋ยวฉลามก็สูญพันธ์ุหมดหร๊อกกก ก็ถ้าคู่หมั้นคุณทำอาหารออกมาได้น่ากินขนาดนี้ ก็แต่งงานกับเขาเลยเถอะครับ เชฟ Gordon ถึงกับงง เพราะไม่เคยรู้มาก่อนว่าเขาถ่ายรูปกันในคุกได้ด้วย นี่ไม่ใช่ไก่ย่างแล้ว นี่มันไก่โดนฌาปนกิจชัดๆ คำวิจารณ์อาหารของเด็กน้อย ติดอยู่บนเสื้อของเขาแล้ว “ยอดเยี่ยม!!” เผื่ออาจจะลืมอะไรไปนะ นี่มันเดือนมีนาคมอยู่เลย จะรีบทำคุกกี้คริสต์มาสไปหนายยย นี่มันสลัดจากร้านอาหารของ Gordon เองนี่นา กะตีเนียนให้เชฟด่าตัวเองละสิท่า ไม่ได้แอ้มเขาหร๊อกกก เป็นลาซานญ่าที่แห้งมากครับ ดูเหมือนคุณยายผมที่แห้งตายไปเมื่อ 20 ปีก่อนเลย อาหารเย็นมื้อนี้ไม่น่าเอามาถามเชฟนะ ดูจากในรูปขนาดหมายังเมินเลย พิซซ่าแช่แข็งก็ต้องเป็นไปตามชื่อ แช่แข็งคือ…
-
มาชม “เค้กป๊อบสุดสวยอลังการ” ที่ไม่น่าเชื่อว่าสร้างสรรค์ขึ้นมาจากเศษเค้ก!!!
นอกจากรสชาติที่อร่อยการขนมเบเกอรี่ต่างๆ แล้ว หน้าตาของขนมก็เป็นเรื่องสำคัญไม่แพ้กัน ที่จะทำให้เรานั้นร้องท้องและอยากทานมันขึ้นมา ดังนั้นจึงปฏิเสธไม่ได้เลยใช่ไหมว่า ถ้าเราเห็นขนมสวยๆ น่ารักๆ ก็อยากจะซื้อกลับบ้านกันซักหน่อย อย่างขนมสุดน่ารักที่เพื่อนๆ จะได้พบต่อไปนี้ มันคือ “เค้กป๊อบ” ที่เกิดจากเศษเค้กที่เหลือจากการทำเบเกอรี่มาทำเป็นขนมแท่งๆ ที่ทานง่ายและอร่อยไม่แพ้เค้กชิ้นโต แต่ที่พิเศษไปกว่านั้นเค้กป็อบเหล่านี้มันมีหน้าตาที่ชวนให้มองให้ชิมซะมากกว่า ก็ดูสิ ตกแต่งซะสวยงามขนาดนี้ใครจะกล้าทานล่ะ Raymond พ่อครัวทำขนมที่รู้จักกันในชื่อ Ray Ray แม้ว่าเขาจะจบสาขาบัญชีมา แต่นั้นก็ไม่ใช้ความชอบของเขาหรอกนะ เพราะพรสวรรค์ที่แท้จริงของเขาก็คือการสร้างสรรค์เมนูเบเกอรี่สุดสวยงาม ที่ได้รับการยอมรับจากหลายประเทศและได้ไปแสดงการเวิร์คช็อปทั้งใน สิงคโปร์ จาการ์ตา ไทเป โซลและในไทยเราอีกด้วย เค้กป๊อบเหล่านี้มีหลายรสชาติทั้งแต่แบบคลาสสิคจนไปถึงรสแปลกๆ อย่างงาดำ หรือแม้แต่รสผักโขม และรูปร่างหน้าตาของมันก็ได้แรงบันดาลใจจากสัตว์น่ารักต่างๆ ธรรมชาติ และเรื่องราวการเดินทางของเขา สัตว์ป่าหลากหลายชนิด ลายหินอ่อนสวยๆ ก็มีนะ ยูนิคอร์น!!! ทหารก็เหมือนจริงสุดๆ ความกระบองเพชร ความฮิปสเตอร์ . ดอกไม้น่ารักๆ ก็ไม่พลาด . .…
-
พ่อครัวมือดี ขอเอาใจเจ้านายด้วย “ซูชิสำหรับแมว” ที่โชว์ทักษะการใช้มีดแบบเทพสุดๆ
สำหรับทาสแมวอย่างเราแล้วนั้น ไม่ว่าเจ้านายอยากได้อะไร อยากทานอะไร เราก็จะหามาประเคนให้ถึงที่เสมอ อย่างชายคนนี้ที่เราจะพาเพื่อนๆ ไปชมคลิปของเขา หนุ่มญี่ปุ่นคนนี้เป็นพ่อครัวมือดีที่มีทักษะการใช้มีดอย่างชำนาญการ และแน่นอนว่าเขาก็เป็นทาสแมวเช่นเดียวกับเรา จึงเกิดเป็นคลิปน่ารักๆ นั้นก็คือการทำ “ซูชิสำหรับแมว” ที่วัตถุดิบต่างๆ เป็นของโปรดของแมวทั้งนั้น พ่อครัวสุดเจ๋งคนนี้มีชื่อ Jun เขาหนุ่มเป็นลูกครึ่งญี่ปุ่น ที่เคยโชว์ฝีมือในการลับมีดสนิมเขรอะให้เป็นมีดใหม่เงาวับ และในครั้งนี้เขามาโชว์ฝีมือการใช้มีดเพื่อทำซูชิให้เจ้านายสุดที่รัก โดยซูชิสำหรับแมวนั้นก็ได้เลียนแบบออกมาเหมือนซูชิที่คนทานมากๆ แต่วัตถุดิบและส่วนผสมนั้นแตกต่างกัน โดยเขาใช้เนื้อไก่มาสับๆ บดๆ เพื่อที่จะปั้นเป็นก้อนข้าว และใช้ถั่วบดมาเป็นวาซาบิ อีกทั้งปลาที่ใช้โปะหน้านั้นยังเป็นปลาจริงๆ ที่สับบดจากมือของพ่อครัวเอง ซูชิสำหรับแมวสุดน่าทานที่ทาด้วยน้ำซุปปลาแห้งในแบบที่เจ้านายต้องชอบแน่ๆ พ่อครัวคนนี้ได้ใช้ทักษะอย่างเชียวชาญในการซอยและบดวัตถุดิบต่างๆ ได้อย่างรวดเร็ว อิจฉาเจ้าแมวของเขาจริงๆ ไม่ว่าจะเป็นปลา หรืออกไก่เขาก็บดได้เนียนละเอียดสุดๆ นี่ขนาดใช้แค่มีดเท่านั้นนะ คุณลูกค้าก็นั่งรออย่างใจจดใจจ่อ ได้เวลาทานแล้วคร้าบบบบ หนุ่มคนนี้อย่างมีคลิปที่น่าสนใจอีกมาย ที่รอให้เพื่อนๆ เข้าไปชมกันนะ Jun’s Kitchen ที่มา en.rocketnews24
-
มารู้จักกับเชฟหั่นสเต็ก กับ “ท่าโรยเกลือ” สุดแปลก ผู้โด่งดังในโลกโซเชียล ณ ตอนนี้!!
นาทีนี้คงไม่มีใครที่จะฮ็อตไปกว่าพ่อหนุ่มคนนี้อีกแล้ว!! ฃ และเขาก็คือ…นาย Nusret Gökçe ยอดเชฟจากตุรกีหรือที่รู้จักกันในนาม #SaltBae ที่กำลังถูกพูดถึงอย่างแพร่หลายในโลกออนไลน์อยู่ในขณะนี้ หลายๆ คนอาจจะนึกไม่ออก เพราะพี่แกโด่งดังมาจากคลิปการหั่นสเต็กที่มีท่าทางในการหั่นแบบเร้าใจสุดๆ และท่าโรยเกลือที่เป็นซิกเนเจอออออออร์ สำหรับหลายๆ คนอาจจะคิดว่าพี่แกทำเอาฮา หรือเล่นตลกแต่ขอบอกเลยว่าไม่ใช่แบบนั้นอย่างแน่นอน เพราะอีตา Gökçe เนี่ยเป็นเจ้าของร้านสเต็ก Nusr-Et ที่มีชื่อเสียงมากที่สุดอีกร้านหนึ่งในเมืองดูไบเลยทีเดียว ท่าทางการปฏิบัติต่อเนื้ออย่างนุ่มนวลนั้นทำให้เห็นว่าเขาใส่ใจในรายละเอียดกับการทำสเต็กแต่ละเมนูมากเพียงใด เข้าไปชมคลิปแบบเต็มๆ ได้ที่ลิงค์นี้ได้เลยนะจ๊ะ และเท่านั้นยังไม่พอพี่แกก็ไม่ได้เป็นเชฟธรรมดาๆ ทั่วไปนะเออ เพราะจากการตามเข้าไปส่องในอินสตาแกรมของแกแล้วก็พบว่ามีคนดังในวงการฟุตบอลหลายคนต่างก็ไปใช้บริการที่ร้านของแกมาแล้ว และเท่านั้นยังไม่พอมีผู้ติดตามเป็นล้านคนเลยทีเดียว!! Mesut Ozil ยอดกองกลางแห่งสโมสรปืนโต และทีมชาติเยอรมัน Manuel Neuer ผู้รักษาประตูที่ได้ชื่อว่าหนึบที่สุดในโลก ณ ตอนนี้ แต่ถึงอย่างนั้นด้วยท่าทางการโรยเกลือที่สุดจะแปลกของพี่แกก็กลายเป็นมีมที่ชาวเน็ตเอาไปเล่นกันซะสนุกสนานเฮฮาในโลกออนไลน์ “เมื่อคุณแต่งหน้าใกล้จะเสร็จแล้ว แต่ยังต้องเติมส่วนไฮไลท์ที่ทำให้หน้าของคุณดูเด่นยิ่งขึ้น” บางคนก็เอาท่าทางการโรยเกลือสุดจ๊าบยของเขาไปเปรียบเทียบกับการโรยเกลือแบบธรรมดาๆ เออมันต่างกันเยอะแฮะ – -* ถึงกับมีแฟนคลับมาวาดภาพแฟนอาร์ตให้เลยทีเดียว…
-
หล่อวอเตอร์วอล์ค!! Franco Noriega เชฟหล่อจากเปรู ลูกค้าสาวได้เห็น เป็นต้องระทวย!!
วันนี้ขอเอาใจสาวๆ ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารทั้งทางปากและทางสายตากันบ้าง เพราะ#เหมียวฟิ้นจะพาเพื่อนๆ ไปรู้จักกันเชฟหนุ่มคนหนึ่งจากเปรู นอกจากเขาจะทำอาหารได้อย่างคล่องแคล่วแล้ว เขายังมีดีกรีเป็นถึงนายแบบเชียวนะเออ เชฟที่เรากำลังพูดถึงอยู่นี้มีชื่อว่า Franco Noriega จากประเทศเปรู เขาย้ายมาอยู่ในกรุงนิวยอร์คเมื่อปี 2007 เพื่อที่จะเป็นนักแสดง แต่ดันกลายเป็นว่าเขาได้ทำอาชีพนายแบบแทน จากนั้นเขาก็ได้เข้าเรียนที่โรงเรียนสอนทำอาหาร เพื่อตามฝันอย่างการเป็นเชฟทำอาหารอร่อยๆ และแน่นอนว่าพี่แกฮ็อทมาก!! ตามรายงานบอกว่านายฟรังโก้นั้นเกิดในครอบครัวที่ทำอาชีพอบขนมปังขาย ทำให้เขาสนใจในเรื่องการทำอาหารเป็นพิเศษ ก่อนหน้านี้เข้าเคยเปิดร้านกับน้องสาวในบ้านเกิด และในเร็วๆ นี้เชฟฟรังโก้ก็เตรียมที่จะเปิดร้านอาหารเป็นของตัวเองในชื่อว่า Baby Brasa ในเมืองนิวยอร์คด้วยนะ เขาสนใจอาหารเพื่อสุขภาพ และเมนูในร้านอาหารของเขา ได้รับแรงบันดาลใจจาก การที่เขาชอบกินอาหารคลีนหลังเลิกงาน การเล่นสเกตบอร์ด และการชอบกินขนมปัง ร้านอาหารของเขาจะเน้นทำอาหารคลีนๆ แบบที่เขาชอบกิน สาวๆ ไม่ต้องกลัวอ้วน เชื่อเลยว่าหลังจากเปิดร้านไปแล้ว ลูกค้าสาวๆ ต้องมามาต่อคิวกันกิน (อาหาร) เพียบแน่ๆ อย่างที่บอกไปว่าก่อนหน้านี้นายฟรังโก้เคยทำอาชีพนายแบบมาก่อน เขาเคยทำงานให้กับแบรนด์ดังๆ มาแล้วหลายเจ้า ไม่ว่าจะเป็น Dolce & Gabbana, Calvin Klein และ Hugo Boss ทั้งหล่อหุ่นดี ทำอาหารเก่งขนาดนี้…