Tag: ภัคตาคาร
-
กลุ่มวีแกนประท้วงเต็มหน้าร้านสเต็ก เจ้าของหาแคร์ไม่ คว้าขากวางหั่น นั่งกินโชว์หน้าร้าน…
ทางเลือกในการรับประทานนั้นมีหลากหลาย แล้วแต่รสนิยม ทัศนคติ และความเชื่อของแต่ละคน แต่ไม่วายก็ยังคงมีปัญหาเกิดขึ้นเป็นประจำกับกรณีระหว่างผู้เลือกทานพืชผัก กับผู้ที่ยังเลือกทานเนื้อสัตว์อยู่เสมอ… เหตุการณ์ในครั้งนี้เกิดขึ้นในเมืองโทรอนโต ประเทศแคนาดา เมื่อมีกลุ่มวีแกนคนกินผักได้ออกมาประท้วง ต่อต้านการทานเนื้อ และได้เดินทางมายังร้านสเต็ก Antler ของนาย Michael Hunter ผู้เป็นเจ้าของร้านพร้อมฉายา The Hunter Chef ทางกลุ่มวีแกนได้พยายามเข้าถึงนาย Michael พร้อมกับร้องขอให้เขาเพิ่มเมนูสเต็กสำหรับชาววีแกน เขียนไว้บนกระดานดำที่ตั้งไว้หน้าร้านบนทางเท้า แต่กลับถูกนาย Michael แสดงทีท่ายั่วยุตอบโต้ พร้อมกับป้ายที่เขียนว่า ‘กวางก็คือผักเคลชนิดใหม่’ Marni Ugar ตัวแทนผู้นำกลุ่มประท้วงได้ออกมากล่าวว่า “ที่ฉันเลือกร้าน Antler เพราะว่าลูกค้าส่วนใหญ่ยังคงรู้สึกดีกับการรับประทานอาหารแบบนี้ ฉันเชื่อว่า ไม่ว่าจะเป็นสัตว์ชนิดไหนถูกเลี้ยงมาอย่างไร นั่นเป็นชีวิตของพวกมัน และพวกมันไม่อยากตายหรอก… พวกเราถูกโจมตีจากการประท้วงกลุ่มกิจการที่มีทางเลือกให้กับชาววีแกนอันน้อยนิด เมื่อตอนที่นาย Michael เดินมาหน้ากระจกร้าน พร้อมคว้ามีดมาหั่นขากวาง เขาดูเหมือนคนคลั่งต่อหน้าพวกเรา ปลุกปั่นยั่วยุกลุ่มคนที่ทำเพื่อสวัสดิภาพของสัตว์” ทางด้าน Len Goldberg ผู้เก็บภาพของกลุ่มเคลื่อนไหวดังกล่าว…
-
ฝรั่งรีวิวภัตตาคารในไทย #7 ของโลก ราคาต่อคน 9,300 บาท จะได้อาหารแบบไหนบ้างนะ!?
เพื่อนๆ เคยดูหนังหรือการ์ตูนที่เกี่ยวกับร้านอาหารหรูๆ บ้างไหม อาหารในร้านพวกนั้นมักจะมีรูปแบบที่แปลกไม่ซ้ำใครออกมาให้เราเห็นอยู่เสมอๆ บางครั้งถึงกับทำให้เราต้องมาดูแล้วดูอีกว่าตกลงไอ้ที่ร้านทำมาให้นั้นมันเป็นอาหารจริงๆ หรือแค่ของประดับจานเท่านั้น เรื่องราวในครั้งนี้เป็นเรื่องราวของคู่รักคู่หนึ่งที่ยอมจ่ายเงินถึง 600 ดอลลาร์สหรัฐ (ประมาณ 18,600 บาท) หรือราวๆ คนละ 9,300 บาท เพื่ออาหารหนึ่งมื้อจากร้านอาหาร Gaggan ร้านอาหารอันดับที่ 7 ของโลกซึ่งตั้งอยู่ในกรุงเทพมหานครนั่นเอง พวกเขาบอกว่ามันช่างเหมือน “การเดินทางผ่านอาหารอินเดียยุคใหม่ ด้วยอีโมจิ 25 ตัว” ฟังแล้วไม่ค่อยเข้าใจใช่ไหมล่ะ เพราะอย่างนั้นเราไปดูภาพกันดีกว่า ภาพอีโมจิ 25 ตัวที่เป็นสัญลักษณ์แทนอาหารแต่ละจาน สัญลักษณ์แต่ละอันแบบใกล้ๆ ส่วนรอยปากกาคือช่วงที่จะมีการเสิร์ฟไวน์นั่นเอง . คู่รักเล่าว่าพวกเขาเคยมาที่นี่หนึ่งครั้งเมื่อ 4 ปีก่อน ตอนนั้นพวกเขาสั่งเมนูอาหาร 2 รูปแบบและของหวานในราคา 70 ดอลลาร์สหรัฐ (ประมาณ 2,200 บาท) และชอบที่นี่มากจนต้องกลับมาอีกครั้ง พวกเขาบอกอีกว่าตัวร้านเปลี่ยนไปจากเมื่อก่อนพอสมควรเลย เชฟ Gaggan Anand พ่อครัวคนสำคัญประจำร้านแห่งนี้ ดูลีลาการทำอาหารเสียก่อน …
-
‘รู้สึกผิดและแย่’ บริกรแชร์คำขอโทษจากกลุ่มเด็ก รู้สึกผิดที่ให้ทิปน้อยและกลับมาจ่ายคืนให้
เมื่อพูดถึงธรรมเนียมการปฏิบัติในบางรัฐของประเทศสหรัฐอเมริกา กับการออกไปรับประทานอาหารนอกบ้านตามภัคตาคารต่างๆ จะต้องมีการให้ทิปกับพนักงานผู้ให้บริการด้วย เพราะถือเป็นสินน้ำใจเล็กน้อยในงานบริการ บวกกับทิปเหล่านี้จะถูกนับรวมเป็นค่าแรงขั้นต่ำด้วย ทั้งนี้จำนวนเงินทิปขั้นต่ำก็ขึ้นอยู่กับภัคตาคารจะเป็นผู้กำหนด โดยส่วนใหญ่แล้วจะกำหนดอยู่ที่ 15-20% ของราคาอาหารในมื้อนั้นๆ กระดาษโน้ตคำขอโทษ 1 แผ่นจากตัวแทนของกลุ่มเด็กหญิง แต่ทว่าเมื่อกลุ่มเด็กหญิง 4 คน อายุประมาณ 13 ปี กลุ่มหนึ่งในเมือง Los Angeles กลับให้ทิปบริกรในจำนวนเพียงแค่ 3.28 ดอลลาร์ (ประมาณ 104 บาท) จากมูลค่าราคาอาหารที่สั่งไปเกือบ 100 ดอลลาร์ (ประมาณ 3,100 บาท) ถึงแม้จะได้รับคำขอบคุณจากกลุ่มเด็กหญิงแล้ว มันก็ไม่ได้ทำให้เขารู้สึกชื่นใจขึ้นมาได้ แถมยังทำให้รู้สึกหัวเสียอีกต่างหาก แต่เขากลับมารู้ในภายหลังว่า พวกเธอไม่ได้ตั้งใจที่จะทำแบบนี้กับเขา แต่เป็นเพราะว่าพวกเธอเพิ่งจะเคยออกมาทานอาหารด้วยตัวเองเป็นครั้งแรก และไม่รู้ถึงธรรมเนียมการให้ทิป ใจความของการขอโทษรวมกันเป็น 2 หน้ากระดาษ Seminole ชายผู้ใช้นามแฝงในเว็บไซต์ Imgur ได้โพสต์ภาพกระดาษโน้ตคำขอโทษจากกลุ่มเด็กหญิง โดยได้รับภายหลังจากเกิดเรื่องไปแล้วประมาณ 1 สัปดาห์ด้วยใจความดังต่อไปนี้… …