Tag: มัสมั่น

ถ้าพูดถึงอาหารไทยที่อร่อยติดอันดับต้นๆ ของโลกก็ต้องเป็นเมนู “แกงมัสมั่น” อย่างแน่นอน เพื่อนๆ หลายคนคงชอบทานกันเอามากๆ เพราะความอร่อยหอมมัน ที่ไม่ว่าใครๆ ในโลกได้ชิมก็ต้องติดใจ และในครั้งนี้ #เหมียวหน่า จะพาทุกคนไปเข้าครัวทำแกงมัสมั่นไก่กับแบบง่ายๆ ที่อร่อยได้อย่างกับระดับโลกเลยทีเดียว โดยสูตรแกงมัสมั่นนี้เป็นสูตรจากคุณ ฟูม่อน ที่ได้โพสวิธีการทำอาหารอร่อยๆ มากมายไว้สูตรนี้จะอร่อยบันลือไกลแค่ไหนไปดูวิธีทำกันเลยจ้า     ส่วนผสม…(สูตรนี้สำหรับทาน 3 คนจ้าา) – สะโพกไก่ 2 ชิ้น – พริกแกงมัสมั่นไก่ตราแม่พลอย 1 หรือ 1/2 ช้อนโต๊ะ – มันฝรั่ง 2 หัว – หอมใหญ่ 1 หัว – ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ – น้ำปลาอย่างดีหรือเกลือ – น้ำตาลปี๊บ – น้ำมะขามเปียก – หัวกะทิ 1 กระป๋อง – น้ำมันสำหรับผัดพริกแกง 1 ช้อนโต๊ะ   เราไปลงมือทำกันเลย ขั้นตอนแรกคือน้ำพริกแกงมัสมั่นลงไปผัดในน้ำมันพืชให้หอม   จากนั้นก็ใส่กะทิลงไป ผัดให้แตกมัน   เมื่อกะทิแตกมันก็จะได้พริกแกงสีแดงสวยแบบนี้   ต่อไปก็ใส่เนื้อไก่ที่หั่นแล้วลงไป…