Tag: มารยาทการทานอาหารญี่ปุ่น

ซูชิ อีกหนึ่งอาหารญี่ปุ่นยอดนิยมที่อาจจะเป็นของโปรดของใครหลายๆ คน ด้วยความอร่อยของซูชิที่เป็นเสน่ห์ที่ยั่วยวนใจกับการนำเนื้อปลาสดๆ หรืออื่นๆ มาโปะลงบนข้าวญี่ปุ่นที่ปั้นเป็นขนาดพอดีคำจิ้มกับโชยุและวาซาบิเผ็ดจี๊ด ทำให้หลายคนหลงใหลจนอยากจะไปลิ้มลองซูชิแบบต้นตำหรับที่ประเทศญี่ปุ่นกันเลยทีเดียว ในการทานซูชินั้นก็มีมารยาทในการทานที่เหมาะสมอยู่หลายข้อเช่น ทานให้หมดในคำเดียว ไม่ผสมโชยุกับวาซาบิด้วยกันและการไม่เลือกทานเฉพาะหน้าซูชิ ซึ่งชาวญี่ปุ่นเคร่งครัดเรื่องมารยาทในการทานอาหารมากๆ เพจ ฮอกไกโดแฟนคลับ-Hokkaidofanclub ก็ได้ออกมาโพสต์เตือนให้ชาวไทยปฏิบัติตามระเบียบที่ควรจะทำ     “อยากขอร้องคนไทยที่ทานซูชิ?! วัฒนธรรมบางอย่างเราก็เรียนรู้กันไป บางอย่างที่ไม่รู้ก็เรียนรู้กัน แต่ในญี่ปุ่นเราจะมีธรรมเนียม คือถ้าอยากกินซูชิ เราต้องเข้าใจว่า ซูชิ คือข้าวบวกปลา เชฟเขาตั้งใจปั้น เราควรกินแบบเรียบร้อย เราควรกินทั้งข้าวทั้งปลา #ซูชิต้องกินทั้งคำ ถ้าอยากกินแต่ปลา ก็ไม่เป็นไร เราก็สั่งเป็นซาชิมิ เชฟเขาจัดให้ได้ แต่ถ้าเป็นร้านกินซูชิไม่อั้น การลอกแต่ปลามากิน เป็นสิ่งที่ไม่ควรทำอย่างยิ่ง ถ้าเราไม่อยากกินข้าว เพราะกำลังลดความอ้วน เราก็ห้ามกินซูชิ เพราะซูชิต้องกินทั้งคำ ใจเขาใจเราเนอะ เรียนรู้กันไป ปล.สำหรับคนที่สั่งมาเป็นเซ็ท แต่กินไม่หมด ก็พอเข้าใจได้ แต่คนที่หยิบแบบกินไม่อั้นมา ต้องระวังหน่อย หยิบแต่พอกิน หากอยากกินแต่ปลาบนซูชิ แต่ไม่กินข้าวในร้านบุฟเฟต์ ถือว่าทำไม่ได้ ซูชิ แปลว่า ข้าว+ปลา (ต้องมีข้าวมาด้วย) ซาชิมิ แปลว่า ปลาดิบล้วนๆ ใครเห็นด้วยว่าซูชิต้องกินทั้งคำ ให้ร่วมติดแฮชแทก #ซูชิต้องกินทั้งคำ #คนทุกคนย่อมผิดพลาดกันได้  #โพสต์นี้เพื่อให้คนมาญี่ปุ่น #ไม่ได้โพสต์เพื่อประนาม#โพสต์เพื่อเรียนรู้เพื่อให้เราไม่พลาด #มารยาทบนโต๊ะอาหารญี่ปุ่น #เริ่มต้นใหม่กับการกินซูชิ #ใจเขาใจเรา” จากการสรุปใจความของ #เหมียวบู้บี้…