Tag: มินิแครมบรูว์เลชีสเค้ก

หิวแล้ววววว!! เข้าครัวกันเถอะสาวๆ วันนี้จะพาไปทำของหวานที่มาไกลจากฝรั่งเศสเชียวแหละ นั้นก็คือ “มินิแครมบรูว์เลชีสเค้ก” เค้กเนื้อเนียนหวานและหอมฟุ้งจากการเบิรน์หน้าเค้ก จึงไม่แปลกที่สาวๆ จะหลงใหลในความอร่อยของมัน พร้อมกันรึยังสาวๆ ถ้าพร้อมแล้วไปดูส่วนผสมกันเลยย!!     ส่วนผสมของชีสเค้ก – ครีมชีสทิ้งไว้ในอุณภูมิห้อง 8 ออนซ์ – น้ำตายทราย ¾ ถ้วยตวง – เกลือ ½ ช้อนชา – กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา – ซาวครีม ¼ ถ้วยตวง ส่วนผสมของฐานเค้ก – เครกเกอร์ 1 ถ้วยตวง – เนยละลาย 4 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมของท็อปปิ้ง – น้ำตาลทราย เริ่มลงมือทำกันได้เลยจ้า!!   เรามาเริ่มจาการทำตัวฐานของเค้กก่อนนะ โดยเอาเครกเกอร์ที่บดๆ ทุบๆ จนละเอียดแล้วมาตีผสมกับเนยละลาย จนเป็นเนื้อเดียวกันแบบนี้เลย ตอนนี้ก็เริ่มวอร์มเตาอบได้เลยนะความร้อนอยู่ที่ 300 F   จากนั้นก็ใช้สคูปที่ตักไอศกรีมนั่นแหละ ตักเครกเกอร์ที่ผสมเสร็จแล้วใส่เข้าไปในถ้วยกระดาษที่เตรียมไว้ในถาดอบ แล้วใช้ช้อนหรือมือกดให้ฐานแน่น จากนั้นนำไปแช่เย็นไว้ก่อนเพื่อให้เซตตัว…