Tag: ร้านอาหารญี่ปุ่น
-
ยลโฉมเนื้อวากิวในเวอร์ชั่น ‘สเต็กเบอร์เกอร์ไข่ดาว’ งานอลังการมาก เห็นแล้วน้ำลายย้อย…
พวกเราทุกคนย่อมมีความใฝ่ฝันในชีวิตแตกต่างกันไป ไม่ว่าจะเป็นการเดินทางรอบโลก มีคู่ครองหล่อสวยและรวยมาก หรือไปสัมผัสอวกาศ แต่สำหรับคนที่ชอบเมนูสเต็กหรือเมนูแฮมเบอร์เกอร์ ก็คงมีหลายคนไม่น้อยที่อยากลิ้มรสเมนูอาหารจานยักษ์จานนี้ ประหนึ่งหากได้ชิมแล้วอาจจะนอนตายตาหลับขึ้นสวรรค์ตรงนั้นเลยทีเดียว ในย่านที่เต็มไปด้วยโอตาคุอย่างย่านอะกิฮะบะระ กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่นนั้น ถึงจะมีร้านค้ามากมายที่ขายเครื่องใช้ไฟฟ้าหรือสินค้าที่เกี่ยวกับอนิเมะ แต่นั่นไม่ใช่สิ่งที่เราจะกล่าวถึงในวันนี้ เราจะพาผู้อ่านไปชมร้านอาหารชื่อดังที่มีชื่อว่า Gyusha ซึ่งเป็นร้านสเต็กและแฮมเบอร์เกอร์นั่นเอง โดยปกติแล้วในสเต็กแฮมเบอร์เกอร์จะประกอบไปด้วย เนื้อหมูบดและเนื้อวัวบดผสมรวมกันเพื่อลดต้นทุนค่าใช้จ่าย แต่สำหรับเมนูพิเศษของร้าน Gyusha นั้นจะเป็นเนื้อสเต็กแฮมเบอร์เกอร์ 3 ชั้น โดยใช้เนื้อทั้งหมดจากเนื้อวากิวสุดหรู มาพร้อมกับเครื่องเคียงข้าวที่นึ่งด้วยไอน้ำ . เมื่อใช้ช้อนส้อมจิ้มลงไปในชิ้นสเต็กที่ชุ่มฉ่ำที่ตัดไว้พอดีคำ พอกัดเข้าไปแล้วก็พบว่าสเต็กจานนี้ไม่ได้เด็ดแค่ที่ปริมาณ แต่คุณภาพนั้นก็ไม่ใช่ธรรมดาด้วยเช่นกัน นอกจากนั้นยังมีซอสให้จิ้มที่แตกต่างกันไปถึง 3 รส เพื่อให้มีรสชาติที่หลากหลายไม่น่าเบื่อ น้ำจิ้มสามรสชาติ แต่ด้วยความที่เบอร์เกอร์อัดแน่นไปด้วยปริมาณและคุณภาพ ทำให้เมนูอาหารจานนี้มีราคาที่สูงถึง 4,800 เยน หรือประมาณ 1,400 บาท แต่อย่างไรก็ตามราคานี้ก็ค่อนค้างสมเหตุสมผลกับสเต็กจานยักษ์ที่ทำมาจากเนื้อวากิวทั้งหมดนั่นเอง . และดีไปกว่านั้นคือเมนูนี้สามารถสั่งมารับประทานได้หลายคน จึงสามารถชวนเพื่อนๆ หรือญาติพี่น้องมาช่วยรับประทาน (ช่วยหาร) ได้…
-
เมนูเด็ด ‘ซูชิยักษ์’ ที่ร้านอาหารญี่ปุ่นในเกาหลี จัดไปไซส์บิ๊กเบิ้ม น่ารักจนไม่กล้าทาน
ซูชิ อีกหนึ่งอาหารจากญี่ปุ่นที่ไม่ว่าใครก็ชอบทาน ความอร่อยของซูชิส่วนมากจะขึ้นอยู่กับความสดของวัตถุดิบที่นำมาทำ ว่ากันว่า ยิ่งสด ยิ่งดี เพราะส่วนมากซูชิจะนิยมใช้เนื้อปลาแบบดิบๆ มาแล่ แล้วโปะลงบนข้าวปั้นขนาดพอดีคำ ทานคู่กับวาซาบิและโชยุ เป็นอาหารแบบง่ายๆ ของญี่ปุ่นแต่ก็ต้องใช้ฝีมืออย่างสูงในการทำ โดยทั่วไปแล้วซูชิจะมีขนาดที่พอดีคำ เหมาะสำหรับทานให้หมดในครั้งเดียว เพื่อให้ได้สัมผัสรสชาติสดๆ ของเนื้อที่แปะลงบนข้าว แต่ที่ร้านอาหารญี่ปุ่น 낮과 밤 ที่ประเทศเกาหลีใต้ ได้มีการแชร์ภาพเมนูเด็ดของร้านเป็นภาพของซูชิขนาดยักษ์ที่นำมาเสิร์ฟกันแบบจัดหนักจัดเต็มไปเลย ซูชิแบบธรรมดามันไม่จุใจ จัดไปแบบใหญ่ๆ แซลมอนชิ้นโตๆ วาซาบิสุดเผ็ดร้อน พร้อมตกแต่งด้วยสาหร่ายเป็นคุณซูชิสุดน่ารัก บรรยากาศของร้าน 낮과 밤 หน้าร้าน ภาพซูชิน่ารักๆ ภายในร้าน มาเป็นเซ็ตแบบนี้ จุกแน่นอน นี่พ่อครัวเขาขี้เกียจหั่นปลาใช่ไหม ส่งวิ๊งๆ เชิญชวนมาลองชิม คำเดียวก็น่าจะอิ่มแล้วนะเนี่ย ใหญ่มาก ยิ้มแย้มแจ่มใส แถมวาซาบิให้อีกก้อนใหญ่ๆ ใหญ่กว่าฝ่ามือไปอีก ต้องมากินสองคน คนเดียวไม่น่าจะหมด น้องงงง…
-
ร้านอาหารในญี่ปุ่นเปิดโปรโมชั่น ‘บุฟเฟ่ต์เบียร์ ตลอด 24 ชั่วโมง” ในราคาไม่ถึงร้อยบาท!!
สำหรับนักดื่มเบียร์ตัวยงแล้ว ‘เบียร์บุฟเฟ่ต์’ ถือเป็นอะไรที่ตอบโจทย์คนกลุ่มนี้ได้เป็นอย่างดี เพียงแต่ว่าหลายร้านในบ้านเรามักจะมีการจำกัดเวลาที่ไม่มากนัก แต่ถ้าบอกว่ามีร้านที่กินได้ตลอด 24 ชั่วโมงล่ะ จะน่าสนใจไหม? Yokatai คือชื่อร้านอาหารในเขตซุงินะมิ กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น ที่มาพร้อมกับโปรโมชั่นสุดเฟี้ยวฟ้าวเอาใจนักดื่ม กับการดื่มเบียร์ฟรีได้ทั้งวันตลอด 24 ชั่วโมง ในส่วนของราคาโปรโมชั่นปกตินั้นจะอยู่ที่ 2,400 เยน หรือตีเป็นไงไทยก็ราวๆ 690 บาท ซึ่งเมื่อเทียบกับโปรโมชั่นเบียร์บุฟเฟ่ต์รายชั่วโมงทั่วไปในญี่ปุ่นด้วยกันแล้ว ถือว่าคุ้มค่ามากๆ แต่ที่ทำให้ร้านนี้พิเศษยิ่งขึ้นไปอีกนั่นก็คือ โปรโมชั่นพรีเมี่ยมประจำวันที่ 24 ของทุกเดือน ทางร้านจะลดราคาโปรโมชั่นเบียร์ 24 ชั่วโมงจากราคาเต็มเหลือเพียง 240 เยน หรือคิดเป็นเงินไทยก็ราวๆ 70 บาทเท่านั้น ถูกสุดๆ เลยใช่ไหมล่ะ . ส่วนถ้าใครคิดว่าดื่มเบียร์อย่างเดียวจะเบื่อ ไม่มีกับแกล้มหรืออะไรเลยเหรอ ก็ไม่ต้องห่วงไปเพราะทางร้านมีอาหารพร้อมเสริฟมากมายทั้งเมนูข้าว หรือเมนูเสียบไม้ต่างๆ งานนี้เรียกว่าสวรรค์ชัดๆ (อันนี้ไม่บุฟเฟ่ต์นะ) . เพียงแต่ว่าข่าวร้ายของร้านนี้ก็คือ ทางร้านจะไม่มีการเปิดจองโต๊ะใดๆ ทั้งสิ้น ฉะนั้นถ้าใครอยากบินไปดื่ม คงต้องพกดวงกันไปให้เต็มกระเป๋าหน่อย…
-
ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ขายเพียงแค่ 2 เมนู แต่ถูกใจลูกค้ามาก จนเปิดมานานกว่า 40 ปีแล้ว!!??
เชื่อว่าทุกคนนั้นต้องร้านโปรดร้านประจำกันอยู่ทุกคนแน่ๆ และร้านนั้นต้องอาหารที่เด็ดสุดๆ จนไม่ว่าเมื่อไหร่ก็อยากที่จะทานและลิ้มรสอาหารนั้นซ้ำแล้วซ้ำอีก… เช่นเดียวกันกับร้านร้านหนึ่งในญี่ปุ่นที่มีอายุว่า 40 ปีแล้ว แต่ก็ยังเป็นที่นิยมของผู้คนในท้องถิ่นอยู่เสมอ แต่ที่แปลกกว่านั้นคือร้านนี้ขายอาหารเพียงแค่ 2 เมนูเท่านั้น!!?? ร้านอาหารนี้มีชื่อว่า Ajigin ซึ่งตั้งอยู่ใกล้สถานี Oshiage ในกรุงโตเกียว ซึ่งร้านนี้ก็มีตู้โชว์อาหารด้านหน้าร้านเหมือนกับร้านทั่วๆ ไปแถวนั้น แต่เมื่อสังเกตดีๆ แล้วก็จะเห็นว่าร้านนี้ขายอยู่เพียง 2 เมนูเท่านั้น นั่นก็คือ เต้าหู้ห่อข้าวซูชิ และซูชิโรล แม้ว่าร้านนี้จะขายเพียงแค่ 2 เมนูอย่างเต้าหู้ห่อข้าวซูชิ และซูชิโรล ธรรมด๊า ธรรมดา แต่ร้านนี้ประสบความสำเร็จมาเป็นเวลากว่าสี่ทศวรรษแล้ว . . เมื่อเข้าไปในร้านก็จะเห็นเมนูเป็นเซ็ตหลากหลายขนาด และเซ็ตนี้คือ เต้าหู้ห่อข้าวซูชิและซูชิโรลอย่างละสี่ชิ้น มีราคาอยู่ที่ 680 เยน หรือประมาณ 200 บาทเท่านั้น พนักงานที่ร้านนี้ใจดีและเป็นมิตรสุดๆ ใครมานั่งทานก็จะได้ฟิลเหมือนทานอยู่ที่บ้าน เมื่อมองมาที่อาหารก็จะเห็นว่า เต้าหู้ห่อข้าวซูชิของที่นี่จะมีสีเข้มกว่าที่อื่นๆ เต้าหู้ห่อข้าวซูชิของร้านนี้ จะมีความหวานเล็กน้อยและหอมเครื่องเทศ มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ เต้าหู้นั้นมีความกรอบเล็กน้อยและด้านในมีความชุ่มฉ่ำลิ้นสุดๆ…
-
ญี่ปุ่นทดลองเปิดร้านอาหาร “ไม่ตามสั่ง” การปรับรูปแบบรับออเดอร์ โดยผู้ป่วยความจำเสื่อม!!
เมื่อวันที่ 3 มิถุนายนที่ผ่านมาได้มีร้านอาหารแห่งหนึ่งเปิดใหม่ที่กรุงโตเกียว อ่า.. หลายๆ คนอาจจะเกิดคำถามว่า แล้วยังไงหว่า!? #เหมียวเวจจี้ กำลังจะบอกว่าร้านนี้น่ะ ไม่ใช่ร้านอาหารธรรมดา แต่เป็นร้านอาหารที่ให้บริการโดยผู้ป่วยความจำเสื่อมต่างหาก!! ร้านอาหารดังกล่าวใช้ชื่อว่า 注文をまちがえる料理店 โดยจุดเด่นของร้านคือไม่ว่าคุณจะสั่งอะไรไปคุณจะไม่มีวันได้ตามที่สั่งแน่นอน ก็เพราะว่าคนที่จะมารับออเดอร์คุณนั่นก็คือ เหล่าคุณยายผู้ป่วยโรคความจำเสื่อมนั่นเอง!! และนี่คือคุณยายที่จะมาคอยรับออเดอร์อาหารจากคุณ ทางผู้สื่อข่าวของเว็บไซต์ Yahoo จากประเทศญี่ปุ่นได้ทำการสัมภาษคุณ Aiko (นามสมมุติ) หนึ่งในพนักงานของที่นี่ คุณยายได้เล่าถึงที่มาที่ไปของการมาทดลองงานในร้านนี้ โดยเธอบอกว่าแต่เดิมเธอเคยทำงานดูแลเด็กๆ ในโรงเรียนและคอยดูแลเกี่ยวกับอาหารของพวกเขา ดังนั้นเธอน่าจะทำงานนี้ได้สบายๆ เนื่องจากผู้ป่วยสมองเสื่อมไม่อาจที่จะอยู่บ้านเพียงลำพังได้ การมาทำงานที่นี่จึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่จะทำให้พวกเค้าได้พบปะกับผู้ป่วยคนอื่นๆ และเหมือนกับการเข้ากิจกรรมกลุ่มบำบัดนั่นเอง คุณยาย Aiko (นามสมมุติ) หนึ่งในพนักงานของร้านอาหารแห่งนี้ คุณยายกำลังให้บริการลูกค้ากลุ่มแรกของร้านอาหารลืมสั่ง ลูกค้าจะได้รับกระดาษเพื่อเขียนสั่งอาหาร แต่พวกเขาจะได้ตามสิ่งที่สั่งหรือไม่นั้นก็ขึ้นอยู่กับผู้ที่รับออเดอร์อีกทีว่าพวกเธอจะจำโต๊ะของลูกค้าได้ไหม?? หลังจากที่รับออเดอร์เรียบร้อยแล้ว คุณยายจะนำใบรายการไปให้กับเชฟ จากนั้นเธอจะนำอาหารมาเสิร์ฟให้กับลูกค้า คุณยายเล่าถึงการรับออเดอร์ลูกค้าของเธอว่า “ตอนที่จดรายการอาหารฉันก็ตื่นเต้นนิดหน่อย แต่หลังจากนั้นฉันกลับรู้สึกเศร้าแปลกๆ ฮ่าๆ” หนึ่งในลูกค้าที่มาใช้บริการของที่นี่บอกว่า “ผมรู้สึกงงๆ นิดหน่อย แต่หลังจากนั้นก็เริ่มชิน ผมว่ามันก็แปลกดีเหมือนกันนะ” ในตอนแรกของการทำงานคุณยายมีอาการเกร็งและเป็นกังวลนิดหน่อย แต่การได้พูดคุยกับลูกค้าคนอื่นๆ ช่วยให้คุณ Aiko…