Tag: ละลายในปาก
-
‘ข้าวหน้าหมูชาชู’ สไตล์ญี่ปุ่นอร่อยๆ หมูนุ่มนิ่มละลายปาก ผสมกับความเข้มข้นของซอสแบบเต็มๆ คำ
ช่วงนี้ไม่ว่าจะหันซ้ายหันขวา ก็มีแต่เมนูซ้ำๆ เดิมๆ ทานทุกวันก็น่าเบื่อ เอาอย่างนี้ดีกว่า หากใครที่มีเวลาว่างๆ เชพเหมียวจะมาพามาทำ Donburi ‘ข้าวหน้าหมูชาชู’ สไตล์ญี่ปุ่น สามชั้นนุ่มนิ่มละลายในปาก ซึ่ง Donburi เป็นชื่อเรียกอาหารญี่ปุ่นประเภทหนึ่ง ที่มีลักษณะเป็นอาหารจานเดียว และมีกับข้าวที่ทำจากเนื้อสัตว์, ปลา, ผัก หรือวัตถุดิบอื่นๆ มาราดบนข้าวสวยร้อนๆ ยังไงละ และเพื่อไม่เป็นการเสียเวลา มาทำกันเลย ส่วนประกอบ -หมูสามชั้น 300 กรัม -ดาชิครึ่งซองเล็กๆ แบบผง 2/3 ถ้วย -สาเก 1/3 ถ้วย -ซีอิ๊วญี่ปุ่น 1/3 ถ้วย -น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ -ต้นหอมญี่ปุ่นหั่นแฉลบ 5-6 ชิ้น -ขิงแก่ปอกเปลือกหั่นแว่น 5-6 แว่น -น้ำมัน (สำหรับจี่หมู) -เกลือเล็กน้อย (ไว้ทาที่หมูก่อนเอาไปจี่ในกระทะ) -ไข่ไก่ วิธีทำ ขั้นตอนแรก…
-
เชิญพบกับ ‘พุดดิ้งนมสตรอว์เบอร์รี’ ของหวานแสนอร่อย ที่ทั้งหอม และนุ๊มนุ่มจนละลายในปาก
หากใครที่เกิดอาการเลี่ยนจากการรับประทานของคาวมาแล้ว และอยากจะทานของหวานแก้เลี่ยนสักหน่อยเชิญทางนี้เลย เพราะในวันนี้เรามีเมนูของหวานเด็ดๆ มาฝาก และเมนูที่ว่าก็คือ ‘พุดดิ้งนมสตรอว์เบอร์รี’ นั่นเอง เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูของหวานที่ทั้งอร่อย และนุ่มแสนนุ่มแถมยังละลายในปากอีกด้วย โหยยยย แค่คิดก็น้ำลายไหลจะแย่อยู่แล้ว ถ้าอย่างนั้นเราไปทำกันเลยดีกว่า ส่วนผสมที่ต้องเตรียม -สตรอว์เบอร์รี 4-7 ลูก -น้ำตาลทราย 50 กรัม -นม 200 มิลลิลิตร -ครีมสด 100 กรัม -ไข่ขาว (ใช้ประมาณ 3 ฟองจ้า) -กลิ่นวานิลลา ใส่แค่เล็กน้อย เริ่มทำกันเลยดีกว่า >< ขั้นตอนแรก นำสตรอว์เบอร์รีมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงในถ้วย แล้วใส่น้ำตาลลงไป 20 กรัม จากนั้นก็นำไปอุ่นในไมโครเวฟ 2 นาที โดยใช้อุณหภูมิ 500 องศาเซลเซียสนะจ๊ะ ขั้นตอนที่สอง นำนมและน้ำตาลที่เหลือใส่ลงไปรวมกัน แล้วนำไปเวฟประมาณ 2 นาที โดยใช้อุณหภูมิ 500…