Tag: ลูกชิ้นกุ้ง

สำหรับเมนูที่เชพเหมียวจะชวนเพื่อนๆ มาทำในวันนี้ เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่าย ขึ้นตอนไม่ยุ่งยาก แถมยังน่าทานที่สุดนั่นก็คือ ‘ลูกชิ้นกุ้ง’ นั่นเอง ซึ่งเมนูนี้คุณสามารถทำไปนึ่ง ไปต้ม หรือนำไปทอดก็อร่อยไม่แพ้กัน แถมยังน่ากินกว่าเดิมหลายเท่า และถ้าใครที่หิวแล้ว เรามาเริ่มทำไปพร้อมๆ กันเลย     วัตถุดิบ -กุ้งแก้ว -กุ้งสด -หมูเด้ง (หมูสับเด้ง) -แป้งมัน 1ช้อนโต๊ะ -ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา -พริกไทย 1 ช้อนชา -น้ำตาล ครึ่งช้อนชา -ผงปรุงรสครึ่งช้อนชา   มาเริ่มทำกันเลย นำกุ้งไปล้างให้สะอาด จากนั้นก็แกะเปลือกออก แล้วนำไปใส่ในเครื่องบดพร้อมกับหมูเด้ง และแป้งมัน 1ช้อนโต๊ะจ้า ***กุ้งกับหมูเด้ง ควรแช่เย็นนะเหมียว***   จากนั้นก็ทำการปรุงรสเพิ่ม โดยใส่ผงปรุงรส ซอสปรุงรส พริกไทย และน้ำตาลลงไปผสมกัน นวดให้เข้ากัน   ต่อไปก็นำไปปั้นๆ ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นใหญ่ตามต้องการเลยฮะ   นำไปต้มหรือนึ่งก็ได้ โดยตั้งน้ำให้ร้อนไม่ต้องรอเดือด เพื่อนๆ…