Tag: วุ้น
-
แจกความสดใส!! “วุ้นดอกบานไม่รู้โรย” ทำง่ายๆ หอมฟุ้ง เด้งดึ๋งๆ สีสันฟรุ้งฟริ้งมวกกกก
ห่างหายจากการเข้าครัวมานาน เพื่อนๆ คิดถึง #เหมียวหน่า กันบ้างไหมเอ๋ย ถ้าคิดถึงวันนี้เราจะไปเข้าครัวทำขนมน่ารักๆ พร้อมกัน ที่บอกเลยว่าสาวๆ คนไหนเห็นก็ต้องชอบใจในความแวววับของขนมในครั้งนี้ ซึ่งวัตถุดิบในวันนี้เราจะใช้ชาดอกบานไม่รู้โรยเป็นตัวให้สีสันที่สวยงาม โดยชาดอกบานไม่รู้โรยนั้นสามารถหาได้ในญี่ปุ่น แต่ถ้าใครอยากอยากปรับสูตรเป็นชาดอกกุหลาบหรือดอกเก็กฮวยก็สวยงามไม่แพ้กันนะ วุ้นดอกบานไม่รู้โรย . ส่วนผสม – ไข่เป็ด 4 ฟอง – ผงเจลลี่ 30 กรัม – น้ำ 200 กรัม – ชาดอกบานไม่รู้โรย – น้ำตาล ถ้าเพื่อนๆ เตรียมอุปกรณ์พร้อมแล้วไปลงมือทำกันเลย!!! วิธีทำ 1. ก่อนอื่นต้องเจาะไข่เป็ด แล้วเทไข่ออกมา จากนั้นนำเปลือกไปล้างให้สะอาดแล้วผึ่งให้แห้ง เพราะเราจะให้เปลือกไข่เป็นแม่พิมพ์นั้นเอง 2. ต่อไปเราก็นำชาดอกไม่รู้โรยมาต้มในน้ำเดือด และเติมน้ำตาลลงไปให้ได้รสหวานตามต้องการ 3. ขั้นตอนต่อไปก็ใส่ผงเจลลี่ลงไปผสมด้วย คนให้ละลายดี แล้วจึงปิดเตาแก๊ส 4. ต่อไปเป็นวิธีการใส่ส่วนผสมลงไปในเปลือกไข่ โดยเราต้องใส่ชิ้นดอกบานไม่รู้โรยก่อน จากนั้นค่อยเติมส่วนผสมที่เป็นของเหลวลงไป…
-
น่ากินมั่กๆ!! ยิ่งกว่าโค้กวุ้นก็คือ ‘โค้กขวดวุ้น’ ตัดแบ่งกินได้ ฟีลอารมณ์หนึบหนับมาเต็ม
เห็นหัวข้อแบบนี้แล้วอาจจะรู้สึกไม่ค่อยแปลกใจอะไร เพราะว่าหลายๆ คนก็เคยทำ ‘โค้กวุ้น’ กันมาก่อน วิธีทำง่ายๆ ก็แค่เทน้ำโค้กใส่ภาชนะ แล้วนำไปแช่ช่องฟรีส รอให้มันแข็งตัวแล้วก็นำมากินคล้ายๆ กับสเลอปี้นั่นแหละ แต่สำหรับวิธีการนี้จะเป็นการทำโค้กวุ้นแบบเยลลี่กัมมี่แบร์ อ้าววว!! อ่านแล้วน่าสนใจดีใช่มั้ยเอ่ย มันน่ากิน น่าทำตามขนาดไหน #เหมียวเลเซอร์ ขอนำทุกท่านมาร่วมรับชมกัน ณ บัดนี้ ก่อนอื่นเลยคุณต้องมีอุปกรณ์ดังต่อไปนี้ ขวดโค้กขนาดมาตฐาน (พลาสติก) เจลาติน 60 กรัม สก็อตเทป มีดหรือคัตเตอร์ และหม้อต้ม ขั้นตอนแรกให้เทน้ำโค้กลงไปในหม้อต้ม จากนั้นก็ตามด้วยเจลาติน คนให้เข้ากัน นำไปตั้งบนเตาด้วยไฟอ่อนๆ เคี่ยวให้เดือดกรุ่นๆ ในระหว่างที่กำลังต้มอยู่นั้น ก็ผลัดมาทำแม่แบบขวดวุ้น ค่อยๆ ลอกฉลากอย่างระมัดระวัง เก็บรักษาไว้ก่อน จากนั้นก็ใช้มีดหรือคัตเตอร์ผ่าขวดจากหัวถึงท้ายขวดยาวประมาณ 6 นิ้ว ปิดแผลขวดที่เพิ่งผ่าไปด้วยสก็อตเทป หนาๆ หลายชั้นซักนิดนึง เพื่อกันของเหลวไหลทะลักออกจากขวด หลังจากแปะสก็อตเทปเรียบร้อย นำโค้กผสมเจลาตินที่ต้มไว้มาเทใส่ขวด แล้วนำไปแช่ช่องฟรีส ปล่อยทิ้งไว้ทั้งคืน …
-
ไปดูการจัดเรียงเจ๋งๆ เมื่อ “ลูกอมแมว” พยายามที่จะจับปลาทองที่อยู่ในเยลลี่
ผลงานชิ้นนี้เป็นของ Caroline & Laura ผู้เคยสร้างลูกอมแมวที่เอาไว้ใช้ประดับของหวานต่างๆซึ่งเหมียวเคยนำเสนอไปเมื่อหลายเดือนนานมาแล้ว และตอนนี้เธอก็ได้มีผลงานใหม่ออกมา เป็นการเอาลูกอมแมวเหล่านั้นมาผสมเข้ากับเยลลี่ที่มีปลาทองอยู่ข้างใน Caroline & Laura เป็นแม่ลูกที่อาศัยอยู่ที่โตเกียว แม่เป็นนักเขียน ส่วนลูก Laura เป็นเว็บดีไซเนอร์ อีกทั้งยังเป็นผู้ออกแบบแมวเหล่านี้อีกด้วย นี่คือผลงานก่อนหน้านี้ที่แม่ลูกเคยทำด้วยกัน โดยเอาลูกอมแมวไปประดับในของหวานและเมนูต่างๆ และนี่คือไอเดียใหม่ๆ ที่บ่องบอกถึงความน่ารักของแมวเหล่านี้ที่พยายามที่จะจับปลาทองในวุ้น น่ารักจริงๆ ที่มา instyle