Tag: ห่อหมก

ใครที่ยังไม่รู้ว่าเย็นนี้จะทำอะไรทานดี ลองมาชมบทความนี้ดูซักนิดแล้วคุณจะรู้ทันทีว่าเย็นนี้ต้องทานเมนูนี้เท่านั้น เพราะวันนี้ #เหมียวหน่า จะพาไปเปิดสูตรลับ “ห่อหมกปลานิลมะพร้าวอ่อน” ที่เป็นอาหารสุดอร่อย ต้องขอขอบคุณทางเพจ NAKINNA.ByAING ที่ได้เผยวิธีทำเมนูสุดนุ่มนวลและเข้มข้นอย่างห่อหมกปลานิลมะพร้าวอ่อนในแบบละเอียดยิบ ขนาดที่ว่าใครทำอาหารไม่เก่ง ยังทำเมนูนี้ออกมาได้อย่างสุดยอดเลยทีเดียว   “ห่อหมกปลานิลมะพร้าวอ่อน”   เรามาดูส่วนผสมกันก่อนเลย – น้ำพริกแกงแดง – เนื้อปลานิล – ไข่ไก่ – กะทิสำเร็จรูป – น้ำตาล น้ำปลา ซีอิ๊วขาว  รสดี – ใบมะกรูดซอย – พริกแดงสดซอย – ใบโหระพา กะหล่ำปลีซอย ใบยอ – และที่ลืมไม่ได้เลยก็คือมะพร้าวอ่อนนั่นเอง   เริ่มทำกันเลย!! 1. ก่อนอื่นเราก็ต้องมาเตรียมวัตถุดิบกันก่อน – มะพร้าวตัดตรงหัวออกและเอาน้ำมะพร้าวออก(ขูดเอาเนื้อมะพร้าวออกมาใช้เป็นส่วนผสมของห่อหมกด้วยก็ได้) – แล่เนื้อปลานิลแล้วหั่นเป็นชิ้นพอประมาณ – กระหล่ำหั่นฝอย ใบมะกรูดหั่นฝอย พริกแดงสดหั่นฝอย – ใบยอนำไปลวกให้เรียบร้อย   2. นำพริกแกงแดง กะทิ ไข่ไก่และเนื้อปลานิล มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ซีอิ๊วขาว รสดี ใส่ใบมะกรูดฉีกและใบโหระพาลงไป  …