Tag: อาหารการกิน
-
คู่รักกิน ‘ผลไม้’ เพียงอย่างเดียวมานานกว่า 3 ปี เคลมว่าทำให้สุขภาพดี แถมไม่ต้องแปรงฟัน!?
นี่คือเรื่องราวของสองหนุ่มสาวคู่รักที่ดำรงชีวิตอยู่ด้วยการ ‘ทานแต่ผลไม้’ พร้อมกับเคลมว่า การทำแบบนี้ทำให้พวกเขารู้สึกดี แถมไม่ต้องแปรงฟันอีกต่อไปอีกด้วย!? Tina Stoklosa หญิงสาวจากเมือง Warsaw ประเทศโปแลนด์ วัย 39 ปี เป็นผู้เริ่มความคิดที่จะทานเฉพาะผลไม้นี้ เพราะเธอต้องการที่จะดีท็อกซ์ร่างกายของตัวเอง เธอจึงชักชวนแฟนหนุ่มของตัวเอง Simon Beun วัย 26 ปี ให้หันมาทานผลไม้ด้วยกัน จนตอนนี้ผ่านมาแล้วกว่า 3 ปี พวกเขาไม่แตะอาหารอื่นเลยนอกจากผลไม้!! พวกเขาเรียกการกินแบบนี้ว่า ‘Fruitarian’ พวกเขาเล่าว่าการทานแบบนี้ช่วยให้ร่างกายสามารถขับของเสียออกมาได้มากมาย แถมตอนนี้ฝ่ายแฟนสาวยังมีน้ำหนักลดลงไปราวๆ 31 กิโลกรัมเลยทีเดียว ตอนนี้น้ำหนักของเธออยู่ที่ 55 กิโลกรัม นอกจากนี้ยังเคลมอีกว่าไม่จำเป็นต้องแปรงฟันแม้แต่น้อย เพราะไฟเบอร์ในผลไม้ ได้ทำหน้าที่แทนแปรงสีฟันไปแล้ว!? แถมยังบอกอีกว่ามันช่วยรักษาโรคเครียด โรคซึมเศร้า อาการเจ็บป่วยเรื้อรังและโรคมะเร็งได้อีกด้วย อย่างไรก็ตาม ทั้งคู่บริโภคอาหารที่ให้พลังงานพอๆ กับคนที่ทานอาหารปกติทั่วไปเลยทีเดียว โดยจะอยู่ที่ราวๆ 2,000-4,000 กิโลแคลอรีต่อวัน ประกอบไปด้วยกล้วยราวๆ 30 ลูก น้ำเปล่าและน้ำมะพร้าวเป็นต้น …
-
คุณแม่เคลม ลูกสาวหายจาก ‘โรคลมชัก’ เพราะทานอโวคาโดมากกว่า 1,000 ลูก!?
อาการชักเป็นอาการที่พบได้ทั่วไปในกลุ่มเด็กทารก เมื่อโตมาเด็กส่วนใหญ่ก็จะหายจากอาการนี้ไปตามปกติ แต่ถ้าเด็กคนไหนเกิดอาการชักบ่อยผิดปกติแม้ว่าจะโตมาแล้วก็ยังเป็นอยู่ ก็เป็นไปได้ว่าพวกเขาน่าจะเป็นโรคลมชัก เด็กสาว Leafy Liu จากประเทศอังกฤษก็เป็นหนึ่งในเด็กที่เป็นโรคลมชักเช่นกัน แต่อาการของเธอนั้นแย่มากจนเห็นได้ชัด เธอเคยเป็นลมชักบ่อยถึงวันละ 60 ครั้งเลยทีเดียว และพวกเขาก็ไม่อยากพึ่งยาจากหมอด้วย เพราะกลัวว่าจะทำให้เธอมีอาการข้างเคียง แต่โชคดีที่พ่อแม่ของเธอค้นพบวิธีรักษาเธอแบบใหม่ได้ทัน โดยการให้เธอกินอะโวคาโดซึ่งเป็นการทานอาหารแบบคีโต จากนั้นเด็กสาวก็เกือบหายเป็นปลิดทิ้ง สาวน้อย Leafy Liu สาวน้อยคนนี้เป็นลูกของ Claire คุณแม่วัย 39 ปีและ Justin Liu คุณพ่อวัย 45ปี ครอบครัวของพวกเขาอาศัยอยู่ในเมือง Loughborough เขต Leicestershire ประเทศอังกฤษ อาการชักของสาวน้อยเริ่มต้นขึ้นเมื่อเธอมีอายุได้ 6 เดือน ตอนนั้นเธอชักนาน 25 นาทีเลย พ่อแม่ของเธอต้องรีบนำตัวส่งโรงพยาบาลและรับยาจากหมอถึงจะหายชักได้ พวกเขาหวังว่าอาการชักของเธอจะเป็นแค่การป่วยเท่านั้น หากว่าเธอชักบ่อยจนถึงขั้นเป็นโรคลมชักเธอต้องมีชีวิตที่ยากลำบากแน่ๆ ทว่าหลังจากนั้นเพียง 3 อาทิตย์เธอก็มีอาการชักอีกครั้งหนึ่ง หลังจากนั้นเธอก็จะชักทุก 3 อาทิตย์ แถมอาการยังมาถี่มากขึ้นเรื่อยๆ ด้วย Clair Liu และ Justin…
-
อาชีพในฝันของสายเขมือบ “นักชิมนักเก็ตไก่” รอช้าอยู่ทำไม ไปสมัครสิครับ!!
ชอบนักเก็ตกันไหมเพื่อนๆ เนื้อไก่บดขึ้นรูปทอดเหลืองหอม ทานคู่กับเฟรนช์ฟรายส์ แค่นั้นก็ทำให้น้ำลายไหลไปตามๆ กันแล้ว แต่เชื่อไหมล่ะว่า เจ้านักเก็ตเหล่านี้นั้นนอกจากจะเหลืองกรอบหอมอร่อยแล้ว ยังทำเงินให้เพื่อนๆ ได้อีกด้วย ขอแนะนำให้รู้จักกับ นักชิมนักเก็ตไก่ ไม่น่าเชื่อใช่ไหมล่ะ แต่อาชีพนี้มีอยู่จริงๆ ไม่ได้โม้ ร้านซุปเปอร์สโตร์ B&M ซึ่งเป็นที่รู้จักในด้านผลิตภัณฑ์อาหารกระป๋องราคาถูก กำลังขยายกิจการเข้าสู่ธุรกิจการขายอาหารสดและอาหารแช่แข็งอย่างเป็นทางการเพื่อแข่งขันกับร้าน Aldi และ Lidl ที่ครองตลาดด้านนี้อยู่ ดังนั้นพวกเขาจึงกำลังมองหาผู้เชี่ยวชาญด้านสัตว์ปีกเพื่อเข้าร่วมทีมของพวกเขา ไม่ใช่เพียงนักเก็ตไก่เท่านั้นที่จะต้องถูกทดสอบ แต่รวมไปถึงอาหารสดทุกชนิดเช่น ฟิชฟิงเกอร์ เฟรนช์ฟรายส์ เนื้อทำเคบับ และแกงกะหรี่ ในประกาศรับสมัครเขียนว่า “กำลังมองหาความท้าทายใหม่ๆ สำหรับปี 2018 อยู่รึเปล่า? คุณจะต้องอยากกินอาหารไป ระหว่างที่เราหาอาหารน่าอร่อยจานใหม่มาให้แน่ๆ B&M ในตอนนี้เป็นหนึ่งในกิจการร้านขายอาหารกระป๋องราคาประหยัดที่เติบโตไวที่สุด และพวกเรากำลังจะขยายกิจการของพวกเรา เดือนหน้าเราจะเปิดตัวยี่ห้ออาหารสดและอาหารแช่แข็งไปยังหลายประเทศทั่วโลก เพื่อรับประกันว่าสินค้าของเราจะเป็นที่หนึ่งในประเทศ เราต้องการผู้โชคดีหนึ่งคนที่จะมาทดสอบรสชาติอาหารของเรา” นักเก็ตก็เหมือนครอบครัวของผม B&M กำลังมองหาผู้สมัครที่ “เคยมีประสบการณ์เดินไปที่แมคโดนัลด์แล้วสั่งนักเก็ต 20 กล่องมานั่งกินคนเดียว เข้าไปในครัวของออฟฟิศเป็นคนแรกเวลามีเค้ก แม้เดินสะดุดก็ไม่ทำอาหารที่พูนจานหกเลอะเทอะ ไปงานเลี้ยงเพียงเพื่อนั่งกินของฟรี และสามารถบอกความสำคัญของฟิชฟิงเกอร์แซนวิชที่มีต่อชีวิตของคุณได้” น่าเสียดายที่งานชิ้นนี้ไม่ได้เป็นงานประจำและให้ค่าจ้างเป็นบัตรกำนัลเงินสดมูลค่า…
-
ตามส่อง “อาหารกลางวันโรงเรียนญี่ปุ่น” ที่ได้ชื่อว่า มีคุณภาพดีเป็นอันดับหนึ่งของโลก!!
การรับประทานอาหารสำหรับวัยเด็กนั้นถือเป็นเรื่องที่สำคัญต่ออนาคตของพวกเขามากๆ โดยเฉพาะมื้อกลางวันที่จะช่วยให้พวกเขาสามารถมีพลังงานที่จะเรียนรู้และเล่นซนได้ตลอดทั้งวัน แน่นอนว่าเรื่องนี้ญี่ปุ่นจะต้องมองเห็นและเข้าใจมันได้ และพวกเขาก็นำมันมาอยู่ในหลักการศึกษาเบื้องต้นของเด็กๆ ด้วยเช่นกัน พวกเขาสอนให้เด็กๆ เข้าใจว่าอาหารที่มีประโยชน์จะส่งผลยังไงกับตัวเองและอาหารแต่ละมื้อมันสำคัญมากขนาดไหน การที่เรื่องนี้ถือเป็นวาระระดับชาติ ทางรัฐจะช่วยเหลือพ่อแม่ที่มีเงินไม่มากพอจะจ่ายค่าอาหารให้กับลูกๆ โดยการให้ส่วนลดหรือให้อาหารแก่เด็กๆ ฟรี เพราะพวกเขามองว่าสุขภาพของเด็กๆ ต้องมาก่อน ลูกหลานของพวกเขาต้องอิ่มท้องในทุกมื้อ Masahiro Oji ผู้อำนวยการฝ่ายการศึกษาด้านสุขภาพของโรงเรียนบอกกับ Washington Post เมื่อปี่ 2013 ว่า “จากมุมมองของญี่ปุ่น อาหารกลางวันของโรงเรียน นับว่าเป็นส่วนหนึ่งของการศึกษา” มากันขนาดนี้แล้ว เอาเป็นว่ามาดูภาพบรรยากาศและมื้ออาหารในโรงเรียนประถมของญี่ปุ่นกันเลยดีกว่า เผื่อจะเห็นภาพกันได้ชัดขึ้น มื้อกลางวันในโรงเรียนประถมของญี่ปุ่น นับว่าเป็นช่วงเวลาอันศักดิ์สิทธิ์ จะไม่มีการเร่งให้เด็กๆ ต้องรีบกินแต่อย่างใด แต่จะปล่อยให้พวกเขาได้อิ่มเอมกับมื้ออาหารแสนพิเศษของพวกเขา ภาพของเด็กๆ ที่เสิร์ฟอาหารกันเอง เพื่อช่วยสอนให้เด็กๆ รู้จักพึ่งพาตัวเองได้ และในหลายโรงเรียนก็จะไม่มีภารโรงคอยช่วยเหลือพวกเขา ข้าวถือว่าเป็นหนึ่งในเมนูหลักมาหลายยุคสมัย เมนูส่วนใหญ่ก็จะประกอบด้วยข้าว ซุปมิโสะ ผัดผักกับหมู ปลาแห้ง และก็นม นอกจากนั้นยังมีตัวเลือกอื่นๆ อีกมากมาย แต่จะเห็นได้ว่าเมนูหลักๆ ก็ยังเป็น นม ผัก และข้าวไม่เปลี่ยนแปลง …