Tag: อาหารเช้า
-
คุณครูผู้น่ารัก นั่งทำอาหารเช้าหน้าห้องเรียน มอบให้กับนักเรียนที่ไม่มีอาหารพกติดตัวมา…
เรื่องราวเล็กๆ อันน่าประทับใจของคุณครูชาวต่างชาติ ที่มักจะมองในจุดที่ขาดสำหรับนักเรียนอยู่เสมอ อย่างในเรื่องของมื้ออาหารสำคัญที่สุดของวัน นาย Johnston คุณครูวิชาภาษาอังกฤษของโรงเรียน Clear Springs High School รัฐเท็กซัส ต้องการให้ลูกศิษย์ของเขาสามารถสอบผ่านโครงการ AP English ให้ได้ เขาจึงมอบอาหารตอนเช้าด้วยแซนด์วิชแยมเนยถั่ว คุณครูนำโต๊ะมาตั้งกลางโถงทางเดิน และมอบแซนด์วิชให้กับลูกศิษย์ที่ไม่ได้พก หรือลืมนำอาหารเช้าติดตัวมาในวันสำคัญเช่นนี้ Hannah ลูกศิษย์ผู้เก็บภาพอันน่าประทับใจของคุณครูเอาไว้ ได้ให้สัมภาษณ์กับสื่อว่า… “คุณครู Johnston มักจะคอยให้ความช่วยเหลือลูกศิษย์เสมอ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องอะไรก็ตามที่ทำให้ลูกศิษย์ประสบความสำเร็จ ทั้งทางด้านวิชาการและด้านอื่นๆ ในเช้าวันนั้นเขาทำแซนด์วิชให้นักเรียนในตอนเช้าก่อนเข้าสอบ และผลการสอบในครั้งนี้จะสามารถนำไปเป็นหน่วยกิตสำหรับเข้าเรียนในระดับวิทยาลัยได้ แถมการสอบก็กินเวลานานและน่าเบื่ออีกต่างหาก …ก่อนที่จะเริ่มสอบตอน 7 โมงเช้า คุณครูก็ตั้งโต๊ะและเก้าอี้ มีขนมปังทั้งหมด 3 ชนิด เนยถั่วสูตรธรรมชาติ และแยมองุ่น แน่นอนว่าเขาล้างมือมาก่อนทำแซนด์วิชให้นักเรียนด้วย เขาตั้งใจทำให้นักเรียนก่อนเข้าห้องสอบจริงๆ แถมอาหารที่เขาทำก็มีสารอาหารและพลังงานเพียงพอที่จะช่วยให้ทำข้อสอบได้อย่างเต็มที่ …ไม่น่าเชื่อจริงๆ ว่าบุคลากรทางการศึกษาจะใส่ใจกับลูกศิษย์ได้มากขนาดนี้ และบ่อยครั้งก็มักจะถูกมองข้ามไป ฉันรู้สึกยินดีกับคุณครู…
-
ไขข้อข้องใจ!! ทำไมกินข้าวเหนียวแล้วรู้สึกง่วง ? ข้าวเหนียวทำให้ง่วงจริงๆ หรือคิดไปเองกันแน่นะ ??
“ง่วงจังเล้ยยยยยย~” นี่คือสิ่งที่หลายๆ คน (รวมถึง #เหมียวฝึกหัด) กำลังคิดอยู่ในขณะที่กำลังเรียนหรือกำลังทำงานอยู่ และตอนนี้ก็ยังคงสงสัยอยู่ล่ะสิว่า เมื่อคืนเราก็พักผ่อนเพียงพอ ตื่นมากินข้าวเช้าตามปกติ ทำไมถึงได้ง่วงทุกวันกันนะ? ความจริงแล้วเจ้าตัวร้ายที่เป็นสาเหตุที่ทำให้เราง่วงนอนนั้นอาจไม่ใช่คลาสเรียน หรืองานที่เรากำลังทำอยู่ก็เป็นได้ เพราะมันอาจมาจากอาหารที่คุณกินเข้าไปนั่นเอง ลองทบทวนให้ดีว่าก่อนที่จะออกมาทำหน้าที่ของตัวเองนั้น เราได้แวะซื้อข้าวเหนียวมาทานหรือไม่? ถ้าใช่ ข้าวเหนียวที่เรากำลังถืออยู่ในมือก็อาจเป็นผู้ร้ายที่มีส่วนรับผิดชอบต่ออาการง่วงของเราก็เป็นได้ จากการศึกษาของนักวิทยาศาสตร์ก็ได้มีการค้นพบว่าข้าวเหนียวนั้นเป็นอาหารที่ทำให้ระดับของสารเคมีที่เป็นเหตุทำให้เราง่วงเร็วขึ้นได้ถึง 2 ชนิดเลยทีเดียว Dr. Chin Moi Chow จากมหาวิทยาลัย Sydney ประเทศออสเตรเลียได้กล่าวว่า “ถึงแม้ว่าข้าวเหนียวนั้นจะไม่ค่อยดีเท่าไร แต่ไม่ต้องสงสัยเลยหากคุณกินเข้าไปก่อนเข้านอนเป็นเวลาประมาณ 4 ชั่วโมง จะทำให้คุณหลับไวขึ้นมากกว่าปกติ” Dr. Chow และผู้ร่วมงานของเขาได้ทำการทดลองเปรียบเทียบข้าวแต่ละชนิดที่มีดัชนีค่าน้ำตาล Glycemic (ค่า Glycemic Index หรือ GI) ต่างกันกับผู้ทดลองที่ไม่มีปัญหาเกี่ยวกับการนอนจำนวน 12 คน ผลปรากฏว่าข้าวที่มีค่า GI สูงนั้นทำให้ผู้ทดลองง่วงนอนเร็วกว่าข้าวที่มีค่า GI ต่ำ เขาเชื่อว่าข้าวที่มีค่า GI…
-
ตำรวจโพสต์ภาพ “อาหารเช้า” เพื่อสนับสนุนชาวไร่ท้องถิ่น แต่กลับถูกกลุ่มมังสวิรัติถล่ม
คนแต่ละคนมีความชอบไม่เหมือนกัน เรื่องอาหารก็เหมือนกัน บางคนนั้นชอบกินเนื้อสัตว์ แต่คนอีกกลุ่มหนึ่งก็นิยมที่จะกินพืชผัก ซึ่งถือเป็นเรื่องรสนิยมของแต่ละบุคคล ทว่าในบางครั้ง เราก็ไม่ได้คิดว่าการโพสต์รูปอาหารจานปกติของเรา จะไปกระทบกระทั่งกับความรู้สึกของผู้บริโภคอีกกลุ่มหนึ่งเข้า และเกิดข้อโต้แย้งกันขึ้น รูปอาหารมื้อเช้าที่เจ้าหน้าที่ตำรวจโพสต์ The North Wales Rural Crime เป็นกลุ่มตำรวจซึ่งปฎิบัติหน้าที่อยู่ในประเทศเวลส์ พวกเขามักจะใช้โซเชียลมีเดียเพื่อกระตุ้นให้ประชาชน ให้ตระหนักถึงการคุกคามในท้องถิ่นอยู่เสมอ ในวันที่ 18 ธันวาคม 2017 พวกเขาก็ได้โพสต์ภาพอาหารเช้าที่ประกอบไปด้วยไส้กรอกทอด ถั่วต้ม ไข้ดาว เบค่อน และขนมปังปิ้งลงในทวิตเตอร์ เพื่อสนับสนุนให้คนอุดหนุน กลุ่มเกษตรกรที่ใช้ชื่อว่า Farmers’ Union of Wales (FUW) ทานอาหารเช้ากันอย่างสุขสันต์!! แต่ก็มีผู้ใช้งานทวิตเตอร์ที่ไม่พอใจพวกเขาเข้ามาคอมเมนต์ด้วยเช่นกัน เธอใช้ชื่อว่า Diana ซึ่งเธอน่าจะเป็นชาวมังสวิรัติคนหนึ่ง เธอโพสต์ว่า “ในฐานะที่เป็นคนจ่ายภาษี ฉันอยากให้พวกเขาไม่เลือกตอบคำถาม และก็ไม่ควรโพสต์รูปอาหารเช้าแบบนี้ด้วย เพราะมันเหยียดหยามกลุ่มมังสวิรัติและผู้ติดตามที่เป็นมังสวิรัติ โพสต์มาแบบไม่ใส่ใจเลย ไม่สมกับตำแหน่งหน้าที่การงาน” เธอคงจะไม่พอใจที่ภาพอาหารเช้าที่กลุ่มตำรวจโพสต์สนับสนุนนั้นมีเพียงเนื้อสัตว์ ซึ่งไม่เอื้ออะไรถึงกลุ่มคนที่เป็นมังสวิรัติเลย คอมเมนต์ของผู้ใช้ทวิตเตอร์ที่ชื่อว่า Diana …
-
มาชม “อาหารเช้า 20 ประเทศ” ที่ดูน่าทานมากๆ ทำเอากระเพาะอาหารดิ้นพาบๆ!!!
อาหารมื้อสำคัญที่แต่ะประเทศนั้นใส่ใจ ก็คงจะเป็นมื้อเช้านี้แหละ ที่ไม่ว่าจะประเทศไหนๆ ก็ต่างมีเอกลักษณ์และรสชาติที่ถูกลิ้นต่างกันไป ดังนั้นเราไปดูกับดีกว่าว่าผู้คนในประเทศอื่นๆ นั้น จะทานอะไรในช่วงเช้าที่แสนสดใสกัน??? 1. ประเทศจีน อาหารเช้าแบบดั้งเดิมแตกต่างกันตามภูมิภาค แต่แป้งทอด นมถั่วเหลืองสุดละมุน ติ่มซำ และซุปร้อนเช่นโจ๊กก็เป็นที่นิยมเช่นกัน 2. ออสเตรเลีย ชาวออสเตรเลียรัก Vegemite (ครีมเนื้อสีดำอมน้ำตาล ที่มีรสเค็มนำ ทำมาจากผักนานาชนิด ยีสต์ ผสมกับมอลต์) มากพอที่จะรับประทานอาหารทุกวัน พวกเขายังกินผลไม้มากมายและบางครั้งก็ดื่มด่ำกับอาหารเช้าสไตล์อังกฤษเต็มรูปแบบอีกด้วย 3. บราซิล กาแฟเข้มๆ และนม ทานคู่กับแฮมชีสและขนมปัง นอกจากนี้ยังมี Feijoada ซึ่งเป็นซุปที่ทำจากถั่วดำและเนื้อสัตว์ต่างๆ 4. โคลัมเบีย อาหารเช้าของชาวโคลัมเบียก็คือ “Arepa” ที่ทำมาจากข้าวโพด เสิร์ฟพร้อมกับเนยหรือราดด้วยไข่ เนื้อ หรือแยม 5. คิวบา อาหารเช้าแบบธรรมดา (ขนมปังย่างเนย) จะเสิร์ฟพร้อมกับหรือจิ้ม cafe con leche หรือกาแฟผสมนม 6. อังกฤษ อาหารเช้าแบบอังกฤษที่มีส่วนผสมประกอบด้วยไข่,…
-
ร้านก๋วยเตี๋ยวใจงาม แจกอาหารเช้าให้กับคนกวาดถนนกว่า 20,000 ถ้วย ตลอด 2 ปีที่ผ่านมา
การช่วยเหลือคนที่กำลังลำบากไม่ว่าใครก็สามารถทำได้ เช่นเดียวกับชายคนนี้ที่ถึงแม้ว่าเขาจะเป็นเพียงเจ้าของธุรกิจเล็กๆ แต่มันก็ไม่ใช่อุปสรรคในการทำสิ่งที่ดีให้แก่สังคม เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวที่ชื่อ Sun Zhiwen ได้ติดป้ายประกาศไว้หน้าร้านว่า “อาหารเช้าฟรีสำหรับคนกวาดถนน ทหาร และคนแก่ที่อายุมากกว่า 70 ปี” คนกวาดถนนสามารถเข้ามากินอาหารเช้ากันได้แบบฟรีๆ ร้าน Loving Heart Tofu นี้ตั้งอยู่ในเมืองจุนอี้ มณฑลกุ้ยโจว ประเทศจีน ตั้งขึ้นในเดือนตุลาคม ปี 2015 โดยตลอดระยะเวลาที่ผ่านมา 2 ปี เขาได้แจกจ่ายอาหารเช้าให้กับผู้คนไปมากกว่า 20,000 ถ้วยเลยทีเดียว เขาได้ให้เหตุผลว่า “คนกวาดถนนต้องเจอกับภาระหนักเอามากๆ โดยเฉพาะในฤดูหนาว ที่พวกเขาต้องตื่นแต่เช้าและไม่ได้กินอะไรจนถึงเที่ยง ผมจึงหวังที่จะมอบอาหารเหล่านี้ให้พวกเขาได้กินกันในตอนพักระหว่างงาน” เจ้าของร้านที่ทำให้หลายๆ คนได้อิ่มทั้งกายและใจ ส่วนสำคัญที่ทำให้เขาแจกอาหารฟรีเป็นเพราะว่าตั้งแต่เด็กเขาต้องโตมากในครอบครัวที่ยากจน แต่ก็ได้รับการช่วยเหลือจากคนรอบข้างมาตลอดจนเขาสามารถมีวันนี้ได้ จึงอยากแบ่งปันความรู้สึกดีๆ นี้ไปให้ผู้อื่นด้วย “ผมเป็นเพียงคนทำธุรกิจทั่วๆ ไป แต่ไม่จำเป็นว่ารายได้จะมากน้อยแค่ไหน ผมเพียงให้ทุกๆ คนได้รู้สึกอบอุ่นเหมือนกับที่ผมเคยได้รับมาตลอด” เขากล่าว เขาเลือกที่จะทำในสิ่งที่ไม่เกินกำลังตัวเอง เพื่อช่วยผู้อื่นให้ได้มากที่สุด ในอนาคตชายคนนี้ตั้งใจว่าอยากเพิ่มสาขาออกไปอีกหลายแห่ง เพื่อตอบสนองความต้องการและสร้างความสุขให้ผู้คนได้มากยิ่งขึ้น…
-
มีความคาวาอิ๊.. สาวญี่ปุ่นเปลี่ยนอาหารเช้าธรรมดา ให้กลายเป็นศิลปะบนจาน น่ารักจนไม่อยากกิน
เป็นที่รู้กันว่าอาหารมื้อเช้านั้นเป็นมื้อสำคัญที่สุด ดังนั้นเพื่อนๆ ทุกคนควรที่สละเวลาตื่นเช้า(อันแสนยากเย็น)มาทานอาหารในวันสดใสกัน แต่ถ้าใครที่ขี้เกียจก็ต้องลองมาชมอาหารเช้าที่เราจะนำมาให้ในวันนี้ แล้วคุณจะอยากตื่นเช้ามาทานมันอย่างแน่นอน เพราะมันคือขนมปังปิ้งสุดธรรมดาที่ไม่ธรรมดา ว่าแต่มันจะเป็นยังไง ไปชมกันเลย!! Eiko Mori นักออกแบบอาหารชาวญีปุ่นจึงมีแนวคิดที่ว่า “ทำอย่างไรให้อาหารเช้านั้นดูสนุกมากขึ้น??” เธอจึงตัดสินใจทำขนมปังปิ้งที่มีการตกแต่งไปด้วยครีม วาดเป็นรูปผลไม้น่ารักๆ มากมาย แถมยังมีลายอื่นๆ อีกด้วย เป็นโน็ตก็มีนะ ลวดลายไอศครีมหน่อยมั้ย เชอร์รี่หวานๆ เปรี้ยวๆ มาแล้วจ้า ซูชิไข่ปลาก็น่างับสุดๆ ตีแบตกันไหม?? กี่วีก็น่ารักนะเนี้ย แอปเปิ้ลซักคำไหมหนู??? แตงโมฉ่ำๆ ก็แบ๊วมากๆ มะเขือม่วงงงง ฟักทองฮาโลวีนก็ดูไม่น่ากลัวเลย น่ารักซะมากกว่า เฟรนช์ฟรายส์ก็ชอบบบ อาหารเช้าในอาหารเช้า งงไหม?? ลูกพีชสีสันน่ารักฝุดๆ ข้าวโพดของน้องงง สดใสแบบซัมเมอร์ ซูชิอีกแล้วว…
-
อุทาหรณ์… เจอก้อนนิ่ว 200 ชิ้นในตัวหญิงสาว แพทย์บอกเพราะ “เธอไม่ทานอาหารเช้า” มานานหลายปี!?
หญิงสาวชาวจีนวัย 45 ปีได้รับการวินิจฉัยว่านี่คือสิ่งที่เธอได้รับจากการที่เธอไม่ได้กินอาหารเช้ามาเป็นเวลากว่าทศวรรษ เมื่อแพทย์พบว่าเธอมีนิ่วน้ำดีอยู่เป็นจำนวนมากภายในถุงน้ำดีและตับ นิ่วจำนวนกว่า 200 ชิ้นถูกนำออกมาจากร่างกายของเธอ โดยที่แพทย์ต้องใช้เวลามากถึง 6 ชั่วโมงครึ่งในห้องผ่าตัด หญิงสาวผู้นี้นั้นทนอาการเจ็บบริเวณช่วงท้องมานานกว่า 10 ปี ด้วยเหตุผลที่ว่ากลัวมีดหมอ จนถึงจุดที่เธอทนไม่ไหวจึงต้องเข้ารับการรักษาในการนำนิ่วน้ำดีออกมา โรงพยาบาล Guangji ที่ทำการรักษาเธอพบว่านิ่วบางชิ้นนั้นมีขนาดใหญ่พอๆ กับไข่ฟองหนึ่งเลยทีเดียว นายแพทย์ Quan Xuwei ซึ่งเป็นผู้ทำการผ่าตัดให้กับเธอนั้น กล่าวว่า การไม่กินอาหารเช้าจะเป็นสิ่งที่หยุดการหดและขยายตัวซึ่งเป็นการสร้างน้ำดีของถุงน้ำดี และนำไปสู่ภาวะคอเรสเตอรอลและแคลเซียมอยู่ในระดับสูง The National Health Service หรือ เรียกสั้นๆ ว่า The NHS เป็นองค์กรที่บริการเกี่ยวกับสุขภาพสากล ได้ออกมากล่าวเพิ่มเติมว่า ผู้หญิงที่มีน้ำหนักมากจนเกินไปในวัยเกิน 40 ปีนั้น มักจะเป็นนิ่วน้ำดีได้ ซึ่งสามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการลดน้ำหนักอย่างถูกวิธี และมื้อเช้าที่สำคัญนั้นไม่ควรงดเด็ดขาด แพทย์ชาวอังกฤษไม่เห็นด้วยกับการประเมินผลของนายแพทย์ Xuwei ที่กล่าวว่า ชาวจีนและชาวเอเชียตะวันออกสามารถเป็นนิ่วได้ง่ายกว่าเนื่องจากอัตราที่เพิ่มสูงขึ้นของการติดเชื้อในท่อน้ำดี นายแพทย์ George Webster…
-
ส่องอาหารเช้าของหนุ่มสาวรักสุขภาพ พวกเขาทานอะไรกัน ถึงมีสุขภาพและหุ่นที่ดีแบบนี้!?
เพื่อนๆ คงเคยได้ยินคำที่ว่ามื้อเช้าเป็นมื้อที่สำคัญ ซึ่งนั้นเป็นเรื่องที่จริงที่สุด เพราะในแต่ละวันเราต้องใช้ทั้งแรงกายและแรงสมองในการทำงานต่างๆ ดังนั้นเราควรเติมประโยชน์กับร่างกายด้วยอาหารเช้าที่ให้พลังงานกับเรา ครั้งนี้เราจะพาคุณไปพบกับอาหารเช้าของคนรักสุขภาพและออกกำลังกายอยู่เป็นประจำ โดยที่พวกเขาก็ย่อมจะคัดเลือกอาหารมื้อสำคัญอย่างมื้อเช้าให้ดีที่สุดสำหรับเขาเอง เราจะไปตามชมกันว่าเมนูของพวกเขาจะเป็นอย่างไรและ ครบคุณประโยชน์แค่ไหน 1. ไข่ลวก อะโวคาโด ข้าวกล้องและผักต่างๆ Shauna Harrison สาวที่เป็นทั้งโค้ช ครูสอนโยคะ เธอกล่าวว่า “นี่เป็นอาหารเช้าที่ฉันชอบมากที่สุด หากมีเวลาไม่มากก็จะนำไข่เข้าถุงซิบล็อค แล้วทำให้สุกโดยการต้มแล้วจากนั้นก็จะนำใส่กล่องทานกับอะโวคาโด แต่ถ้าหากมีเวลามากหน่อยก็จะทานเป็นไข่ลวก อะโวคาโด ข้าวกล้องและผักต่างๆ ยิ่งถ้าได้จิบชาเขียวเพิ่มล่ะก็สวรรค์ของฉันเลยล่ะ” 2. เนยถั่วไขมันต่ำ แพนเค้กกล้วย “เนยถั่วไขมันต่ำและแพนเค้กกล้วยเป็นโปรตีนชั้นดีที่ทำให้คุณมีชีวิตชีวาในตอนเช้า เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสุดๆ” Idalis Velazquez กล่าว 3. ข้าวโอ๊ตและเมล็ดเจียแบบไม่หวาน ลูกหม่อน แบล็คเบอร์รี่และเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ “ข้าวโอ๊ตที่เต็มไปด้วยสารอาหารมากมาย ฉันผสมมันกับกะทิที่ไม่ทำให้หวานแล้วราดด้วยเมล็ดเจียลูกหม่อน แบล็คเบอร์รี่และเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ มันเป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพและดีต่อการเริ่มต้นวันใหม่ของเธอ” Massy Arias กล่าว 4. ไข่กวน และทาโก้ถั่วดำ Erica Giovinazzo นักโภชนาการและผู้จัดการของ Crossfit กล่าวว่า “นี่เป็นหนึ่งในอาหารเช้าที่ฉันชอบ มันเป็นอาหารที่ง่ายและรวดเร็วทำให้คุณได้รับโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตที่ดี มันดูเบื่อน่าที่คุณทานไข่กระทะทุกวัน” 5. กาแฟครีมเนย “คุณจะได้รสชาติที่เยี่ยมยอดจากกาแฟและความสดชื่นจากครีมเนยและน้ำมันมะพร้าว มันสะดวกและพกพาง่ายและให้พลังงานที่ดี” Albert…
-
ตามไปส่อง “อาหารเช้า” ของชาวญี่ปุ่น 20 คน มื้อง่ายๆ แต่เต็มไปด้วยคุณประโยชน์
เพื่อนๆ เคยได้ยินกันไหมว่า “มื้อเช้าคือมื้อที่สำคัญที่สุด” ซึ่งในแต่ละประเทศก็มีอาหารเช้าที่แตกต่างกันออกไป โดยในครั้งนี้เราจะพาเพื่อนๆ ไปส่องอาหารมื้อเช้าของชาวญี่ปุ่นว่าจะเป็นอย่างไรบ้าง แม้อาหารญี่ปุ่นต่างๆ ทั้งซูชิ อุด้ง ซาชิมิ จะโด่งดังไปทั่วโลกแต่เรากลับยังไม่เคยเห็นมื้ออาหารเช้าของชาวญี่ปุ่นเท่าไรดังนั้นเราไปดูกันดีกว่าว่าจะน่าทานแค่ไหน 1. หนุ่มวัย 20 จาก โตเกียว – ชาญี่ปุ่น – กล้วย – ถั่วนัตโตะ(ถั่วหมัก) – ไข่ไก่ดิบ เขากล่าวว่า “ผมชอบทานถั่วนัตโตะมาก แล้วก็ชอบทานมันผสมกับไข่ดิบและข้าว” 2. หนุ่มวัย 20 อีกคนจากโตเกียว – หมูผัดขิง – ซุปมิโสะ – ข้าวสวย อาหารง่ายๆ แต่อร่อยสุดๆ 3. ชายวัย 30 ในเมืองฟูกุโอกะ – ข้าวสวย – ถั่วนัตโตะ(ถั่วหมัก) – ซุปผัก 4. ชายหนุ่มวัย 30 ปี ในเมืองโตเกียว นี่คืออาหารเช้า 3…
-
เปิดโลกทัศน์ให้ปาก พาชม 25 เมนูอาหารเช้าทั่วโลก ที่แค่ดูก็เหมือนได้ออกผจญภัยแล้ว!!!
อาหารมื้อเช้าถือเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวันเลยก็ว่าได้ เพราะเป็นช่วงเวลาที่ร่างกายต้องการสารอาหารมากที่สุดในการทำกิจกรรมต่างๆ ทั้งวัน แต่เนื่องจากโลกใบนี้มีประเทศที่มีวัฒนธรรมแตกต่างกันอยู่มากมาย ภูมิอากาศต่างกัน วัตถุดิบในแต่ละประเทศก็ต่างกัน ทำให้อาหารที่พวกเขากินแตกต่างกันไป เมื่อไม่นานมานี้ได้มีนักเขียนและนักเดินทางที่ชื่อว่า Victoria Philpott ออกเดินทางไปทั่วโลก เพื่อถ่ายภาพอาหารเช้าจากประเทศต่างๆ มาเผยแพร่ให้พวกเราได้ดูกัน ลองดูซิว่าของประเทศไหนหน้าตาเป็นยังไง? แล้วประเทศไหนน่าชิมสุด? 1. ออสเตรเลีย ขนมปังปิ้งทาด้วย Vegemite ยีสต์สีดำที่หลงเหลือมาจากกระบวนการหมักเบียร์ 2. บราซิล ขนมปัง แฮม ชีส ขนมปัง กาแฟและนม 3. จีน ติ่มซำเป็นอาหารเช้าในแต่ละท้องถิ่น ซึ้งแต่ละที่จะมีหน้าตาแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าพื้นที่นั้นมีอะไรเด่นๆ บ้าง 4. สวิตเซอร์แลนด์ มีข้าวโอ๊ต ธัญพืช ผสมกับผลไม้แห้ง/สด กินคู่กับนมหรือโยเกิร์ตก็ได้ 5. ปากีสถาน ที่ปากีสถานจะชอบกินอะไรที่ร้อนๆ หน่อยเช่น เนื้อสันนอกวัวตุ๋น หรือจะเป็นส่วนขาก็เยี่ยมไม่แพ้กัน 6. โคลอมเบีย อาหารเช้าแบบดั้งเดิมของพวกเขาจะเป็นเมนูที่ชื่อว่า Changua ประกอบไปด้วยซุป ต้นหอม…
-
เมื่อลูกแพ้อาหาร ตอนเช้ากินได้แค่ขนมปัง… คุณพ่อเลยเปลี่ยนมื้อมัน ให้สวยงามไม่ซ้ำแบบ!!
การทำให้อาหารเช้าให้น่ากินสำหรับลูกๆ นั้น นับเป็นเรื่องยาก ยิ่งเด็กบางคนเลือกกินอาหารจากหน้าตาเท่านั้น แบบนี้กว่าจะกินได้คงต้องโอ๋กันนานเลย แต่เรื่องนี้ไม่ใช่ปัญหาสำหรับคุณพ่อ Adam Perry ที่มีลูกสาว 2 คน และคนหนึ่งก็ดันแพ้อาหารอย่างรุนแรงด้วย ในแต่ละเช้านั้น เธอจะกินแค่ ขนมปังกับน้ำมันทานตะวัน ทำให้ผู้เป็นพ่อรู้สึกว่า จะให้ลูกทานแต่อาหารน่าเบื่อแบบนี้ต่อไปคงไม่ได้แล้วล่ะ เขาจึงได้รังสรรค์อาหารเช้าให้ลูกๆ ที่ดูน่ากินมากขึ้น ด้วยการทำขนมปังเป็นรูปทรงต่างๆ รวมทั้งทำเป็นงานศิลปะที่ไม่ซ้ำกันในแต่ละเช้า ลูกๆ เห็นแล้วคงอดที่จะกินไม่ได้แน่ๆ ขนมปังในรูปทรงจักรยาน ไม่รู้ลูกๆ จะกินลงมั้ยเนี่ย ทาวเวอร์บริดจ์ จะกินก็เสียดายอยู่นะ เสานาฬิกาในลอนดอน มาอยู่ในจานหนูๆ แล้ว โคลอสเซียมในกรุงโรม จัดให้ลูกๆ ซะหน่อยเป็นไง ยิ่งพ่อเขียนคำว่า NO! ยิ่งยั่วให้กินเข้าไปอีก ขนมปังบนเตาปิ้งขนมปังอีกที กินส่วนไหนดีก่อนเนี่ย ไม่ต้องแยกนมกับขนมปังอีกแล้ว กินพร้อมกันเนี่ยแหละ ฟินนนน บ้านมาเป็นหลังเลย เตียงก็มาแหะ เห็นแล้วไม่รู้จะง่วงหรือจะหิวก่อนดี อะ…
-
เทรนด์ใหม่ในต่างแดน ท้า “คุณพ่อ” แข่งกัน ‘ต่ออาหารเช้า’ บนหน้าลูกให้สูงที่สุด!!!
เนื่องจากว่าวันที่ 19 มิถุนายน เป็นวันพ่อของประเทศสหรัฐฯ ที่นู่นก็ดูเหมือนว่างจัด ไม่มีอะไรทำ จึงเกิดเป็นการแข่งขันเล็กๆ ขึ้นระหว่างคุณพ่อ โดยการเอาอาหารเช้าซีเรียลไปเรียกให้สูงที่สุดบนหน้าของลูกตอนหลับ การแข่งนี้มีชื่อว่า #CheerioChallenge ซึ่งคุณพ่อนั้นจะนำเอาอาหารเช้ายี่ห้อ Cheerio มาเรียงบนหน้าลูกนั่นเอง ซึ่งกระแสนี้มาจากเพจ “Life of Dad” เริ่มโพสต์ภาพเรียงไว้ 5 ชั้นก่อน แล้วก็ถ้าคุณพ่อทั้งหลายให้ทำลายสถิติ ซึ่งในโพสต์นั้นก็มีคนมาเม้นกว่า 10,000 คอมเมนต์ ต่างคนก็อวดว่าได้สูงเท่าไหร่ โดยมีลูกๆ เป็นเบื้องหลังความสำเร็จครั้งนี้ เราไปชมสถิติที่คุณพ่อทำไว้กันเลย!! (ภาพเหล่านี้ไม่ใช่สถิติที่ดีที่สุด แต่เป็นภาพที่คนโหวตถูกใจมากที่สุดนั่นเอง ฮร่าาาา) 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. และรางวัลชนะเลิศได้แก่…. …
-
สำหรับคนรักงาน ขอนำเสนออาหารเช้าสไตล์ “โต๊ะทำงาน” อร่อยแบบเรียลๆ
คุณเป็นคนหนึ่งที่หลงไหลในเทคโนโลยีอยู่ใช่หรือไม่ หรือคุณเป็นคนที่รักในการทำงานหน้าคอม ไม่ยอมลุกไปไหน ทุกการกิน นอน หรือแม้กระทั่งหายใจก็ทำมันอยู่ที่หน้าคอม วันนี้เหมียวขอนำเสนอสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณ นั่นก็คืออาหารเช้าสไตล์โต๊ะทำงาน ที่จะทำให้คุณรู้สึกนั่งอยู่หน้าคอมตลอดเวลา ไอเดียนี้มาจาก Cafe Int. ในงาน Nexon Computer Museum ประเทศเกาหลีใต้ ซึ่งเขาได้ทำวาฟเฟิลในรูปแบบแป้นคีย์บอร์ดพร้อมกับซอสแสนอร่อยโรยไอซ์ชูการ์เบาๆ อีกทั้งยังมาเมาส์วางเคียงข้างอย่างลงตัวอีกด้วย ถ้าใครอยากลองก็ไปที่งานนี้ได้เลย รับรองว่าฟินมากๆ แน่นอนว่าจะสั่งกาแฟนั่งจิบก็ได้นะ และตอนไปอย่างลืมถามเจ้าของด้วยล่ะว่ามีไวไฟให้ใช้รึเปล่า จะได้เข้ากับธีมร้าน อิอิ ที่มา Kotaku
-
คุณแม่ชาวไทย สร้างสรรค์เมนูอาหารเช้าสุดครีเอทให้กับลูกน้อย ทั้งน่ารัก และน่ากินมากๆ เลย
หลายครั้งที่เราได้นำเสนอเกี่ยวกับเมนูอาหารหน้าตาสร้างสรรค์ของเหล่าคุณแม่ จากหลายๆ ประเทศมาให้ได้ชมกัน ซึ่งคราวนี้เหมียวจะขอมานำเสนอเมนูอาหารเช้า หน้าตาสร้างสรรค์สำหรับลูกน้อยฝีมือคุณแม่ชาวไทยกันบ้าง งานนี้ต้องขอปรบมือรัวๆ ให้กับคุณ zarwana คุณแม่สุดเก่ง ที่บรรจงฝีมือในการทำอาหารเช้าให้ลูกน้อย ได้อย่างน่ารัก และน่ากินที่สุด ซึ่งแต่ละเมนูนั้นขอบอกเลยว่าทั้งสร้างสรรค์ และครีเอทมากๆ เอ…ว่าแต่จะมีเมนูไหนบ้างนั้น เราไปชมผลงานของเธอกันเลย เริ่มจากแซนด์วิชยามเช้า หน้าตาน่าทานมากๆ เลย หรือจะเป็นแซนด์วิชผลไม้ ก็ดูเฮลตี้ฝุดๆ แพคแมนแซนด์วิชฝีมือคุณแม่ ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ ส่วนนี่คือขนมปังริลัคคุมะ ทำออกมาซะน่ารักจนไม่กล้ากินกันเลยทีเดียว โจ๊กลูกเจี๊ยบ ใส่ไข่กับหมูบด เห็นแล้วน้ำลายไหล!! อั้ยหย๋า!! เจ้ามินเมี่ยน ก็เข้ามาป่วนในแซนด์วิชผลไม้ด้วยหรอเนี่ย เด็กๆ คงชอบน่าดู กะเพราหมูสับ ฝีมือสุดสร้างสรรค์ของคุณแม่ สปาเก็ตตี้ซอสเนื้อสับ ตกแต่งด้วยตัวการ์ตูนน่ารักๆ จากไข่ขาว ข้าวกับปีกไก่ มันช่างน่าทานเสียจริง มาถึงเมนูสุดท้าย นั่นก็คือ เลโก้ผลไม้รวม และโยเกิร์ตนั่นเอง…
-
อร่อยแบบง่ายๆ ไปกับ ‘Grilled cheese’ เมนูอาหารเช้าสุดฟิน เอาใจคนรักชีสโดยเฉพาะ!!
อาหารเช้า ถือเป็นมื้ออาหารที่สำคัญที่สุด แต่คนส่วนใหญ่มักจะไม่มีเวลาในการทำอาหารเช้าทานกันสักเท่าไหร่ เพราะไหนจะต้องมาเตรียมวัตถุดิบอีกเยอะแยะมากมาย ไหนจะต้องมาลงมือทำอีก โอ๊ย…อะไรมันจะยุ่งยากแบบนี้ แต่…เพื่อนๆ ไม่ต้องกังวลอีกต่อไป และในวันนี้เชพเหมียวมีเมนูอาหารเช้าเด็ดๆ มาฝาก รับรองว่าเมนูนี้ทำได้แบบง่ายๆ แถมยังไม่ต้องเตรียมวัตถุดิบให้ยุ่งยากอีกด้วย และเมนูนี่ว่าก็คือ Grilled cheese นั่นเอง แหม!! แค่ได้ยินชื่อน้ำลายก็ไหลกันแล้วใช่ไหมละ ถ้าอย่างนั้นเรามาเริ่มทำกันเลยดีกว่าจ้า วัตถุดิบที่ต้องเตรียม -Eden Cheese 2 แผ่น -ขนมปัง 2 แผ่น -เนยเค็ม วิธีทำ ขั้นตอนแรก นำเนยมาทาบนขนมปังด้านใดด้านหนึ่ง หรือใครจะทาทั้งสองด้านก็ได้จ้า ขั้นตอนที่สอง จากนั้นก็นำขนมปังด้านที่เราทาเนยลงไป นำไปกริลในกระทะเทฟลอนจนเหลืองกรอบ ขั้นตอนที่สาม นำชีสโปะลงไปบนขนมปัง จากนั้นก็นำขนมปังอีกหนึ่งชิ้นมาประกบกันได้เลยจ้า ขั้นตอนที่สี่ ต่อไปก็ทำการกริลขนมปังด้านนอกให้เหลืองกรอบน่ากิน เพียงแค่นี้ก็เสร็จแล้ว มาแล้วจ้า Grilled cheese แบบง่ายๆ ดูน่ากินมากๆ เลยใช่ไหมละ…