Tag: เนื้อสัตว์
-
แม่ค้าโป๊ะแตกแหกตาผู้บริโภค เผยขาย “เนื้อย้อมแมว” หลังถูกแจ้งจับข้อหาขายเนื้อสัตว์ป่า
เมื่อวันที่ 14 พฤษภาคม 2561 ที่ผ่านมาเจ้าหน้าที่ตำรวจได้บุกเข้าตรวจสอบการค้าเนื้อสัตว์ป่าผิดกฎหมายที่ ตลาดทุ่งเกวียน จังหวัดลำปาง ในตลาดพบพ่อค้า-แม่ค้าวางแผงขายเนื้อสัตว์ป่ากันเต็มประดา แต่สุดท้ายกลายเป็นเรื่องแหกตาประชาชน แม่ค้ากลับเผยว่าอุบายที่ตนใช้หลอกลวงผู้ซื้อ แท้จริงไม่ใช่สัตว์ป่าแต่เป็นการ “ปลอมแปลง” เนื้อสัตว์บ้านธรรมดานี่เอง การรายงานจากเฟซบุ๊กเพจ บิ๊กเกรียน เผยว่าเจ้าหน้าที่ทหารตำรวจและผู้เกี่ยวข้องได้ยกทีมกันเข้าไปตรวจสอบที่ตลาดทุ่งเกวียน จังหวัดลำปางทันทีหลังได้รับแจ้งเหตุจาก นายศรีสุวรรณ จรรยา นายกสมาคมต่อต้านสภาวะโลกร้อน ว่าที่ตลาดแห่งนี้มีการขายเนื้อสัตว์ป่าผิดกฎหมายกันอย่างหน้าตาเฉย นายศรีสุวรรณ ได้แจ้งเหตุพร้อมถ่ายภาพหลักฐานไปประกอบ เป็นภาพแผงและเขียงขายเนื้อสัตว์ป่าต่างๆ เช่น เนื้อเก้ง กวาง กระจง ตุ่น กระรอก หมูป่า และรังผึ้งป่า เป็นต้น . คลิปวิดีโอการเข้าตรวจสอบพื้นที่ตลาดทุ่งเกวียน จังหวัดลำปาง เมื่อเจ้าหน้าที่ยกทีมเข้าไปตรวจสอบกลับไม่พบว่ามีความผิดถึงการขายเนื้อสัตว์ป่าแต่อย่างใด เนื่องจากแม่ค้าที่ถูกกล่าวอ้างว่าได้ขายเนื้อสัตว์ป่าผิดกฎหมายออกมาเผยว่า แท้จริงแล้วที่ว่าเป็นเนื้อสัตว์ป่านั้นเป็นเพียงกลยุทธ์เรียกลูกค้าเท่านั้น เนื้อหมูป่าที่วางขายคือเนื้อหมูป่าจากฟาร์มหมูป่าบนดอยมูเซอ จังหวัดตาก ส่วนนกกระทาเองก็อ้างว่าเป็นนกคุ้มจากฟาร์มในจังหวัดลำพูนและเชียงใหม่ ส่วนเนื้อฟานหรือเนื้อเก้ง ก็เป็นเนื้อหมูทั่วไปที่เราทานกัน เพียงแต่มีวิธีการหมักพร้อมชูรสพิเศษเพิ่มรสชาติเข้าไปเท่านั้น หรืออีกวิธีคือใช้เนื้อวัวชำแหละนำเส้นเอ็นออกก่อนนำมาหมักชูรส นอกจากนี้ ไก่ป่าที่วางขายก็คือไก่บ้าน…
-
คุณพระ!! 10 สิ่งที่จะเกิดขึ้นกับร่างกาย ถ้าหากว่าเราเลิกกินเนื้อสัตว์ไปเลย แหมเพิ่งรู้นะเนี่ย
มีคนจำนวนไม่น้อยที่ชื่นชอบในรสชาติของ ‘เนื้อสัตว์’ ที่มันทั้งเหนียวนุ่มละมุนลิ้น แถมยังเต็มไปด้วยรสชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทำให้หลายคนถึงกับตกหลุมรักอย่างถอนตัวไม่ขึ้น ที่ไม่ว่ามื้อไหนๆ ก็ขอให้มีเนื้อสัตว์สักนิดหน่อยก็ยังดี(อย่างน้อยก็ดีต่อใจละกันเนอะ) แต่ถ้าอยู่มาวันหนึ่งเนื้อสัตว์หายไปจากโลก ก็อาจจะเป็นเรื่องที่เศร้ามากๆ สำหรับบุคคลเหล่านี้ แต่รู้หรือไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้นบ้างถ้าหากร่างกายของเราไม่ได้รับเนื้อสัตว์เลย หลายคนอาจจะสงสัยในเรื่องนี้ และในวันนี้เราก็ได้หาคำตอบมาให้แก่ทุกคนแล้ว ว่าถ้าหากไม่ได้กินเนื้ิอสัตว์เลยจะมีผลอย่างไรต่อร่างกายบ้างนะ ว่าแล้วก็อย่าเสียเวลา ไปดูพร้อมๆ กันเลยดีกว่า 10. น้ำหนักตัวของคุณจะลดลง การที่คุณเลิกกินเนื้อสัตว์ไปเลย จะทำให้น้ำหนักตัวของคุณลดลงอย่างแน่นอน แถมยังไม่จำเป็นต้องนับแคลลอรี่ที่เรากินต่อวันเพื่อลดความอ้วนอีกด้วย เพราะสิ่งที่เราจะกินได้ก็มีเพียงพืชผัักที่มีพลังงานแคลลอรี่เพียงน้อยนิดเท่านั้น จากผลงานวิจัยที่ได้กล่าวเอาไว้ 9. แบคทีเรียทำหน้าที่ปกป้องร่างกายในลำไส้จะมีจำนวนมากขึ้น นั่นเป็นเพราะว่าอาหารที่เรากินเข้าไปมีผลต่อการเกิดแบคทีเรียดังกล่าวได้ จากข้อมูลงานวิจัยกล่าวเอาไว้ว่า ในคนที่กินเฉพาะพืชผักจะมีจำนวนแบคทีเรียชนิดดีนี้มากกว่าคนที่กินเนื้อสัตว์ ทว่าหากเป็นคนที่เพิ่งจะเลิกกินเนื้อแล้วล่ะก็ อาจจะต้องเผชิญกับอาการท้องอืดท้องเฟ้อ เนื่องมากจากลำไส้และตับอ่อนของคุณกำลังปรับตัวให้เข้ากับอาหารประเภทพืชผักนั่นเอง 8. ผิวพรรณของคุณจะดูสุขภาพดี เปล่งปลั่งมากขึ้น ในเหล่าผู้คนที่เลิกกินเนื้อสัตว์ จะสามารถสังเกตเห็นได้ทันทีเลยว่า สิวต่างๆ ที่เคยขึ้นอยู่บนใบหน้าของเรานั้นจะหายไปในทันที รวมทั้งผิวพรรณของเราก็จะดูสุขภาพดีมากขึ้น ซึ่งในเรื่องนี้นักวิทยาศาสตร์ได้กล่าวเอาไว้ว่า ถ้าเราเปลี่ยนจากการกินเนื้อสัตว์ไปกินผักผลไม้แทน ก็เหมือนกับการชะล้างสารพิษที่ติดค้างอยู่ในร่างกาย และการกระทำเช่นนี้จะส่งผลดีต่อผิวพรรณเราด้วย 7. เราจะรู้สึกกระปี้กระเปร่ามากขึ้น หนึ่งในข้อที่สำคัญที่สุดที่คนเลิกกินเนื้อสัตว์ได้สังเกตเห็นก็คือ รู้สึกเหนื่อยน้อยลง “ฉันเคยหมดแรงในตอนเย็นแม้ว่าฉันนั่งอยู่แต่ในสำนักงานตลอดทั้งวันก็ตาม แต่ในตอนนี้ฉันต้องออกกำลังกายเพื่อที่จะให้ร่างกายรู้สึกเหนื่อยแทน” มังสวิรัติคนหนึ่งกล่าวเอาไว้ ส่วนเหตุผลที่เป็นเช่นนี้ก็ไม่ใช่เรื่องที่น่าแปลกใจอะไร เพราะว่านอกจากการบริโภคแต่พืชผักจะทำให้น้ำหนักตัวของเราลดลง…
-
นี่คือสิ่งที่จะเกิดขึ้นกับร่างกายของคุณ หากเลือกทานแต่เนื้อ ไม่ทานผักเลย
ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า “เนื้อสัตว์” เป็นอาหารแสนอร่อยที่ทุกคนต่างโปรดปราน ไม่ว่าจะเป็น ไก่ทอด สเต็ก หรือหมูกระทะ แต่เคยสงสัยกันไหมว่า จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคนเราตัดสินใจที่จะไม่ทานผักเลย แล้วก้มหน้าก้มตาทานแต่เนื้อเพียงอย่างเดียว!? แน่นอนว่าผลที่ออกมาคือร่างกายของคุณต้องพังเป็นแน่ ดังนั้นอย่าได้คิดจะลองทำดูเชียวล่ะ แม้ว่าคุณจะเกลียดผักแค่ไหนก็ตามเถอะ วิดีโอดีๆ จากทาง AsapSCIENCE ได้ไขข้อข้องใจที่ทำให้เราหายสงสัยว่า หากมนุษย์เราบริโภคแต่เนื้อสัตว์อย่างเดียวโดยไม่มีผักและผลไม้ มันจะทำให้ร่างกายเราเป็๋นอย่างไร!? ร่างกายขาดไฟเบอร์ และกระบวนการเผาผลาญมีปัญหา อย่างแรกเลยถ้าคนเราจะทานแค่เนื้ออย่างเดียวเท่ากับว่าคุณจะขาดไฟเบอร์แบบสุดๆ นำไปสู่อาการท้องผูกและไม่สบาย แต่นั่นก็เป็นแค่อาการเบาที่สุดนะ เพราะยังมีอย่างอื่นตามมาอีก การขาดคาร์โบไฮเดรตหมายถึงคุณจะขาดสารอาหารที่ให้พลังงานมากที่สุดดังนั้นร่างกายของคุณจะไปเผาผลาญไขมันที่สะสมไว้แทน แน่นอนว่าถ้ามันเป็นแค่นั้นก็คงดี เพียงแต่ระหว่างที่เผาพลาญไขมันนั้นร่างกายจะทำไปพร้อมๆ กับการเผาพลาญโปรตีนที่จำเป็นต่อร่างกายไปด้วยซึ่งจะส่งผลข้างเคียงที่อาจเป็นอันตรายได้ อาการโปรตีนเป็นพิษ!? ข้อเสียข้อต่อมาคืออาการโปรตีนเป็นพิษที่จะก่อให้เกิดอาการคลื่นไส้ ท้องเสียและอาจเลวร้ายถึงขั้นเสียชีวิต อาการเหล่านี้เกิดมาจากการสะสมของยูเรียซึ่งเกิดจากการแปลงโปรตีนเป็นน้ำตาลกลูโคสเพื่อให้พลังงานในตับ ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าเนื้อกระต่ายนั้นมีความอันตรายเป็นพิเศษ เนื่องจากพวกมันมีไขมันในเนื้อน้อยมากจนร่างกายผู้ทานจำเป็นต้องเผาผลาญไขมันของตัวเองไปพร้อมๆ กับโปรตีน ยืนยันด้วยงานวิจัยที่บอกว่าคุณสามารถอดอยากได้แม้ทานเนื้อกระต่ายอย่างต่อเนื่อง ขาดวิตามินซี ความอันตรายอีกอย่างถ้าหากว่าข้างบนยังเลวร้ายไม่พอคือการขาดวิตามินซี เพราะมนุษย์เป็นสัตว์เพียงไม่กี่ชนิดบนโลกที่ผลิตวิตามินซีเองไม่ได้ การขาดวิตามินซีก็แน่นอนว่าจะทำให้คุณมีรอยช้ำง่าย เลือดออกง่าย และแม้กระทั่งมีการเปลี่ยนแปลงทางบุคลิก แน่นอนว่าอาจรุนแรงถึงขั้นเสียชีวิต หนึ่งในวิธีแก้ปัญหานี้โดยที่ยังทานแค่เนื้อคือการทานเนื้อดิบๆ เพราะการปรุงอาหารเป็นการทำลายวิตามินซีในเนื้อ แต่มันอาจจะทำให้เกิดอาการอื่นๆ ที่เกี่ยวกับพยาธิขึ้นมาเช่นได้เช่นกัน บางคนอาจจะสงสัยว่าทำไมชาวเอสกิโมในแคนาดาถึงรอดมาได้ทั้งๆ ที่ก็แทบจะทานแต่เนื้อเหมือนกัน…
-
ชายหนุ่มผู้กิน ‘มังสวิรัติ’ กับหุ่นที่แซ่บสุดๆ จนกลายเป็นสามีของสาวๆ ไปทั่วโลกออนไลน์!!
Ferdinand Beck เป็นชื่อของหนุ่มวัย 24 ปี จากเบอร์ลิน ที่ได้รับการขนานนามว่า “ผู้กินมังสวิรัติที่ร้อนแรงที่สุดในโลก” งานนี้ต้องบอกเลยว่าทำเอาสาวๆ ได้หลงใหลกันเป็นแถวแน่นอน สำหรับ Ferdinand เขาได้ละทิ้งการรับประทานเนื้อสัตว์ และหันมากินมังสวิรัติอย่างเต็มตัว เพราะก่อนหน้านี้เขาเชื่อว่าการทานเนื้อสัตว์ทำให้เขาต้องทุกข์ทรมานอยู่กับการเป็นสิวขั้นรุนแรง และร่างกายของเขาก็ไม่มีแรงมากพอที่จะสามารถออกกำลังกายได้ดี นั่นทำให้ Ferdinand ได้เริ่มหันมาทานมังสวิรัติเป็นเวลา 1 เดือน จนในที่สุดก็ทำให้เขาชื่นชอบการรับประทานอาหารแนวนี้มากขึ้นถึงขั้นเสพติดการทานมังสวิรัติไปเลยก็ว่าได้ “เพราะการเป็นสิวเลยทำให้ผมไม่ค่อยเป็นคนมีความมั่นใจในตัวเอง ผมไม่รู้จริงๆ เลยว่าจะทำอย่างไรกับตัวเองดี และหลังจากที่กินเนื้อเสร็จ ผมก็รู้สึกอิ่ม และรู้สึกว่าร่างกายหนักเกินไป แต่พอหันมาทานมังสวิรัติก็ทำให้รู้สึกว่าตัวเบาขึ้น แถมยังดูดีอีกด้วย หลังจากที่พยายามทานผักในเดือนแรก สิ่งที่สังเกตเห็นได้ชัดเลยก็คือ ผิวของผมดีขึ้นมาก แถมสิวก็ยังลดลงในแบบที่ไม่เคยเป็นมาก่อน” Ferdinand กล่าว นอกจากนี้ Ferdinand ยังได้อธิบายเพิ่มเติมว่า การที่เขากินมังสวิรัติเขาไม่ได้ตระหนักถึงผลกระทบทางด้านจริยธรรม และสิ่งแวดล้อมที่เป็นอันตรายต่อสัตว์ เพียงแต่เขาพยายามทำเพื่อสุขภาพ และสร้างกล้ามเนื้อเท่านั้น . “การทานพืชผักทำให้ร่างกายของผมมีพลังงานจำนวนมากในระหว่างการเล่นฟิตเนส และผมก็จะต้องทานในปริมาณที่พอเหมาะ เพื่อที่จะสามารถสร้างมวลกล้ามเนื้อได้อย่างต่อเนื่อง…
-
รู้หรือไม่ว่า ของเหลวสีแดงๆ ที่ไหลออกจากเนื้อสเต็กจานโปรด มันไม่ใช่เลือดซะหน่อย!?
คุณเคยสังเกตไหมว่าเวลาที่เราหั่นเนื้อชนิดต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นไก่ หมู เนื้อวัวหรือปลา มันจะมีน้ำสีแดงๆ ไหลออกมาซึ่งเราเข้าใจมาตลอดว่านั่นแหละคือเลือด ซึ่งเมื่อเราปรุงอาหารมันก็จะเปลี่ยนจากสีแดงจนเป็นสีน้ำตาลเข้ม แต่คุณรู้หรือไม่ว่าน้ำสีแดงๆ ที่ไหลออกมาจากเนื้อสัตว์นั้นมันไม่ใช่เลือดอย่างที่เราเข้าใจกัน!? ว่าแต่มันเป็นอะไรเราไปหาคำตอบร่วมกันเลย เมื่อไม่นานมานี้เราเพิ่งค้านพบว่าส่วนสีขาวๆ ที่อยู่ในเนื้อแซลม่อนนัั้นไม่ใช่ไขมันอย่างที่เราเข้าใจ แต่มันคือโปรตีนที่ละลายได้!? และมันไม่น่าเชื่อจริงๆ กับน้ำสีแดงๆ ที่ไหลออกมาจากเนื้อสัตว์นั้นมันไม่ใช่เลือด ทั้งๆ ที่ก็เห็นว่ามันเหมือนเลือดแค่ไหน… ว่าแต่มันคืออะไรกันล่ะ!? ของเหลวสีแดงที่เราเห็นนั้นคือ Myoglobin หรือ ไมโยโกลบิน อ๊ะ หลายๆ คน สงสัยสินะว่ามันคืออะไร!? ตอนเด็กที่เราเรียนอาจจะได้ยินชื่อเจ้าเฮโมโกลบิน มันเป็นโปรตีนสำคัญในเม็ดเลือดแดง และเจ้าไมโยโกลบินก็ไม่ใช่ญาติอื่นไกล มันก็เป็นโปรตีนเช่นกัน ซึ่งมันคือโปรตีนของกรดอะมิโน 153 ตัว ที่อยู่ในเนื้อสัตว์ต่างๆ และหน้าที่ของมันคือการกักเก็บออกซิเจน ซึ่งปริมาณเม็ดสีก็จะทำให้เนื้อสัตว์นั้นๆ มีสีแตกต่างกันด้วย ไมโยโกลบินที่อยู่ในเนื้อสัตว์ ทำให้เนื้อสัตว์มีสีแดงหรือสีชมพู ปริมาณเม็ดสีจะขึ้นอยู่กับชนิดของสัตว์และอายุของสัตว์ เช่น เนื้อหมูมีปริมาณไมโยโกลบินน้อยกว่าเนื้อวัว และที่สัตว์ที่มีอายุมากจะมีไมโยโกลบินมากกว่าสัตว์ที่มีอายุน้อย ไมโยโกลบินมีลักษณะเป็นสีแดงจึงไม่แปลกที่เราจะสับสนว่ามันเป็นเลือด และเมื่อเรานำเนื้อไปปรุงจนสุกมันก็จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทำให้เรารู้ว่าเนื้อนั้นสุกแล้วนั่นเอง มันยากที่จะเชื่อเลยแฮะ!!…