Tag: เมนูของทอด
-
“ปอเปี๊ยะกุ้งชีส” ของว่างทานเล่นสุดฟิน พร้อมวิธีห่อแบบง่ายๆ กรอบอร่อย น่ารับประทานฝุดๆ
นานแล้วเนอะ ที่เราห่างหายไปจากการทำเมนูของทอดฟินๆ และเมื่อเอ่ยคิดถึงของทอดกันขนาดนี้ เราก็จะขอพาไปฟินกับ “ปอเปี๊ยะกุ้งชีส” เมนูของทอดอร่อยๆ พร้อมสูตรวิธีทำ และการห่อปอเปี๊ยะแบบง่ายๆ บอกเลยว่างานนี้ใครพลาดแล้วจะเสียใจนะจ๊ะ เอาละ!! ถ้าอย่างนั้นเราไม่รอช้ากันแล้วนะ ใครที่พร้อมแล้ว ไปลงมือทำด้วยกันเลย ^^ สิ่งที่ต้องเตรียมมีดังนี้เลยจ้า -แผ่นปอเปี๊ยะ -กุ้งสด -เชดด้าชีส -ไข่ไก่หรือกาวแป้งข้าวโพด -ออริกาโน -ซอสมะเขือเทศ ลงมือทำกันเลย เริ่มจากเตรียมแผ่นปอเปี๊ยะสด แล้วนำเชดด้าชีสนำไปวางบนแผ่นปอเปี๊ยะ ตามภาพ… เสร็จแล้วก็นำกุ้งลงไปวางบนชีสเลยจ้า จะห่อแล้วน้า…โดยเราจะเริ่มจากม้วนแผ่นปอเปี๊ยะก่อน จากนั้นก็นำไข่ไก่มาทาตรงจุดที่เป็นวงกลม จากนั้นก็พับตามเส้นประ ทีนี้ก็มาทำอีกข้างให้ครบ จากนั้นก็นำไข่ไก่มาทาตรงจุดที่วงกลมไว้ แล้วค่อยๆ ม้วนให้สวยงาม และนี่ก็คือปอเปี๊ยะที่เราห่อไว้ เพื่อเตรียมนำลงไปทอดจ้า เตรียมกระทะ ใส่น้ำมันลงไปแล้วตั้งเตาด้วยไฟอ่อน รอจนน้ำมันร้อนแล้วก็นำปอเปี๊ยะที่ห่อไว้ ลงไปทอดโลด สังเกตุดีๆ ว่าพอปอเปี๊ยะเริ่มเป็นสีเหลือง ก็ให้พลิกกลับด้าน แล้วทอดจนเหลืองกรอบทั่วทั้งชิ้น แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ …
-
ฟินๆ ไปกับเมนู ‘กุ้งทอดกรอบ’ แสนอร่อยแบบง่ายๆ หน้าตาดูดี เอาใจคนชอบกินกุ้งโดยเฉพาะ
บรรยากาศสบายๆ แบบนี้ ถ้าได้ทานอะไรอร่อยๆ สักหน่อยมันก็คงจะดีสินะ ถ้าอย่างนั้นในวันนี้เรามาทำอะไรง่ายๆ สบายๆ ทานเล่นกันดีกว่า และเมนูที่จะพาไปทำในวันนี้ก็คือ ‘กุ้งทอดกรอบ’ แสนอร่อยนั่นเอง เรียกได้ว่าเอาใจคนรักกุ้งกันไปเต็มๆ เลยนะเนี่ย และเพื่อไม่เป็นการเสียเวลา จะรอช้ากันไปทำไม พร้อมแล้วก็ลุยเลยสิ!! วัตถุดิบที่ต้องเตรียมสำหรับเมนูนี้ได้แก่ -กุ้ง (ปริมาณตามชอบเลยจ้า) -แป้งมันฮ่องกง -ไข่ขาว -น้ำปูนใส 1 ช้อนโต๊ะ -ผงปรุงรส -พริกไทย ส่วนผสมน้ำจิ้ม -น้ำจิ้มไก่ 2 ช้อนโต๊ะ -น้ำจิ้มซีฟู้ด 2 ช้อนโต๊ะ -น้ำปลา -น้ำมะนาว -พริกกระเทียมตำ -ขนมตุ้บตั๊บ (หาซื้อได้ใน 7-11 เลยจ้า) หิวแล้วละสิ!! เริ่มทำกันเลย 1.นำกุ้งไปล้างให้สะอาด 2.ใส่แป้งมันฮ่องกง ไข่ขาว น้ำปูนใส ผงปรุงรส และพริกไทยเล็กน้อย ลงไปในกุ้ง คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วหมักทิ้งไว้…