Tag: เห็ดเข็มทอง

หากจะพูดถึงอาหารแซบๆ หลายคนก็คงจะนึกถึงต้มยำกุ้ง ส้มตำ กันใช่ไหมละ ซึ่งในวันนี้เราก็จะขอมานำเสนอเมนูลาบสุดแซ่บ ที่มีทั้งความอร่อย และมีทั้งประโยชน์แบบเต็มๆ และเมนูที่ว่าก็คือ ‘ลาบเห็ดเข็มทอง’ นั่นเอง แค่ได้ยินชื่อก็น้ำลายไหลกันจะแย่แล้วใช่ไหม ถ้าอย่างนั้นเรามาเริ่มทำกันเลย   วัตถุดิบมีอะไรบ้างน้า – เห็ดเข็มทอง -เนื้อหมูสไลด์ -ลูกชิ้น -ผักต่างๆ (แตงกวา แครอท ผักกาด มะเขือเทศ ต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่ง สาระแหน่ ข่า ใบมะกรูด มะนาว หอมแดง และกระเทียม) -เครื่องปรุง (น้ำปลา ผงชูรส น้ำมะนาว และพริกป่น) -ข้าวคั่ว -แคบหมู   เริ่มหิวกันแล้วใช่มั้ย ถ้าอย่างนั้นมาเริ่มทำกัน!! -นำเห็ดเข็มทอง แตงกวา ผักกาด ลูกชิ้น เนื้อหมู ลงไปลวกในน้ำร้อนให้สุก แล้วนำไปใส่ในภาชนะที่จะคลุกเคล้าเพื่อปรุงลาบ -จากนั้นก็ใส่น้ำปลา ผงชูรส น้ำมะนาว พริกป่น และข้าวคั่ว ลงไป…