Tag: ไก่ทอดขมิ้น

เมนูไก่ทอดนั้นมีรสชาติให้เราได้เลือกทานมากมาย ไม่ว่าจะเป็นไก่ทอดกระเทียมพริกไทย ไก่ทอดสมุนไพร หรือจะเป็นไก่ทอดน้ำปลา แต่ละเมนูเรียกได้ว่าเด็ดๆ ทั้งนั้นเลยใช่ไหมละ ซึ่งนอกจากจะมีไก่ทอดรสชาติอร่อยๆ เหล่านี้แล้ว ยังมีไก่ทอดอีกหนึ่งเมนูจากคุณ สมาชิกหมายเลข 2228164 ที่อร่อยไม่แพ้กัน นั่นก็คือ ไก่ทอดขมิ้น นั่นเอง โอ้วววว แค่ฟังชื่อก็อยากทานจนน้ำลายไหลแล้วใช่ไหม ถ้าอย่างนั้นมาเริ่มทำกัน     มาดูที่ส่วนผสมกันก่อนเลยเมี๊ยว -ปีกไก่บน/ ปีกกลาง -ขมิ้น -เกลือ -น้ำมัน   พร้อมแล้วลุยยยยยย 1.เริ่มจากตำขมิ้นกับเกลือให้ละเลียด แล้วนำมาคลุกเคล้ากับไก่   2.จากนั้นก็หมักไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมง หรือทั้งคืน ทิ้งไว้ในตู้เย็น   3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนจัด แล้วนำไก่ลงไปทอด ค่อยๆ หรี่ไฟลง ทอดจนสุกตักก็ขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วนำไปจัดใส่จานให้สวยงาม แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ   โอ้ววววววว มาแล้วๆ ไก่ทอดขมิ้น เหลืองกรอบน่ารับประทานที่สุดเลย   ทานคู่กับซอสมะเขือเทศ ซอสพริก หรือน้ำจิ้มไก่ รับรองอร่อยโพดๆ   ไม่น่าเชื่อเลยใช่ไหมละว่าจะเป็นเมนูที่ทำง่ายขนาดนี้ ทีนี้นึกออกหรือยังว่ามื้อนี้จะทำอะไรทาน…