Tag: ไก่สุกพอดี

มีเนื้อสัตว์หลายชนิดที่เราสามารถทานกันแบบดิบๆ ได้ จนกลายเป็นเรื่องปกติไปแล้ว อย่างเช่น ปลา กุ้ง หรือบางอย่างไม่ได้ปรุงให้สุกจนเกินไปก็สามารถทานได้ แต่ก็ไม่ควรทานบ่อยอยู่ดี ตอนนี้ในต่างประเทศกำลังมีเทรนด์ใหม่ในวงการอาหารคือ ‘กินไก่กึ่งสุกกึ่งดิบ’ โดยพวกเขาอ้างว่าเนื้อไก่ดิบมีรสชาติดีและละมุนลิ้นมากกว่า!?     เนื่องจากในปัจจุบันเริ่มมีผู้คนในต่างประเทศ ให้ความสนใจกับเนื้อไก่แบบมีเดียมแรร์ ซึ่งไก่ในที่นี้ไม่ได้มีความสุกในระดับที่เราเคยกิน แต่จะมีความสุขแบบกลางที่ยังเผยให้เห็นเนื้อแดงอยู่ เนื้อไก่ที่สุกระดับกลางนี้ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก จนมีคนหนึ่งออกมาโพสต์ว่า “การจะกินไก่ให้ได้รสชาติที่อร่อยที่สุด ต้องทำให้มันสุกแบบมีเดียมแรร์ ถ้าไม่ทำแบบนี้แสดงว่าคุณกินผิดวิธีนะ”     ไก่ดิบแบบนี้บอกว่า ‘เนื้อฉ่ำมาก’   นอกจากนี้เมื่อต้นปีที่ผ่านมา Morgan Jane Gibbs ชาวออสเตรเลียได้โพสต์ภาพเนื้อไก่ที่เสิร์ฟมาในจานเล็กๆ เผยให้เห็นเนื้อแดงๆ พร้อมแคปชั่นว่า “เพิ่งจะทำเนื้อไก่สับแบบมีเดียมแรร์เสร็จ รสชาติมันดีมากเลยจนไม่น่าเชื่อเลยค่ะ”   โพสต์ต้นทางจาก Morgan Jane Gibbs ที่เผยแพร่เมื่อวันที่ 6 มกราคม 2017   จริงๆ แล้วภาพที่ Gibbs โพสต์นั้น เป็นการดักล้อเลียนโพสต์ของ Dakota Jean ผู้จุดประเด็นนำภาพไก่ดิบเหล่านี้มาโมเมเป็นเมนูไก่มีเดียมแรร์ที่จะทานพร้อมกับสลัดผัก (ปัจจุบันลบโพสต์ไปแล้ว)     ส่วนความจริงของภาพเนื้อไก่ดิบที่เรียงรายบนจานนั้น ถูกฉกมาจากเว็บไซต์โปรโมทการท่องเที่ยวของจังหวัดชิซุโอะกะ…