Tag: ไข่ดาวก้อนเมฆ

หิวกันหรือยังเอ่ย!! ถ้าใครหิวก็เชิญทางนี้ได้เลยจ้า เพราะในวันนี้เชพเหมียวมีเมนูอาหารเด็ดๆ ไอเดียสร้างสรรค์มานำเสนอ นั่นก็คือ “ไข่ดาวก้อนเมฆ” นั่นเอง     ซึ่งเมนูนี้เรียกได้ว่านอกจากจะมีหน้าตาน่ากินแล้ว ยังทำไม่ยากอย่างที่คิดอีกด้วย แต่เราก็ต้องขออภัยสำหรับใครที่ไม่มีเตาอบ เพราะเมนูนี้จะสำเร็จลุล่วงไปได้ด้วยดี จะต้องใช้การอบเท่านั้นนะจ๊ะ!! อะๆ เพื่อไม่เป็นการเสียเวลา ถ้าอย่างนั้นเราไปดูกันเลยดีกว่า ว่าเขามีวิธีทำอย่างไร   สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับเมมนูนี้มีอะไรบ้างน้า -ไข่ไก่ สูตรนี้ใช้ 8 ฟองจ้า -พาเมซานชีส 1 ช้อนโต๊ะ -เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ -ผงพริกไทยดำ   มาเริ่มทำกันเลยจ้า เริ่มจากวอร์มเตาอบโดยใช้อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ เตรียมไว้   ต่อไปก็นำไข่ไก่มาแยกไข่แดง และไข่ขาวออกจากกัน   จากนั้นก็นำไข่ขาวที่แยกไว้ มาตีให้ฟูขึ้นจนเป็นฟองขาวๆ เหมือนปุยเมฆ ***สำหรับระดับการตีนั้น เริ่มจากการตีแบบเร็วๆ เมื่อไข่เริ่มขึ้นรูปก็ค่อยๆ ปรับระดับการตีเป็นระดับกลางจ้า***   เมื่อไข่ขาวเริ่มฟู ก็โรยพาเมซานชีส และเกลือลงไป แล้วก็ทำการตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ***อ้อ!! อย่าให้ฟองไข่ขาวแห้งจนเกินไป…