Tag: ไข่ตุ๋นทอด

เบื่อกันแล้วใช่ไหมกับการทำไข่ตุ๋นแบบธรรมดาๆ ถ้าอย่างนั้นลองเปลี่ยนจากตุ๋นมาเป็นการทอดดูมั้ยละ รับรองว่ามันจะต้องเป็นเมนูที่อร่อย และน่ากินกว่าเดิมหลายเท่าแน่นอน และนี่ก็คือ ‘ไข่ตุ๋นทอด’ เมนูไข่แสนวิเศษ ทำได้แบบง่ายๆ เหมือนไข่ตุ๋นธรรมดาๆ ทั่วไป แถมรสชาติยังอร่อยขึ้นอีกด้วย ว่าแล้วก็ไปดูกันเลยว่าวิธีทำจะเป็นอย่างไร   ส่วนผสม -ไข่ไก่ 3 ฟอง -แป้งทอดกรอบ -พริกไทยป่น -ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ -ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ -ต้นหอมซอย ผักชี และพริกขี้หนูซอย -น้ำมะนาวนิดหน่อย -น้ำซุป 1 ถ้วยตวง -เนื้อสัตว์ต่างๆ เช่น หมู กุ้ง ไก่ ***สูตรเหมือนการทำไข่ตุ๋นทั่วไป สามารถเพิ่มเติมรสชาติได้ตามใจชอบ***   มาเริ่มทำกันเลยดีกว่า 1.นำส่วนผสมทั้งหมดมาใส่รวมกัน จากกันก็ตีให้เข้ากัน แล้วนำไปตุ๋นให้สุก จากนั้นพักให้เย็น แล้วตัดเป็นชิ้นๆ ตามภาพเลย   2.ต่อไปผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็นจัด ใส่พริกพริกไทป่น และตีไข่ไก่ 1 ฟองเล็กลงไป ผสมให้เข้ากัน  …