Tag: ไข่ต้ม
-
เข้าครัวลองทำ “ไข่ต้มมิกกี้เมาส์” ทั้งน่ากิน ทั้งน่ารัก จะรอดไหมมาดูกัน!!??
เมื่อคุณได้มีโอกาสเข้าไปดินแดนในฝันอย่างดิสนีย์แลนด์ของญี่ปุ่น เพื่อนๆ ก็คงจะเห็นว่าทุกสิ่งทุกอย่างนั้นล้วนแล้วแต่ได้รับการตกแต่งเป็นธีมของการ์ตูนดิสนีย์ทั้งหมด แม้แต่อาหารสุดฮิตอย่างข้าวแกงกระหรี่ ยังขอเพิ่มความดิสนีย์ลงไปด้วย “ไข่มิกกี้เมาส์” สุดแสนจะน่ารัก ที่เห็นแล้วอยากจะลองเข้าครัวทำดูบ้าง.. ไข่ต้มสุดพิเศษนี้ คุณสามารถไปลิ้มลองกันได้ที่ Tokyo Disneyland’s Plaza Restaurant ของญี่ปุ่น ผู้ใช้ทวิตเตอร์ที่มีชื่อว่า @yanagaikota จึงอดสงสัยไม่ได้ว่าเจ้าไข่มิกกี้เมาส์นี้ เขามีกรรมวิธีการทำอย่างไรกันนะ??? แม้ว่าดิสนีย์แลนด์จะมีกรรมวิธีลับๆ การทำไข่มิกกี้เมาส์ที่ทำจากเครื่องมือพิเศษ แต่เราก็ไม่ย่อท้อที่สรรหาวิธีอื่นๆ จากในอินเตอร์เน็ตมาทดลองทำกันดู ว่าแต่ผลลัพท์จะเป็นยังไงก็ต้องรอดูกันนะ ก่อนอื่นก็ต้องมาเตรียมอุปกรณ์กัน โดยเราจะมีไข่ไก่ ตะเกียบ และหม้อต้ม 1. เมื่ออุปกรณ์ครบแล้ว เราก็มาวาดเส้นกึ่งกลางให้ไข่ก่อนแบบนี้… 2. จากนั้นก็เจาะเปลือกไข่ตรงฝั่งกึ่งกลางของไข่ ต้องระวังให้ดีอย่างให้เปลือกไข่ร้าวจนเกินไป เพราะเราต้องใช้เป็นแม่พิมพ์ 3. ขั้นตอนต่อไปคือการแยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน 4. นำเปลือกไข่มาวางในถ้วยเล็กๆ โดยใช้ทิชชู่มารองไว้เพื่อไม่ได้เปลือกไข่เคลื่อนที่ จากนั้นเทไข่ขาวลงไปในเปลือกไข่ 5. จากนั้นก็นำไปนึ่งประมาณ 5 นาที ก็จะได้แบบนี้ 5.…
-
เข้าครัวมาร่วมปลุกเสก “ไข่มังกร” ทำได้ง่ายๆ พร้อมรับศึกชิงบัลลังค์ ให้รู้สึกอินยิ่งกว่าเดิม!!
เข้าครัวกับ #เหมียวหน่า วันนี้ เราจะพาเพื่อนๆ ไปทำเมนูไข่ในแบบพิเศษที่สุด การันตีรสชาติอร่อยถูกใจ ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และสำหรับคนที่ชื่นชอบซีรี่ย์เรื่อง Game of Thrones แล้วล่ะก็ จะต้องชอบเมนูนี้อย่างแน่นอน เพราะมันจะทำให้คุณได้สวมบทบาทเป็นแม่มังกร แล้วมาร่วมฟักไข่ไปชิงดินแดนเวสเทอรอสด้วยกัน!! “เมนูไข่มังกร Deviled Dragon Eggs” ส่วนผสม – ไข่ 8 ฟอง – สีผสมอาหาร – มายองเนส ¼ ถ้วย – มัสตาร์ด 2 ช้อนชา – ทาบาสโก้ 2 ช้อนชา – เบค่อน 3 ชิ้น – พริกจาลาปิโน 1 ลูก – เกลือ – ปาปริก้า ต่อไปเราไปดูวิธีทำกันเลย!! 1. ก่อนอื่นเราต้องต้มไข่ก่อน โดยต้มไข่ในน้ำเดือดประมาณ 9 นาที จากนั้นก็นำขึ้นมาน๊อคน้ำเย็น แล้งจึงกะเทาะเปลือกให้แตกจนทั่วฟอง…
-
นี่คือ “การทดสอบบดไข่” ที่เหมือนจะไม่มีอะไร แต่ดูไปก็ฟินลูกตาแบบแปลกๆ!!
ก่อนหน้านี้ในโลกอินเตอร์เน็ตหลายๆ คนน่าจะเคยเห็นคลิปวีดีโอการทดลองหนึ่งที่กลายเป็นกระแสกันอยู่พักใหญ่ๆ ซึ่งมันก็คือ การทดลองเอามีดลนไฟให้ร้อน จากนั้นก็เอามาผ่าสิ่งของต่างๆ อย่างคลิปที่เราจะเห็นด้านล่างนี้นั่นเอง แต่ทว่าพอหาไปๆ #เหมียวมู่ทู่ ก็ไปเจอคลิปหนึ่งจากแชแนล xperiment at Home ซึ่งก็เป็นเจ้าของเดียวกับมีดไฟข้างบนนั่นและ โดยเขาเริ่มที่จะทดลองอะไรใหม่ๆ อีกแล้วโดยเปลี่ยนจากการใช้มีดกลายมาเป็นเครื่องบดแทนซะงั้น ภายในคลิปที่จะให้ดุนี้จะเป็นคลิปที่เขานำไข่ต้มจำนวนมากมาเข้าเครื่องบด แถมในช่วงแรกที่ดูยังรู้สึกว่า ‘นี้มันบ้าอะไรกันเนี่ย!!’ เราจะทดสอบอะไรแบบนี้กันไปทำไม ยิ่งดูยิ่งหาคำตอบกลับพบว่า แค่ฟังเสียงไข่ต้มพวกนี้ถูกบด มันกลับฟินอย่างบอกไม่ถูก รู็ตัวอีกทีก็ฟังวนไปไม่รู้กี่รอบแล้ว ไม่ใช่แค่ไข่ไก่ธรรมดาเท่านั้น เขายังได้นำไข่นกกระจอกเทศมาทดลองดูด้วย ผลัพท์ที่ได้คือ มันดูเพลินแบบไม่รู้ทำไม แค่นั่งดูเปลือกมันกระทบกัน แกร๊กๆ ก็เพลินสุดๆ ถ้าดูแค่ภาพแล้วยังคิดตามไม่ออกก็ลองเอาแบบคลิปไปฟังดู แล้วจะรู้ว่าทำไม #เหมียวมู่ทู่ ถึงเปิดมันวนได้เป็นชั่วโมง แต่ใช่ว่าเจ้าคลิปนี้จะได้ผลตอบรับที่ดีหรอกนะ เพราะว่าถึงแม้จะมีคนดูมากถึง 1.8 ล้านครั้งแล้ว แต่ยอดดิสไลค์กลับมีมากถึง 4000 กว่าดิสไลค์เลยทีเดียว แถมยังมีคอมเม้นท์เชิงลบมากมายทำนองว่าเขากำลังใช้อาหารอย่างสิ้นเปลือง หรือไม่ก็แนวๆ ถ้าเอาไปให้เด็กแอฟริกาจะยังดีเสียกว่า แต่เขาก็ได้ออกมาตอบโต้พร้อมบอกเหตุผลว่า ไข่พวกนี้มันวางขายอยู่ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตฉะนั้นมันไม่มีทางกลายเป็นไก่ ถ้ายังวางอยู่แบบนั้นและมันก็เป็นเงินของเขา เขายังบอกอีกว่า กว่าไข่ไก่ของเขาจะเดินทางไปถึงเด็กที่แอฟริกา ไข่ก็เน่ากันพอดีสู้หาซื้อจากพื้นที่ใกล้ๆ…
-
[เข้าครัวกับเชฟเหมียว] ชวนทำไข่ต้มสีฟ้าจากกะหล่ำม่วง เหมาะกับคนชอบลองของแปลก
หากคุณเป็นคนที่ชอบกินไข่ต้ม อาจจะเพราะว่ามันง่ายหรือให้พลังงานต่ำ แต่เริ่มเบื่อที่จะต้องกินมันเพราะว่าไม่มีสีสันอะไรเลย วันนี้#เหมียวฟิ้นจะมาแนะนำวิธีเพิ่มสีสันให้กับไข่ต้มของคุณดูน่าสนใจมากขึ้นด้วยกะหล่ำม่วงล่ะ ส่วนขั้นตอนจะเป็นไงเรามาดูกันเลย วัตถุดิบ 1. ไข่ไก่ 2 ฟอง 2. กะหล่ำม่วง ขั้นแรกนำกะหล่ำม่วงมาหั่นเป็นฝอยแบบนี้ ต่อมานำไข่ไปต้มให้สุก จากนั้นนำกะหล่ำที่หั่นไว้ไปต้มในน้ำประมาณ 3 นาที เมื่อต้มเสร็จแล้ว ให้เรานำเอากะหล่ำออกจากหม้อ เหลือไว้แต่น้ำสีฟ้าๆ จากนั้นก็ตักน้ำใส่ในถุงแบบนี้ เสร็จแล้วนำไข่ต้ม (ที่ปอกเปลือกแล้ว) ลงไปแช่ในน้ำกะหล่ำประมาณ 30 นาที จากนั้นก็เรียบร้อย กลายเป็นไข่สีฟ้าตามที่ต้องการ!! นอกจากนี้กะหล่ำปลียังมีกรดทาร์ทาริก ที่ช่วยขัดขวางไม่ให้น้ำตาลและแป้งไปเป็นไขมันสะสมในร่างกายส่งผลให้คอเลสเตอรอลในร่างกายลดลงไปด้วย เรียกได้ว่าต้มไข่ฟ้าเสร็จแล้วยังเอากะหล่ำปลีมาจิ้มน้ำพริกกินได้ด้วยนะ การทำให้ไข่ต้มกลายเป็นสีฟ้าแบบนี้ไม่ได้ทำให้รสชาติของไข่เปลี่ยนไปแม้แต่น้อยนะ และหากลูกน้อยของคุณเริ่มมีอาการเบื่ออาหารแล้วล่ะก็ ลองทำไข่ต้มแบบนี้ให้เขากินดูซิ น่าจะทำให้เขาเกิดความสนใจอาหารได้มากขึ้นนะ ที่มา ビエボ(Beable) , anngle
-
“อิงลิชมัฟฟินหน้าไข่ต้ม” อีกหนึ่งเมนูชวนหิว หน้าตาน่ากิน ทำก็ง่าย แถมอิ่มอร่อยอยู่ท้องได้ทั้งวัน
เบื่อหรือยังกับการทานขนมปังกับไข่ต้ม ถ้าอย่างนั้นเราลองดัดแปลงดูไหม จากขนมปังแผ่นธรรมดาๆ ก็ลองเปลี่ยนเป็นขนมปังแบบอิงลิชมัฟฟิน แล้วนำมาผสมผสานเข้ากับไข่ต้ม และผักต่างๆ ตามชอบ มันคงจะดูเจริญอาหารขึ้นไม่น้อยเลยละ แต่ถ้าหากใครที่ไม่ชอบไข่ ก็สามารถเปลี่ยนไปเป็นแฮม หมู หรือเนื้อไก่ แล้วเพิ่มความฟินด้วยชีสตามลงไป บอกเลยว่าทั้งอิ่ม ทั้งอร่อยแน่นอน ว่าแล้วก็เริ่มหิวแล้วสิ ไปลงมือทำกันเลยไหม ส่วนผสมมีดังนี้ -อิงลิชมัฟฟิน 2 ชิ้น (ผ่าครึ่ง) -ครีมชีส -ไข่ต้มสไลซ์ 2 ฟอง -มะเขือเทศสไลซ์ 1 ผล -อะโวคาโดสไลซ์ 1/2 ลูก -ชีสเม็กซิกันขูด -เม็ดพริกไทยดำสด -ซอสพริก มาเริ่มทำกันเลย เริ่มหิวแล้วววววว 1.เริ่มจากนำอิงลิชมัฟฟินไปปิ้งให้พอกรอบ จากนั้นนำครีมชีสมาทาบนอิลลิชมัฟฟิน เตรียมไว้ 2.ต่อไปวางไข่ต้มที่สไลซ์แล้ว เอาไปวางบนขนมปังแผ่นละ 2 ชิ้น แล้วเอามะเขือเทศวางลงบนไข่ ตามด้วยอะโวคาโด ชีสขูด พริกไทยดำ และซอสพริก …
-
แนะนำวิธีการต้มไข่ ที่จะทำให้คุณไม่เหนื่อย เพราะปอกเปลือกอย่างง่ายดาย… ใช้แค่เข็มหมุดอันเดียวเอง!!
ว่าด้วยเรื่องของอาหารที่เพื่อนๆ มีโอกาสได้รับประทานกันบ่อยๆ ก็คงหนีไม่พ้นเมนูจำพวกไข่ โดยเฉพาะไข่ต้มนี่ประจำเลย ซึ่งเวลาแกะเปลือกออกมาเนี่ยเป็นอะไรที่ยากมากๆเลยล่ะ ปกติแล้วเราจะใช้วิธีเติมแก้วใส่น้ำ แล้วก็เอาไข่เข้าไปเขย่าๆ ซักพักเปลือกก็หลุดออกมา แต่วิธีนั้นมันช้าไปแล้ว #เหมียวหง่าว จะมาแนะนำวิธีให่ให้เพื่อนๆได้ลองเอาไปใช้กัน ไม่ต้องเปลืองแรงเขย่าให้เมื่อตุ้ม อุปกรณ์ที่ต้องเตรียมมีเพียงอย่างเดียวคือเข็มหมุด และมีวิธีการทำมีง่ายๆดีงนี้… เอาไข่ออกมาตั้งไว้ที่อุณหภูมิห้องก่อน จากนั้นก็ไปตั้งไฟต้มน้ำให้เดือดปุดๆ กลั้นหายใจลึกๆ แล้วค่อยๆเอาเข็มจิ้มไปที่ก้นของเปลือกไข่ ให้เป็นรูลักษณะแบบนี้ และไม่ต้องห่วงว่าจะมีอะไรรั่วออกมานะ จากนั้นก็นำไข่ลงไปต้มได้เลย (ใส่เกลือลงไปเล็กน้อยก็ดีนะ) เมื่อโยนไข่ลงไปปุ๊บ เราก็รีบหรี่ไฟลงมาเป็นไฟอ่อนทันที และต้มทิ้งไว้ 6-7 นาทีจะได้ไข่ต้มที่สุกกำลังดี (ไข่แดงยังเยิ้มๆตรงกลาง) 8-10 นาที จะได้ไข่ต้มที่สุกแบบสุดๆ เมื่อเอาขึ้นมาแล้วก็นำไปแช่น้ำเย็น จากนั้นก็เต๊าะไข่แล้วก็แกะเปลือกตามปกติ จะพบว่าเปลือกไข่สามารถหลุดออกมาได้ง่ายมว๊ากกกก หากเพื่อนๆลองเอาไปใช้แล้วได้ผลอย่างไรก็อย่าลืมมาบอกกล่าวกันด้วยนะจ๊ะ เผื่อเป็นทางเลือกใหม่สำหรับคนรักไข่ต้ม และเหล่านักกล้ามทั้งหลาย จะได้ไม่ต้องเสียเวลามานั่งแกะเปลือกไข่ ที่มา : viralnova
-
เมนูไข่ๆใครก็ทำได้ ‘ไข่ต้มทอดกรอบซอสมายองเนส’ กินเล่นก็ว้าว กินกับข้าวก็ฟิ๊นฟิน!!
อย่างที่รู้ๆกันอยู่ว่าในช่วงเดือนมีนาคมถึงเดือนเมษายนของทุกปี จะมีเทศกาลที่เหล่าชาวคริสต์ทั่วโลกต่างรอคอย นั่นก็คือเทศกาล อีสเตอร์ นั่นเอง เทศกาลอีสเตอร์ เป็น เทศกาลที่สำคัญมากอีกเทศกาลหนึ่งในศาสนาคริสต์ เพราะเป็นการเฉลิมฉลองการคืนชีพของพระเยซู หลังจากถูกปลงพระชนม์ด้วยการตรึงบนไม้กางเขน เมื่อนึกถึงเทศกาลอีสเตอร์แล้วเพื่อนๆก็จะนึกถึง ‘ไข่’ กันขึ้นมาใช่มั้ยล่ะ? และวันนี้ #เหมียวหง่าว มีเมนูไข่ๆ ที่เหมียวบังเอิญไปเจอมาจากเพจ Tasty มาให้เพื่อนๆ ได้ชมกัน เผื่อว่าจะเอาไปลองทำทานกันดูที่บ้าน เพื่อเฉลิมฉลองวันอีสเตอร์กะเค้าด้วยก็ได้นะ อิอิ วัตถุดิบหลักคือเจ้าไข่ต้มนี่ล่ะ!! (ต้องต้มให้ไข่แดงสุกแบบสุดๆเลยนะ) เอามาผ่าครึ่งทุกใบเลย เสร็จแล้วก็ควักเอาไข่แดงออกใส่ถ้วยไว้ แล้วก็เอาส่วนที่เป็นไข่ขาวไปชุปแป้งทอดกรอบ จากนั้นก็ชุบไข่ แล้วก็ชุบเกล็ดขนมปังตามลำดับ จากนั้นก็ทำไปทอดให้พอเหลืองกรอบพอนะ (เพราะไข่มันสุกอยู่แล้ว) จากนั้นก็มาคลุกเคล้าส่วนไข่แดงกัน ผสมมายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ Relish(ผักดองสับ) 2 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ ซอสพริกเผ็ดร้อน 1 ช้อนโต๊ะ เกลือและพริกไทย (อันนี้กะเอาตามชอบได้เลยจ้า) จากนั้นก็นำมาบีบลงไปบนไข่ขาวที่ทอดกรอบรอไว้แล้ว โรยด้วยปราปริก้าซักนิด เป็นอันเสร็จ!!…
-
ลองทำ “ไข่ต้มลาวา” อาหารง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน แถมไม่อ้วนด้วย!!
ไข่ ถือว่าเป็นอาหารที่คุ้นเคยกันดีสำหรับบ้านเราและรวมถึงทั่วโลก หลายคนอาจเคยกินไข่ต้ม ไข่ทอด ไข่ลวกมาแล้วสารพัดอย่าง วันนี้เหมียวจะพาไปรู้จักกับ “ไข่ต้มลาวา” ที่รับรองว่าเห็นแล้วต้องอยากทานแน่นอน วัตถุดิบอุปกรณ์ก็มีอะไรไม่มาก แค่มีแก้ว พลาสติกห่อของกิน น้ำมันพืช และไข่เท่านั้นเอง จะทำอย่างไร ไปชมกันเลย 1. นำแก้วมาวาง จากนั้นดึงพลาสติกห่อของกินออกมาเอาให้ได้ขนาดประมาณ A4 หนึ่งแผ่น วางทาบบนปากแก้ว แล้วกดลงไปให้เป็นหลุมแบบนี้ 2. ใส่น้ำมันซักเล็กน้อย 3. ตอกไข่ใส่ลงไป 4. ดึงพลาสติกขึ้นมา แล้วห่อให้ได้รูปแบบนี้ 5. นำไปต้มในน้ำร้อน ไม่จำเป็นต้องเดือด ซัก 3-4 นาที 5. เมื่อเสร็จแล้ว ยกออกมาแล้วตัดปากห่อพลาสติก 6. เมื่อแกะออกมาจะได้ไข่หน้าตาแบบนี้ 7. เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ หรือขนมปังปิ้งกรุ่นๆ รับรองว่าอร่อยเหาะ ลองไปชมวิธีทำแบบวีดีโอกัน …
-
อย่างนี้ต้องแชร์!! เทคนิคการ ‘ปอกเปลือกไข่ต้ม’ แบบโคตรง่าย แถมยังช่วยประหยัดเวลาได้เยอะเลย
เพื่อนๆ หลายคนคงเคยเจอกับปัญหาการปอกเปลือกไข่ต้มมากันบ้างแล้ว เพราะเวลาที่ใช้มือปอกทีไร เนื้อไข่ที่ติดอยู่กับเปลือกมันแกะออกย๊ากยาก แถมแกะออกมาแล้วไม่สวย ผิวไข่ขรุขระ ไม่น่าทานเอาเสียเลย แต่จริงๆ แล้วการปอกเปลือกไข่นั้นมีเทคนิคที่ง่ายแสนง่าย เพียงแค่ใช้เวลาไม่กี่วินาที ก็สามารถแกะเปลือกออกได้หมด แถมยังทำให้ผิวไข่ดูเรียบสวย และน่าทานอีกด้วย ว่าแต่…วิธีไหนน้า ที่จะช่วยทำให้การปอกเปลือกไข่เป็นเรื่องง่าย หากใครอยากรู้ เรามีคำตอบมาให้แล้ว สิ่งที่ต้องเตรียมมีอะไรบ้างน้า -ถ้วย 1 ใบ -จาน 1 ใบ วิธีการทำที่ง่ายแสนง่าย นำไข่ต้มมาใส่ในถ้วยใบเล็กแบบนี้… จากนั้นก็นำจานอีกใบมาปิด แล้วก็ทำการเขย่าๆๆๆๆ ได้เลย นี่ไง!! เปลือกไข่หลุดออกมาแล้ว โอ้วววว มันง่ายขนาดนี้เลยหรอเนี่ยย หากใครที่ยังไม่เข้าใจ ก็สามารถคลิกดูที่คลิปวีดีโอนี้ได้เลย และแล้วการปอกเปลือกไข่ต้มก็ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป อีกทั้งยังช่วยให้ประหยัดเวลาได้เยอะ แถมไม่ต้องมานั่งแกะให้ร้อนมืออีกด้วย เทคนิคดีๆ แบบนี้ ไม่แชร์ต่อไม่ได้แล้ว ที่มา : Piyachart Chansawang
-
กลับมาอีกครั้งกับสาวญี่ปุ่นจอมโซ้ย “ยูกะ” พร้อมพิชิตเมนู “ราเมน+ไข่ต้ม 30 ฟอง”
คำเตือน!! ใครที่กินข้าวมาอิ่มๆ ระวังอาจจะอ้วกได้ เพราะสิ่งที่เธอกินมันเยอะเกินไปจริงๆ หลายคนคงเคยดูหรือรู้จักสาวน้อยยูกะชาวญี่ปุ่น ที่โด่งดังมาจากการอัดคลิปตัวเองลงยูทูบ ซึ่งคลิปที่เธอทำนั่นก็คือการกินโชว์ และสิ่งที่เธอกินแต่ละอย่างมันไม่ใช่น้อยๆเลย แต่คนก็ทึ่งเพราะมันสวนทางกับรูปร่างของเธอเป็นอย่างมาก และครั้งนี้เธอมาพร้อมกับเมนูราเมนไข่ต้ม แต่ไม่ใช่ไข่ต้มธรรมดา เพราะมันมีถึง 30 ลูก!! บ้าไปแล้ว คนเราคิดสุดๆก็วันละ 3 ลูก แต่เธอกิน 30 แถมมีราเมนชามยักษ์ด้วยนะ เราไปดูกันเลยว่ามันจะน่ากินแค่ไหน รวมๆแล้วมื้อนี้เธอกินไป 4,133 กิโลแคลอรี่ ซึ่งมันเกิดความจำเป็นมากๆ แต่ทำไมมมม ทำไมเธอถึงไม่อ้วนเลย เราก็เห็นเธอกินเยอะๆมาตั้งนาน หรือว่าหลังจากคลิปนี้จบเธอจะไม่กินอะไรเป็นเวลา 1 เดือนหว่า? น่าคิดนะ อิอิ ที่มา 木下ゆうか Yuka Kinoshita