Tag: ไข่ลวก
-
มันยอดมาก!! เหมียวเผยสูตรลับการทำไข่ดาวน้ำแบบเยิ้มๆ ทำง่ายๆ แค่ 4 ขั้นตอน
สำหรับใครที่เคยเห็นรายการทำอาหารหรือเคยไปนั่งร้านอาหารแล้วเห็นเมนู Poached egg(ไข่ดาวน้ำ) แล้วสงสัยว่าเขาทำกันยังไงมันถึงได้ออกมาเป็นก้อนกลมสวยงามแบบนั้นแล้วล่ะก็ วันนี้แอดเหมียวจะมาเผยวิธีทำเอง ขอบอกว่าทำได้ง่ายมากๆ ด้วยนะ ขั้นแรกให้เราต้มน้ำให้เดือด แล้วหย่อนไข่ลงไปสัก 10 วินาที(ระวังไข่แตกด้วยนะ) สอง เมื่อครบ 10 วินาทีแล้วให้รีบตักขึ้นจากน้ำ แล้วพักไว้ในถ้วยเล็กๆ แบบนี้ สาม ให้ต้มน้ำเดือดแล้วคนเป็นวงกลม จากนั้นก็ค่อยๆ นำไข่ที่พักไว้หย่อนลงไปตรงกลาง เพื่อให้กระแสน้ำหมุนวนรอบไข่ ไข่จะได้เกาะตัวกันเป็นก้อน สี่ ต้มต่อไปอีก 2 นาที ไข่ก็จะเริ่มเกาะกันเป็นก้อนแบบนี้ จากนั้นนำขึ้นจากน้ำ ทาดา!! กลายเป็นไข่ดาวน้ำที่สวยงาม!! ลองไปชมคลิปการทำได้ที่ด้านล่างเลย The Perfect PoachDon’t fear the poached egg with this handy hack. http://bit.ly/1RkdUX9 Posted by Tasting Table on…
-
ลองทำ “ไข่ต้มลาวา” อาหารง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน แถมไม่อ้วนด้วย!!
ไข่ ถือว่าเป็นอาหารที่คุ้นเคยกันดีสำหรับบ้านเราและรวมถึงทั่วโลก หลายคนอาจเคยกินไข่ต้ม ไข่ทอด ไข่ลวกมาแล้วสารพัดอย่าง วันนี้เหมียวจะพาไปรู้จักกับ “ไข่ต้มลาวา” ที่รับรองว่าเห็นแล้วต้องอยากทานแน่นอน วัตถุดิบอุปกรณ์ก็มีอะไรไม่มาก แค่มีแก้ว พลาสติกห่อของกิน น้ำมันพืช และไข่เท่านั้นเอง จะทำอย่างไร ไปชมกันเลย 1. นำแก้วมาวาง จากนั้นดึงพลาสติกห่อของกินออกมาเอาให้ได้ขนาดประมาณ A4 หนึ่งแผ่น วางทาบบนปากแก้ว แล้วกดลงไปให้เป็นหลุมแบบนี้ 2. ใส่น้ำมันซักเล็กน้อย 3. ตอกไข่ใส่ลงไป 4. ดึงพลาสติกขึ้นมา แล้วห่อให้ได้รูปแบบนี้ 5. นำไปต้มในน้ำร้อน ไม่จำเป็นต้องเดือด ซัก 3-4 นาที 5. เมื่อเสร็จแล้ว ยกออกมาแล้วตัดปากห่อพลาสติก 6. เมื่อแกะออกมาจะได้ไข่หน้าตาแบบนี้ 7. เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ หรือขนมปังปิ้งกรุ่นๆ รับรองว่าอร่อยเหาะ ลองไปชมวิธีทำแบบวีดีโอกัน …