Tag: Crispy Roti

โรตีทอดกรอบรสชาติถูกปาก  ที่มีหน้าตาน่ารับประทาน อีกทั้งยังโรยด้วยนมข้นแบบหวานฉ่ำ ดังนั้น เชพเหมียวจึงไม่แปลกใจเลยว่าทำไมโรตีถึงได้กลายเป็นของหวานสุดโปรดของทั้งเด็กและผู้ใหญ่หลายๆ คน และในวันนี้เชพเหมียวก็จะมาแบ่งสูตรการทำโรตีทอดกรอบแบบง่ายๆ ที่ใครๆ ก็สามารถทำตามได้หมด บอกเลยว่านอกจากหน้าตาจะดูดีเหมือนที่ไปซื้อจากอาบังแล้ว รสชาติก็อร่อยไม่แพ้กันด้วย อย่ารอช้าเลยเนาะ ไปลงมือทำกันเถอะเมี๊ยว     ส่วนผสมมีดังนี้ 1.น้ำสะอาด   2.นมข้น   3.เกลือ   4.เนยละลาย   5.ไข่   6.แป้งเอนกประสงค์ 300g     7.น้ำมันพืช   วิธีทำ เริ่มจากนำน้ำสะอาดเทใส่ลงในถ้วย ตามด้วยนมข้น เกลือ เนยละลาย และไข่ไก่ แล้วคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน   ต่อไปก็นำแป้งไปร่อน 1 รอบ   พอร่อนเสร็จก็ทำให้เป็นหลุมตรงกลาง จากนั้นก็เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ค่อยๆ เท่ลงไป แล้วคนผสมให้เข้ากัน   จากนั้นค่อยๆ วนแป้ง เพื่อให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน   ต่อไปนำแป้งไปนวดประมาณ 15…