Tag: Omelete Souffle

จะว่าไป “ไข่” ถือเป็นเมนูที่สามารถนำมาสร้างสรรค์เมนูอาหารได้หลากหลายอย่างจริงๆ เนอะ ไม่ว่าจะนำไปต้ม ผัด แกง ทอด หรือจะนำไปทำขนมหวานก็ยังได้ ในวันนี้เชฟเหมียวก็เลยอยากจะขอมาเอาใจคนรักไข่ โดยการพาเข้าครัวกับเมนู “ไข่เจียวซูเฟล” (Omelete Souffle) เมนูไข่ที่ไม่ธรรมดา เพราะมันจะทำให้คุณได้รสสัมผัสที่แปลกใหม่ และอร่อยยิ่งกว่าไข่เจียวทั่วๆ ไปแน่นอน     งานนี้ต้องขอขอบคุณ คุณ Phatty Land สมาชิกเว็บไซต์พันทิปเป็นอย่างมาก ที่ใจดีมาแบ่งสูตรเมนูอร่อยๆ แบบนี้ให้เพื่อนๆ ไปลองทำทานกัน ชักเริ่มจะอยากรู้ซะแล้วว่าเมนูไข่สุดพิเศษนี้ ทำอย่างไร ถ้าอย่างนั้นตามมาดูได้เลย   ส่วนผสม -ไข่ไก่ 3 ฟอง -ชิกุวะ หรือหมูสับ กุ้งสับ ปูอัด ตามชอบจ้า -เกลือ -เนยเค็ม   อุปกรณ์ -กระทะ ที่สามารถนำเข้าเตาอบได้ -เตาอบ -ตะกร้อตีไข่ หรือใช้เครื่องตีก็ได้จ้า   มาเริ่มลงมือทำกันเลย -เริ่มจากหั่นชิกุวะเป็นชิ้นๆ เตรียมไว้  …