Tag: pork Congee

มื้อเช้าถือเป็นมื้อที่สำคัญต่อร่างกายของเราที่สุดเลยก็ว่าได้ เพราะในช่วงนี้เป็นช่วงที่ร่างกายของเราต้องการพลังงานเพื่อไปเผาผลาญ การได้กินอะไรที่อยู่ท้องก็ช่วยให้เรามีแรงในการเรียนและการทำงานนะ   และมื้อเช้าที่ป็อปปูล่าร์ที่สุดก็เห็นจะหนีไม่พ้นโจ๊กล่ะนะ เพราะกินง่าย ย่อยง่ายและลื่นคอ แต่การจะทำโจ๊กให้ออกมาเหมือนโจ๊กเนื้อเนียนนุ่มตามร้านอาหาร เห็นจะเป็นเรื่องยากสำหรับบางคนเลยล่ะเพราะมีขั้นตอนหลายอย่าง แถมยังต้องการอุปกรณ์ในการทำ     หากคุณเป็นนักเรียนนักศึกษา หรืออาศัยอยู่ในที่ที่ไม่สามารถทำอาหารได้ ก็ดูจะยากสักเล็กน้อย แต่ปัญหาเหล่านั้นจะหมดไป เพราะวันนี้แอดเหมียวจะมาแนะนำวิธีการทำโจ๊กแบบใหม่ด้วยหม้อหุงข้าวกัน นี่เป็นสูตรการทำโจ๊กจากสมาชิกเว็บไซต์พันทิปที่ใช้นามแฝงว่า ชาเขียวมะลิเย็นหวานน้อย จะง่ายและน่ากินยังไง ลองไปชมขั้นตอนการทำเลยจ้า   ส่วนผสม 1. ข้าวเหนียว (สำหรับความเหนียวเป็นยาง) 1/2 ถ้วย 2. ข้าวหอมมะลิ (สำหรับความนุ่ม) 1/2 ถ้วย 4. เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา 3. น้ำสะอาด 1.5 ลิตร     ขั้นตอนการทำ 1. นำข้าวเหนียวและข้าวมะลิมาล้างน้ำให้สะอาด โดยเน้นให้น้ำสุดท้ายใสหน่อย จากนั้นนำข้าวที่ผสมกันแล้วไปปั่นให้ (เกือบ) ละเอียดในโถปั่นผสมน้ำเปล่าลงไป 1 แก้ว (ช่วยให้ปั่นง่ายขึ้น) 2. รินน้ำที่ได้จากการปั่นออกจากโถปั่น เทข้าวที่ปั่นแล้วใส่ในหม้อหุงข้าว ใส่เบคกิ้งโซดา แล้วก็เติมน้ำสะอาดลงไป 1.5…