ก็อย่างที่ทราบกันดีว่าประเทศไทยของเรานั้น มองไปทางไหนก็มักจะมีแต่ “ของอร่อย”
ล่าสุด “ปาท่องโก๋” ที่ขายในประเทศไทย ก็เพิ่งจะได้รับการโหวตให้กลายเป็น “ขนมหวานริมทาง” (Street Food Sweets) ที่ดีที่สุดเป็นอันดับ 5 ของโลก จากเว็บรีวิวอาหารชื่อดัง TheAtlas
โดยได้คะแนนสูงถึง 4.5 จากคะแนนเต็ม 5 คะแนน
จากข้อมูลของเว็บไซต์ TheAtlast เปิดเผยว่า “ปาท่องโก๋” เป็นขนมที่ได้รับความนิยมในประเทศไทย มีจุดกำเนิดมาจากประเทศจีน
ในประเทศจีนจะเรียกขนมชนิดนี้ว่า โหยวเถียว (Youtiao) ทำมาจากแป้งสาลี ตัดเป็นเส้นยาว แล้วเอาแป้งสองเส้นมาประกบกันก่อนจะเอาไปทอดในน้ำมันร้อน จนแป้งพองสุกเป็นสีเหลืองสวย
ปัจจุบันปาท่องโก๋ในไทยเปลี่ยนแปลงไปจากรูปแบบดั้งเดิมมากแล้ว ทั้งรูปแบบของโหยวเถียว และวิธีการกินที่เป็นเอกลักษณ์ แตกต่างกับต้นฉบับ
เรียบเรียงโดย #เหมียวหง่าว
ที่มา : https://www.tasteatlas.com/best-rated-street-food-sweets-in-the-world
