ในช่วงเวลาที่หน้าฝนกำลังจะจบลงและหน้าหนาวกำลังจะมาถึงเช่นนี้ หลายคนคงจะมีประสบการณ์ได้กลิ่นของ “ต้นตีนเป็ด” กันมาบ้างเป็นแน่ เพราะกลิ่นต้นนี้มันถือว่าเป็นเอกลักษณ์สุดๆ เลย
แต่เคยสังเกตกันไหมว่าถึงบางคนจะบอกว่าเป็นกลิ่นของต้นตีนเป็ดเป็นกลิ่นที่หอมก็ตาม แต่ในขณะเดียวกันเราก็มีคนอีกหลายคนไม่น้อยเลยที่บอกว่ากลิ่นนี้จริงๆ แล้วมันเหม็นต่างหาก
ต้นไม้ต้นเดียวกัน แต่บางคนกลับคิดไม่เหมือนกัน ฮ่าๆ
มันเกิดอะไรขึ้นกันทำไมดอกไม้ชนิดเดียวกันถึงมีทั้งคนบอกว่าเหม็นและหอมได้? ในวันนี้เราจะไปหาคำตอบกัน
#เหมียวศรัทธา เจอโพสต์ถกเถียงเรื่องกลิ่นของต้นตีนเป็ด ซึ่งอธิบายว่ามันมีที่มาจากไหนกัน
อ้างอิงจากข้อมูลของเว็บไซต์ NaiBann.com กลิ่นของต้นตีนเป็ดนั้นมาจากช่อดอกที่จะออกดอกปีละครั้งของมันเอง โดยดอกต้นตีนเป็ดจะมีสารประกอบของน้ำมันหอมระเหยหลายอย่าง รวมถึงสารที่ชื่อ “ลินาลูล” (Linalool) ด้วย
เจ้าสารชนิดนี้จริงๆ แล้วพบได้ทั้งในดอกไม้หลายๆ ชนิด แต่จะเป็นปริมาณอ่อนๆ ซึ่งทำให้กลิ่นออกมาหอมให้ความรู้สึกหวานแบบที่เราคุ้นเคยกัน
อย่างไรก็ตามในสารประกอบของน้ำมันหอมระเหยของต้นตีนเป็ดนั้น มีลินาลูลอยู่เกือบ 40% ซึ่งเป็นปริมาณที่เข้มข้นสูงมาก ทำให้มันส่งกลิ่นแรงเมื่อเทียบกับดอกไม้อื่นๆ
ปัญหาคือเจ้าสารลินาลูลนั้นมีผลในการกระตุ้นระบบประสาทในสมองคนบางกลุ่มให้ทำงานหนักยิ่งขึ้นด้วย ส่งผลให้เวลาผู้ที่แพ้กลิ่นสารจำพวกนี้ ได้กลิ่นต้นตีนเป็ดพวกเขาจะรู้สึก ปวดหัว อยากจะอาเจียนได้เลย
ด้วยเหตุนี้เองในขณะที่ผู้ไม่แพ้สารรู้สึกว่ากลิ่นของต้นตีนเป็ด (ที่เป็นน้ำมันหอมระเหย) มีกลิ่นหอม สำหรับคนที่แพ้สารลินาลูลต้นตีนเป็ดจะมีกลิ่นเหม็นไป
ดังนั้นสุดท้ายแล้วต้นตีนเป็ดจะมีกลิ่นเหม็นหรือหอมจึงเป็นเรื่องที่ขึ้นอยู่กับแต่ละคนนั่นเอง
ว่าแต่สำหรับเพื่อนๆ ทุกคน ต้นตีนเป็ด นี่มันเหม็นหรือหอมกันแน่? อยู่ทีมไหนกันบ้างครับ?
ที่มา ในบ้าน – NaiBann.com
