Tasty พาเชฟคนไทยมาโชว์ทำแกงเขียวหวาน หลังโดนดราม่าผัดไทยที่ไม่ใช่ผัดไทย

หลัง Tasty ช่องทำอาหารชื่อดังถูกคนไทยพร้อมใจกันไปแซวถึงวิธีการทำผัดไทยที่ดูยังไง๊ ยังไงก็ไม่ใช่หน้าตาผัดไทยแบบที่คนไทยกินกันเลยสักนิด

(อ่านข่าวเก่าได้ที่นี่ คนไทยบุกแซวช่อง Tasty หลังเผยสูตรผัดไทย นี่มันไม่ใช่ผัดไทย แต่เป็นผัดฝรั่งแล้ว)

ล่าสุด Tasty ขอแก้ตัวด้วยการทำแกงเขียวหวาน แต่ครั้นจะทำแบบผัดไทยก็กลัวจะไม่ถูกตามสูตรคนไทย เลยขอแก้ตัวด้วยการพาเชฟคนไทยมาแสดงฝีมือให้ฝรั่งได้ลิ้มลองเลยแล้วกัน

เชฟคนไทย 2 คนได้แก่เชฟปลา โนรี คงวุธ และเชฟเฟิร์น สมฤทัย แก้วตาทิพย์ เจ้าของร้านอาหารไทย Luv 2 Eat ในเมืองลอสแอนเจลิส รัฐแคลิฟอร์เนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา

ส่วนผสมสำหรับการทำเครื่องแกงเขียวหวานได้แก่มะเขือพวง, อกไก่, เมล็ดยี่หร่า, เมล็ดผักชี, เกลือ, พริกไทยขาว, ตะไคร้, เปลือกมะกรูด, ใบมะกรูด, ข่า, กระเทียม, พริก, รากผักชี, ใบโหระพา, หอมแดง และกะปิ

ครกก็มา ณ จุดจุดนี้

หลังจากได้เครื่องแกงเขียวหวานแล้ว ก็นำมาประกอบสูตรปรุงรสเข้าด้วยกันได้

ส่วนผสมได้แก่น้ำมัน, เครื่องแกงเขียวหวาน, น้ำมันโหระพา (ไม่ใส่ก็ได้), น้ำกะทิ, น้ำปลา, น้ำตาล, หน่อไม้ และพริกหยวก

เริ่มเป็นรูปเป็นร่างแล้ว

ขอข้าวสวยร้อนๆ สักจานสิจ้า

โดยชาวเน็ตคนไทยต่างเข้ามาแสดงความคิดเห็นในวิดีโอนี้ของ Tasty ดังนี้

“เหมือนประชดจากรอบผัดไทย พาเชฟไทยมาตำเครื่องแกงกันเลยทีเดียว very good”

และ…

“still not the real Thai green curry, as the chefs say this is their recipe. the tradition one we do cook the coconut milk first to let them release some oil, then put the paste and the rest part is almost the same :D”

(ก็ยังดูเหมือนไม่ใช่แกงเขียวหวานไทยจริงๆ อยู่ดี เพราะเชฟบอกว่าเป็นสูตรเฉพาะของเขา แกงเขียวหวานไทยนั้นปกติเราจะใส่น้ำกะทิก่อนเพื่อเอาน้ำมันออก จากนั้นจึงจะใส่เครื่องแกง แต่ที่เหลือทั้งหมดในคลิปก็เหมือนกันเลย :D)

ดูคลิปวิดีโอสูตรแกงเขียวหวานจาก Tasty โดย 2 เชฟคนไทยได้ที่นี่

Thai Green Curry with Chicken pic.twitter.com/wlWH3MA8aQ

— Tasty (@tasty) March 20, 2019

ที่มา: Tasty