เริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหาร 12 ประเภทที่เหมาะสำหรับทานเป็นมื้อเช้าเพื่อสุขภาพ

‘อาหารมื้อเช้า’ เป็นมื้อที่สำคัญที่สุด เพราะร่างกายต้องการพลังงานเพื่อใช้การทำกิจกรรมต่างๆ ทั้งวัน ทว่าในยามเร่งรีบไม่มีเวลา หลายคนจึงมองข้ามความสำคัญของมื้อเช้าไป

 

 

วันนี้ #เหมียวเปปเปอร์ เลยนำอาหาร 12 ประเภทที่เว็บไซต์ Healthline แนะนำให้ทานเป็นมื้อเช้า มาฝากเพื่อนๆ เป็นเมนูง่ายๆ ที่ให้พลังงาน และอุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

ลองไปดูกันว่าแต่ละประเภทมีอะไรกันบ้าง…

 

1. ไข่

ปฏิเสธไม่ได้ว่าเมนูไข่ เป็นอาหารเช้าที่ง่ายแสนง่าย โปรตีนสูง ช่วยให้อิ่มท้อง โปรตีนสูง นอกจากนั้นยังมี ‘โคลีน’ สารอาหารที่จัดอยู่ในกลุ่มวิตามินบีรวม ช่วยเร่งกระบวนเผาผลาญไขมันในร่างกาย และช่วยบำรุงสมอง

 

2. กรีกโยเกิร์ต

กรีกโยเกิร์ตมีโปรตีนสูงและปริมาณน้ำตาลต่ำกว่าโยเกิร์ตทั่วไป อุดมไปด้วยโพรไบโอติกส์ (Probiotics) อย่างไบฟิโดแบคทีเรีย (Bifidobacteria) ช่วยให้ลำไส้แข็งแรง และทำให้ระบบขับถ่ายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

 

3. กาแฟ

หลายคนมักจะดื่มกาแฟในตอนเช้า เพราะในกาแฟมีคาเฟอีน ทำให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่า ช่วยเร่งกระบวนเผาผลาญไขมันในร่างกาย

นอกจากนั้นกาแฟยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ (antioxidant) ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือด โรคหัวใจ โรคมะเร็ง หรือโรคอื่นๆ

 

4. ข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยไฟเบอร์ (Beta gluan) ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลและเพิ่มความรู้สึกอิ่ม นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย

 

5. เมล็ดเจีย

เมล็ดเจียมีใยอาหารสูงและอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการอักเสบและลดความเสี่ยงของโรค

 

6. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี

ผลเบอร์รี่มีเส้นใยสูงและแคลอรี่ต่ำ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจลดความเสี่ยงของโรคภัยต่างๆ

 

 7. พืชตะกูลถั่ว

ถั่วอุดมไปด้วยแม็กนีเซียมและโปแทสเซียม ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ ควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือด

 

8. ชาเขียว

ชาเขียวมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย มันมีสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่า EGCG ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสมองและระบบประสาทของคุณ

 

9. เวย์โปรตีน

เวย์โปรตีนเป็นเครื่องดื่มสุขภาพโปรตีนสูง ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ นอกจากนั้นยังช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่อีกด้วย

 

10. ผลไม้ต่างๆ

ผลไม้เป็นแหล่งวิตามินโพแทสเซียมและใยอาหารที่ดี นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง

 

11. เมล็ดแฟลกซ์

เมล็ดแฟลกซ์มีไฟเบอร์สูงซึ่งช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มท้อง อุดมไปด้วยแร่ธาตุ และกรดไขมันโอเมก้า 3 6 9 ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือด

 

12. คอตเทจชีส (ชีสสด)

คอทเทจชีสมีโปรตีนสูงทำให้รู้สึกอิ่มและเพิ่มอัตราการเผาผลาญในร่างกาย

 

การทานอาหารเช้าที่มีประโยชน์ช่วยเสริมสร้างร่างกายที่แข็งแรง ห่างไกลจากโรคภัยไข้เจ็บ รู้แบบนี้แล้วอย่าลืมรับประทานอาหารเช้ากันนะคะ

 

ที่มา: healthline