อยากกิน!! นักวิจัยมะกันเผย จดสิทธิบัตรสาหร่ายที่มีรสชาติคล้าย ‘เบคอน’

นี่อาจเป็นข่าวที่ทำให้เหล่านักล่าอาหารถึงกับอยากออกไปหามาลิ้มลองเลยก็ได้ เพราะล่าสุดเมื่อไม่นานมานี้เว็บไซต์ Daily Mail ได้ออกมาเปิดเผยว่า นาย Chris Langdon นักวิจัยและค้นคว้าจากมหาวิทยาลัยแห่งรัฐโอเรกอน ประเทศสหรัฐอเมริกา ได้ใช้เวลากว่า 15 ปี ในการพัฒนาและจดสิทธิบัตรสาหร่ายแพ็ค ที่มีโปรตีน แคลอรี่ต่ำ และเมื่อนำมันไปทอดแล้ว จะมีรสชาติที่คล้ายกับเบคอนเลยทีเดียว!!

ความจริงแล้วสาหร่ายชนิดนี้ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อให้เป็นพืชที่เติบโตได้เร็ว และใช้เป็นอาหารให้แก่หอยเป๋าฮื้อ แต่เมื่อเพื่อนนักวิจัยอย่างนาย Chuck Toombs ได้เข้ามาเห็นงานวิจัยดังกล่าว เขาจึงหันเหความสนใจจากสาหร่ายที่ไว้ใช้เลี้ยงเป๋าฮื้อ ให้กลายเป็นอาหารสำหรับมวลมนุษยชาติแทน เพราะเมื่อนำมันไปทอดกรอบ มันจะให้รสชาติที่คล้ายกับเบคอน ที่สามารถกินร่วมกับแคร็กเกอร์หรือสลัดได้ด้วย

จากงานวิจัยชิ้นนี้ จะสามารถช่วยให้ผู้ที่กินมังสวิรัติ กินเจ หรือไม่ทานเนื้อสัตว์ด้วยเหตุผลทางศาสนา สามารถลิ้มรสของเบคอนได้อย่างสนุกสนานทีเดียว

จัดมาให้เหมียวลังนึง!!

ที่มา mashable