เรียกว่าได้ว่าโซเชียลมีเดียในปัจจุบันช่วยเปิดโอกาสให้มนุษย์จำนวนไม่น้อยหันมาทำกิจกรรมน่ารักๆ กันได้ง่ายขึ้นกว่าสมัยปู่ย่า ไม่ว่าจะเป็น Challenge ต่างๆ หรือแม้กระทั่งการทำอาหาร ^^
และถ้าใครเป็นสาวกสูตรอาหารทำง่ายสไตล์ของกินเล่นแล้ว ก็คงจะเคยผ่านตากันมาบ้างกับ ‘เต้าหู้เย็น’ ขนมหวานเนื้อเด้งแบบเยลลี่ ที่ทำมาจากเต้าหู้รสต่างๆ กินคู่กับท็อปปิ้งผลไม้ หรือขนมหวาน
ซึ่งถ้าใครอยากไปลองเต้าหู้เย็นสูตรเด็ดแบบไม่ต้องดิ้นรนทำกินเอง เหมียวก็ขอแนะนำร้านเต้าหู้เย็นถั่งยี่ (Tan-Yu TOFU) ที่ตั้งอยู่ในโซนดอนเมือง ที่เปิดให้บริการทุกวันเวลา 10.00-22.00 น.
แต่ถ้าใครบ้านอยู่ไกลกับดอนเมืองคนละโยชน์ ก็สามารถทำกินเองได้ไม่ยาก ด้วยสูตรง่ายๆ จากคุณ ‘พะยูนน้อย’ แบบนี้ได้เลย!!
เตรียมส่วนผสมกันก่อน ^^
1. น้ำเต้าหู้ 1 ถ้วยตวง
2. นมสด 1 ถ้วยตวง (เลือกรสได้ตามชอบเลยนะจ๊ะ)
3. ผงชาเขียวหรือผงช็อคโกแล็ต (แต่ถ้าใครไม่ชอบจะดัดแปลงเป็นผงชา หรือวัตถุแต่งกลิ่นสีตามใจชอบก็ได้ไม่ว่ากัน)
4. น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
5. ผงวุ้น 2 ช้อนชา
6. ท็อปปิ้งประจำใจตนเอง จะเป็นผลหมากรากไม้ หรือคอร์นเฟลค นมข้น ฯลฯ ก็ย่อมได้จ้า
มาเข้าสู่กระบวนการความอร่อยกันเลยดีกว่า!!
1. ผสมน้ำเต้าหู้และนมสดเข้าด้วยกัน นำไปตั้งไฟอ่อนๆ ยังไม่ต้องเดือดนะแจ้
2. เทผงวุ้นลงไปละลาย พร้อมผงชาเขียวหรือผงช็อคโกแล็ตให้เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ใส่น้ำตาลทรายตามลงไป สามารถลดทอนได้ตามระดับความหวานที่ตนเองพอใจนะจ๊ะ
4. เทใส่ถ้วยพิมพ์ ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วก็นำไปแช่ตู้เย็นต่อ รอให้เต้าหู้ดึ๋งดั๋งเริ่มเซ็ตตัว
5. แกะเต้าหู้ออกจากพิมพ์ด้วยความละเมียดละไม แล้วตกแต่งด้วยท็อปปิ้งตามชอบใจทันที
เป็นยังไงกันบ้าง ของง่ายๆ แบบนี้จะรออะไรล่ะจ๊ะ รีบไปซื้อหาวัตถุดิบมาทำกินกันเร้วววว!!
ที่มา sistacafe, ท่องเที่ยวสะดุดตา
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.