ชวนทำ ‘โฮมเมดโยเกิร์ต’ แสนง่าย แบบไม่มีน้ำตาลมากวนใจ แถมได้ประโยชน์อีกเต็มๆ

ช่วงนี้ใครที่รู้สึกว่าอยากจะทานของที่มีประโยชน์ และดีต่อร่างกาย มาทางนี้เลย เพราะเชพเหมียวจะขอมาเสนอวิธีการทำโยเกิร์ตด้วยตัวเองแบบง่ายๆ ที่ใครก็สามารถทำได้แน่นอน

และที่สำคัญต้องขอบอกเลยว่าวัตถุดิบในการทำในครั้งนี้ มีเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น นั่นแน่!! แอบน้ำลายสอกันแล้วใช่ไหม ถ้าอย่างนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา เรามาเริ่มทำกันเลยดีกว่าจ้า

วัตถุดิบที่เราต้องเตรียม

-นมจืด 1 ลิตร

-โยเกิร์ตรสธรรมชาติ  1 ถ้วย

-นมผงเพิ่มความกลมกล่อม (หากไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้จ้า)

ขั้นตอนการทำอย่างง่ายๆ

ขั้นแรกนำนมจืดไปตั้งไฟให้ขึ้นฟอง แต่ไม่ต้องให้เดือดมาก พยายามคนด้วยก็ดีจ้า

ต่อมาก็ยกหม้อนมที่เราต้มออกมาพักไว้สักครู่ เพื่อคลายความร้อนให้นมพออุ่นๆ (ไม่ต้องให้ร้อนหรือเย็นเกินน้า)

จากนั้นนำโยเกิร์ตธรรมชาติมาเทใส่นม และใช้ช้อนคนให้เข้ากัน (ใครอยากเพิ่มความกลมกล่อมก็ใส่นมผงในขั้นตอนนี้เลยน้า)

นำโยเกิร์ตที่เราผสมกับนม มาเทลงในกล่องพลาสติกแบบมีฝาปิดได้เลยจ้า

***ทิ้งไว้ในอุณหภูมิอุ่นๆ หรืออุณหภูมิห้องประมาณ 6-9 ชั่วโมง (อย่าเกินกว่านี้นะจ๊ะ)***

พอครบเวลาที่กำหนด เราก็จะได้โยเกิร์ตเนื้อข้นๆ แสนอร่อยแบบนี้เลย

ส่วนใครที่ชอบรสชาติหวาน ก็สามารถเติมน้ำผึ้ง หรือทานคู่กับกราโนล่าก็อร่อยโพดๆ เช่นกัน

เห็นไหมว่าวิธีการทำโยเกิร์ตโฮมเมดด้วยตัวเองไม่ใช่เรื่องยากเลยสักนิด ยังไงเพื่อนๆ ก็อย่าลืมไปลองทำทานกันดูน้า นอกจากจะได้ความอร่อยแล้ว ยังได้ประโยชน์แบบเต็มๆ อีกด้วย

และเหมียวต้องขอขอบคุณข้อมูลดีๆ ของคุณ ชาละวันแสนดี จากเว็บไซต์พันทิปเป็นอย่างมาก ที่ได้มาแชร์สูตรการทำโยเกิร์ตที่ง๊ายง่ายแบบนี้ เห็นทีเหมียวต้องลองไปทำทานดูบ้างซะแล้ว กิกิ!!

ที่มา : ชาละวันแสนดี