เสิร์ฟความฟินให้คุณถึงที่กับเมนู ‘พิซซ่าไร้แป้ง’ อิ่มอร่อยแบบจุใจ โดยไม่ต้องกลัวอ้วน!!

‘พิซซ่า’ ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่คนไทยมักจะนิยมรับประทาน เพราะพิซซ่านั้นนอกจากจะมีหน้าตาน่าทาน มีให้เลือกทานอย่างหลากหลายแล้ว ยังมีรสชาติที่อร่อยถูกปากอีกด้วย

และสำหรับใครที่อยากจะกินพิซซ่าแต่ก็กลัวอ้วนซะเหลือเกินละก็ ครั้งนี้เชพเหมียวได้หยิบสูตรการทำ ‘พิซซ่าไร้แป้ง’ จากคุณ gagayear ในพันทิปมาให้สาวๆ ได้ไปลองทำทานกัน รับรองว่านอกจากจะไม่อ้วนแล้ว ยังอร่อยอีกด้วยนะจ๊ะ อยากรู้แล้วใช่ไหมว่าทำยังไง ถ้าอย่างนั้นรับชมเลย

 

วัตถุดิบที่เราต้องเตรียม

– ดอกกะหล่ำ 1 หัวเล็ก-กลาง หรือ 3 ถ้วยตวง

– ไข่ 1 ฟอง

– ชีสมอซซาเรลล่า 1/4 ถ้วย

– ชีสพาเมซาน 1/4 ถ้วย

– อัลมอนด์ป่น 1 ช้อนโต๊ะ

– เกลือ 1/4 ช้อนชา

– ออริกาโน่ 1/2 ช้อนชา

– พริกป่น 1/4 ช้อนชา

วัตถุดิบสำหรับ topping

– ซอสมะเขือเทศ

– ชีสพาเมซาน

– ชีสมอซซาเรลล่า

– หอมใหญ่ (นำไปเวฟให้พอสุก)

 

มาดูวิธีทำกันเลยจ้า

-เริ่มจากนำดอกกะหล่ำมาหั่นเป็นดอกเล็กๆ จากนั้นก็นำไปปั่นให้ละเอียด

 

-เมื่อปั่นแล้ว ก็นำเข้าไมโครเวฟโดยใช้เวลาประมาณ 4 นาที ใช้ไฟแรงสุดนะเหมียว

 

-เวฟเสร็จแล้วก็ทิ้งไว้ให้เย็น จากนั้นนำไปใส่ผ้าขาวบางๆ แล้วบีบเอาน้ำออกให้หมด

 

-นำชีสมอซซาเรลล่า, ชีสพาเมซาน, อัลมอนด์, เกลือ, ออริกาโน่, พริกป่น และไข่ มาคลุกเคล้าให้เขากัน

 

-หลังจากนั้นก็นำกระดาษไขมาวางบนภาชนะที่เราจะใช้อบ แล้วนำแป้งพิซซ่าที่เราผสมจนเข้ากันลงไปแผ่ให้ได้ตามภาพเลย

 

-ขั้นตอนต่อไปนำแป้งพิซซ่าไปอบ โดยใช้อุณหภูมิที่ 230 องศาเซลเซียส อบประมาณ 7-12 นาทีจ้า

 

-พอเสร็จแล้ว ก็นำซอสมะเขือเทศ ชีสพาเมซาน หัวหอมใหญ่ และชีสมอซซาเรลล่า มาโรยและแต่งหน้าให้สวยงาม

 

-จากนั้นนำเข้าเตาอบอีกครั้ง และใช้ความร้อนเท่าเดิม แต่รอบนี้อบแค่ 5 นาทีจ้า

 

-ท๊าดา!! เสร็จแล้ว ‘พิซซ่าไร้แป้ง’ งานนี้ไม่ต้องกลัวอ้วนกันเลย

 

ว้าววว น่าทานมากจริงๆ เห็นแล้วน้ำลายไหล

 

อยากทานกันแล้วใช่ไหมละ อิอิ!!

 

หากใครยังไม่เข้าใจวิธีข้างบน เรามีคลิปมาให้ชมด้วยนะจ๊ะ

 

แม้ขั้นตอนจะเยอะ วัตถุดิบที่เตรียมจะยุ่งยากไปหน่อย แต่ถ้าหากใครที่ชอบกินพิซซ่าเป็นชีวิตจิตใจ บอกเลยว่าห้ามพลาดเด็ดขาดเมี๊ยว

ที่มา : IsaraMenu