เปิดเมนู ‘ลาบเห็ดเข็มทอง’ ที่สุดแห่งความแซบ เต็มไปด้วยกลิ่นอายของลาบแท้ๆ คิดแล้วก็ฟิน!!

หากจะพูดถึงอาหารแซบๆ หลายคนก็คงจะนึกถึงต้มยำกุ้ง ส้มตำ กันใช่ไหมละ ซึ่งในวันนี้เราก็จะขอมานำเสนอเมนูลาบสุดแซ่บ ที่มีทั้งความอร่อย และมีทั้งประโยชน์แบบเต็มๆ และเมนูที่ว่าก็คือ ‘ลาบเห็ดเข็มทอง’ นั่นเอง แค่ได้ยินชื่อก็น้ำลายไหลกันจะแย่แล้วใช่ไหม ถ้าอย่างนั้นเรามาเริ่มทำกันเลย

วัตถุดิบมีอะไรบ้างน้า

– เห็ดเข็มทอง

-เนื้อหมูสไลด์

-ลูกชิ้น

-ผักต่างๆ (แตงกวา แครอท ผักกาด มะเขือเทศ ต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่ง สาระแหน่ ข่า ใบมะกรูด มะนาว หอมแดง และกระเทียม)

-เครื่องปรุง (น้ำปลา ผงชูรส น้ำมะนาว และพริกป่น)

-ข้าวคั่ว

-แคบหมู

เริ่มหิวกันแล้วใช่มั้ย ถ้าอย่างนั้นมาเริ่มทำกัน!!

-นำเห็ดเข็มทอง แตงกวา ผักกาด ลูกชิ้น เนื้อหมู ลงไปลวกในน้ำร้อนให้สุก แล้วนำไปใส่ในภาชนะที่จะคลุกเคล้าเพื่อปรุงลาบ

-จากนั้นก็ใส่น้ำปลา ผงชูรส น้ำมะนาว พริกป่น และข้าวคั่ว ลงไป คนให้เข้ากัน เพื่อนๆ สามารถปรุงรสได้ตามชอบเลยน้า

-นำผักที่เหลือทั้งหมดที่หั่นเตรียมไว้ใส่ลงไปในส่วนผสมได้เลย

-จากนั้นก็คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วตักใส่จาน โรยด้วยแคบหมูกันสักหน่อย แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จพิธี

และนี่ก็คือ ‘ลาบเห็ดเข็มทอง’ เมนูสุดแซ่บ เพื่อสุขภาพ

หน้าตาน่าทานมากๆ เลยใช่ไหมละ

แถมทานแล้วไม่อ้วนด้วยนะ

นี่ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่ทั้งอร่อย และแซ่บฝุดๆ แถมคุณยังจะได้สัมผัสรสชาติที่เต็มไปด้วยกลิ่นลาบแท้ๆ แบบฟินโพดๆ กันไปเลย หากใครที่ชื่นชอบเมนูนี้ก็อย่าลืมลองนำไปทำทานกันดูได้น้า

ที่มา : ครัวCreate