[เหมียวเข้าครัว] วันนี้เสนอตอน “มาม่าไข่ข้น ราดซอสต้มยำกุ้ง” เปลี่ยนบะหมี่กึ่งฯ เดิมๆ ให้แซ่บกว่าที่เคย

กลับมาอีกแล้ว กับเมนูอาหารทำง่าย ที่หยิบเอาส่วนผสมรอบตัวที่หาได้ง่ายๆ มาทำให้เกิดเป็นเมนูใหม่ วันนี้เหมียวขอเสนอเมนู “มาม่าไข่ข้น ราดซอสต้มยำกุ้ง” ที่จะมาเปลี่ยนเมนูมาม่าเดิมๆ ของคุณให้ไม่ธรรมดาอีกต่อไป

 

นี่เป็นเมนูที่คิดค้นโดยสมาชิกเว็บไซต์พันทิป ที่ชื่อคุณ Iammreview เช่นเคยนะจ๊ะ รับรองว่าแซ่บแน่นอน ส่วนผสมมีอะไรบ้างนั้นลองไปดูกันเลย

 

 

ส่วนผสม

1.มาม่าลวก ครึ่งซอง

2.ไข่ไก่ 2 ฟอง

3.เห็ดหอมหั่น

4.เครื่องต้มยำ (ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด มะนาว พริก กระเทียม มะเขือเทศ หอมแดง ต้นหอม)

5.เนย

6.น้ำพริกเผา / น้ำปลา / น้ำตาลทราย

7.นมคาร์เนชั่น

8.กุ้ง

 

ขั้นแรกตอกไข่ใส่ชามแบบนี้

 

เติมนมคาร์เนชั่นลงไป 3 ช้อน

 

ใส่เห็ดหอมลงไป

 

 

นำเส้นมาม่าที่ลวดแล้วลงไปวางในไข่ (ไม่ต้องคนนะ)

 

จากนั้นมาดูที่เตา ตั้งกระทะแล้วใส่เนยลงไปแบบนี้

 

คนกระทะให้ทั่ว แล้วเทไข่ลงไปแบบนี้ (ไม่ต้องพลิกด้านนะ)

 

พอเห็นว่าสุกพอประมาณเราก็นำขึ้นจากกระทะเลย

 

จากนั้นก็ใส่พริกและกระเทียมลงไปในกระทะ

 

ตามด้วยเครื่องต้มยำทั้งหมด

 

จากนั้นผัดให้เข้ากัน

 

เติมพริกเผาลงไป 1 ช้อนชา น้ำปลาครึ่งช้อน น้ำตาลทรายอีกเล็กน้อย (ถ้าเห็นว่ามันแห้งก็เติมน้ำเข้าไปนิดนึง)

 

เพิ่มมะนาวไปหน่อย เพื่อความแซ่บ

 

ใส่นมคาร์เนชั่นอีก 2 ช้อน

 

มาถึงพระเอกของเรา ใส่กุ้งสดที่เตรียมไว้ลงไป

 

ผัดให้เข้ากันแบบนี้

 

จากนั้นก็นำมาราดไข่ที่เราทอดไว้ตอนแรก ทาดา!! เสร็จแล้ว!!

 

น่ากิ๊นน่ากินนน

 

ลองสักคำแล้วจะติดใจ

 

หากใครชื่นชอบเมนูฟิวชั่นแบบนี้ อย่าลืมไปกดติดตามได้ที่แฟนเพจ Iammreview ด้วยนะ เพราะเขามีเมนูแปลกๆ ให้คุณทำตามอีกเพียบเลย บอกเขาด้วยล่ะว่ามาจากเว็บเหมียว (บอกไปแล้วจะได้อะไร? ไม่ได้ไรหร๊อก 555+)

ที่มา Iammreview